一种卤制品晾制设备的制作方法

技术特征：
1.一种卤制品晾制设备，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)底部设有支腿(2)，所述箱体(1)内开设有晾制腔(3)，所述晾制腔(3)底部转动连接有转动轴(4)，所述箱体(1)底部设有电动机(5)，所述电动机(5)输出端通过传动带(6)与转动轴(4)连接，所述箱体(1)在晾制腔(3)一侧开设有进料口(7)，所述箱体(1)在晾制腔(3)与进料口(7)对立一侧开设有出料口(8)，所述转动轴(4)在晾制腔(3)内连接有旋转支架(9)，所述旋转支架(9)通过若干滑动连接装置(10)连接有挂钩(11)，所述滑动连接装置(10)包括滑轨(101)和滑杆(102)，所述滑轨(101)沿着旋转支架(9)的半径方向固定在旋转支架(9)上，所述滑杆(102)滑动连接在滑轨(101)中，所述挂钩(11)均匀的分布在滑杆(102)下方，所述滑轨(101)下方开设有供挂钩(11)穿过的条形口(1010)，所述滑轨(101)远离转动轴(4)的一端设有挂环(12)，所述滑杆(102)沿长度方向的一端设有用于与挂环(12)相扣的扣环(13)，所述晾制腔(3)在与进料口(7)相邻的腔壁上设有风机(14)。2.根据权利要求1所述的卤制品晾制设备，其特征在于：所述滑轨(101)远离旋转支架(9)中心一端的两侧设有限位块(1011)，所述滑杆(102)在远离扣环(13)一端的底部设有用于与限位块(1011)相抵触的防脱块(1020)。3.根据权利要求1所述的卤制品晾制设备，其特征在于：所述滑轨(101)下方条形口(1010)的内侧对立转动连接有若干组滑轮(1012)，对立的所述滑轮(1012)之间的间隙宽度大于挂钩(11)的直径。4.根据权利要求1所述的卤制品晾制设备，其特征在于：所述旋转支架(9)在相邻的两个滑动连接装置(10)之间设有紫外线灯(15)，所述紫外线灯(15)上方设有反光罩(16)。5.根据权利要求1所述的卤制品晾制设备，其特征在于：所述晾制腔(3)底部环绕转动轴(4)设有排污槽(17)，所述排污槽(17)呈倾斜状设置且在最低一端设有排污口(18)，所述排污口(18)连接有排污阀(19)。6.根据权利要求1所述的卤制品晾制设备，其特征在于：所述箱体(1)的箱壁分别在进料口(7)和出料口(8)位置滑动连接有用于封闭进料口(7)和出料口(8)的挡板(20)，所述挡板(20)背离晾制腔(3)的一侧设有把手(21)，所述挡板(20)顶部开设有卡口(22)，所述箱体(1)在进料口(7)和出料口(8)处分别开设有与开口(25)相对应的卡槽(23)，所述卡槽(23)中滑动连接有卡块(24)，所述卡槽(23)远离晾制腔(3)的一侧沿长度方向开设有开口(25)，所述卡块(24)上连接有拨块(26)，所述拨块(26)延伸出开口(25)。7.根据权利要求1所述的卤制品晾制设备，其特征在于：所述风机(14)外部设有风罩(27)，所述风罩(27)连接有通风管(28)，所述通风管(28)从箱体(1)外部连接在箱体(1)与风机(14)对立的一侧的箱壁上。8.根据权利要求7所述的卤制品晾制设备，其特征在于：所述通风管(28)与箱体(1)之间连接有三通阀(29)，所述三通阀(29)包括公共口(291)、第一出口(292)和第二出口(293)，所述公共口(291)与通风管(28)连接，所述第一出口(292)与箱体(1)连接至晾制腔(3)内部，所述第二出口(293)与箱体(1)外部连通，所述第二出口(293)内设有空气过滤网(30)。9.根据权利要求8所述的卤制品晾制设备，其特征在于：所述风罩(27)中设有电加热丝(31)，所述三通阀(29)的第二出口(293)内设有冷凝管(32)，所述箱体(1)在冷凝管(32)下方朝晾制腔(3)倾斜向下开设有集水槽(33)，所述风罩(27)外部设有隔热膜(34)。

技术总结
本申请涉及食品加工的领域，公开了一种卤制品晾制设备，其包括箱体，所述箱体底部设有支腿，所述箱体内开设有晾制腔，所述晾制腔底部转动连接有转动轴，所述箱体底部设有电动机，所述电动机输出端通过传动带与转动轴连接，所述箱体在晾制腔一侧开设有进料口，所述箱体在晾制腔与进料口对立一侧设有出料口，所述转动轴在晾制腔内连接有旋转支架，所述旋转支架通过若干滑动连接装置连接有挂钩，所述滑动连接装置沿旋转支架半径方向等分设置，所述箱体在晾制腔腔壁上设有风机。本申请具有效果是：旋转支架上设置有多个滑动连接装置，通过滑动连接装置能够一次性完成送料和取料操作，提高了送料和取料的效率。提高了送料和取料的效率。提高了送料和取料的效率。


技术研发人员：魏亚洲 张玲 张艺伟
受保护的技术使用者：南京一桌菜食品科技有限公司
技术研发日：2021.03.20
技术公布日：2021/10/8