肉制品分割设备及其使用方法与流程

技术特征：
1.一种分割机构，包括安装架，其特征在于，所述分割机构还包括：升降单元，安装于安装架上；分割架，与升降单元相连；分离单元，安装于分割架内部，用于将被分割的肉制品与分割架脱离；挤压件，滑动安装于分割架内，用于挤压分离单元从分割架内凸起；调节件，与挤压件相连且安装于分割架上，用于推动挤压件移动；分割刀，与分割架相连，用于将肉制品分割成小块肉制品。2.根据权利要求1所述的分割机构，其特征在于，所述分离单元包括通过扣合部安装于分割架上的突出部、设置于突出部与挤压件之间且滑动安装于分割架上的胀紧头以及与胀紧头相连的贴合部；所述贴合部与挤压件贴合，所述突出部的材质为弹性材料。3.一种肉制品分割设备，其特征在于，包括：上料传送带，用于将肉制品传送至推送机构上；推送机构，用于调整肉制品摆放位置，并将调整后的肉制品推送至分割机构下方；如权利要求1或2任一所述的分割机构，用于将肉制品分割成块状或者片状；以及包装传送带，用于承接分割后落下的肉制品，并将块状或者片状的肉制品传送至包装位。4.根据权利要求3所述的肉制品分割设备，其特征在于，所述推送机构包括推送架以及安装于推送架上的多个推送单元；多个所述推送单元中一部分推送单元沿圆周方向布设于推送架上，另一部分推送单元沿直线方向布设于推送架上。5.根据权利要求4所述的肉制品分割设备，其特征在于，所述推送单元包括转动安装于推送架上的推送轮、安装于推送架上且输出端与推送轮相连的驱动源。6.一种肉制品分割设备使用方法，其特征在于，所述方法包括：上料传送带将肉制品传送至推送机构上；推送机构调整肉制品摆放位置，并将调整后的肉制品推送至分割机构下方；分割机构将肉制品分割成块状或者片状；包装传送带承接分割后落下的肉制品，并将块状或者片状的肉制品传送至包装位。7.根据权利要求6所述的肉制品分割设备使用方法，其特征在于，所述推送机构调整肉制品摆放位置，并将调整后的肉制品推送至分割机构下方，具体包括：推送架上圆周分布的多个推送轮启动，根据肉制品种类的不同，按照肉制品的纹理对肉制品进行调整；调整后，推送架上直线分布的多个推送轮启动，将肉制品按照所需最终产品的厚度步进式的将肉制品推送到分割机构下方。8.根据权利要求6所述的肉制品分割设备使用方法，其特征在于，所述分割机构将肉制品分割成块状或者片状，具体包括：调节件下降，根据肉制品的软硬程度，调整分离单元中的突出部从分割架表面凸起的高度；升降单元带动分割架下降，分割刀将肉制品分割成块状或者片状。
9.根据权利要求6
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8任一所述的肉制品分割设备使用方法，其特征在于，所述包装传送带承接分割后落下的肉制品，并将块状或者片状的肉制品传送至包装位，具体包括：包装传送带运行的步距被调整，进而调节块状或者片状肉制品码放在包装传送带上的距离或者重叠程度；当码放的块状或者片状肉制品能够进行一次包装的时候，包装传送带被控制一次性运行多个步距，将包装传送带上的块状或者片状肉制品按照包装单位再次分堆码放。

技术总结
本发明适用于食品加工领域，提供了一种分割机构，包括安装架、升降单元、分割架、分离单元、挤压件、调节件，与挤压件相连且安装于分割架上和分割刀。通过调节分切机构中调节件的位置使得加压件将分离单元从分割架中推出，在升降单元驱动分割架带动分割刀切割肉制品的时候，被切分下来的肉制品遇到分离单元，被迫倾斜，使得被切分下来的肉制品与分割架以及分割刀之间产生间隙，从而避免切下的肉制品粘附在切割刀上，被切分下来的肉制品自然倾倒，相互整齐堆叠在一起，不会产生切分下来的片状或者块状的肉制品码放不整齐，不便于后续的包装的问题，基于分割机构还提供有一种肉制品分割设备及其使用方法。备及其使用方法。备及其使用方法。


技术研发人员：胡建远 胡中海 胡中成
受保护的技术使用者：六安龙翔美食王禽业有限公司
技术研发日：2021.06.22
技术公布日：2021/9/13