蒸汽烹饪设备的联合控制方法及装置、介质与流程

1.本发明涉及厨电设备技术领域，具体涉及一种蒸汽烹饪设备的联合控制方法、计算机可读存储介质、控制装置。


背景技术：

2.蒸箱作为一种厨电设备，其主要的原理是通过持续提供的高温蒸汽实现纯蒸功能，从而完成对食材的烹饪。与如烤箱、微波炉等其他烹饪类厨电设备相比，由于蒸箱能够将食材的营养成分较好地保留，因此受到了消费者的青睐。
3.为了保证烹饪的实现程度，有使蒸箱提供更高温度的蒸制从而具有更高烹饪温度的需求。为了满足更高的烹饪温度的需求，往往会采用这样的方式：在蒸箱的内部额外地增加产生热量的部件，如引入加热管进行辅助加热的方式，将热量直接提供至蒸箱的内胆从而提高烹饪温度，如以正常状态下蒸箱的最高烹饪温度为100℃为例，这样的方式可以使蒸箱的内胆获得120℃的高温蒸汽。不过，额外增加部件的方式存在这样的缺陷：内部增加部件的方式会减小蒸箱的有效容积从而在一定程度上影响蒸箱的适用规模。此外，对进入内胆的蒸汽直接进行辅助加热的方式往往伴随着食物表面出现如过干、焦糊等现象，这会明显影响食物的口感从而降低蒸箱的用户体验。
4.作为一种改进，如中国实用新型专利(cn212280989u)公开了一种过热蒸汽烹饪炉，包括烹饪炉主体、内胆以及蒸汽发生器，所述内胆的一侧设置有均热腔，所述均热腔设置有加热管和匀热风机，所述蒸汽发生器的出气端与均热腔连通，所述均热腔位于内胆的一侧面上设置有多个透气孔。所述加热管二次加热蒸汽发生器产生的蒸汽形成过热蒸汽，通过蒸汽连通均热腔，在均热腔内被加热管进行二次加热形成过热蒸汽，能够快速加热食物，降低能耗，缩短蒸的时间，提高效率。
5.可以看出，该文献是通过在内胆的一侧设置有均热腔的方式，在蒸汽到达内胆之前对蒸汽的品质进行改变，从而使内胆能够给获得过热蒸汽。不过，该方案存在如下的问题：为了过热蒸汽的获得在内胆一侧配置均热腔的方式，会明显增加过热蒸汽烹饪炉的结构复杂性。并且，由于均热腔的设置，该方案中的过热蒸汽烹饪炉仅能够获得单一品质的蒸汽。因此，蒸汽烹饪炉的使用性能有待进一步提升。
6.相应地，本领域需要一种新的技术方案来解决上述问题。


技术实现要素：

7.技术问题
8.为了解决现有技术中的上述问题，即为了至少一定程度或者至少一部分地解决目前的蒸汽烹饪设备存在的结构复杂以及使用性能有待进一步提升的技术问题，提出本发明。
9.技术方案
10.有鉴于此，本发明第一方面提供了一种蒸汽烹饪设备的联合控制方法，所述蒸汽
烹饪设备包括：设备主体，其具有用于盛放待烹饪食材的烹饪腔室；蒸汽发生器，其包括蒸汽发生室，所述蒸汽发生室包括能够提供第一品质的蒸汽的第一腔室和能够提供第二品质的蒸汽的第二腔室，其中，对应于所述第二品质的蒸汽的第二温度大于对应于所述第一品质的蒸汽的第一温度；管路组件，其包括第一管路和第二管路，所述第一管路和/或所述第二管路沿蒸汽输送方向的下游端分别具有多个第一蒸汽进汽口和多个第二蒸汽进汽口，发放自所述第一腔室和所述第二腔室的蒸汽能够分别经所述第一蒸汽进汽口和/或所述第二蒸汽进汽口发放至所述烹饪腔室；所述联合控制方法包括：选择性地使所述第一管路和/或所述第二管路处于连通状态；并且至少在所述第一管路和所述第二管路均处于连通状态的情形下，具有这样的阶段：使所述第一蒸汽进汽口和/或所述第二蒸进汽口以设定的协作方式将蒸汽发放至所述烹饪腔室；其中，在所述第二管路处于连通状态的情形下，所述第一腔室内的蒸汽依次经所述第二腔室、所述第二管路并经所述第二蒸汽进汽口中的一个或者多个发放至所述烹饪腔室。
11.通过这样的设置，在烹饪腔室能够同时获得两种品质的蒸汽，在此基础上，便使得烹饪设备的使用性能有提升的可能性。并且，在同时获得两种品质的蒸汽的情形下，通过不同品质的蒸汽之间的协作，能够谋求盛放于烹饪腔室内的待烹饪食材能够获得更好的烹饪效果。
