一种多功能锅具的制作方法

1.本实用新型涉及餐饮用具技术领域，特别是一种多功能锅具。


背景技术：

2.火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的"宫廷菜"，用料是山鸡等野味。
3.火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
4.火锅发展至今，依然受人们喜爱，但还是存在下列问题：每个人的口味不同，普通的火锅没有多种口味，众口难调；在吃火锅时，很容易糊锅，烫好的菜上面还伴有其他的锅底调料，影响口感。


技术实现要素：

5.针对现有技术中存在的上述不足之处，本实用新型的目的在于克服人们吃火锅时，既能够照顾到不同口味的人，又能煮和蒸同时进行，在煮锅内煮食物，在蒸锅内蒸食物，满足了不同口味人的需要，解决了众口难调，还可以防止糊锅问题。
6.为了解决上述技术问题，本实用新型采用了如下技术方案：一种多功能锅具，包括锅体，所述锅体分为外锅和内锅，所述外锅边缘的外侧设有锅柄，所述外锅内设有的内锅，所述内锅呈空心圆柱形，所述锅体设置有辅助火锅组件，所述辅助火锅组件包括：过滤件、连接管和支撑件，所述过滤件的顶端连接于支撑件且底端连接于过滤件；所述过滤件的外边缘为拱形，且相互配合于外锅的圆凸台，所述过滤件的外边缘和连接管的底部之间设置有弧形滤盘；所述连接管套设在内锅的上部且其内部贯穿；所述支撑件为内部空心的圆柱形，其中部的直径小于其顶部和底部的直径，所述支撑件的顶部和底部直径是相同且上下对称。
7.进一步，所述锅柄的形状凹凸均匀且沿锅体边缘的外侧圆周均匀设置。
8.进一步，所述过滤件外边缘上设有供转动辅助火锅组件的通孔，所述通孔设置有多个且沿圆周均匀设置。
9.进一步，所述内锅的顶部高于外锅外边缘的顶部。
10.本实用新型的有益效果是：过滤件可以防止菜下沉锅底，造成糊锅，还可以菜和火锅底料隔开，避免火锅底料粘在菜上，影响口感；支撑件支撑顶部放置蒸煮工具，还可以起到一定的密封作用，防止蒸汽大量泄漏；支撑件的中部较小，方便拿取。
附图说明
11.图1为本实用新型的立体图；
12.图2为本实用新型的剖面图；
13.图3位本实用新型中辅助火锅组件的立体图。
14.附图标记说明：锅体1、外锅11、内锅12、锅柄13、辅助火锅组件2、过滤件21、圆凸台111、支撑件22、滤孔212、通孔211。
具体实施方式
15.以下通过特定的具体实例说明本实用新型的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点与功效。本实用新型还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本实用新型的精神下进行各种修饰或改变。需说明的是，在不冲突的情况下，以下实施例及实施例中的特征可以相互组合。
16.需要说明的是，以下实施例中所提供的图示仅以示意方式说明本实用新型的基本构想，遂图式中仅显示与本实用新型中有关的组件而非按照实际实施时的组件数目、形状及尺寸绘制，其实际实施时各组件的型态、数量及比例可为一种随意的改变，且其组件布局型态也可能更为复杂。
17.实施例1：
18.一种多功能锅具，包括锅体1，锅体1分为外锅11和内锅12，外锅11呈半圆形，外锅 11边缘的外侧设有锅柄13，锅柄13圆周均匀设置，且其形状凹凸均匀，方便人们端起火锅，防止人被烫伤，还可以在吃火锅的过程中，将汤勺和漏勺放在锅柄凹形的位置，避免了汤勺和漏勺侧放在锅的边缘，防止汤勺和漏勺滑落到餐桌上，而不卫生，还避免了汤勺和漏勺放在锅里，防止汤勺和漏勺太烫而烫伤客人；外锅11的内部设有链接为一个整体的内锅12，内锅12呈圆柱形，且其内部为空的，内锅12与外锅11的底部形成密封，在蒸煮实物时，里面可以放水；锅体1设置有辅助火锅组件2，辅助火锅组件2包括。
19.辅助火锅组件2下部为过滤件21，过滤件21的外边缘为拱形，且相互配合于外锅11的圆凸台111，可以定位过滤件21和外锅11的相对位置，两者相互扣合，还可以防止火锅底料的烫铺洒出来，防止热汤伤；过滤件21的外边缘和连接管的底部之间设置有弧形滤盘，弧形滤盘也可以是金属漏网，弧形滤盘和外锅11的间距逐渐变大形成一个空腔，连接管和弧形滤盘围成了一个凹槽主要是把菜和火锅底料隔开，火锅底料粘在菜上，影响口感，然后是防止菜沉底二造成糊锅，影响口感；
20.辅助火锅组件2上部为支撑件22，支撑件22为内部空心的圆柱形，其中部的直径小于其顶部和底部的直径，支撑件22的顶部和底部直径是相同且上下对称，支撑件22的壁厚相同，支撑件的顶部放置蒸煮工具，还可以起到一点的密封作用，防止蒸汽大量泄漏；支撑件中部之间相对于较小，方便拿取。
21.滤件外边缘上设有供转动辅助火锅组件的通孔，通孔设置有多个且沿圆周均匀设置，客人可以通过通孔转动辅助火锅组件，方便不同位置的人。
22.以上所述实施例仅表达了本实用新型的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通
技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。


