一种用于华夫饼生产线的冷却室的制作方法

1.本实用新型涉及华夫饼生产装置领域，更具体地说它涉及一种用于华夫饼生产线的冷却室。


背景技术：

2.华夫饼是一种主要由鸡蛋、牛奶、面粉制成的点心，深受人们的喜爱。现有工业上生产华夫饼的过程如下：包括原材料打发
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注入模具中烘烤成型
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脱模
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冷却
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装袋
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出售。
3.然而，现有工艺中的大多数华夫饼在脱模后的冷却过程是通过将华夫饼直接裸露在操作车间内实现的，而裸露在操作车间中自然冷却的华夫饼不仅冷却效率低下，而且由于操作车间内的人为活动，容易导致华夫饼被污染，滋生细菌。因此亟需一种能够用于供华夫饼无菌冷却的冷却室来解决上述问题。


技术实现要素：

4.针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种用于华夫饼生产线的冷却室，其具有避免华夫饼被污染、提高华夫饼冷却效率的优点。
5.为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：
6.一种用于华夫饼生产线的冷却室，包括无菌室，所述无菌室内架设有输送带，所述输送带的两端分别穿出无菌室外，所述无菌室内顶部设置有若干紫外杀菌灯，所述无菌室外设置有制冷机，所述制冷机的输出端连通有空气净化器，所述空气净化器与无菌室连通。
7.通过采用上述技术方案，首先，无菌室内无操作人员并且人员不能随意进入，因此能够保证无菌室内的无菌状态；其次，杀菌灯能够将华夫饼表面的细菌杀死，避免华夫饼被污染；最后，制冷机将冷气输送至空气净化器内，空气净化器将冷气净化后输入无菌室内，能够降低无菌室内的温度，加速华夫饼的冷却，提高华夫饼的冷却效率。
8.本实用新型进一步设置为：所述无菌室内位于输送带的两侧固定有与输送带侧边滑移连接的侧板。
9.通过采用上述技术方案，由于华夫饼与输送带表面的油分，华夫饼容易在输送带上发生滑移，此时侧板能够防止华夫饼因滑移而导致脱落问题，提高华夫饼的冷却稳定性。
10.本实用新型进一步设置为：所述无菌室设置有视窗。
11.通过采用上述技术方案，工作人员能够通过视窗查看华夫饼的状态以及输送带的运输速度等，方便华夫饼的冷却，及时解决无菌室内的问题。
12.本实用新型进一步设置为：所述侧板呈透明状。
13.通过采用上述技术方案，透明状的侧板具有透视性，工作人员能够通过侧板更加方便看到华夫饼的状态，及时解决华夫饼在输送带上的问题，提高华夫饼冷却过程中的稳定性。
14.本实用新型进一步设置为：所述输送带上开设有若干散热孔。
15.通过采用上述技术方案，输送带上的散热孔能够起到散热作用，加速华夫饼的冷
却，提高华夫饼的冷却效率。
16.本实用新型进一步设置为：所述输送带外表面凸出有若干防滑凸点。
17.通过采用上述技术方案，防滑凸点起到防滑作用，能够避免华夫饼因油分过多而导致的打滑的问题，保证华夫饼能够在输送带上正常运输。
18.本实用新型进一步设置为：所述输送带为钢带。
19.通过采用上述技术方案，钢带由钢制成，传热系数大，能够加速华夫饼的冷却，提高华夫饼的冷却效率。
20.本实用新型进一步设置为：所述无菌室内设置有风扇。
21.通过采用上述技术方案，风扇能够加速无菌室内的空气流动，提高钢带的散热效率，进而提高华夫饼的冷却效率。
22.综上所述，本实用新型具有以下优点：
23.1、通过设置无菌室、输送带、紫外杀菌灯、制冷机以及空气净化器，首先，无菌室内无操作人员并且人员不能随意进入，因此能够保证无菌室内的无菌状态；其次，杀菌灯能够将华夫饼表面的细菌杀死，避免华夫饼被污染；最后，制冷机将冷气输送至空气净化器内，空气净化器将冷气净化后输入无菌室内，能够降低无菌室内的温度，加速华夫饼的冷却，提高华夫饼的冷却效率；
24.2、通过设置侧板，侧板能够防止华夫饼因滑移而导致脱落问题，提高华夫饼的冷却稳定性；
25.3、通过设置散热孔以及风扇，二者均能够提高华夫饼的散热效率。
