一种具有微生物发酵促进功能的控温食品加工装置的制作方法

1.本发明涉及食品加工技术领域，更具体地说，它涉及一种具有微生物发酵促进功能的控温食品加工装置。


背景技术：

2.食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。食品加工是一种专业技术，食品安全已成为21世纪全球关注的重大问题，目前在对土豆进行加工保存时，多是采用泥土和外皮对土豆进行包裹的方式对其进行转运，然而在运输土豆在采摘初期其内部营养价值最高，然而若是此时对其进行去皮加工则容易导致土豆表面氧化，其表面的淀粉与空气结合从而导致土豆的保存日期以及品质卖相降低，难以在对土豆进行加工的同时对其进行抗氧化处理，极大的限制了土豆的加工效率，且难以额外对其附加价值。


技术实现要素：

3.针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种具有微生物发酵促进功能的控温食品加工装置，其具有对土豆进行多方位加工，且加工步骤一体化的效果，同时在加工的过程中可以保障土豆处于液体内部，对其表面进行清理的同时降低了土豆氧化的可能，进而提高其附加价值的特点。
4.为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：一种具有微生物发酵促进功能的控温食品加工装置，包括食品处理箱，所述食品处理箱的上表面与两个支撑台的下表面固定连接，且两个支撑台的上表面均卡接有轴承套筒，两个轴承套筒内均套接有导管，位于右侧导管的外表面套接有传动组件，所述传动组件的左侧面与加工圆筒的右侧面固定连接，位于左侧导管的右端与加工圆筒的左侧面相连通，所述传动组件的右侧面与驱动装置的左端固定连接，所述驱动装置的下表面与食品处理箱的上表面固定连接，所述加工圆筒的外表面设置有套圈，所述套圈的内壁与加工圆筒的外表面相连通，所述加工圆筒的内壁与若干个分隔板的外表面固定连接，所述套圈的上表面设置有销轴，所述套圈通过销轴与密封盖板的正面铰接，所述密封盖板通过紧固机构卡接在套圈的外表面，所述加工圆筒内设置有连接辊，所述连接辊的两端部分与两个导管相对面一端搭接，位于右侧导管和连接辊均位于传动组件内，所述传动组件的内壁与导管的外表面固定连接。
5.通过采用上述技术方案，因设置有导管和传动组件，使得水泵组件在运行时，传动组件可以对导管与连接辊连接的部位起到密封的效果，提高了该加工装置环保性能，同时降低了液体溢出的可能，且加工土豆等易氧化的植物水果的全部过程均采用液体冲刷，从而降低了土豆等易氧化的植物水果过分与空气接触而出现氧化的情况，保障了其品质和卖相的同时，提高了该加工装置对土豆等易氧化的植物水果加工效率，并在一定程度提高了
土豆等易氧化的植物水果的附加价值。
6.进一步地，所述连接辊的内壁与外表面均开设有若干个排水孔，且两个支撑台的正面均固定连接有定位架，且两个定位架的另一端均与套圈的外表面固定连接。
7.通过采用上述技术方案，因设置有定位架，使得工作人员在通过驱动装置运行加工圆筒时，套圈的位置不易出现偏移的情况，保障了电动开关和密封盖板的位置，使得工作人员可以方便的通过该加工装置进行上下料。
8.进一步地，所述套圈的下表面设置有电动开关，所述食品处理箱的上表面开设有下料槽，所述下料槽的位置与加工圆筒的位置相对应，所述下料槽内壁的左右两侧面均固定连接有若干个电动推杆。
9.通过采用上述技术方案，因设置有电动推杆，使得工作人员可以方便的对两个输送板的位置进行调节，使得该加工装置可以对不同尺寸规格的水果和蔬菜进行加工处理。
10.进一步地，所述电动推杆的外表面设置有密封防水垫，对应两个电动推杆相对面的一端分别与两个输送板相远离的一面固定连接。
