模块化多功能锅的制作方法

模块化多功能锅
相关申请的交叉引用
1.本技术要求2020年3月20日提交的名称为“modular multi-cooker”的第62/992,528号美国临时专利申请的优先权，其公开内容通过引用全部并入本文用于所有目的。
技术领域
2.本技术涉及可以在多种烹饪模式和设置下能够烹饪的烹饪器具，并且更特别地涉及具有模块化部件的多功能锅。


背景技术：

3.烹饪器具具有多种配置和类型，并且可以在家庭或商业环境中通过电力供电。烹饪器具中的一些类型包括：慢炖锅、烤炉、煎锅、烤架、蒸锅等。一些烹饪器具、例如多功能锅，可以在单一器具中提供一种或多种烹饪器具类型的功能，并且可以包含允许专业烹饪方面的加热控制功能。在某些情况下，在使用多用途的加热单元、供电单元和/或控制单元时更换附件和/或零件。
4.现有的多功能锅通常具有相当大的复杂性和成本。典型的多功能锅具有锅体和体内的碗。此外，多功能锅通常难以清洁，因为多功能锅具有不易分离和/或拆开以进行清洁的被动和主动部件。因此，需要更简单的、模块化的且易于清洁的多功能锅。


技术实现要素：

5.本文描述的本技术的方面指向模块化烹饪器具，该烹饪器具设计为减少生产成本，同时具有最大的功能性和易于最终用户清洁的零件。示例烹饪器具可以是包括单个碗的多功能锅，该多功能锅与现有的多功能锅相比，可以被容易地清洁。设想了数字或机械控制部件以及相关的加热控件。也设想了手动或自动输入。设想了各种烹饪模式和设置。此外，可以使用各种数字显示器，或者可以使用简单的旋钮或转盘。
6.烹饪器具可以包括可分离的零件，这些零件允许仅清洁或洗涤一些零件而不会影响其他零件。可以将被动的烹饪容器与主动的供电和控制单元完全分开，从而在清洁过程中使包括碗状单元(例如，盆)和基座单元的烹饪容器可以浸入液体中并易于洗涤，而无需将控制或供电部件暴露于液体中。因此，模块化烹饪器具的各个零件可以完全方便地浸入液体中或放置在洗碗机中进行清洁。在某些方面，可以使用摩擦连接的探头或控制模块将加热控件从烹饪容器中移除下来，该摩擦连接的探头或控制模块作为使用紧固件的单元可完全地从烹饪容器中移除下来。
7.根据第一个方面，公开了一种模块化烹饪器具。模块化烹饪器具包括烹饪容器，烹饪容器具有碗状单元，碗状单元的下部与加热单元接触，加热单元具有电连接件。模块化烹饪器具还包括基座单元，基座单元可附接至烹饪容器并配置为支撑烹饪容器。模块化烹饪器具还包括控制单元，控制单元可操作地连接至加热单元的电连接件，其中控制单元包括一个或多个控件，并且其中控制单元配置为通过电连接件与加热单元对接并选择性地向加
热单元提供电力，使得烹饪容器的碗状单元被加热单元可选择性地加热。
8.根据一个实施方式，供电单元使用探头状连接器可操作地连接至烹饪容器的加热单元。根据另一个实施方式，暴露的电连接件包括至少两条电引线。根据另一个实施方式，烹饪容器配置为当烹饪容器与控制单元断开连接时能浸入液体中。根据另一个实施方式，控制单元包括基于温度或时间的烹饪控制。根据另一个实施方式，控制单元配置为通过模拟或数字接口接收输入。根据另一个实施方式，控制单元配置为通过手动或自动接口接收输入。根据另一个实施方式，控制单元选择性地提供多功能锅或慢炖锅的模块化烹饪器具功能。根据另一个实施方式，烹饪容器的碗状单元仅包括阳极化铝。根据另一个实施方式，烹饪容器包括至少一个手柄。根据另一个实施方式，模块化烹饪器具还包括盖，盖配置为搁置在碗状单元的上边缘上，以便至少部分地密封烹饪容器的碗状单元的敞开的顶部。根据另一个实施方式，盖包括至少一个孔。
