一种适合孕产妇营养需求的月子鸡的生产方法与流程

1.本发明涉及畜牧饲养技术领域，具体为一种适合孕产妇营养需求的月子鸡的生产方法。


背景技术：

2.中医院学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，其所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。
3.鸡肉含有维生素c、维生素e和维生素a等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷酯类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、产后虚弱和恢复等有很好的食疗作用。孕产妇各个时期阶段吃了鸡肉不仅可以补充营养而且还能增强免疫力。
4.现在市场上虽具有丰富的月子鸡产品，但产品质量参差不齐，专业性和营养安全性无法保障。对于孕妇来说食用这种无安全保障的产品，对于孕产妇的机体可能会产生不良影响，同时对于孕妇和胎儿的身体健康均会存在一定的安全隐患，且口感欠佳。


技术实现要素：

5.本发明的目的是克服上述现有技术的缺点，提供一种具有极高的药用价值和营养功效、口感好，符合孕产妇人群的需求的月子鸡生产方法。
6.本发明是通过以下技术方案来实现的：一种适合孕产妇营养需求的月子鸡的生产方法，包括饲料和肉鸡，将所述肉鸡放置在养殖场地内并饲喂所述饲料直至出栏，所述饲料配方按照百分比计算，包括以下组分，玉米55
‑
65％、豆粕8
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15％、紫苏籽12
‑
18％、大豆油1
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5％、磷酸氢钙1
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5％、石粉5
‑
10％、食盐0.1
‑
1.0％、蛋氨酸添加剂0.01
‑
0.15％、赖氨酸添加剂0.1
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0.3％、复合维生素添加剂0.1
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0.5％、复合微量元素添加剂0.05
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0.25％、氯化胆碱0.05
‑
0.20％、牛磺酸0.01
‑
0.20％、硒代蛋氨酸0.1
‑
0.3％、蛋氨酸锌0.01
‑
0.25％。
7.进一步地：所述复合维生素添加剂每公斤包含有，维生素a：40.0
×
106iu、维生素d3：10.0
×
106iu、维生素e：10.0
×
104iu、维生素k3：20.0克、维生素b1：10.0克、维生素b2：30.0克、维生素b6：20.0克、维生素b12：100.0毫克、烟酰胺：200.0克、泛酸：60克、叶酸5.0克、生物素500毫克，余量为脱脂米糠。
8.进一步地：所述复合微量元素添加剂每公斤包含有，硫酸锰317.0克、硫酸锌174.0克、硫酸亚铁120.0克、硫酸铜20克、1％钴10克、1％碘化钾50克、1％亚硒酸钠15克，余量为石粉。
9.进一步地：所述肉鸡的日龄为130日龄的清远鸡，饲喂至160天以上出栏。
10.进一步地：所述养殖场地为平养和/或笼养，养殖场地的温度为22℃
‑
27℃，湿度为60％
‑
75％。
11.进一步地：每只鸡每次喂养所述饲料的量为75
‑
90g左右，保持随时有料的状态。
12.本发明的有益效果：
13.本发明选用紫苏籽作为月子鸡饲料中α
‑
亚麻酸的补充剂。紫苏籽是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α
‑
亚麻酸，含量高达67％左右。孕产妇在孕产期间对气味敏感，在月子鸡饲料中添加紫苏籽既提高了鸡肉中的α
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亚麻酸，同时也避免了添加鱼油带来的腥味过重的问题。α
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亚麻酸是一种一种ω
