沙棘茶饮料的制作方法

1.本发明涉及沙棘加工处理技术领域，具体为沙棘茶饮料。


背景技术：

2.沙棘植物属胡颓子科(elueagnaceae)，为落叶直立灌木或小乔木、具刺。主要分布在欧亚大陆的广大地区，其地理分布范围西起英格兰的西南沿海，东至中国的河北省，北起挪威的东北部，南达亚洲西南部的土耳其，沙棘叶饮品中富有大量的菊粉，能在大肠里大量繁殖双歧杆菌，减少肠内有害细菌，增强人体免疫能力，维护神经系统的正常动作。另外菊粉可减少体内有毒物质的产生，减轻肝脏分解毒素的负担；促进人体对钙、锌等矿物质吸收
3.现有的沙棘茶饮料中使用了较多的化学添加调味剂，用于改善沙棘原汁的风味与口感，但是大量的化学添加调味剂在长期饮用的情况下不利于人体健康。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供沙棘茶饮料，以解决上述背景技术中提出的大量的化学添加调味剂在长期饮用的情况下不利于人体健康的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：沙棘茶饮料，其特征在于：该饮料由以下成分组成：赤藓糖醇、沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓、水。
6.优选的，所述赤藓糖醇、沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓、水的质量百分比为赤藓糖醇4％
‑
8％、沙棘叶0.5％
‑
1.5％、红枣0.5％
‑
1％、丁香0.01％
‑
0.05％、山楂0.01％
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0.05％、陈皮0.01％
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0.05％、大麦0.01％
‑
0.05％、茯苓0.5％
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1.5％、水90％
‑
95％。
7.优选的，所述赤藓糖醇、沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓、水的质量百分比为赤藓糖醇4％、沙棘叶0.5％、红枣0.5％、丁香0.01％、山楂0.01％、陈皮0.01％、大麦0.01％、茯苓0.5％、水90％。
8.优选的，所述赤藓糖醇、沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓、水的质量百分比为赤藓糖醇8％、沙棘叶1.5％、红枣1％、丁香0.04％、山楂0.05％、陈皮0.04％、大麦0.05％、茯苓1.3％、水92％。
9.优选的，所述赤藓糖醇、沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓、水的质量百分比为赤藓糖醇6％、沙棘叶1％、红枣0.8％、丁香0.03％、山楂0.03％、陈皮0.03％、大麦0.03％、茯苓0.1％、水93.8％。
10.该饮料的制备方法包括以下步骤：
11.步骤1：将沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓放入烘干机中进行烘干处理，并将烘干完成后的红枣、山楂、茯苓切成片状留作备用；
12.步骤2：将步骤1中烘干完成后的沙棘叶、红枣片、丁香、山楂片、大麦均放入真空罐中，第一次向真空罐中添加进入热水，浸泡5
‑
10s后将热水排出，再将真空罐中的空气抽出，使得真空罐中形成负压，然后向真空罐中第二次加入热水，浸泡10
‑
20min后，将真空罐中的
混合物取出，并使用滤网将沙棘叶、红枣片、丁香、山楂片、大麦滤出得到混合液；
13.步骤3：将步骤1中的陈皮与茯苓片放入研磨机中进行研磨，得到粒状混合粉末，对混合液进行加热至30
‑
40℃，并将混合粉末加入步骤2中的混合液中搅拌均匀，冷却至室温后采用高温瞬时灭菌机进行灭菌处理；
14.步骤4：对步骤3中灭菌后的混合液通过真空无菌罐装机进行快速罐装并封瓶，得到沙棘茶饮料。
15.优选的，所述步骤2中第一次加入的热水温度为80
‑
90℃，第二次加入的热水温度为90
‑
100℃。
16.优选的，所述步骤3中灭菌时的处理时间为5
‑
10s，灭菌机的灭菌温度为105℃。
17.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
18.1)本发明采用了可食用的食物与中药作为调味剂，用于改善改善沙棘原汁的风味与口感，且食物与中药纯天然，没有任何的毒副作用，长期饮用不会影响人体健康。
19.2)本发明中加入了大麦，从而提升了饮料的口感，使得本饮料更加的浓香，同时大麦具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效，使得饮用本饮料能够起到保健养身的效果。
具体实施方式
20.下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
21.在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
22.本发明提供一种技术方案：
23.实施例1：
24.沙棘茶饮料，该饮料由以下成分组成：赤藓糖醇、沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓、水，所述赤藓糖醇、沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓、水的质量百分比为赤藓糖醇4％、沙棘叶0.5％、红枣0.5％、丁香0.01％、山楂0.01％、陈皮0.01％、大麦0.01％、茯苓0.5％、水90％。