9.根据另一个实施方式，控制单元包括供电单元，供电单元配置为通过电源线从壁式电源插座接收交流电并将交流电转换为直流电，以供加热单元使用。根据另一个实施方式，加热单元至少部分地嵌入或凹入烹饪容器的下部的通道内。根据另一个实施方式，加热单元是电阻加热单元。根据另一个实施方式，加热单元的电连接件在烹饪容器外部。根据另一个实施方式，基座单元配置为使烹饪容器和加热单元与支撑面热绝缘。根据另一个实施方式，控制单元包括第二电连接件，第二电连接件与加热单元的电连接件互补。根据另一个实施方式，控制单元可移除地可连接至加热单元。
10.根据第二个方面，公开了一种制造模块化烹饪器具的方法。该方法包括提供烹饪容器，该烹饪容器具有碗状单元。该方法还包括使加热单元附接至碗状单元，其中加热单元在附接时与碗状单元的下部接触，并且其中加热单元具有电连接件。该方法还包括提供基座单元，基座单元可附接至烹饪容器并配置为支撑烹饪容器。该方法还包括可操作地将控制单元连接至加热单元的电连接件，其中控制单元包括一个或多个控件，并且其中控制单元配置为通过电连接件与加热单元对接并选择性地向加热单元提供电力，使得烹饪容器的碗状单元被加热单元可选择性地加热。
11.通过阅读以下具体描述，这些和各种其他特征和优点将变得明显。
附图说明
12.将参照附图进一步解释本技术，其中在几个视图中，相同的结构用相同的数字表示，并且其中：
13.图1是根据各个实施方式的模块化烹饪器具的正面透视图；
14.图2是根据各个实施方式的图1的模块化烹饪器具的顶部透视图；
15.图3是根据各个实施方式的图1的模块化烹饪器具的底部透视图；
16.图4是根据各个实施方式的图1的模块化烹饪器具的碗状单元的顶部透视图；
17.图5是根据各个实施方式的图4的碗状单元的底部透视图；
18.图6是根据各个实施方式的图1的模块化烹饪器具的盖的顶部透视图；
19.图7是根据各个实施方式的图1的模块化烹饪器具的基座单元的顶部透视图；
20.图8是根据各个实施方式的图7的基座单元的底部透视图；
21.图9是根据各个实施方式的图1的模块化烹饪器具的顶部反向透视图，其中某些部
件被移除以露出图7的基座单元，该基座单元结合控制单元旋钮和加热单元地示出；
22.图10是根据各个实施方式的可移除的模拟控制单元的透视图，其示出了供图1的模块化烹饪器具使用的加热单元；
23.图11是根据各个实施方式的可移除的数字控制单元的透视图，其示出了供图1的模块化烹饪器具使用的加热单元；
24.图12是根据各个实施方式的模块化烹饪器具的另一个实施方式的顶部透视图；
25.图13是根据各个实施方式的图12的模块化烹饪器具的底部透视图；
26.图14是根据各个实施方式的移除了探头单元的图12的模块化烹饪器具的正面透视图；
27.图15是根据各个实施方式的供图12的模块化烹饪器具使用的探头单元的顶部透视图；
28.图16是根据各个实施方式的供图12的模块化烹饪器具使用的基座单元、探头单元、及加热单元的反向顶部透视图。
具体实施方式
29.本文所述的方法和特征适用于烹饪器具，并且更具体地适用于复杂性低、制造成本效益更高并且更可易于最终用户清洁的模块化烹饪器具。所描述的模块化烹饪器具的实施方式具有简单、复杂性低的构造以及易于清洁方面的优点，这些优点源于模块化。本文描述了模块化烹饪器具的各种实施方式，包括具有可分离的部件的多功能锅。
30.关于图1至图11示出了模块化烹饪器具10的第一个实施例。如图所示，模块化烹饪器具10是具有可分离的部件的多功能锅的实施例。