12.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情况确定两种整体的协作方式，如可以是在发放时间、发放位置等方面的协助等。需要说明的是，对于蒸汽发生器的结构而言，通过将蒸汽品质的可变性转移至对蒸汽发生器的改变，在烹饪设备的使用性能得以提升的前提下，避免了对烹饪主体的结构作过多的结构干预，因此明显降低了复杂性。此外，由于蒸汽品质的限定是在烹饪腔室之外的独立的蒸汽发生器内进行的，因此蒸汽品质能够得到更好地保证。从而能够在复杂性被明显降低的前提下更容易地谋求使用性能的提高。
13.可以理解的是，第一/第二品质均可以通过一种或者多种状态/参数来表征蒸汽的属性，如可以包括但不限于温度、流速、含水量等。以品质通过温度来表征为例，需要说明的是，第一/第二温度可以理解为第一/第二品质的蒸汽的最高温度、唯一的标准温度或者多种标准温度中的一种等。以及可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情形确定两个腔室之间的位置、体积、形状、产生蒸汽的方式以及所能够提供的蒸汽的品质等，如：两个腔室均为分开布置的结构，二者的结构大致相同但体积不同；等。
14.对于上述蒸汽烹饪设备的联合控制方法，在一种可能的实施方式中，所述蒸汽烹饪设备的烹饪阶段包括顺次进行的第一烹饪阶段和第二烹饪阶段，至少在所述第二烹饪阶段，具有所述第一管路和所述第二管路均处于连通状态的情形。
15.通过这样的设置，限定出了两个管路均处于连通状态的情形在烹饪阶段内的一种具体的形式。
16.如可以是，在第二烹饪阶段之后，蒸汽烹饪设备的烹饪阶段，在第一烹饪阶段，可以使第二管路连通；在所述第三烹饪阶段，可以使所述第一管路连通。在第二烹饪阶段中的其中一部分，具有前述的第一管路和第二管路均处于连通状态的情形。这样一来，通过第一烹饪阶段的能够谋求烹饪腔室在烹饪初期便能够获得温度较高的蒸汽，以便烹饪腔室能够被快速预热以及对盛放于其内的待烹饪食材进行快速加热，在第三烹饪阶段能够使接近成熟的待烹饪食材被更柔和地加热，而在第二烹饪阶段有望得到品质更丰富的加热效果，因
此能够根据待烹饪食材的具体情形给出多样化的控制，从而谋求通过两种品质的蒸汽的配合来更好地满足不同的待烹饪食材的烹饪需求。
17.对于上述蒸汽烹饪设备的联合控制方法，在一种可能的实施方式中，所述的“使所述第一蒸汽进汽口和/或所述第二蒸进汽口以设定的协作方式将蒸汽发放至所述烹饪腔室”包括：所述多个第一蒸汽进汽口和所述多个第二蒸汽进汽口分别以统一切换的方式处于连通状态或者非连通状态；并且使所述多个第一蒸汽进汽口和所述多个第二蒸汽进汽口处于不同的连通状态。
18.通过这样的设置，可能谋求以两种品质的蒸汽以交替发放的方式实现了蒸汽在烹饪腔室内的混合。如可以是：多次交替组合成了第二次烹饪阶段。
19.对于上述蒸汽烹饪设备的联合控制方法，在一种可能的实施方式中，使所述多个第二蒸汽进汽口处于连通状态的子阶段包括多个，至少一部分相邻的子阶段之间包含一个使所述多个第一蒸汽进汽口的过渡阶段，其中，所述过渡阶段的时长小于等于所述子阶段的时长。
20.通过这样的设置，能够谋求盛放于烹饪腔室内的待烹饪食材通过由过渡阶段和子阶段的组合形成的第二烹饪阶段之后获得更好的烹饪效果。
21.具体而言，通过在连续发放高温蒸汽的子阶段之间设置过渡阶段，使待烹饪食材在高温受热的前提下，通过一定时长的缓冲，高温蒸汽能够更好地作用到待烹饪食材，因此能够谋求获得更好的烹饪效果。