25.该饮料的制备方法包括以下步骤：
26.步骤1：将沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓放入烘干机中进行烘干处理，并将烘干完成后的红枣、山楂、茯苓切成片状留作备用；
27.步骤2：将步骤1中烘干完成后的沙棘叶、红枣片、丁香、山楂片、大麦均放入真空罐中，第一次向真空罐中添加进入热水，温度为80
‑
90℃，浸泡5
‑
10s后将热水排出，再将真空罐中的空气抽出，使得真空罐中形成负压，然后向真空罐中第二次加入热水，温度为90
‑
100℃，浸泡10
‑
20min后，将真空罐中的混合物取出，并使用滤网将沙棘叶、红枣片、丁香、山楂片、大麦滤出得到混合液；
28.步骤3：将步骤1中的陈皮与茯苓片放入研磨机中进行研磨，得到粒状混合粉末，对混合液进行加热至30
‑
40℃，并将混合粉末加入步骤2中的混合液中搅拌均匀，冷却至室温后采用高温瞬时灭菌机进行灭菌处理，处理时间为5
‑
10s，灭菌机的灭菌温度为105℃；
29.步骤4：对步骤3中灭菌后的混合液通过真空无菌罐装机进行快速罐装并封瓶，得到沙棘茶饮料。
30.实施例2：
31.沙棘茶饮料，该饮料由以下成分组成：赤藓糖醇、沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓、水，所述赤藓糖醇、沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓、水的质量百分比为赤藓糖醇8％、沙棘叶1.5％、红枣1％、丁香0.04％、山楂0.05％、陈皮0.04％、大麦0.05％、茯苓1.3％、水92％。
32.该饮料的制备方法包括以下步骤：
33.步骤1：将沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓放入烘干机中进行烘干处理，并将烘干完成后的红枣、山楂、茯苓切成片状留作备用；
34.步骤2：将步骤1中烘干完成后的沙棘叶、红枣片、丁香、山楂片、大麦均放入真空罐中，第一次向真空罐中添加进入热水，温度为80
‑
90℃，浸泡5
‑
10s后将热水排出，再将真空罐中的空气抽出，使得真空罐中形成负压，然后向真空罐中第二次加入热水，温度为90
‑
100℃，浸泡10
‑
20min后，将真空罐中的混合物取出，并使用滤网将沙棘叶、红枣片、丁香、山楂片、大麦滤出得到混合液；
35.步骤3：将步骤1中的陈皮与茯苓片放入研磨机中进行研磨，得到粒状混合粉末，对混合液进行加热至30
‑
40℃，并将混合粉末加入步骤2中的混合液中搅拌均匀，冷却至室温后采用高温瞬时灭菌机进行灭菌处理，处理时间为5
‑
10s，灭菌机的灭菌温度为105℃；
36.步骤4：对步骤3中灭菌后的混合液通过真空无菌罐装机进行快速罐装并封瓶，得到沙棘茶饮料。
37.实施例3：
38.沙棘茶饮料，该饮料由以下成分组成：赤藓糖醇、沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓、水，所述赤藓糖醇、沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓、水的质量百分比为赤藓糖醇6％、沙棘叶1％、红枣0.8％、丁香0.03％、山楂0.03％、陈皮0.03％、大麦0.03％、茯苓0.1％、水93.8％。
39.该饮料的制备方法包括以下步骤：
40.步骤1：将沙棘叶、红枣、丁香、山楂、陈皮、大麦、茯苓放入烘干机中进行烘干处理，并将烘干完成后的红枣、山楂、茯苓切成片状留作备用；
41.步骤2：将步骤1中烘干完成后的沙棘叶、红枣片、丁香、山楂片、大麦均放入真空罐中，第一次向真空罐中添加进入热水，温度为80
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90℃，浸泡5
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10s后将热水排出，再将真空罐中的空气抽出，使得真空罐中形成负压，然后向真空罐中第二次加入热水，温度为90
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100℃，浸泡10
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20min后，将真空罐中的混合物取出，并使用滤网将沙棘叶、红枣片、丁香、山楂片、大麦滤出得到混合液；
42.步骤3：将步骤1中的陈皮与茯苓片放入研磨机中进行研磨，得到粒状混合粉末，对混合液进行加热至30
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40℃，并将混合粉末加入步骤2中的混合液中搅拌均匀，冷却至室温后采用高温瞬时灭菌机进行灭菌处理，处理时间为5
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10s，灭菌机的灭菌温度为105℃；
43.步骤4：对步骤3中灭菌后的混合液通过真空无菌罐装机进行快速罐装并封瓶，得到沙棘茶饮料。
44.以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点,对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明；因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
45.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。