一种耐高温发酵颗粒饲料的制备方法与流程

技术特征：
1.一种耐高温发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)筛选耐高温菌种；(2)将制备的菌液按乳酸菌菌液57
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61重量份，酵母菌菌液58
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60重量份，戊糖片球菌菌液38
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42重量份，枯草芽孢杆菌菌液23
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27重量份充分混合均匀，再加入耐高温菌种，得到混合菌液并打入已灭菌的储罐中备用；(3)在全自动配料机各料仓中分别填充豆粕、胚芽粕、小麦麸皮、稻糠粉、酶制剂，在全自动配料机总控机程序中按规定比例设置添加量豆粕：120重量份胚芽粕275重量份，小麦麸皮197重量份，稻糠粉222重量份，酶制剂1重量份，混合菌液185重量份，开机运行后，全自动配料机按设置的添加量及先后顺序进行配制；(4)配制完成后，计量装入带呼吸阀的pe袋中，保持35℃温度，继续发酵72小时，有发酵的酸香味即可完成前期；(5)将发酵好的粉状发酵饲料按5％的量加入到颗粒饲料原料中经挤压造粒，做成颗粒发酵饲料。2.根据权利要求1所述的一种耐高温发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述耐高温菌种为丁酸梭菌和凝结芽孢杆菌。3.根据权利要求2所述的一种耐高温发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，将制备的菌液按乳酸菌菌液59.8重量份，酵母菌菌液59.5重量份，戊糖片球菌菌液40重量份，枯草芽孢杆菌菌液25重量份充分混合均匀，再加入丁酸梭菌菌粉0.2重量份，凝结芽孢杆菌菌粉0.5重量份打入已灭菌的储罐中备用。4.根据权利要求1所述的一种耐高温发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述乳酸菌菌液的制备步骤：将乳酸菌菌种经斜面活化、摇床培养制备成种子液；然后将制备的种子液无菌转入已灭菌的含有1.0～1.5重量份酵母膏、2.6～3.0重量份蛋白胨和0.42～0.50重量份葡萄糖的一级发酵罐中，控制温度在35～37℃，培养至菌体生长达到最高值期，停止发酵，得到乳酸菌菌液。5.根据权利要求1所述的一种耐高温发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述酵母菌菌液的制备步骤：将酵母菌菌种经斜面活化、摇床培养制备成种子液；然后将制备的种子液无菌转入已灭菌的含有3～3.5重量份蔗糖、0.3～0.5重量份的氯化钠、0.1～0.2重量份的磷酸二氢钾、0.07～0.1重量份氯化钾的一级发酵罐中，控制温度在28～30℃，培养至菌体生长达到最高值期，停止发酵，得到酵母菌菌液。6.根据权利要求1所述的一种耐高温发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述戊糖片球菌菌液的制备步骤：将戊糖片球菌菌种经斜面活化、摇床培养制备成种子液；然后将制备的种子液无菌转入已灭菌的含有2.0～2.5重量份酵母膏、1.6～2.0重量份蛋白胨和0.5～0.6重量份葡萄糖的一级发酵罐中，控制温度在35～37℃，培养至菌体生长达到最高值期，停止发酵，得到戊糖片球菌菌液。7.根据权利要求1所述的一种耐高温发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述枯草芽孢杆菌菌液的制备步骤：将枯草芽孢杆菌菌种经斜面活化、摇床培养制备成种子液；然后将制备的种子液无菌转入已灭菌的含有2.0～2.5重量份淀粉、3.0～3.2重量份蛋白胨、2.1～2.5重量份牛肉浸膏、3.5～3.8重量份葡萄糖和1.8～2.4重量份氯化钠的一级发酵罐中，控制温度在35～37℃，转速为200rpm培养至菌体生长达到对数期；最后再将菌体无菌转入
已灭菌的含有2.5～3.0重量份淀粉、3.0～3.2重量份蛋白胨、2.5～2.8重量份牛肉浸膏、3.5～3.8重量份葡萄糖、2.0～2.6重量份氯化钠和0.01～0.02重量份硫酸锰的二级发酵罐中，控制温度在35～37℃，转速为200rpm培养至产芽孢率达到85％时停罐，得到枯草芽孢杆菌菌液。8.根据权利要求1所述的一种耐高温发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤1中发酵饲料筛选耐高温菌种的方法，首先，将现有发酵菌种：乳酸菌、酵母菌、戊糖片球菌、枯草芽孢杆、丁酸梭菌菌、凝结芽孢杆菌，进行分组，第一组菌种：丁酸梭菌菌500g、凝结芽孢杆菌500g，100kg豆粕，不加现有菌种；第二组菌种：丁酸梭菌菌250g、凝结芽孢杆菌250g，100kg豆粕，现有菌种减半；第三组菌种：凝结芽孢杆菌250g、100kg豆粕，现有菌种减半；然后用记号笔分别标注abc三组，并分别用小样品袋每组取样8小袋，标注abc；将上述三组菌种同仓发酵7
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10天，留样检测；最后，发酵完成后按5％的量添加与原禽料饲料原料混合，混合后的饲料分别进入制粒机造粒，制粒机制粒温度控制在75
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85℃，得到a 5％颗粒、b 5％颗粒、c 5％颗粒，取样检测，同时设置对照组d，对照组：100kg豆粕，加现有菌种；通过检测饲料颗粒中发酵菌种数量筛选出耐高温菌种。

技术总结
本发明公开了一种耐高温发酵颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)筛选耐高温菌种；(2)将制备的菌液按乳酸菌菌液57


技术研发人员：王森 倪少江 纵丰学 朱明齐 胥清君 焦立新 宁康健 李吕木
受保护的技术使用者：安徽好味道饲料科技有限公司
技术研发日：2021.06.01
技术公布日：2021/10/19