一种酸奶干乳酪烘干器的制作方法

1.本实用新型涉及食品烘干器技术领域，具体涉及一种酸奶干乳酪烘干器。


背景技术：

2.新疆牧区的普通牧民(家中有奶牛居民)家酸奶乳酪传统上大多采用家庭式手工生产，对于的制作方法是将提取出酥油后的酸奶放入锅里熬煮，使水分蒸发，熬至糊状时将浓稠酸奶过滤后形成软状块，使用自然阴晾风干法彻底将水分蒸干而成美味乳制食品。这种传统酸奶干乳酪制作方法受自然环境条件的制约，若遇到阴天小雨，酸奶干燥慢，酸奶乳酪发酵和干燥时间过长，容易受到杂菌污染，干酪容易腐败变质，给牧民造成一定的经济损失，因此提出一种酸奶干乳酪烘干器。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的是为了克服现有技术中的问题，提供一种酸奶干乳酪烘干器。
4.本实用新型提供了一种酸奶干乳酪烘干器，包括：热空气发生装置；
5.蒸发装置，包括箱体、左侧竖板、右侧竖板和多个蒸发盘，箱体的入口端连通热空气发生装置的出口端，箱体的入口端的内壁固定连接左侧竖板，左侧竖板上设有沿左侧竖板厚度方向的第一透气孔，左侧竖板的右侧面设有多个第一层架；所述右侧竖板作为箱体的右侧板，右侧竖板上设有垂直于右侧竖板厚度方向的第二透气孔，右侧竖板的左侧面设有多个第二层架，一个第一层架和一个第二层架共同匹配一个蒸发盘；
6.空气通道，所述箱体的右侧板、上侧板、左侧板和下侧板均为双层结构，且右侧板、上侧板、左侧板和下侧板的双层结构之间的空间依次连通构成空气通道，空气通道的一端和右侧竖板上的第二透气孔连通，空气通道的另一端连通外部空气。
7.较佳地，所述箱体的内部设有漏斗形的导风管，导风管的一端连通进热空气发生装置的出口端，导风管的另一端连通左侧竖板上的第一透气孔；导风管内壁设有多个互相平行设置的导风板，各导风板上均设有多个导风孔，多个导风孔由导风板的中部向导风板的边缘依次排列，且越靠近导风板边缘的导风孔与导风管的旋转轴线的夹角越大。
8.较佳地，所述右侧竖板的右侧面固定多个互相平行的导向板，导向板与蒸发盘的夹角为30
°
～65
°
，用于将箱体内的空气导向空气通道并排出。
9.较佳地，所述热空气发生装置包括进风管、风机和电热丝，进风管上设有风机，进风管内壁设有电热丝，电热丝和风机均电性连接处理器，电热丝、风机和处理器的供电装置为太阳能电池板和蓄电池。
10.较佳地，所述箱体的正面设有用于打开箱体并放置蒸发盘的门。
11.较佳地，所述第四侧板的底部设有轮子。
12.较佳地，所述进风管的左端口设有空气滤芯。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
14.1、本实用新型的酸奶干乳酪烘干器增加蒸发盘表面附近的空气流动速度，用于加
快软状块浓稠酸奶中的水分蒸发，为了降低能耗，减少电量的使用，并且减少箱体内温度的散失，热空气延着空气通道排出时，热空气又可以对箱体进行保温；
15.2、多层导风板上的导风孔将空气柱分散开来，增加空气流经箱体内部时的横截面积，使箱体边缘的蒸发盘和箱体中间的蒸发盘的蒸发速度接近。
附图说明
16.图1为本实用新型的剖面结构示意图；
17.图2为本实用新型的局部放大结构示意图；
18.图3为本实用新型的外部结构示意图。
19.附图标记说明：
20.1.热空气发生装置，11.进风管，12.风机，13.电热丝，14.空气滤芯，2.蒸发装置，21.箱体，22.左侧竖板，23.右侧竖板，24.第一层架，25.第二层架，26.蒸发盘，3.空气通道，36.门，4.导风管，41.导风板，42.导风孔，43.导向板。
具体实施方式