31.模块化烹饪器具10通常包括烹饪容器34，烹饪容器34包括碗状单元38和基座单元36。碗状单元38配置为容纳食品(未图示)，并且根据配置可以具有大约七升、或更多或更少的优选容量。碗状单元38根据配置可以具有大约1mm-2mm、或者更大或更小的厚度。碗状单元38配置为与烹饪容器34的基座单元36对接并由基座单元36支撑，如下面更详细地描述的。具有孔18的可移除盖16(例如，参见图2)当放置在碗状单元38的上边缘56(参见图4)上时，至少部分地覆盖碗状单元38的内部40，否则暴露碗状单元38的敞开的顶部。基座单元36的控制壳体32部分至少部分地围绕或支撑控制单元24，控制单元24可以包括诸如供用户使用的旋钮30和各种模拟或数字控件(参见图10和图11)等各种控件，以及诸如下面描述的供电单元50等供电部件。控制壳体32还可以与可移除面板46和控制单元24对接并且至少部分地支撑可移除面板46和控制单元24，这将在下面更详细地描述。本文还设想了利用自动或数字控制接口的实施方式。可以显示和/或选择各种功能。用于抓握和提起模块化烹饪器具10的烹饪容器34的手柄14可以位于烹饪容器34(例如，碗状单元38)的远端。
32.用户可以根据不同时间的需求选择性地将模块化烹饪器具10的选定部件彼此分离。可以通过例如，使用一个或多个手柄(例如手柄14)，简单的将分离的部件竖直地提起。可替代地，在各个实施方式中，可以将部件彼此紧固。
33.特别地，在加热的烹饪中单次或多次和/或长时间使用后，烹饪容器34的碗状单元38可能明显变得肮脏、被污染或有污渍。因此，期望容易地移除碗状单元38，以进行清洁，特别进行接触食品的内部40的清洁。清洁可以有利地在自动洗碗器具中进行，或者可以在厨
房水槽中用手洗涤。基座单元36本身也优选地可从碗状单元38移除，以进行清洁等。在一些实施方式中，碗状单元38可以通过重力保持到基座单元36，或者碗状单元38和基座单元36可以被卡合或以其他方式紧固在一起，例如包括机械紧固件、释放机构，等等。此外，通过移除将控制单元可移除面板46(包括附接到其上的任何其他部件)保持到基座单元36的紧固件48(参见图3)，控制单元24和加热单元60可优选地完全地从烹饪容器34移除。例如，控制单元24可以包括多个部件，包括控制旋钮30或其他用户操纵的设备/显示器以及控制电路和/或微处理器或其他集成电路，供电单元50和与加热单元60连接的连接特征全部直接或间接地安装到可移除面板46的顶面(参见图10和图11)。紧固件48可以是如图所示的螺钉，或者可以包括其他机械紧固布置和类型，例如卡扣式紧固件等。因此，例如，用户可以容易地将模块化烹饪器具10的可能需要清洁的部分分开，而无需将其他部分也放置在洗碗机中。
34.如关于图4和图5最佳地示出的，碗状单元38具有：内部40；凸缘39，凸缘39用于附接到手柄14；以及在凸缘39中的孔41，孔41用于容纳螺钉或其他紧固件15，以将手柄14附接到碗状单元38的凸缘39。碗状单元38的下部49还可以包括一个或多个通常向下延伸的碗支柱42(例如，如图所示的4个)，碗状支柱42配置为与基座单元38的对应凹部47(例如，参见图7)对接，以使用户以正确的对齐和定位将碗状单元38稳定安装到基座单元36，和/或引导用户以正确的对齐和定位将碗状单元38装配到基座单元36。在一些实施方式中，碗状支柱42通过重力或摩擦适配到对应的凹部47，并且在其他实施方式中，机械紧固件等可以将碗状单元38保持到基座单元36，直到用户期望分离模块化部件为止。