22.对于上述蒸汽烹饪设备的联合控制方法，在一种可能的实施方式中，所述的“使所述第一蒸汽进汽口和/或所述第二蒸进汽口以设定的协作方式将蒸汽发放至所述烹饪腔室”包括：所述多个第一蒸汽进汽口中的至少一部分和所述多个第二蒸汽进汽口中的至少一部分处于连通状态，以便：盛放于所述烹饪腔室内的待烹饪食材同时获得第一品质和第二品质的蒸汽。
23.通过这样的设置，能够谋求盛放于烹饪腔室内的待烹饪食材通过两种蒸汽的联合作用以获得更好的烹饪效果。
24.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情况确定量处于连通状态的第一蒸汽进汽口和第二蒸汽进汽口的组合方式，以及处于连通状态的第一蒸汽进汽口和第二蒸汽进汽口所发放的蒸汽的如流量/温度等具体的参数。
25.对于上述蒸汽烹饪设备的联合控制方法，在一种可能的实施方式中，所述蒸汽发生室配置有分隔部件，所述分隔部件将所述蒸汽发生室分隔为所述第一腔室和所述第二腔室，其中，所述分隔部件上具有连通结构，所述第一腔室能够通过所述连通结构与所述第二腔室连通。
26.通过这样的设置，给出了第一腔室和第二腔室实现连通的方式。
27.需要说明的是，连通结构可以是持续连通(持续处于连通状态)的结构，也可以是选择性连通的结构(可以在连通状态和非连通状态直接切换)。这样一来，至少在连通结构处于连通状态的情形下，第一腔室和第二腔室内蒸汽可以单方向的连通或者互通。
28.以连通结构是持续连通的结构为例，本领域技术人员可以根据实际情况选择连通结构的具体形式。如示例性地，连通结构为设置于分隔部件上的多个连通孔。显然，连通孔的个数、形状及其在分隔部件上的分布密度等，均可以视实际情况而定。
29.以连通结构是选择性连通的结构为例，本领域技术人员可以根据实际情况选择连通结构的具体形式。如连通结构具有连通状态和非连通状态，通过使连通结构切换至连通状态，第一腔室内的蒸汽便可到达第二腔室。需要说明的是，此处的连通结构的连通状态，主要是理解为连通的可实现。处于连通状态的一种简易的情形是：只包括一种连通状态，如连通面积、连通区域等均为固定的。此时，使连通结构切换至连通状态中的切换便类似于开/关切换；处于连通状态更广义的理解是：连通结构在可连通的前提下，具有多种连通状形式，如连通面积、连通区域等可变。以连通面积和连通区域均可变为例，如连通结构实现连通面积和连通区域可变的一种具体的结构形式为：连通结构包括叠置的两个活动板，两个活动板上分别设置有连通孔，伴随着两个活动板的相对移动(沿表面)，设置于两个活动板上的连通孔的对准/覆盖情形将发生改变，相应地，连通面积和连通区域便可能发生相应的改变；等。以连通区域可变为例，如连通状态可以包括：恒处于一个连通区域、间隔地在不同的连通区域之间切换且每一次切换之后会恒处于一定的时长、在不同的区域之间动态地切换等。
30.在此基础上，还可以为分隔部件配置有与所述连通结构配合使用的气液分离部件。这样一来，蒸汽在由一个腔室经分隔部件到达另一个腔室时，经气液分离部件阻挡蒸汽中的凝液，从而实现气相的净化如气液分离部件可以设置在分隔部件上、设置于分隔部件的附近区域或者与分隔部件的至少一部分合一设置。示例性地：分隔部件为板状结构，气液分离部件为设置于板状结构的一侧的网/丝状结构或者敷设于板状结构的一侧的膜状结构等。
31.本发明第二方面提供了一种计算机可读存储介质，该存储介质适于存储多条程序代码，所述程序代码适于由处理器加载并运行以执行前述任一项所述的蒸汽烹饪设备的联合控制方法。
32.可以理解的是，该计算机可读存储介质具有前述任一项所述的蒸汽烹饪设备的联合控制方法的所有技术效果，在此不再赘述。
