鱼肉漂洗装置的制作方法

1.本实用新型涉及鱼类加工技术领域，特别是涉及一种鱼肉漂洗装置。


背景技术：

2.鱼类产品加工包括漂洗工艺，漂洗的主要目的是为了析出鱼肉中的水溶性物质，如血色素、脂肪可溶性蛋白、酶及含氮化合物，以改良制品的色泽、气味和组织特性。
3.漂洗工艺主要包括两个步骤，第一步是将从鱼身上取下的鱼肉投入水中，然后慢速搅拌一段时间使鱼肉中混合的杂物，如细刺、鱼鳞、皮筋等，漂浮到水面上层，以便去除掉这些杂物。第二步是在第一步处理好的鱼肉中加入食盐溶液并进行脱水。
4.由于漂洗的第一步中一般是采用人工的方式去除水面上层的杂物，所需的清理时间较长，在清理过程中，水面上层的悬浮的杂物会落到水面底层重新与鱼肉混合在一起，影响到制成的鱼类产品的品质。因此，现在亟需一种可以避免水面上层的杂物重新与鱼肉混合的技术。


技术实现要素：

5.为解决以上技术问题，本实用新型提供一种鱼肉漂洗装置，可以将水面上层的杂物与水面底层的鱼肉分隔开，避免杂物重新与鱼肉混合。
6.技术方案如下：
7.一种鱼肉漂洗装置，在第一种可实现方式中，包括：
8.漂洗桶，底部设置有排水口和卸料口；
9.驱动机构，设置于所述漂洗桶的桶口上方，且驱动轴伸入所述漂洗桶内；
10.折叠过滤板，设置有2块过滤板，2块过滤板分别设置与所述驱动轴的两侧并与所述驱动轴铰接，所述折叠过滤板展开后2块过滤板的外侧壁与所述漂洗桶的桶壁贴合。
11.结合第一种可实现方式，在第二种可实现方式中，所述过滤板朝向桶口的一面设置有固定环。
12.结合第一种可实现方式，在第三种可实现方式中，所述过滤板朝向桶口的一面连接有挂钩，该挂钩用于所述折叠过滤板展开后挂装在所述桶口边沿上。
13.结合第三种可实现方式，在第四种可实现方式中，所述驱动轴上设置有固定座，该固定座上设置有2个与所述挂钩相配合的夹持机构。
14.结合第一种可实现方式，在第五种可实现方式中，所述过滤板的侧壁上设置有密封垫。
15.结合第一种可实现方式，在第六种可实现方式中，所述过滤板包括：
16.板体，开设有多个过水孔；
17.滤布，平铺在所述板体朝向桶口的一面。
18.结合第一种可实现方式，在第七种可实现方式中，所述排水口处设置有滤网。
19.结合第一种可实现方式，在第八种可实现方式中，所述卸料口处设置有翻板阀
20.有益效果：采用本实用新型的鱼肉漂洗装置，可以在漂洗桶中加入清水，在将采集的鱼肉投入漂洗桶后，设置的驱动机构可以驱动处于折叠状态的折叠过滤板转动，从而搅动漂洗桶中的鱼肉，使鱼肉中混杂的杂物漂浮到水面上层，鱼肉沉淀到漂洗桶的底部后，可以将折叠过滤板展开，将处于漂洗桶底部的鱼肉与水面上层的杂物隔开，从而避免杂物重新与鱼肉混合。
附图说明
21.图1为本实用新型的结构示意图；
22.图2为图1的俯视图；
23.图3为折叠过滤板6与驱动轴5的连接结构示意图；
24.图4为图3中a处的局部放大图。
具体实施方式
25.下面结合实施例和附图对本实用新型作进一步说明。
26.如图1所示的鱼肉漂洗装置的结构示意图，该漂洗装置包括：
27.漂洗桶1，底部设置有排水口2和卸料口3；
28.驱动机构4，设置于所述漂洗桶1的桶口上方，且驱动轴5伸入所述漂洗桶1内；
29.折叠过滤板6，设置有2块过滤板7，2块过滤板7分别设置与所述驱动轴5的两侧并与所述驱动轴5铰接，所述折叠过滤板6展开后2块过滤板7的外侧壁与所述漂洗桶1的桶壁贴合。
30.具体而言，漂洗桶1可以是圆桶，为方便卸料，底部可以是圆锥形，在底部开有排水口2和卸料口3，排水口2和卸料口3处都设置有截止阀，打开排水口2和卸料口3处的截止阀，就可以分别将漂洗桶1内的水和鱼肉排出。
31.驱动机构4可以通过支架8固在所述漂洗桶1的桶口上方，在本实施例中，驱动机构4包括驱动电机9和驱动轴5，驱动电机9可以固定在支架8上，并通过皮带传送机构10连接设置在桶口中央位置处的驱动轴5连接。驱动轴5的一端连接皮带传送机构10，另一端竖直向下连接设置在漂洗桶1内的折叠过滤板6。