35.碗状单元38可以是单个单元，其包括各种层和/或物质，例如聚四氟乙烯(ptfe)、搪瓷、铝(例如，阳极化的)、不锈钢以及各种其他材料和成分。在一些实施方式中，碗状单元38的内部40涂覆有，例如不粘涂层，以减少烹饪期间对食品的粘附。参照图5，碗状单元38的下部49还优选地包括一个或多个通道68，一个或多个通道68是基座单元36中的凹槽，该凹槽的形状和轮廓基本上与加热单元60相符。这种布置允许加热单元60被适当地定位以供使用，并且加热单元60可以从碗状单元38的通道68可分离地移除。通道68优选地由相同的材料形成并且与碗状单元38成为一体，并且可以改善从加热单元60到碗38以及其中的食品的热传导。在其他实施方式中，加热单元60可以替代地被完全隐藏和/或与碗状单元38集成在一起。仍然参照图5，碗状单元38可以包括一个或多个中心碗支撑件43(如图所示的一个)，中心碗支撑件43也可以与基座单元36对接以在碗状单元38的内部40内支撑食品。
36.现参照图7，示出了某些其他部件被移除的基座单元36的一个或多个中心开口45。中心开口45可以成形为、定尺寸为和配置为允许加热单元60的部分穿过基座单元36。中心开口45可以允许加热单元60连接至供电单元50(例如，参见图10和图11)，供电单元50安装在基座单元36的凸起的通道部分53下方。基座单元36的中心开口45还可以支撑加热单元60并且在模块化加热器10的组装期间和/或之后引导加热单元60的放置。在一些实施方式中，中心开口45中的一个或多个中心开口还可以允许模块化加热器10的各个部件和/或零件之间的至少一些对流热传递。控制壳体32优选地由基座单元36形成，并提供从下方敞开的空间，控制单元24的部件(在下面讨论)可以适配在该空间内，或者可以安装用户特征。控制壳体32还优选地形成为包括从上方或前方敞开的空间，控制单元24的旋钮30可以通过该空间伸出和/或被用户使用。
37.设想了在可分离的碗状部分38和基座单元36之间的简单的、可拆开的接口。仍然参照图7，如图所示，一个或多个大致圆柱形的支脚54从基座单元36向下(并且可选地向上)伸出以使基座单元36升高。每个支脚54可以是大致圆柱形的和/或中空的，并且还可以在支脚54的上部包括凹部47。可替代地，支脚54和/或凹部47和支柱可以是棱柱形、金字塔形或其他非圆柱形形状。因此，支脚54可以有利地既用于将基座单元36稳定地支撑在搁置表面上的目的，又可以用于提供用于将碗状单元38相对于基座单元36精确定位的导向凹部47的目的。每个支脚54可以包括穿透基座单元36的开口，并且每个凹部47可以成形和配置为容纳对应的碗状单元支柱42。在一些实施例中，每个凹部47可具有截头圆锥形开口，该截头圆锥形开口配置为容纳对应的、互补的截头圆锥形碗状单元支柱42。截头圆锥形接口可以有利地促进碗状单元38定位和连接到基座单元36。本文中还考虑了其他对应的凹部47和碗状单元支柱的形状和配置。示出了相应数量的碗状单元支柱42和凹部47；然而，也设想了碗状单元支柱42和凹部47的任意数量。凹部47可以独立地设置而不与支脚54相关联。优选地，基座单元36包括至少一个对应于每个碗状单元支柱42的凹部47。在其他实施方式中，碗状部分38可包括一个或多个凹部47，在其他可能的组合、变型及替代配置中一个或多个凹部47代替地从基座单元36容纳对应的支柱。
38.现转到图8，示出了基座单元36的底侧，其中控制单元可移除面板46被移除，暴露出基座单元36的多个控制组装支柱52、控制凹槽33和中心凹槽51。控制组装支柱52可以容纳紧固件48，用于将控制单元可移除面板46(和控制单元24)附接到基座单元36。当可移除面板46装配并紧固到基座单元36时，多个控制组装支柱52可以提供更刚性和/或牢固的组装。如图所示，基座单元36的底侧(包括控制凹槽33和中心凹槽51)成形和定尺寸为容纳控制单元24的部件。基座单元36中的中心凹槽51优选地成形和定尺寸为在组装时容纳供电单元50和/或至少一部分的加热单元60。中心凹槽51可邻近基座单元36中的中心开口45。当可移除面板46被移除时，控制凹槽33也是可接近的。控制凹槽33优选地成形和定尺寸为容纳控制单元24的控制部件26或28、和/或控制旋钮30。