33.本领域技术人员能够理解的是，本发明实现其联合控制方法中的全部或部分流程，可以通过计算机程序来指令相关的硬件来完成，所述的计算机程序可存储于一计算机可读存储介质中，该计算机程序在被处理器执行时，可实现上述各个方法实施例的步骤。其中，所述计算机程序包括计算机程序代码，可以理解的是，该程序代码包括但不限于执行上述蒸汽烹饪设备的联合控制方法的程序代码。为了便于说明，仅示出了与本发明相关的部分。所述计算机程序代码可以为源代码形式、对象代码形式、可执行文件或某些中间形式等。所述计算机可读介质可以包括：能够携带所述计算机程序代码的任何实体或装置、介质、u盘、移动硬盘、磁碟、光盘、计算机存储器、只读存储器、随机存取存储器、电载波信号、电信信号以及软件分发介质等。需要说明的是，所述计算机可读介质包含的内容可以根据司法管辖区内立法和专利实践的要求进行适当的增减，例如在某些司法管辖区，根据立法和专利实践，计算机可读介质不包括电载波信号和电信信号。
34.本发明第三方面提供了一种控制装置，该控制装置包括存储器和处理器，所述存储器适于存储多条程序代码，所述程序代码适于由所述处理器加载并运行以执行前述任一项所述的蒸汽烹饪设备的联合控制方法。
35.可以理解的是，该控制装置具有前述任一项所述的蒸汽烹饪设备的联合控制方法
的所有技术效果，在此不再赘述。该控制装置可以是包括各种电子设备形成的控制装置设备。
36.本发明第四方面提供了一种控制装置，该控制装置包括控制模块，所述控制模块被配置为能够执行前述任一项所述的蒸汽烹饪设备的联合控制方法。
37.可以理解的是，该控制装置具有前述任一项所述的蒸汽烹饪设备的联合控制方法的所有技术效果，在此不再赘述。
38.在本发明的描述中，“控制模块”可以包括硬件、软件或者两者的组合。一个模块可以包括硬件电路，各种合适的感应器，通信端口，存储器，也可以包括软件部分，比如程序代码，也可以是软件和硬件的组合。处理器可以是中央处理器、微处理器、图像处理器、数字信号处理器或者其他任何合适的处理器。处理器具有数据和/或信号处理功能。处理器可以以软件方式实现、硬件方式实现或者二者结合方式实现。非暂时性的计算机可读存储介质包括任何合适的可存储程序代码的介质，比如磁碟、硬盘、光碟、闪存、只读存储器、随机存取存储器等等。
39.进一步，应该理解的是，由于控制模块的设定仅仅是为了说明对应于本发明的蒸汽烹饪设备的联合控制方法的系统中的功能单元，因此控制模块对应的物理器件可以是处理器本身，或者处理器中软件的一部分，硬件的一部分，或者软件和硬件结合的一部分。因此，控制模块的数量为一个仅仅是示意性的。本领域技术人员能够理解的是，可以根据实际情况，对控制模块进行适应性地拆分。对控制模块的具体拆分形式并不会导致技术方案偏离本发明的原理，因此，拆分之后的技术方案都将落入本发明的保护范围内。
附图说明
40.下面参照附图并结合蒸汽烹饪设备为蒸箱来描述本发明。附图中：
41.图1示出本发明一种实施例的蒸箱的结构示意图；
42.图2示出本发明一种实施例的蒸箱的装配示意图；
43.图3示出本发明一种实施例的蒸箱中蒸汽发生器的结构(剖视)示意图；
44.图4示出本发明一种实施例的蒸箱的联合控制方法的流程示意图。
45.附图标记列表：
46.100、蒸箱；1、设备主体；11、第一蒸汽进汽口；12、第二蒸汽进汽口；13、第三蒸汽进汽口；14、第四蒸汽进汽口；2、蒸汽发生器；21、第一腔室；211、第一加热管；22、第二腔室；221、第二加热管；23、分隔部件；24、气液分离部件；241、第一蒸汽排汽口；242、第二蒸汽排汽口；25、进水口；26、排水孔；27、安装结构；31、第一管路；310、第一主管；311、第一支管；312、第二支管；313、第一电磁阀；320、第二主管；321、第三支管；322、第四支管；323、第二电磁阀；33、进水管。