11.通过采用上述技术方案，通过设置密封防水垫，使得液体通过加工圆筒和套圈滴落至下料槽内时，密封防水垫可以对电动推杆内部的缝隙进行密封，降低了液体进入电动推杆内部的可能，提高了电动推杆的防水性，降低了电动推杆因进水而损坏。
12.进一步地，所述食品处理箱的右侧面卡接有收纳盒，所述收纳盒位于下料槽内，所述收纳盒内设置有三个底板，且三个底板均采用倾斜设计，所述收纳盒的右侧面固定连接有抽屉门板。
13.通过采用上述技术方案，因设置有底板，且底板采用倾斜设计，使得该加工装置在对加工的食品进行收集的过程中可以对其表面的水分进行控干，降低了污水持续粘附在食品的可能。
14.进一步地，所述收纳盒的内壁与底板的上表面均开设有若干个通孔，所述抽屉门板的右侧面设置有握把，所述握把的外表面设置有防滑纹路。
15.通过采用上述技术方案，因设置有通孔，加工圆筒内部的液体通过底板流向过滤箱内，并在过滤箱的食品处理箱再次提供给水泵组件使用，提高了该加工装置的适用性，且降低了水资源的浪费。
16.进一步地，所述食品处理箱的背面与水泵组件的正面固定连接，所述水泵组件的排水口分别与两个导管的另一端相连通，所述水泵组件的进水口与排水管的右端相连通，所述排水管的另一端与过滤箱的背面相连通。
17.通过采用上述技术方案，因设置有过滤箱，使得过滤箱可以加工圆筒内部使用完毕的液体进行收集和处理，且在处理完毕后再次提供给水泵组件使用，使得工作人员无需持续为该加工装置提供水资源。
18.进一步地，所述过滤箱的右侧面与食品处理箱的左侧面固定连接，所述食品处理箱的正面与发酵箱的背面固定连接，所述发酵箱内开设有收纳槽。
19.通过采用上述技术方案，因设置有发酵箱，使得工作人员可以通过对不同食品的特性调制发酵液，从而保障食品加工完毕后处理时准确性，降低了食物出现变质的可能。
20.进一步地，所述发酵箱正面开设有观察窗，所述发酵箱的右侧面设置有温控面板，所述发酵箱内设置有温度调节装置。
21.通过采用上述技术方案，因设置有观察窗和温控面板，使得工作人员可以方便的观察发酵箱内部食品的存放情况，同时，工作人员可以通过温控面板对发酵箱内部的温度进行调节。
22.进一步地，所述传动组件包括第一传动轮，所述第一传动轮套接在导管和连接辊的外表面，所述第一传动轮的外表面套接有传动带，所述第一传动轮通过传动带与第二传动轮传动连接，所述第二传动轮的右侧面与驱动装置左侧的输出轴固定连接。
23.通过采用上述技术方案，因设置有第一传动轮和第二传动轮，使得该加工装置在运行的过程中，驱动装置可以远离加工圆筒，降低了加工圆筒在运行的过程中将其内部液体排出时粘附在驱动装置表面的可能，保障了驱动装置的使用寿命。
24.综上所述，本发明具有以下有益效果：1、本方案中，通过设置发酵箱、加工圆筒、食品处理箱、下料槽和收纳盒，由于该加工装置在对土豆等易氧化的植物水果加工的过程中可以对土豆等易氧化的植物水果进行较为全面的冲洗以及清洁处理，极大的保留了土豆等易氧化的植物水果其内部营养成分的同时，可以将土豆等易氧化的植物水果放置在发酵箱内进行保存，且加工土豆等易氧化的植物水果的全部过程均采用液体冲刷，从而降低了土豆等易氧化的植物水果过分与空气接触而出现氧化的情况，保障了其品质和卖相的同时，提高了该加工装置对土豆等易氧化的植物水果加工效率，并在一定程度提高了土豆等易氧化的植物水果的附加价值；2、通过设置下料槽、收纳盒和输送板，由于输送板采用倾斜设计，使得清洗完毕的土豆等易氧化的植物水果会沿着输送板移动，且在移动至合适自身大小的部位时则会沿着下料槽掉落在收纳盒内，由于加工圆筒运行的过程中其内部的液体会沿着加工圆筒底部的漏水孔滴落至下料槽内，同时收纳盒会存储部分液体，使得物料掉落在收纳盒内时会直接与收纳盒内的液体接触，从而降低土豆等易氧化的植物水果掉落时的冲击力，降低了土豆等易氧化的植物水果加工过程中出现损坏的情况，保障了土豆等易氧化的植物水果的品质；3、通过设置连接辊、排水孔和水泵，由于连接辊的表面设置有若干个排水孔，水泵组件将液体注入连接辊内时由于连接辊内部容积较小，使得连接辊内压强快速提高，且液体在进入连接辊内后会通过排水孔喷洒在加工圆筒内，从而对加工圆筒内部的土豆等易氧化的植物水果进行均匀的冲洗，且在液体压力的效果下，保障了该加工装置对土豆等易氧化的植物水果清洗后的洁净度。
