双控制鲜食煮锅的制作方法

技术特征：
1.一种双控制鲜食煮锅，其特征在于，包括：用于盛放汤料锅体，所述锅体的侧部以及底部设置有夹层，在所述锅体底部的夹层内设置有纵截面为半圆形的管路，用于通入热媒或冷媒，所述锅体上分别设置有汤料进口以及汤料出口，所述锅体外侧设置防水柜体，在所述防水柜体内分别设置有循环泵、换热器以及控制系统，所述循环泵的进口与所述汤料出口通过第一管路连通，所述循环泵的出口与换热器的一端连通，所述换热器的另一端与所述汤料进口通过第二管路连通，以形成汤料循环回路，所述换热器上还连接有第三管路以及第四管路用于对进入换热的汤料加热或冷却，还包括与所述控制系统电性连接的两控制器a、b，所述控制器a与防水柜体连接，控制器b连接于远离所述控制器a一端的所述锅体上。2.根据权利要求1所述的双控制鲜食煮锅，其特征在于：外层体上设置有用于对所述夹层补气或排气的消声器。3.根据权利要求1所述的双控制鲜食煮锅，其特征在于：所述夹层内设置有用于检测锅体内汤料温度的传感器。4.根据权利要求3所述的双控制鲜食煮锅，其特征在于：所述传感器通过防水法兰密封于所述夹层内，所述防水法兰上连接有防水电缆接头，传感器的引线通过防水电缆接头引出至锅体外与所述控制系统电性连接。5.根据权利要求1所述的双控制鲜食煮锅，其特征在于：管路的弧形面朝向锅体底部。6.根据权利要求1所述的双控制鲜食煮锅，其特征在于：所述管路包括多根半圆管，所述半圆管设置成条状，所述半圆管的两端口部分别连接有连接管，与两所述连接管连接有进管及出管，所述进管及出管的管口位于所述锅体外。7.根据权利要求1所述的双控制鲜食煮锅，其特征在于：所述锅体上分别连接有加汤管、排汤管，所述加汤管、排汤管均与所述锅体连通，所述排汤管上连接有开关阀。

技术总结
本实用新型提出一种双控制鲜食煮锅，包括：锅体，锅体的侧部以及底部设置有夹层，在锅体底部的夹层内设置有纵截面为半圆形的管路，锅体上分别设置有汤料进口以及汤料出口，锅体外侧设置防水柜体，在防水柜体内分别设置有循环泵、换热器以及控制系统，循环泵的进口与汤料出口通过第一管路连通，循环泵的出口与换热器的一端连通，换热器的另一端与汤料进口通过第二管路连通，换热器上还连接有第三管路以及第四管路，还包括与控制系统电性连接的两控制器A、B，控制器A与防水柜体连接，控制器B连接于远离控制器A一端的锅体上。本实用新型通过双位置控制，灵活方便，利于生产。利于生产。利于生产。


技术研发人员：姜志兴 孙业国 梁鑫鑫 李扬 刘俊丽
受保护的技术使用者：青岛零壹叁装备科技有限公司
技术研发日：2020.12.09
技术公布日：2021/10/15