具体实施方式
47.下面参照附图来描述本发明的优选实施方式。本领域技术人员应当理解的是，这些实施方式仅仅用于解释本发明的技术原理，并非旨在限制本发明的保护范围等。如尽管本实施例是以蒸汽烹饪设备为蒸箱来说明的，但是，本发明同样也适合包含有蒸汽发生器的其他类型的厨电设备。
48.需要说明的是，在本发明的描述中，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方向或位置关系的术语是基于附图所示的方向或位置关系，这仅仅是为了便于描述，而不是指示或暗示所述装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
49.另外，为了更好地说明本发明，在下文的具体实施方式中给出了众多的具体细节，本领域技术人员应当理解，没有某些具体细节，本发明同样可以实施。在一些实例中，对于本领域技术人员熟知的蒸箱的烹饪原理等未作详细描述，以便于凸显本发明的主旨。
50.此外，还需要说明的是，在本发明的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域技术人员而言，可根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
51.参照图1至图3，图1示出本发明一种实施例的蒸箱的结构示意图，图2示出本发明一种实施例的蒸箱的装配示意图，图3示出本发明一种实施例的蒸箱中蒸汽发生器的结构示意图。如图1至图3所示，蒸箱100包括设备主体1、蒸汽发生器2以及连接二者的管路组件3，其中，设备主体1内形成有用于盛放待烹饪食材(下文简称食材)的烹饪腔室(如内胆)，蒸汽发生器2能够通过管路组件3向内胆输送两种品质的蒸汽，从而通过两种品质的蒸汽中的一种或者两种的组合对盛放于内胆的食材以纯蒸的方式进行烹饪。
52.其中，蒸汽发生器2包括发生器主体和作为水器皿的水箱(未示出)，水箱主要用于向发生器主体提供产生蒸汽的、作为蒸汽产生剂的水，以便蒸汽发生器对水加热产生蒸汽。发生器主体形成有蒸汽发生室，蒸汽发生室内沿水平方向设置有分隔部件23，在本实施例中，分隔部件为板状结构，从而将蒸汽发生室分隔为下方的第一腔室21和上方的第二腔室22，板状结构的分隔主体上设置有作为连通结构的多个透气孔，从而使两个腔室持续连通。第一腔室的侧壁上设置有进水口25，相应地，水箱内设置有水泵并通过进水管33连接至进水口，以便通过水泵向第一腔室提供用于产生蒸汽的水。
53.在一种可能的实施方式中，本发明为蒸汽发生室配置气液分离部件24，以便在下方的第一腔室21内的蒸汽在通向上方的第二腔室22之前，将蒸汽中的液态部分(夹杂于蒸汽中的水汽)进行拦截，从而尽可能地保证送往第二腔室22的蒸汽为纯气态的蒸汽。示例性地，气液分离部件24为设置于分隔部件23的上方，也大致为板状结构，如板状结构的分离主体的局部区域(如图3中靠左的区域)设置有网状结构。这样一来，当蒸汽中的通过网状结构时，夹杂于蒸汽中的液态部分有望被拦截。
54.同时，第一腔室21和第二腔室22分别配置有作为其热源的第一加热管211和第二加热管221，示例性地，第一加热管布置于第一腔室的底壁外侧，第二加热管设置于第二腔室靠近分隔部件的位置。这样一来，下方的第一腔室21能够产生与现有技术的蒸汽的品质大致相同的普通蒸汽。通过将这部分蒸汽中通过分隔部件通向上方的第二腔室22之后，经进一步加热便能够获得更高温度的过热蒸汽。