附图说明
26.图1为本实施例的整体示意图；
27.图2为本实施例的俯视图；
28.图3为图2中a
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a面的立体剖视图。
29.附图标记：1、无菌室；2、输送带；3、紫外杀菌灯；4、制冷机；5、空气净化器；6、侧板；7、视窗；8、散热孔；9、防滑凸点；10、风扇；11、张紧辊；12、立柱。
具体实施方式
30.以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
31.一种用于华夫饼生产线的冷却室，参照图1，包括无菌室1，无菌室1上设置有若干透明的视窗7。
32.参照图2与图3，无菌室1内架设有钢带式输送带，钢带式输送带包括两端的张紧辊11以及传动连接于张紧辊11上的输送带2，输送带2具体为钢带。张紧辊11通过电机的驱动以及减速器的减速实现转动，进而带动输送带2旋转。输送带2上开设有若干散热孔8，输送带2的外表面凸出有若干防滑凸点9。
33.输送带2的两端分别穿出无菌室1外，华夫饼从模具内脱模后会脱落在输送带2上，随后华夫饼经过输送带2后会从输送带2的另一端脱落至包装工序的平台上。无菌室1内位于输送带2的两侧设置有与输送带2侧边滑移连接的侧板6，侧板6通过安装在地面上的立柱12实现位置的固定。侧板6呈透明状，人们能够直接通过侧板6看到输送带2上的华夫饼。
34.无菌室1内安装有风扇10，风扇10通过头部旋转的方式促进无菌室1内的冷气流通。无菌室1内的顶部安装有若干紫外杀菌灯3；无菌室1外设置有制冷机4，制冷机4的输出端连通有空气净化器5，空气净化器5与无菌室1连通。
35.本实用新型的工作过程及有益效果如下：华夫饼从模具内脱模后会脱落在输送带2上，随后华夫饼会通过输送带2经过无菌室1后从输送带2的另一端脱落至包装工序的平台上。
36.在此过程中，由于无菌室1内无操作人员并且人员不能随意进入，因此能够保证无菌室1内的无菌状态；其次，杀菌灯能够将华夫饼表面的细菌杀死，避免华夫饼被污染；最后，制冷机4将冷气输送至空气净化器5内，空气净化器5将冷气净化后输入无菌室1内，无菌室1内的空气通过风扇10实现循环，能够降低无菌室1内的温度，加速华夫饼的冷却，提高华夫饼的冷却效率。
37.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的设计构思之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种用于华夫饼生产线的冷却室，其特征在于：包括无菌室（1），所述无菌室（1）内架设有输送带（2），所述输送带（2）的两端分别穿出无菌室（1）外，所述无菌室（1）内顶部设置有若干紫外杀菌灯（3），所述无菌室（1）外设置有制冷机（4），所述制冷机（4）的输出端连通有空气净化器（5），所述空气净化器（5）与无菌室（1）连通。2.根据权利要求1所述的一种用于华夫饼生产线的冷却室，其特征在于：所述无菌室（1）内位于输送带（2）的两侧固定有与输送带（2）侧边滑移连接的侧板（6）。3.根据权利要求2所述的一种用于华夫饼生产线的冷却室，其特征在于：所述无菌室（1）设置有视窗（7）。4.根据权利要求3所述的一种用于华夫饼生产线的冷却室，其特征在于：所述侧板（6）呈透明状。5.根据权利要求1所述的一种用于华夫饼生产线的冷却室，其特征在于：所述输送带（2）上开设有若干散热孔（8）。6.根据权利要求5所述的一种用于华夫饼生产线的冷却室，其特征在于：所述输送带（2）外表面凸出有若干防滑凸点（9）。7.根据权利要求6所述的一种用于华夫饼生产线的冷却室，其特征在于：所述输送带（2）为钢带。8.根据权利要求7所述的一种用于华夫饼生产线的冷却室，其特征在于：所述无菌室（1）内设置有风扇（10）。

技术总结
本实用新型公开了一种用于华夫饼生产线的冷却室，属于华夫饼生产装置领域，其技术方案要点包括无菌室，无菌室内架设有输送带，输送带的两端分别穿出无菌室外，无菌室内顶部设置有若干紫外杀菌灯，无菌室外设置有制冷机，制冷机的输出端连通有空气净化器，空气净化器与无菌室连通，本实用新型具有避免华夫饼被污染、提高华夫饼冷却效率的效果。提高华夫饼冷却效率的效果。提高华夫饼冷却效率的效果。


技术研发人员：蔡腾跃
受保护的技术使用者：好运来（福建）食品有限公司
技术研发日：2021.02.06
技术公布日：2021/10/15