39.如参照图4和图6最佳示出的，盖16可从烹饪容器34的碗状单元38的上边缘56之上的搁置位置移除。当盖16被装配或移除时，可以选择性地暴露或覆盖碗状单元38的内部40。在盖16至少部分地从碗状单元38移除的情况下，用户可以相应地将食物添加到烹饪容器34或从烹饪容器34中移除食物。盖16优选地包括手柄20，并且可选地包括孔18，在某些实施方式中，孔18可以配置为容纳温度探头。手柄20可以具有纹理，以便改善握持特性。盖16可以包括盖悬挂器，例如手柄20本身。孔18还可以包括装配到孔18的索环22。索环22可以是硅树脂、橡胶或任何其他弹性物质。盖16可以是透明的，并且可以包括用于其他非手柄20部分的玻璃。盖16的玻璃可以优选是钢化玻璃。
40.现参照图3，以仰视角度示出了装配有可移除面板46的基座单元36。基座单元36的底面可包括：侧通风口44、支脚54(其可连接至凹部47或与凹部47集成，凹部47配置为容纳碗状单元支柱42)、以及通过一个或多个紧固件48附接至基座单元36的控制单元可移除面板46。模块化烹饪器具10的一个或多个零件可以产生热量，在某些情况下该热量会导致不希望的过热点。例如，供电单元50和/或控制部件26或28(例如，参照图10和图11)可以被紧固到可移除面板46，并且在使用时可以产生热量。加热单元60还将产生或以其他方式散发热量。因此，例如，为了减少整个模块化烹饪器具10上的某些过热点，在各个实施方式中可
以有利地包括各种通风口，例如侧通风口44。在一些实施方式中，基座单元36配置为使经加热的烹饪容器34和加热单元60与诸如台面或桌子的支撑面热绝缘和/或分离。基座单元36可以由各种塑料、金属、酚醛材料或任何其他合适的材料组成。如图所示的基座单元36包括从烹饪容器34伸出的控制壳体32，并且在采用手动调节控制单元24的实施方式中为控制旋钮30提供边框。控制旋钮30可以穿透控制壳体32并且可以伸出以便于用户容易地调节。还示出了电源线66的一部分，电源线66通过插头(未图示)将控制单元24连接到壁式电源输出口。在各个实施方式中，电源线66可以固定到控制单元24或是可移除的。
41.现参照图10，示出了模拟控制单元24a的实施例。图11示出了数字控制单元24b，数字控制单元24b与控制单元24a的不同之处仅在于数字控制单元24b包括数字控制部件28来代替模拟(和/或机械)控制部件26。本文设想的模拟控制部件26或数字控制部件28还可包括组合模拟/数字控制单元24。控制单元24可以包括各种程序化的或可编程的烹饪功能。例如，烹饪功能和模式可以包括：慢炖锅设置、高加热设置、低加热设置、烘烤设置、真空低温烹调设置、炒设置、烤设置、米饭设置、蒸煮设置、手动温度设置、手动或自动定时设置，以及从通用到特定、从完全手动到完全自动等各种其他多功能锅设置。