55.在蒸汽发生室经分隔部件分隔为第一腔室21和第二腔室22的前提下，本领域技术人员可以根据实际情形确定构成第一腔室和第二腔室的具体结构形式，并且为相应的腔室配置各自完成其功能所必须的压力等参数构建条件，如为第二腔室配置与过热蒸汽的产生
相关的结构等。
56.此外，第一腔室21的底壁上还设置有作为水排出结构的排水孔26，用于通过将产生蒸汽的水以及经气液分离部件拦截的蒸汽中的液态部分及时地排出。可以理解的是，在能够保证水能够被及时排出的前提下，本领域技术人员可以根据实际情况选择其他的水排出结构的结构形式以及具体的设置位置。
57.在一种具体的实施方式中，第一腔室21上还设置有两个安装结构27，如本实施例中，安装结构包括一个大致l型结构的安装板，蒸汽发生器通过安装板固定于蒸箱的相应位置。可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情况灵活地设置安装结构的结构形式以及具体的设置位置。或者不需要与蒸箱建立连接关系的情形下，可以省略该安装结构；借助于蒸汽发生器的原有结构便可与蒸箱建立连接关系的情形下，也可以省略该安装结构；等。
58.其中，管路组件3包括第一管路和第二管路，相应地，第一腔室21和第二腔室22上分别设置有第一蒸汽排汽口241和第二蒸汽排汽口242，第一蒸汽排汽口241和第二蒸汽排汽口242分别通过第一管路和第二管路连接至内胆，以便分别通过第一管路和第二管路向内胆提供来自第一腔室21和第二腔室22的蒸汽。在一种可能的实施方式中，第一管路包括第一主管310以及由第一主管的左端延伸出的第一支管311和第二支管312，第一主管的右端连接至第一蒸汽排汽口241，第一支管311和第二支管312分别连接至设置于设备主体上的第一蒸汽进汽口11和第二蒸汽进汽口12。第二管路包括第二主管320以及由第二主管的左端延伸出的第三支管321和第四支管322，第二主管的右端连接至第二蒸汽排汽口243，第三支管321和第四支管322分别连接至设置于设备主体上的第三蒸汽进汽口13和第四蒸汽进汽口14。
59.在本实施例中，第一蒸汽进汽口11、第二蒸汽进汽口12、第三蒸汽进汽口13和第四蒸汽进汽口14大致处于一个高度且均处于较低的位置，第一蒸汽进汽口11和第二蒸汽进汽口12处于同一个侧部(图2中的右后)，第三蒸汽进汽口13和第四蒸汽进汽口14则分别设置于设备主体的另外两个侧部(图2中的右前和左后)。可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求灵活地调整蒸汽进汽口的设置位置以及彼此之间的相对位置。如可以是：四个蒸汽进汽口集中布置于设备主体相对的两个侧部上等。
60.在此基础上，可以为构成第一管路的(第一主管、第一支管、第二支管)以及构成第二管路的(第二主管、第三支管、第四支管)中的一部分或者全部配置如电磁阀等调节构件，以便通过调节电磁阀的通/断、通/断的时机/时长、具体的开度等来调节输送至内胆内的、来自第一腔室21和第二腔室22内的蒸汽。如在本实施例中，为第一主管310配置第一电磁阀313，为第二主管320配置第二电磁阀323。
61.基于上述结构，本发明的蒸箱可以形成如下的蒸汽路径：水箱内的水在输送至第一腔室21之后，在第一腔室21配置的第一加热管211的作用下，在第一腔室21内产生普通蒸汽，普通蒸汽可以经第一管路并通过第一蒸汽进汽口11和第二蒸汽进汽口12发放至内胆；普通蒸汽通过分隔部件23通向第二腔室22后，在第二腔室22配置的第二加热管221的作用下被进一步加热，转化为更高温的过热蒸汽。这部分过热蒸汽可以经并通过第三蒸汽进汽口13和第四蒸汽进汽口14发放至内胆。在此基础上，通过调整配置于第一管路的第一电磁阀313和配置于第二管路的第二电磁阀323的通断状态、通断时长、开度等参数，便可使蒸箱获得符合其期望的不同品质的蒸汽。
