一种脱水蔬菜加工用的杀菌设备的制作方法

1.本实用新型属于脱水蔬菜加工技术领域，尤其是涉及一种脱水蔬菜加工用的杀菌设备。


背景技术：

2.脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜，蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变，既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节，食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味，相比较其它鲜菜而言，脱水蔬菜具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点，食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。
3.脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类，蔬菜在进行脱水前需要对已经切割好的蔬菜进行消毒处理，现有的消毒方法是将已经切割好的蔬菜放置到一个搅拌桶中，然后通过手工添加消毒液，再使用搅拌杆对桶内蔬菜进行手工搅拌，这种消毒方法虽然能达到一定的消毒作用，但是对于工作人员来说手工搅拌这种方式费时费力，还可能对导致蔬菜消毒不彻底。


技术实现要素：

4.本实用新型为了克服现有技术的不足，提供一种消毒效果好的脱水蔬菜加工用的杀菌设备。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：一种脱水蔬菜加工用的杀菌设备,包括箱体、设于所述箱体上的支脚、设于所述箱体上的进料口、设于所述箱体上的导板、设于所述箱体上的预消毒机构、设于所述箱体上的紫外线消毒灯、设于所述箱体上的灯壳、设于所述箱体上的清理机构、设于所述箱体上的搅拌机构、设于所述箱体上的出料口、及设于所述出料口上的出料挡板；所述清理机构包括海绵、设于所述海绵上的海绵盒、设于所述海绵盒上的滑块、设于所述箱体上的滑槽、设于所述箱体上的螺杆、设于所述螺杆上的转头、设于所述箱体上的挡块组件、设于所述箱体上的第一导水槽、设于所述箱体上的第二导水槽、设于所述箱体上的第一接水盒、设于所述箱体上的第二接水盒及设于所述箱体上的更换组件；通过进料口将蔬菜倒入箱体中，导板使蔬菜向箱体侧壁处滚动；通过导板与箱体之间的间隙落到下面的预消毒机构；通过预消毒机构将蔬菜进行初步消毒，使每个蔬菜都会粘有消毒液后，滚落到下面的搅拌机构中，通过搅拌机构将蔬菜上的消毒液进行均匀沾附；使消毒效果更好；通过紫外线消毒灯将搅拌中的蔬菜进行二次消毒，使消毒更彻底；在搅拌过程中，会存在消毒液搅拌上扬至灯壳的情况，此时旋转螺杆，使螺杆上海绵盒上的滑块在滑槽中做单向运动，通过海绵将灯壳清理擦拭干净；挡块组件可阻挡蔬菜进入至滑槽中；但是消毒液也会从缝隙中流进滑槽中，此时可通过滑块将消毒液挤压至第一导水槽和第一导水槽中流至第一接水盒和第二接水盒中，当海绵吸满消毒液后，通过更换组件更滑海绵。
6.进一步的，所述挡块组件包括挡块、设于所述箱体上的挡块槽及设于所述挡块上的挡块弹簧；滑块可通过挡块上的圆角使挡块上下移动，使滑块可在滑槽中滑动；通过均匀布置的挡块可挡住搅拌甩出来的蔬菜，使螺杆正常转动，擦拭效果更好。
7.进一步的，所述更换组件包括转门、设于所述箱体上的转轴、及设于所述转轴上的限位板及设于所述箱体上的更换槽；当需要更换海绵时，旋转限位板至使转门可转动时，将转门打开，通过更换槽进行海绵的更换。
8.进一步的，所述预消毒机构包括消毒管、设于所述消毒管上的消毒分管、设于所述消毒分管上的喷洒头、设于所述箱体上的斜块及设于所述箱体上的防堵组件；当蔬菜落到斜块上时，喷洒头对准斜块斜面上部，将消毒液均匀的喷洒在蔬菜上后，蔬菜通过斜块上的斜面滚落至搅拌机构中。
9.进一步的，所述防堵组件包括防堵板、设于所述防堵板上的导向条、设于所述导向条上的支撑弹簧、设于所述箱体上的导向槽、设于所述防堵板上的把手及设于所述箱体上的把手槽；当蔬菜卡才导板1 与箱体侧壁中间时，可通过下压把手，通过导向条导向，将防堵板向下移动，将卡在间隙中的蔬菜挤压掉落下去，之后松开手，利用支撑弹簧使导向板将防堵板向上支撑归位。
10.进一步的，所述搅拌机构包括搅拌电机、设于所述搅拌电机上的搅拌轴、设于所述搅拌轴上的搅拌板、设于所述搅拌板上的挤压弹簧、设于所述搅拌轴上的搅拌滑槽、设于所述搅拌板上的通孔及设于所述箱体上的三角块；搅拌电机带动搅拌轴转动，从而使固定在搅拌轴上的搅拌板转动搅拌蔬菜，搅拌板上的消毒液可通过通孔流至箱体内，粘在搅拌板上的消毒液可通过三角块挤压搅拌板，使搅拌板向搅拌轴内挤压，离开三角块最底部时，通过挤压弹簧可使搅拌板归位抖落掉搅拌板上的消毒液。
11.综上所述，本实用新型通过预消毒机构的设置，可在蔬菜进料时对蔬菜进行预消毒处理，在通过后期的搅拌机构使消毒液与蔬菜接触的更充分；通过清理机构的设置，可对紫外灯壳上沾附的消毒液进行擦拭，防止消毒液影响紫外消毒的效果，保证紫外线消毒灯的正常工作。