32.所述折叠过滤板6可以由2块过滤板7组成，2块过滤板7可以是半圆形板，并分别设置在所述驱动轴5的两侧，所述过滤板7直边的中央部位可以与驱动轴5转动连接。在重力作用下，2块过滤板7会自然下垂，使折叠过滤板6呈折叠状态，驱动轴5可以驱动2块过滤板7转动，从而搅动漂洗桶1内的水，起到搅拌的作用。
33.搅拌完毕并静置一定时间让鱼肉沉淀到桶底后，可以人工将2块过滤板7向上提起，使折叠过滤板6呈展开状态，所述过滤板7的直边长度可以与漂洗桶1的桶径相等，如此，2块过滤板7的外侧弧形侧壁可以与漂洗桶1的桶壁贴合，从而在所述漂洗桶1的中间位置处形成隔板，使水面上层的造物无法落到漂洗桶1桶底与鱼肉混合。
34.而且，因为鱼肉在水中会吸收水分，而鱼肉吸收过多的水分会影响到鱼肉品质，所以需要缩短去除杂物的时间。在本实施例中，无需人工打捞造物，只需要打开排水口2处的截止阀，将漂洗桶1内的水排出，水面上层的杂物会积存在折叠过滤板6，如此即可缩短鱼肉在水中的停留时间。而且，水排空后打开卸料口3的截止阀将鱼肉排出，并将折叠过滤板6恢
复到折叠状态，以对过滤板7上的杂物进行冲洗，就可以继续对下一批鱼肉进行漂洗。
35.在本实施例中，优选的，如图2、图4所示，所述过滤板7朝向桶口的一面设置有固定环11。为了方便将过滤板7向上提起，在过滤板7上可以设置1个圆形的固定环11，可以人工使用带有钩子的提竿勾住固定环11，从而将过滤板7向上提起。
36.在本实施例中，优选的，如图1、图4所示，所述过滤板7朝向桶口的一面连接有挂钩12，该挂钩12用于所述折叠过滤板6展开后挂装在所述桶口边沿上。挂钩12的一端可以通过铰接连杆13与过滤板7铰接，另一端可以竖直向上伸出桶口形成挂钩12部。在提起过滤板7后可以将挂钩12部挂在漂洗桶1的桶口边沿处，因为有驱动轴5和挂钩12的作用，可以使折叠过滤板6保持展开状态，不用人工一直提拉着过滤板7。
37.在本实施例中，优选的，如图3所示，所述驱动轴5上设置有固定座14，该固定座14上设置有2个与所述挂钩12相配合的夹持机构15。因为挂钩12与过滤板7是连接在一起的，所以在搅拌过程中挂钩12也会转动，这有可能会造成挂钩12与漂洗桶1、驱动轴5发生碰撞，影响搅拌过程。为此，可以在驱动轴5上设置固定座14，固定座14的外侧壁面上可以设置2个夹持机构15，当折叠过滤板6处于折叠状态时，可以将与2块过滤板7铰接的挂钩12分别夹持在2个夹持机构15中，从而使挂钩12不会在搅拌过程中与其他部件发生碰撞。在本实施例中，为方便夹持挂钩12，所述夹持机构15可以是卡扣，可以将挂钩12卡入卡扣中即可。
38.在本实施例中，优选的，所述过滤板7的侧壁上设置有密封垫16。密封垫16可以沿所述过滤板7的周边覆盖在过滤板7的外侧壁上，如此当折叠过滤板6处于展开状态时，密封垫16可以密封过滤板7与漂洗桶1桶壁之间，以及2块过滤板7之间的缝隙，使细小的杂物无法通过。
39.在本实施例中，优选的，如图4所示，所述过滤板7包括：
40.板体17，开设有多个过水孔18；
41.滤布19，平铺在所述板体17朝向桶口的一面。
42.具体而言，所述漂洗桶1桶底的排水口2打开后，漂洗桶1上层的水可以沿过水孔18流至漂洗桶1下方，随着水流的造物可以被滤布19阻拦，积存在滤布19上无法流至桶底与鱼肉混合，如此，无需打捞杂物即可将漂洗桶1内的水快速排出，缩短鱼肉的吸水时间。
43.在本实施例中，优选的，所述排水口2处设置有滤网，滤网可以阻止鱼肉进入排水口2。
44.在本实施例中，如图1所示，优选的所述卸料口3处设置有翻板阀20，因为翻板阀20打开后不会遮挡到卸料口3，所以在排放鱼肉时，鱼肉不会残留在翻板阀20上。
45.最后需要说明的是，上述描述仅仅为本实用新型的优选实施例，本领域的普通技术人员在本实用新型的启示下，在不违背本实用新型宗旨及权利要求的前提下，可以做出多种类似的表示，这样的变换均落入本实用新型的保护范围之内。