附图说明
25.图1为本发明的立体的结构示意图；图2为本发明的加工圆筒立体的剖面结构示意图；图3为本发明的收纳盒立体的结构示意图；图4为本发明的食品处理箱立体的结构示意图；图5为本发明的传动组件立体的结构示意图；图6为本发明的a处放大的结构示意图。
26.图中：1食品处理箱、2支撑台、3轴承套筒、4导管、5传动组件、51第一传动轮、52传动带、
53第二传动轮、6驱动装置、7加工圆筒、8套圈、9销轴、10密封盖板、11连接辊、12分隔板、13排水孔、14定位架、15下料槽、16输送板、17收纳盒、18底板、19通孔、20抽屉门板、21握把、22水泵组件、23排水管、24过滤箱、25发酵箱、26观察窗、27电动推杆、28温控面板。
具体实施方式
27.以下结合附图1
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6对本发明作进一步详细说明。
28.请参阅图1
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5，本发明提供一种技术方案：一种具有微生物发酵促进功能的控温食品加工装置，包括食品处理箱1，食品处理箱1的上表面与两个支撑台2的下表面固定连接，且两个支撑台2的上表面均卡接有轴承套筒3，两个轴承套筒3内均套接有导管4，位于右侧导管4的外表面套接有传动组件5，传动组件5的左侧面与加工圆筒7的右侧面固定连接，位于左侧导管4的右端与加工圆筒7的左侧面相连通，传动组件5的右侧面与驱动装置6的左端固定连接，驱动装置6的下表面与食品处理箱1的上表面固定连接，加工圆筒7的外表面设置有套圈8，套圈8的内壁与加工圆筒7的外表面相连通，加工圆筒7的内壁与若干个分隔板12的外表面固定连接，套圈8的上表面设置有销轴9，套圈8通过销轴9与密封盖板10的正面铰接，密封盖板10通过紧固机构卡接在套圈8的外表面，加工圆筒7内设置有连接辊11，连接辊11的两端部分与两个导管4相对面一端搭接，位于右侧导管4和连接辊11均位于传动组件5内，传动组件5的内壁与导管4的外表面固定连接。
29.本实施例中：通过设置发酵箱25、下料槽15和收纳盒17，由于该加工装置在对土豆等易氧化的植物水果加工的过程中可以对土豆等易氧化的植物水果进行较为全面的冲洗以及清洁处理，极大的保留了土豆等易氧化的植物水果其内部营养成分的同时，可以将土豆等易氧化的植物水果放置在发酵箱25内进行保存，且加工土豆等易氧化的植物水果的全部过程均采用液体冲刷，从而降低了土豆等易氧化的植物水果过分与空气接触而出现氧化的情况，保障了其品质和卖相的同时，提高了该加工装置对土豆等易氧化的植物水果加工效率，并在一定程度提高了土豆等易氧化的植物水果的附加价值。
30.如图1、图2和图6所示，连接辊11的内壁与外表面均开设有若干个排水孔13，且两个支撑台2的正面均固定连接有定位架14，且两个定位架14的另一端均与套圈8的外表面固定连接，套圈8的下表面设置有电动开关，食品处理箱1的上表面开设有下料槽15，下料槽15的位置与加工圆筒7的位置相对应，下料槽15内壁的左右两侧面均固定连接有若干个电动推杆27，电动推杆27的外表面设置有密封防水垫，对应两个电动推杆27相对面的一端分别与两个输送板16相远离的一面固定连接；本实施例中：通过设置下料槽15、收纳盒17和输送板16，由于加工圆筒7运行的过程中其内部的液体会沿着加工圆筒7底部的漏水孔滴落至下料槽15内，同时收纳盒17会存储部分液体，使得物料掉落在收纳盒17内时会直接与收纳盒17内的液体接触，从而降低土豆等易氧化的植物水果掉落时的冲击力，降低了土豆等易氧化的植物水果加工过程中出现损坏的情况，保障了土豆等易氧化的植物水果的品质。
