一种复合调味粉的生产设备及其制备方法与流程

技术特征：
1.一种复合调味粉，其特征在于，包括以下组份：牛肉粉8
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10份、鸡腿肉粉1
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1.5份、青椒1
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1.5份、鸡精0.5
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1份、味精30
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32份、芝麻21
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23份、孜然15
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17份、姜粉5
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7份、白糖15
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17份、葡萄糖7
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9份、葱粉1
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2份、花椒1
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1.5份、盐6
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6.5份、十三香1.7
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1.9份、防腐剂1.9
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2.5份、酵母粉0.8
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1.1份、甜味剂5
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7份、甘草粉1
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1.5份、胡椒粉3
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5份、蒜粉5
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7份。2.根据权利要求1所述的一种复合调味粉，其特征在于，牛肉粉9份、鸡腿肉粉1.5份、青椒1份、鸡精1份、味精31份、芝麻22份、孜然16份、姜粉6份、白糖16份、葡萄糖8份、葱粉1.5份、花椒1.3份、盐6.2份、十三香1.8份、防腐剂2份、酵母粉1份、甜味剂6份、甘草粉1份、胡椒粉4份、蒜粉6份
。
3.一种复合调味粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a:准备原材料：首先将鸡腿肉去皮，然后通过去骨组件(1)将鸡骨去掉，最后粉碎得到鸡腿肉粉，准备鸡肉味粉1
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1.5份；牛肉粉8
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10份、青椒1
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1.5份、味精30
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32份、芝麻21
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23份、孜然15
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17份、姜粉5
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7份、白糖15
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17份、葡萄糖7
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9份、葱粉1
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2份、花椒1
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1.5份、盐6
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6.5份、十三香1.7
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1.9份、防腐剂1.9
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2.5份、酵母粉0.8
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1.1份、甜味剂5
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7份、甘草粉1
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1.5份、胡椒粉3
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5份、蒜粉5
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7份；b:预处理：将芝麻、青椒、花椒分别清洗后进行干燥，然后粉碎成粉状后进行筛选分别得到芝麻粉、青椒粉、花椒粉；将白糖、葡萄糖粉碎成粉状后进行筛选分别得到白糖、葡萄糖粉；c:混合：首先将牛肉粉、鸡腿肉粉、青椒、鸡精、芝麻、孜然、姜粉、葱粉、花椒、十三香、防腐剂、酵母粉、甜味剂、甘草粉、胡椒粉、蒜粉混合，混合时间为5
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10分钟，得到大料混合物，再将味精、白糖、葡萄糖和盐混合，混合时间为3
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5分钟，得到精料混合物；最后将大料混合物和精料混合物进行混合，混合时间5
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6分钟，得到最终混合物；d:过筛：将最终混合物通过筛分组件(4)得到成品；e:包装：将成品通过提升组件输入至包装装置的螺旋搅拌组件(5)的进料斗(507)内，通过搅拌杆进一步搅拌后至出料斗(512)，通过第一阀门(513)的打开与关闭控制出料量，成品最终流入包装瓶(12)内，通过传输带组件(9)的作用移动至瓶盖组件(6)的正下端，在第二阀门(62)的作用下盖上瓶盖(10)，再通过传输带组件(9)的作用移动至瓶盖拧紧组件(8)的下端将瓶盖拧紧完成整个包装工序；f:检验：检验最后产品入库。4.一种用于权利要求3的复合调味粉的生产设备，其特征在于，它包括去骨组件(1)、粉碎组件(2)、混合组件(3)、筛选组件(4)和包装组件；去骨组件(1)包括网状传输带组件(101)，网状传输带组件(101)，上设置有多个隔板(102)，网状传输带组件(101)上设置有支撑架(103)，支撑架(103)的上端设置有第三气缸(104)，第三气缸(104)穿插于横板(105)内，第三气缸(104)的伸缩端通过竖杆(109)与第一气动手指(110)连接；横板(105)内的底端中部两侧设置有电动推杆(106)，电动推杆(106)的伸缩端与圆套(107)连接，圆套(107)的下端设置有竖叉(108)。5.根据权利要求4所述的一种复合调味粉的生产设备，其特征在于，包装装置包括架体(11)，架体(11)的底端设置有传输带组件(9)，传输带组件(9)穿插于支架(14)内，支架(14)的上端设置有螺旋搅拌组件(5)，支架(14)的下端设置有扶正组件(13)；螺旋搅拌组件(5)的侧端设置有瓶盖组件(6)和瓶盖拧紧组件(8)。
6.根据权利要求5所述的一种复合调味粉的生产设备，其特征在于，螺旋搅拌组件(5)包括搅拌室(509)，搅拌室(509)内设置有螺旋搅拌杆(510)，螺旋搅拌杆(510)通过传动组件(502)与驱动装置(501)连接；搅拌室(509)的上端和下端分别设置有进料斗(507)和出料斗(512)，进料斗(507)上活动设置有盖体(505)，出料斗(512)上活动设置有第一阀门(513)，第一阀门(513)设置为l型，第一阀门(513)与第一气缸(511)的伸缩端连接。进料斗(507)上通过第一连接块(506)铰接设置有盖体(505)，盖体(505)的另一端卡入第二连接块(504)内，盖体(505)的一端设置有拨块(503)。7.根据权利要求5所述的一种复合调味粉的生产设备，其特征在于，扶正组件(13)包括扶正块(1304)，扶正块(1304)的一端与连接板(1303)连接，连接板(1303)的一端与旋转块(1305)连接，旋转块(1305)与第一电机(1302)的输出端连接。8.根据权利要求5所述的一种复合调味粉的生产设备，其特征在于，瓶盖组件(6)包括固定设置在固定板(7)上的套筒(601)，套筒(601)的下端活动设置有第二阀门(602)，第二阀门(602)设置为l型，第二阀门(602)的一端与第二气缸(603)的伸缩端连接。9.根据权利要求5所述的一种复合调味粉的生产设备，其特征在于，瓶盖拧紧组件(8)包括设置在固定板(7)上的竖板(807)，竖板(807)上设置有第二电机(801)，第二电机(801)的输出端与滚珠丝杆(803)连接，滚珠丝杆(803)的两端设置有导向杆(802)，滚珠丝杆(803)和导向杆(802)上设置有活动板(804)，活动板(804)上设置有第三电机(805)，第三电机(805)的输出端与第二气动手指(806)连接。

技术总结
本发明公布了一种复合调味粉的生产设备及其制备方法，包括以下组份：牛肉粉8


技术研发人员：黄国柱 虢美丽 毛正宇 黄勇 张金泉
受保护的技术使用者：湖南国湘食品有限公司
技术研发日：2021.06.09
技术公布日：2021/9/21