技术特征：
1.一种多功能锅具，包括锅体(1)，所述锅体(1)分为外锅(11)和内锅(12)，所述外锅(11)边缘的外侧设有锅柄(13)，所述外锅(11)内设有的内锅(12)，所述内锅(12)呈空心圆柱形，其特征在于：所述锅体(1)设置有辅助火锅组件(2)，所述辅助火锅组件(2)包括过滤件(21)、链接管和支撑件(22)，所述链接管的顶端连接于支撑件(22)且其底端连接于过滤件(21)；所述过滤件(21)的外边缘为拱形，且相互配合于外锅(11)的圆凸台(111)，所述过滤件(21)的外边缘和连接管的底部之间设置有弧形滤盘；所述连接管套设在内锅(12)的上部且其内部贯穿，所述支撑件(22)为内部空心的圆柱形，其中部的直径小于其顶部和底部的直径，所述支撑件(22)的顶部和底部直径是相同且上下对称。2.根据权利要求1所述的一种多功能锅具，其特征在于：所述锅柄(13)的形状凹凸均匀且沿锅体(1)边缘的外侧圆周均匀设置。3.根据权利要求1所述的一种多功能锅具，其特征在于：所述过滤件(21)外边缘上设有供转动辅助火锅组件(2)的通孔(211)，所述通孔(211)设置有多个且沿圆周均匀设置。4.根据权利要求1所述的一种多功能锅具，其特征在于：所述内锅(12)的顶部高于外锅(11)外边缘的顶部。

技术总结
本实用新型涉及餐饮用具技术领域，具体涉及一种多功能锅具，包括过滤件、连接管和支撑件，所述过滤件的顶端连接于支撑件且底端连接于过滤件；所述过滤件的外边缘为拱形，且相互配合于外锅的圆凸台，所述过滤件的外边缘和连接管的底部之间设置有弧形滤盘；所述连接管套设在内锅的上部且其内部贯穿，所述支撑件为内部空心的圆柱形，其中部的直径小于其顶部和底部的直径，所述支撑件的顶部和底部直径是相同且上下对称；本实用新型解决人们吃火锅时，既能够照顾到不同口味的人，又能煮和蒸同时进行，在煮锅内煮食物，在蒸锅内蒸食物，满足了不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。解决了众口难调的问题。解决了众口难调的问题。


技术研发人员：周伟
受保护的技术使用者：重庆八滋味餐饮管理有限公司
技术研发日：2020.11.27
技术公布日：2021/10/15