62.可以看出，在本发明的蒸箱中，由于在蒸汽发生器中构造出了能够产生蒸汽的第一腔室和第二腔室且第一腔室与水器皿连接，因此使内胆能够获得两种品质的蒸汽。具体地，在仅第一管路连通的情形下，内胆能够获得普通蒸汽；在仅第二管路连通的情形下，内胆能够获得过热蒸汽；由于第一腔室和第二腔室的连通，普通蒸汽在送至第二腔室后便能够被进一步加热产生过热蒸汽。这样一来，内胆便可通过对应于第一腔室的第一管路和对应于第二腔室的第二管路获得两种品质的蒸汽。由于蒸汽是在进入内胆之前实现的温度提升，因此可有效地避免由于烹饪温度提高导致食物表面出现如过干、焦糊等现象。在此前提下，通过对第一腔室和第二腔室输送至内胆的蒸汽进行灵活的调整，蒸箱便能够获得品质可调整的蒸汽，在此基础上，发明的蒸箱便能够满足更丰富的烹饪需求。
63.蒸箱配置有控制器，控制器能够通过对蒸箱进行相关的控制以实现本发明的蒸箱的联合控制方法。参照图4，图4示出本发明一种实施例的蒸箱的联合控制方法的流程示意图。在一种具体的实施方式中，如图4所示，该联合控制方法主要包括如下步骤：
64.s401、选择蒸箱的运行模式；
65.在一种具体的实施方式中，运行模式包括仅通过第一腔室向内胆发放蒸汽(普通蒸汽)的方式进行纯蒸烹饪的低温模式、仅通过第二腔室向内胆发放蒸汽(过热蒸汽)的方式进行纯蒸烹饪的高温模式以及过第一/第二腔室向内胆发放蒸汽的方式进行纯蒸烹饪的多种组合烹饪模式，本实施例中选择的是其中的一种组合烹饪模式，该组合烹饪模式具体包括：采用过热蒸汽烹饪的第一烹饪阶段(高温)、采用普通/过热蒸汽烹饪的第二烹饪阶段(联合)以及采用普通蒸汽烹饪的第三烹饪阶段(低温)。其中，第二烹饪阶段具体包括多个采用过热蒸汽烹饪的子阶段，相邻的子阶段之间设置有采用普通蒸汽烹饪的烹饪阶段。
66.s403、打开第二电磁阀，向内胆发放过热蒸汽。计时，直至第一烹饪阶段结束后，暂将第二电磁阀关闭。
67.s405、交替地打开(第二、第一)电磁阀，按照第二烹饪阶段中所包含的子阶段与过渡阶段，在每个子阶段向内胆发放过热蒸汽，在每个过渡阶段向内胆发放普通蒸汽。计时，直至第二烹饪阶段结束后，暂将(第一、第二)电磁阀均关闭。
68.s407、打开第一电磁阀，向内胆发放普通蒸汽。计时，直至第三烹饪阶段结束后，暂将第二电磁阀关闭。
69.至此，理论上的烹饪过程结束。如在静置少许时间后，蒸箱会给出可以取走食材烹饪结束、可以取出食物的提示信息(如指示灯亮 提示音)，此时用户便可取出经上述采用纯蒸的组合运行模式烹饪完成的食物。
70.可以看出，在发明的实施例中，多种组合运行模式中的其中一种包括三个阶段的组合(过热、联合、普通)，显然，本领域技术人员可以理解的是，这只是一种示例性的描述，基于本发明的蒸箱结构，可以选择其他的模式，以实现相应的其他模式的烹饪效果。如不包括最后的一个阶段等。
71.需要说明的是，尽管以如上具体方式所构成的特定结构作为示例，在此基础上对该结构的联合控制方法进行了介绍，但本领域技术人员能够理解，本发明应不限于此。事实上，用户完全可根据实际的应用场景灵活地调整相关结构及其具体设置方式、相关步骤以及步骤中的参数等。仍以前述的组合运行模式包括三个阶段的组合为例，如可以是：在第二烹饪阶段中，可以增加如使四个蒸汽进口同时向内胆发放蒸汽等环节。
72.至此，已经结合附图所示的优选实施方式描述了本发明的技术方案，但是，本领域技术人员容易理解的是，本发明的保护范围显然不局限于这些具体实施方式。在不偏离本发明的原理的前提下，本领域技术人员可以对相关技术特征作出等同的更改或替换，这些更改或替换之后的技术方案都将落入本发明的保护范围之内。