42.对于本文描述的实施方式的各种功能，可以通过控制单元24来选择通/断占空比。对于图11的数字控制单元24b，供电单元50与可能不与旋钮30物理连接的各种数字部件28电连接。控制单元24b可以根据各种输入至少部分地自动操作。数字部件可以包括一个或多个电路，例如一个或多个微处理器或其他电路。在这种数字控制单元24b中，可以由各种固件、软件、和/或任何可编程计算机或电子存储或处理部件等来控制各种烹饪功能和模式。在一些实施例中，数字控制单元24b可以缺乏在旋钮30和供电单元50之间的物理连接。对于模拟控制单元24a，各种机械和/或模拟部件可以在不使用基于数字或计算机的部件的情况下向加热单元60和供电单元50提供信号。模拟控制单元24a的各种部件可以包括各种手动控件、机械链接、开关、传感器、速动或热激活部件、模拟电路等。又一个实施方式可以采用控制单元24中的一些数字部件和一些模拟部件。
43.控制单元24(集合控制单元24a和控制单元24b)也可以包括电源线66、加热单元60和用于选择性地为加热单元60供电的加热单元电引线62。在各个实施方式中，示例性控制单元24可以部分地与可移除面板46集成。所示的数字控制单元24b可以包括在控制旋钮30和供电单元50之间的非机械的、无链接的数字控件。供电单元50或控制单元24的其他部分可以包括控制器，该控制器配置为调节供电单元50产生的电力。供电单元50可以直接或间接紧固到可移除面板46。供电单元50可以与加热单元60和电源线66对接。供电单元50可以通过电源线66接收交流电电力，并且将交流电转变/整流(如果需要)为直流电，以供加热单元60使用。加热单元60可包括calrod、石英、或本文可使用的任何其他电阻加热单元。在一个实施方式中，加热单元60包括calrod加热元件，calrod加热元件由供电单元50供电，额定功率为800瓦或更高。额外的电引线64也可以包括在控制单元24中，并且可以为控制单元24提供额外的供电、接地和/或传感功能。
44.关于图12-图16示出了模块化烹饪器具74的第二的、替代的实施例。除非另有特别说明，否则应当理解，替代的模块化烹饪器具74包括与上述模块化烹饪器具10相同的特征和功能。模块化烹饪器具74是本公开的基于探头控制的实施例的示例。还示出了烹饪容器87的替代实施方式，烹饪容器87包括具有敞开底端88和基座结构横梁96的替代基座单元
86。
45.可以期望在模块化烹饪器具74的控制/供电部件和各个其他部分之间具有可更容易地断开的连接。例如，用户可能期望将模块化烹饪器具74的在洗碗机中安全洗涤的部件与不应该在洗碗机中洗涤的部件清楚地分开。在一些实施方式中，基于探头的配置可以促进各个部件的断开。如参照图15所示，可移除探头单元76可包括旋钮78(或数字或自动控制输入面板)、电源线66、探头电源接口89、以及探头热敏电阻突起93或其他部件或连接。探头单元76可以利用摩擦配合来提供与模块化烹饪器具74的牢固但可移除的连接。如参照图14所示，模块化烹饪器具74在移除探头单元76时，露出在基座单元86中配置为容纳探头单元76的至少一部分的开口92。还示出了探头容纳接口连接件90，探头容纳接口连接件90配置为用于将电力从探头单元76转移到加热单元60。还示出了探头热敏电阻突起容纳开口或腔94，探头热敏电阻突起容纳开口或腔94配置为容纳探头单元96的探头热敏电阻突起93。探头热敏电阻突起93可以与容纳开口94热对接，以在碗状单元38和探头单元76之间产生导电的热连接。参照图16，示出了加热单元60直接连接至探头单元76，例如以在运行期间感测烹饪温度。在这种实施方式中，探头单元76将包括控制单元24、供电单元50和所有其他用户接口的功能。
46.现已经参照本技术的若干实施方式描述了本技术。前面给出的详细描述和示例仅为了理解的清楚性。不应从中理解为不必要的限制。在不脱离本技术的范围的情况下，可以对实施方式进行许多改变，这对于本领域技术人员来说是明显的。上述实施方式和其他实施方式在所附权利要求的范围内。