面点坯团醒发熟化设备的制作方法

技术特征：
1.面点坯团醒发熟化设备，其特征在于，包括面点坯团输送机构，面点坯团设置在面点坯团输送机构的传输带上，随传输带同步移动；所述面点坯团输送机构上设置有导电熟化机构；所述导电熟化机构包括固定在传输带上的导电隔板组件，导电隔板组件之间界定出连续的醒发腔体；所述面点坯团输送机构的沿输送方向依次设置有面点坯团的进料工位、通电熟化工位和下料工位，所述进料工位和通电熟化工位之间为醒发段，所述通电熟化工位和下料工位之间为熟化段；还包括一电控单元，面点坯团输送机构与电控单元连接，导电熟化机构与电控单元连接。2.根据权利要求1所述的面点坯团醒发熟化设备，其特征在于，所述导电熟化机构包括与导电隔板组件连接的耐磨电刷，导电隔板组件在随传输带移动的过程中，导电隔板组件与耐磨电刷连接。3.根据权利要求2所述的面点坯团醒发熟化设备，其特征在于，所述耐磨电刷设置在导电隔板组件的上方。4.根据权利要求2所述的面点坯团醒发熟化设备，其特征在于，所述耐磨电刷设置在导电隔板组件的下方。5.根据权利要求4所述的面点坯团醒发熟化设备，其特征在于，导电的螺栓穿过传输带后将所述导电隔板组件固定在传输带上，螺栓与耐磨电刷接触连接。6.根据权利要求1所述的面点坯团醒发熟化设备，其特征在于，所述面点坯团醒发熟化设备设置在一相对封闭的大壳体内。7.根据权利要求1所述的面点坯团醒发熟化设备，其特征在于，若干组所述导电隔板组件并排布设，且导电隔板组件的布设方向与面点坯团输送机构的输送方向一致，相邻的导电隔板组件之间的腔体即为醒发腔体。8.根据权利要求7所述的面点坯团醒发熟化设备，其特征在于，每组所述导电隔板组件均包括前后依次排列的若干个单元隔板；沿着传输带的横向，同一横排的单元隔板通过一横板与传输带连接。9.根据权利要求8所述的面点坯团醒发熟化设备，其特征在于，所述横板为食品级的pe板。10.根据权利要求1所述的面点坯团醒发熟化设备，其特征在于，所述导电隔板组件在传输带上连续布设。

技术总结
本实用新型公开了一种面点坯团醒发熟化设备，包括面点坯团输送机构，面点坯团输送机构上设置有导电熟化机构；导电熟化机构包括固定在传输带上的导电隔板组件，导电隔板组件之间界定出连续的醒发腔体；面点坯团输送机构的沿输送方向依次设置有面点坯团的进料工位、通电熟化工位和下料工位，进料工位和通电熟化工位之间为醒发段，所述通电熟化工位和下料工位之间为熟化段。采用本实用新型可以一次性实现面点坯团醒发和熟化工艺，避免了因为醒发和熟化工序不连续，降低了面点品质的问题。采用本实用新型能连续的实现面点坯团的醒发和熟化，尤其适用于大批量的面点坯团的加工。尤其适用于大批量的面点坯团的加工。尤其适用于大批量的面点坯团的加工。


技术研发人员：张熹 刘宾 蒋林弟
受保护的技术使用者：上海天一高德机电实业有限公司
技术研发日：2021.02.09
技术公布日：2021/10/8