用于腊肠加工的压缩装置的制作方法

技术特征：
1.用于腊肠加工的压缩装置，其特征在于：包括持续供料部件（1）和压缩灌装部件（2），所述压缩灌装部件（2）具有进料端和出料端，所述持续供料部件（1）与压缩灌装部件（2）的进料端连接，所述压缩灌装部件（2）的出料端与肠衣连通；所述压缩灌装部件（2）包括压缩组件（21）和灌装组件（22），所述灌装组件（22）的一端与持续供料部件（1）连接，另一端与肠衣连通，所述压缩组件（21）设置在灌装组件（22）内；所述灌装组件（22）包括灌装桶（221）和排气部（222），所述灌装桶（221）一端的侧面与持续供料部件（1）连通，另一端与肠衣连通，所述排气部（222）设置在靠近肠衣一端的灌装桶（221）内；所述排气部（222）包括挡板（2221）、卡销（2222）、复位弹簧（2223）和单向阀（2224），所述挡板（2221）与灌装桶（221）的内壁铰接，所述卡销（2222）设置在挡板（2221）上，所述卡销（2222）上设置有复位弹簧（2223），所述单向阀（2224）设置在灌装桶（221）上。2.根据权利要求1所述的用于腊肠加工的压缩装置，其特征在于：所述灌装桶（221）与肠衣相连的一端设置有容纳仓（223），所述容纳仓（223）由两个半球形仓室螺纹连接形成，所述容纳仓（223）的一端与灌装桶（221）连通，另一端与肠衣连通，所述挡板（2221）设置在与肠衣连通一端的容纳仓（223）内，所述单向阀（2224）与容纳仓（223）连通。3.根据权利要求2所述的用于腊肠加工的压缩装置，其特征在于：所述压缩组件（21）包括绞龙（211）、带座轴承（212）和手摇把手（213），所述带座轴承（212）包括至少两个，所述带座轴承（212）设置在绞龙（211）的两端，所述带座轴承（212）设置在灌装桶（221）内，所述手摇把手（213）与绞龙（211）的一端连接。4.根据权利要求3所述的用于腊肠加工的压缩装置，其特征在于：所述带座轴承（212）上均设置有轴密封垫圈（214）。5.根据权利要求1所述的用于腊肠加工的压缩装置，其特征在于：所述持续供料部件（1）包括供料漏斗（11），所述供料漏斗（11）与灌装桶（221）连通。6.根据权利要求5所述的用于腊肠加工的压缩装置，其特征在于：所述持续供料部件（1）还包括搅拌叶（12），所述搅拌叶（12）设置在供料漏斗（11）内。7.根据权利要求2所述的用于腊肠加工的压缩装置，其特征在于：所述单向阀（2224）与容纳仓（223）相连的一端设置有滤网。8.根据权利要求2所述的用于腊肠加工的压缩装置，其特征在于：所述容纳仓（223）与肠衣相连一端的外壁上设置有凸环。

技术总结
本实用新型涉及用于腊肠加工的压缩装置，包括持续供料部件和压缩灌装部件，所述压缩灌装部件具有进料端和出料端，持续供料部件与压缩灌装部件的进料端连接，所述压缩灌装部件的出料端与肠衣连通；所述压缩灌装部件包括压缩组件和灌装组件，所述灌装组件的一端与持续供料部件连接，另一端与肠衣连通，所述压缩组件设置在灌装组件内；通过上述方案，利用压缩灌装部件对灌装过程中的肉原料进行压缩排气使得进入肠衣的肉原料被压成紧实结构，进而促使进入肠衣的肉原料中不再松散，使得本实用新型实现了对腊肠灌装过程中夹杂的空气进行排除的目的，使得腊肠变得更为紧实，有效保证了腊肠在煮熟之后被切成片状结构时，腊肠不会松散，有效保证了腊肠成型。有效保证了腊肠成型。有效保证了腊肠成型。


技术研发人员：雷贤成
受保护的技术使用者：宜宾市岷源食品有限公司
技术研发日：2021.01.19
技术公布日：2021/10/8