21.下面对本实用新型的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.本实用新型提供的一种酸奶干乳酪烘干器，包括：热空气发生装置1、蒸发装置2和保温结构3；蒸发装置2包括箱体21、左侧竖板22、右侧竖板23和多个蒸发盘26，箱体21的入口端连通热空气发生装置1的出口端，箱体21的入口端的内壁固定连接左侧竖板22，左侧竖板22上设有沿左侧竖板22厚度方向的第一透气孔，左侧竖板22的右侧面设有多个第一层架24；所述右侧竖板23作为箱体21的右侧板，右侧竖板23上设有垂直于右侧竖板23厚度方向的第二透气孔，右侧竖板23的左侧面设有多个第二层架25，一个第一层架24和一个第二层架25匹配一个蒸发盘26；空气通道3，所述箱体21的右侧板、上侧板、左侧板和下侧板均为双层结构，且右侧板、上侧板、左侧板和下侧板的双层结构之间的空间依次连通构成空气通道3，空气通道3的一端和右侧竖板3上的第二透气孔连通，空气通道3的另一端连通外部空气。
23.热空气发生装置1将热空气送进箱体21内部，热空气平行吹过蒸发盘26上放置的软状块浓稠酸奶，提高箱体21内部的温度，增加蒸发盘26表面附近的空气流动速度，用于加快软状块浓稠酸奶中的水分蒸发，为了降低能耗，减少电量的使用，并且减少箱体21内温度的散失，设计出空气通道3结构，热空气延着空气通道3排出时，热空气又可以对箱体21进行保温。
24.优选地，所述箱体21的内部设有漏斗形的导风管4，导风管4的一端连通进热空气发生装置1的出口端，导风管4的另一端连通左侧竖板22上的第一透气孔；导风管4内壁设有多个互相平行设置的导风板41，各导风板41上均设有多个导风孔42，多个导风孔42由导风板41的中部向导风板41的边缘依次排列，且越靠近导风板41边缘的导风孔42与导风管4的旋转轴线的夹角越大。
25.热空气进入箱体21时，热空气为集中的空气柱，空气柱只能经过箱体21中间的几层蒸发盘26，导致箱体21边缘的蒸发盘26蒸发速度慢，为了解决这一问题设计上述结构。多
层导风板41上的导风孔42将空气柱分散为开来，增加空气流经箱体21内部时的横截面积，使箱体21边缘的蒸发盘26和箱体21中间的蒸发盘26的蒸发速度接近。
26.优选地，所述右侧竖板23的右侧面固定多个互相平行的导向板43，导向板43与蒸发盘26的夹角为30
°
～65
°
，用于将箱体21内的空气导向空气通道3并排出。
27.右侧竖板23的竖向面积较大，由于空气在右侧竖板23右侧时是向上移动，有可能右侧竖板23上边的空气对下边的空气产生阻力，导致下边的蒸发盘26附近的空气流通不畅，造成蒸发过慢，导向板43增加了空气的流动性，避免了这一问题。
28.优选地，所述热空气发生装置1包括进风管11、风机12、电热丝13和可控开关，进风管11上设有风机12，进风管11内壁设有电热丝13，电热丝13、风机12和可控开关均电性连接处理器，可控开关用于控制电热丝13和风机12的功率大小，电热丝、风机12和处理器的供电装置为太阳能电池板和蓄电池。方便牧民蓄电，在阴天情况下本设备也能正常工作。
29.优选地，所述箱体21的正面设有用于打开箱体21并放置蒸发盘26的门36。
30.优选地，所述箱体21的下侧板的底部设有轮子。
31.优选地，所述进风管11的左端口设有空气滤芯14。目的在于过滤空气中的灰尘等脏物。
32.本实用新型的酸奶干乳酪烘干器的使用方法如下：
33.打开门36，将盛有被过滤的软状块浓稠酸奶的蒸发盘26的两端分别放入第一层架24和第二层架25上，关闭门36，处理器、风机12和电热丝13通电，风机12将空气引入箱体21，电热丝13将空气加热，用于使软状块浓稠酸奶快速蒸发。
34.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。