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3脂肪酸。α
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亚麻酸能在体内转化成dha，dha在大脑皮层中含量高达20％以上，是促进脑细胞和视网膜生长和发育的必须营养物质。科学研究：人类大脑80％
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90％的合成和神经系统的发育都是在胎内完成的，所以孕妈妈在孕期间需要大量的补充ω
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3脂肪酸。通过加入维生素a，维生素a是保持粘膜上皮组成完整的主要维生素，有利于维持骨骼正常生长发育以及产后子宫粘膜的恢复。通过加入牛磺酸。牛磺酸是婴儿生长发育的必需营养素，在促进婴幼儿脑组织和智力发育方面发挥着重要的作用。婴儿的牛磺酸主要从母乳中获得，母乳中供给不足，将导致幼儿生长发育和智力发育迟缓。通过加入叶酸，叶酸促进宝宝的大脑发育具有重要作用。通过加入硒，硒能具有提高免疫力、防止感染疾病和抗氧化衰老的作用。通过以上组分的合理搭配，相互促进吸收。本发明饲养的月子鸡中α
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亚麻酸、维生素a、牛磺酸、叶酸和硒的含量是普通市售鸡的98.2、1.5、23、3.8和2倍，显著地提高了月子鸡中α
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亚麻酸、维生素a、牛磺酸、叶酸和硒的含量，具有极高的食用价值和营养功效，有利于孕妇和胎儿的健康。
具体实施方式
14.为了使本技术领域的人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合实施例对本发明作进一步详细的说明。
15.实施例1
16.本实施例提供了一种适合孕产妇营养需求的月子鸡的生产方法。
17.包括饲料和肉鸡，将所述肉鸡放置在养殖场地内并饲喂所述饲料直至出栏，所述饲料按照百分比计算，包括以下组分：玉米60.86％、豆粕13.06％、紫苏籽15％、大豆油2％、磷酸氢钙1.55％、石粉6.23％、食盐0.30％、蛋氨酸添加剂0.05％、赖氨酸添加剂0.15％、复合维生素添加剂0.30％、复合微量元素添加剂0.10％、氯化胆碱0.10％、牛磺酸0.10％、硒代蛋氨酸0.15％、蛋氨酸锌0.05％。
18.复合维生素添加机每公斤包含：维生素a：40.0
×
106iu、维生素d3：10.0
×
106iu、维生素e：10.0
×
104iu、维生素k3：20.0克、维生素b1：10.0克、维生素b2：30.0克、维生素b6：20.0克、维生素b12：100.0毫克、烟酰胺：200.0克、泛酸：60克、叶酸5.0克、生物素500毫克，余量为脱脂米糠。
19.复合微量元素添加剂每公斤包含：硫酸锰317.0克、硫酸锌174.0克、硫酸亚铁120.0克、硫酸铜20克、1％钴10克、1％碘化钾50克、1％亚硒酸钠15克，余量为石粉。
20.所述肉鸡的日龄为130日龄的清远鸡，饲喂至160天以上出栏。
21.所述养殖场地为平养和/或笼养，养殖场地的温度为22℃
‑
27℃，湿度为60％
‑
75％。
22.每只鸡每次喂养所述饲料的量为75
‑
90g左右，保持随时有料的状态。
23.实施例2
24.本实施例提供了一种适合孕产妇营养需求的月子鸡的生产方法。
25.包括饲料和肉鸡，将所述肉鸡放置在养殖场地内并饲喂所述饲料直至出栏，所述饲料按照百分比计算，包括以下组分：玉米58％、豆粕15％、紫苏籽18％、大豆油1％、磷酸氢钙1％、石粉5.3％、食盐0.20％、蛋氨酸添加剂0.08％、赖氨酸添加剂0.13％、复合维生素添加剂0.50％、复合微量元素添加剂0.08％、氯化胆碱0.10％、牛磺酸0.08％、硒代蛋氨酸0.17％、蛋氨酸锌0.03％。
26.复合维生素添加机每公斤包含：维生素a：40.0
×
106iu、维生素d3：10.0
×
106iu、维生素e：10.0
×
104iu、维生素k3：20.0克、维生素b1：10.0克、维生素b2：30.0克、维生素b6：20.0克、维生素b12：100.0毫克、烟酰胺：200.0克、泛酸：60克、叶酸5.0克、生物素500毫克，余量为脱脂米糠。