附图说明
12.图1为本实用新型的结构示意图。
13.图2为本实用新型的侧视图。
14.图3为图2的a
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a处剖视图。
15.图4为图3的d处放大图。
16.图5为图3的e处放大图。
17.图6为本实用新型的后视图。
18.图7为图6的b
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b处剖视图。
19.图8为图7的f处放大图。
20.图9为图2的c
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c处剖视图。
具体实施方式
21.如图1
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9所示，一种脱水蔬菜加工用的杀菌设备,包括箱体1、支脚10、进料口11、导
板12、预消毒机构、紫外线消毒灯3、灯壳31、清理机构、搅拌机构、出料口15、及出料挡板151；支脚10位于箱体1的底部；进料口11位于箱体1的顶端；导板12为一开口向下的“v”型板，位于进料口11的正下方；预消毒机构位于“v”型板下方；紫外线消毒灯3位于箱体1中心位置；灯壳31固定连接在箱体1的侧壁上；清理机构位于灯壳31的下方；搅拌机构位于箱体1内部的下方；出料口15位于箱体1的底部；出料挡板151位于出料口15上端。
22.具体的，所述清理机构包括海绵2、海绵盒20、滑块21、滑槽 17、螺杆22、转头23、挡块组件、第一导水槽24、第二导水槽25、第一接水盒26、第二接水盒27及更换组件；海绵2紧贴在灯壳31 上；海绵盒20承装海绵2，且可支撑海绵2紧贴灯壳31上；滑块21 位于海绵盒20的侧壁上；滑槽17位于箱体1的侧壁上，滑块21可在滑槽17中滑动；螺杆22可在滑槽17中转动；转头23固定连接在螺杆22的端部；所述挡块组件包括挡块28、挡块槽18及挡块弹簧 29；挡块槽18位于滑槽17的内侧；挡块28可在滑槽17内上下滑动；挡块弹簧29一端固定连接在挡块28的内端，另一端固定连接在挡块槽18端部；第一导水槽24位于箱体1侧壁前端；第二导水槽25位于箱体1侧壁后端；第一接水盒26与箱体1前壁连接；第二接水盒 27与箱体1后壁连接；所述更换组件包括转门13、转轴131、及限位板132及更换槽14；更换槽14位于箱体1后壁上中间位置；转门 13与更换槽14的底边铰接；转轴131位于更换槽14上端；限位板 132可在转轴131上转动。
23.具体的，所述预消毒机构包括消毒管4、消毒分管40、喷洒头 41、斜块42及防堵组件；消毒管4固定连接在箱体1上；消毒分管 40均匀对称的布置在消毒管4上；喷洒头41固定连接在消毒分管40 的端部；斜块42固定在箱体1的内部中间位置；所述防堵组件包括防堵板43、导向条44、支撑弹簧45、导向槽19、把手46及把手槽 191；防堵板43位于箱体1内部的上方；导向条44位于防堵板43的外侧；导向槽19位于箱体1侧壁内；支撑弹簧45一端固定连接在导向槽19的底部，另一端固定连接在导向条44的底端；把手46固定连接在导向条44上；把手槽191位于导向槽19的上端。
24.所述搅拌机构包括搅拌电机5、搅拌轴50、搅拌板51、挤压弹簧52、搅拌滑槽53、通孔54及三角块16；搅拌电机5固定连接在箱体1的外壁上；搅拌轴50与搅拌电机5固定连接；搅拌板51可在搅拌轴50上的搅拌滑槽53中滑动，均匀交错布置；挤压弹簧52一端固定连接在搅拌板51的上顶面，另一端固定连接在搅拌滑槽53的上顶面上；通孔54均匀布置在搅拌板51上；三角块16固定在箱体 1的侧壁上。
25.工作原理：通过进料口11将蔬菜倒入箱体1中，导板12使蔬菜向箱体1侧壁处滚动；通过导板12与箱体1之间的间隙落到下面的斜块42上；喷洒头41将蔬菜进行初步消毒，使每个蔬菜都会粘有消毒液后，滚落到箱体1内部，通过搅拌板51将蔬菜上的消毒液进行均匀沾附；使消毒效果更好；通过紫外线消毒灯3将搅拌中的蔬菜进行二次消毒，使消毒更彻底；在搅拌过程中，会存在消毒液搅拌上扬至灯壳31的情况，此时旋转螺杆22，使螺杆22上海绵盒20上的滑块21在滑槽17中做单向运动，通过海绵2将灯壳31清理擦拭干净；挡块28可阻挡蔬菜进入至滑槽中；流进滑槽中的消毒液，此时可通过滑块21将消毒液挤压至第一导水槽24和第一导水槽25中流至第一接水盒26和第二接水盒27中，当海绵2吸满消毒液后，通过更换组件更滑海绵2即可；搅拌电机5带动搅拌轴50转动，从而使固定在搅拌轴50上的搅拌板51转动搅拌蔬菜，搅拌板51上的消毒液可通过通孔54流至箱体1内，粘在搅拌板51上的消毒液可通过三角块 16挤压搅拌板51，使搅拌板51向搅拌轴50内挤压，离开三角块16 最底部时，
通过挤压弹簧52可使搅拌板51归位抖落掉搅拌板51上的消毒液；搅拌完成后，拉出出料挡板151使蔬菜从出料口15中流出收集即可。