一种手动升降火锅的制作方法

技术特征：
1.一种手动升降火锅，包括内置烹调腔（x）的外锅体（1），所述烹调腔（x）内活动放置有食物料盘（2），其特征在于：所述烹调腔（x）的底部设置有中心凸柱（3），中心凸柱（3）的外周面均布有若干条螺旋向上的导向滑轨（5），所述食物料盘（2）对应中心凸柱（3）设置有中空的升降套筒（6），升降套筒（6）套设在中心凸柱（3）外，所述升降套筒（6）的内壁面上设有滑块部（4），当食物料盘（2）相对外锅体（1）正反方向转动时，滑块部（4）沿导向滑轨（5）滑动带动食物料盘（2）上升或下降。2.根据权利要求1所述的一种手动升降火锅，其特征在于：所述导向滑轨（5）的上端部和下端部分别设置有滑块部（4）的上止位点和下止位点。3.根据权利要求2所述的一种手动升降火锅，其特征在于：所述导向滑轨（5）的上端部设置有与滑块部（4）配合的定位凹口（51），定位凹口（51）形成食物料盘（2）滑动上升的上止位点。4.根据权利要求2所述的一种手动升降火锅，其特征在于：所述导向滑轨（5）的下端部设置有j形钩部（52），j形钩部（52）与滑块部（4）限位配合，所述j形钩部（52）形成食物料盘（2）滑动下降的下止位点。5.根据权利要求2所述的一种手动升降火锅，其特征在于：所述下止位点与相邻的导向滑轨（5）在垂直方向互不重叠。6.根据权利要求1所述的一种手动升降火锅，其特征在于：所述升降套筒（6）的内壁面上连接有竖直设置的支撑杆体（7），支撑杆体（7）的底部向中心弯折形成支撑体，所述支撑体上有选择性地安装有滚轮（8），所述支撑体或滚轮（8）构成滑块部（4）。7.根据权利要求1所述的一种手动升降火锅，其特征在于：所述食物料盘（2）的外壁面上设置有至少两个对称的转动把手（9）。8.根据权利要求1所述的一种手动升降火锅，其特征在于：所述导向滑轨（5）的数量至少有三条，滑块部（4）的数量与导向滑轨（5）的数量对应，三条导向滑轨（5）均布在中心凸柱的外周面。9.根据权利要求1所述的一种手动升降火锅，其特征在于：所述外锅体（1）包括外壳体（11）和外锅内胆（12），外锅内胆（12）形成烹调腔（x），所述外锅内胆（12）的底部安装有电加热元件（13）、温控器（14）以及保险丝（15）。10.根据权利要求1所述的一种手动升降火锅，其特征在于：所述导向滑轨（5）与中心凸柱（3）通过一体式冲压成型，又或者所述导向滑轨（5）通过焊接连接在中心凸柱（3）上。

技术总结
一种手动升降火锅，包括内置烹调腔的外锅体，所述烹调腔内活动放置有食物料盘，所述烹调腔的底部设置有中心凸柱，中心凸柱的外周面均布有若干条螺旋向上的导向滑轨，所述食物料盘对应中心凸柱设置有中空的升降套筒，升降套筒套设在中心凸柱外，所述升降套筒的内壁面上设有滑块部，当食物料盘相对外锅体正反方向转动时，滑块部沿导向滑轨滑动带动食物料盘上升或下降；该结构的火锅通过自转食物料盘实现升降，结构简单，生产成本低，不存在升降机构发生机械故障问题，卫生安全，配合带汤渣分离孔的食物料盘使用，能够在升降过程中实现汤渣分离，可避免菜品长时间涮煮，保持营养，同时方便方便夹持菜品。方便夹持菜品。方便夹持菜品。


技术研发人员：刘创
受保护的技术使用者：中山市天椒电器有限公司
技术研发日：2021.01.21
技术公布日：2021/10/29