27.复合微量元素添加剂每公斤包含：硫酸锰317.0克、硫酸锌174.0克、硫酸亚铁120.0克、硫酸铜20克、1％钴10克、1％碘化钾50克、1％亚硒酸钠15克，余量为石粉。
28.所述肉鸡的日龄为130日龄的清远鸡，饲喂至160天以上出栏。
29.所述养殖场地为平养和/或笼养，养殖场地的温度为22℃
‑
27℃，湿度为60％
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75％。
30.每只鸡每次喂养所述饲料的量为75
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90g左右，保持随时有料的状态。
31.实施例3
32.本实施例提供了一种适合孕产妇营养需求的月子鸡的生产方法。
33.包括饲料和肉鸡，将所述肉鸡放置在养殖场地内并饲喂所述饲料直至出栏，所述饲料按照百分比计算，包括以下组分：玉米62％、豆粕12％、紫苏籽12％、大豆油3％、磷酸氢钙2.50％、石粉7.12％、食盐0.24％、蛋氨酸添加剂0.04％、赖氨酸添加剂0.13％、复合维生素添加剂0.40％、复合微量元素添加剂0.12％、氯化胆碱0.13％、牛磺酸0.09％、硒代蛋氨酸0.18％、蛋氨酸锌0.05％。
34.复合维生素添加机每公斤包含：维生素a：40.0
×
106iu、维生素d3：10.0
×
106iu、维生素e：10.0
×
104iu、维生素k3：20.0克、维生素b1：10.0克、维生素b2：30.0克、维生素b6：20.0克、维生素b12：100.0毫克、烟酰胺：200.0克、泛酸：60克、叶酸5.0克、生物素500毫克，余量为脱脂米糠。
35.复合微量元素添加剂每公斤包含：硫酸锰317.0克、硫酸锌174.0克、硫酸亚铁120.0克、硫酸铜20克、1％钴10克、1％碘化钾50克、1％亚硒酸钠15克，余量为石粉。
36.所述肉鸡的日龄为130日龄的清远鸡，饲喂至160天以上出栏。
37.所述养殖场地为平养和/或笼养，养殖场地的温度为22℃
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27℃，湿度为60％
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75％。
38.每只鸡每次喂养所述饲料的量为75
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90g左右，保持随时有料的状态。
39.对实施例1、实施例2以及实施例3所得的月子鸡和市售普通月子鸡进行能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、硒、锌、维生素e、维生素a、叶酸、牛磺酸、α
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亚麻酸、dha和口感的含量测定，并与中国食物成分表标准(2019)和中国居民膳食推荐摄入量(孕产妇)相进行比较，具体结果如表1所示：
40.表1:实施例1、实施例2以及实施3与市售普通月子鸡以及和中国食物成分表标准和中国居民膳食推荐摄入量(孕产妇)的比较
41.[0042][0043]
月子鸡的饲料配方中添加孕产妇需求的各种营养元素可以有效增加月子鸡的硒、α
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亚麻酸、维生素a、叶酸和牛磺酸等营养元素的沉积水平，这些营养元素适合孕产妇的身体营养需求和并且有助于与孕产妇的产后恢复，从表1可以看出，本发明所得的月子鸡营养价格高，能量、脂肪、碳水化合物、硒、锌、维生素e、维生素a、叶酸、牛磺酸、α
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亚麻酸、dha和口感等营养物质和微量元素均远高于市售普通月子鸡和中国食物成分表标准。同时根据孕产妇中国居民膳食推荐摄入量来说，本发明月子鸡的营养元素的安全性和需求量均是符合膳食推荐范围内，孕产妇各个时期需营养均衡，而且本产品的食用效果主要是做膳食滋补，
本产品并非是孕产妇的所需营养素的唯一补充膳食。故本发明的月子鸡具有极高的食用价值和营养功效，有利于孕产妇和胎儿的健康。
[0044]
上列详细说明是针对本发明可行实施例的具体说明，该实施例并非用以限制本发明的专利范围，凡未脱离本发明所为的等效实施或变更，均应包含于本案的专利范围中。