31.如图1、图3和图4所示，食品处理箱1的右侧面卡接有收纳盒17，收纳盒17位于下料槽15内，收纳盒17内设置有三个底板18，且三个底板18均采用倾斜设计，收纳盒17的右侧面固定连接有抽屉门板20，收纳盒17的内壁与底板18的上表面均开设有若干个通孔19，抽屉门板20的右侧面设置有握把21，握把21的外表面设置有防滑纹路，食品处理箱1的背面与水
泵组件22的正面固定连接，水泵组件22的排水口分别与两个导管4的另一端相连通，水泵组件22的进水口与排水管23的右端相连通，排水管23的另一端与过滤箱24的背面相连通；本实施例中：通过设置连接辊11、排水孔13和水泵，使得该加工装置在液体压力的效果下，保障了该加工装置对土豆等易氧化的植物水果清洗后的洁净度。
32.如图1、图2和图5所示，过滤箱24的右侧面与食品处理箱1的左侧面固定连接，食品处理箱1的正面与发酵箱25的背面固定连接，发酵箱25内开设有收纳槽，发酵箱25正面开设有观察窗26，发酵箱25的右侧面设置有温控面板28，发酵箱25内设置有温度调节装置，传动组件5包括第一传动轮51，第一传动轮51套接在导管4和连接辊11的外表面，第一传动轮51的外表面套接有传动带52，第一传动轮51通过传动带52与第二传动轮53传动连接，第二传动轮53的右侧面与驱动装置6左侧的输出轴固定连接；工作原理：在使用该加工装置时，只需工作人员启动驱动装置6，当驱动装置6运行时，驱动装置6就会带动加工圆筒7缓缓转动，此时工作人员就可以开启密封盖板10，并将需要加工的土豆等易氧化的植物水果放入加工圆筒7内，随后工作人员且在将土豆等易氧化的植物水果放入加工圆筒7内后即可关闭密封盖板10，并通过密封盖板10表面的紧固装置对其进行固定，同时启动水泵组件22，由于水泵组件22在运行的过程作用会将过滤箱24内的液体吸入水泵组件22内，随后通过两个导管4一同注入连接辊11的两端，由于连接辊11的表面设置有若干个排水孔13，水泵组件22将液体注入连接辊11内时由于连接辊11内部容积较小，使得连接辊11内压强快速提高，且液体在进入连接辊11内后会通过排水孔13喷洒在加工圆筒7内，从而对加工圆筒7内部的土豆等易氧化的植物水果进行均匀的冲洗，同时当该加工装置对土豆等易氧化的植物水果加工处理完毕后，工作人员就可以即可开启套圈8底部的电动开关，且在电动开关开启后，土豆等易氧化的植物水果则会在加工圆筒7转动的过程中随着自身的重力掉落在两个输送板16之间，由于输送板16采用倾斜设计，使得清洗完毕的土豆等易氧化的植物水果会沿着输送板16移动，且在移动至合适自身大小的部位时则会沿着下料槽15掉落在收纳盒17内，当工作人员对土豆等易氧化的植物水果收集完毕后即可通过握把21拉扯抽屉门板20以及收纳盒17，此时收纳盒17就会向右移动，随后工作人员就可以在收纳盒17添加挤压板从而对收纳盒17内的土豆等易氧化的植物水果进行初步固定，同时将抽屉插入发酵箱25上方的发酵槽内即可，此时工作人员即可在发酵箱25内添加液体、盐、糖以及部分白醋，对土豆等易氧化的植物水果进行初步处理，此时工作人员就可以通过温控面板28对发酵箱25内的温度进行调节。
33.本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。