一种用于牛肉加工的自动翻转捣肉装置的制作方法

技术特征：
1.一种用于牛肉加工的自动翻转捣肉装置，其特征在于，包括：支撑板(1)，所述支撑板(1)垂直设置在底座(11)上，所述底座(11)的两侧设置有支撑杆(12)，底座(11)的顶面上开设多个滑槽(5)；多个锤捣机构(2)，所述锤捣机构(2)设置在所述底座(11)上方，每个所述锤捣机构(2)包括：驱动轮(21)，其中心点到侧面的距离从一起点开始沿顺时针方向不断缩减再至起点位置结束缩减；驱动轴(22)，设置在两个所述支撑杆(12)之间，所述驱动轮(21)套装在所述驱动轴(22)上，所述驱动轴(22)的两端同轴设置有驱动齿轮(221)；驱动件(24)，呈l形，夹角处设置第一转轴(25)，所述第一转轴(25)的两端连接在所述支撑杆(12)内侧；锤捣头(26)，设置在所述驱动件(24)靠近底座的一端上；驱动杆(23)，一端连接在所述驱动件(24)的另一端上；两个翻肉机构(3)，分别设置在锤捣机构(2)的两侧，每个所述翻肉机构(3)包括：从动轮(31)，与所述驱动齿轮(221)相互啮合；转盘(32)，所述第二转轴(311)的一端连接在所述转盘(32)的侧面偏离中心位置处；固定轴(33)，一端连接在所述转盘(32)相对于所述第二转轴(311)的侧面上，并以圆心为对称点，与所述第二转轴(311)的连接点对称；摇杆(34)，一端转动连接在所述固定轴(33)上；另一端连接滑动件(35)，所述滑动件(35)滑动在对应的滑槽(5)上；翻肉板(4)，一侧连接在滑动件(35)靠近锤捣头(26)的侧面上。2.根据权利要求1所述的一种用于牛肉加工的自动翻转捣肉装置，其特征在于，所述锤捣头(26)上设置有锤捣板(6)，所述锤捣板(6)包括：储料仓(61)，设置在所述锤捣板(6)内，顶部连通有进料管(611)；多个输料柱(62)，并排设置在所述储料仓(61)的下方；锤捣球(63)，半球形，水平段连通设置在所述输料柱(62)的远离储料仓(61)的一端，所述锤捣球(63)上设置有多个锤捣齿(631)，每个所述锤捣齿(631)上均开设多个通孔；弹簧(64)设置在所述输料柱(62)和所述储料仓(61)之间，并且所述输料柱(62)和所述储料仓(61)之间通过软管相连通。3.根据权利要求1所述的一种用于牛肉加工的自动翻转捣肉装置，其特征在于，所述滑槽(5)内设置一根滑杆(51)，所述滑杆(51)的方向与所述支撑杆(12)相垂直，所述滑动件(35)滑动在所述滑杆(51)上。4.根据权利要求3所述的一种用于牛肉加工的自动翻转捣肉装置，其特征在于，所述滑动件(35)包括：第一滑块(351)，所述第一滑块(351)上设置限位槽(3511)，所述限位槽(3511)贯穿所述第一滑块(351)，且通过限位槽(351)，使滑动件(35)滑动设置在所述滑杆(51)上，并可以上下活动；第二滑块(352)，底部设置多个滚动辊(3521)，通过所述滚动辊(3521)滑动设置在所述滑槽(5)的底面上；滑板(353)，滑动设置在所述滑板(51)的底部；弹簧(354)，一端设置在所述滑板(353)的底部，另一端与所述第二滑块(352)的顶部连接。5.根据权利要求1所述的一种用于牛肉加工的自动翻转捣肉装置，其特征在于，所述底座(11)的顶部设置有一圈挡板(7)。
6.根据权利要求1所述的一种用于牛肉加工的自动翻转捣肉装置，其特征在于，所述从动轮(31)上的第二转轴(311)的另一端连接在支撑板(1)的侧面上。7.根据权利要求1所述的一种用于牛肉加工的自动翻转捣肉装置，其特征在于，所述驱动件(24)的夹角角度为100
°
。

技术总结
本发明公开了一种用于牛肉加工的自动翻转捣肉装置，包括：支撑板、底座上、支撑杆，底座的顶面上开设多个滑槽；多个锤捣机构，包括：驱动轮，其中心点到侧面的距离从一起点开始沿顺时针方向不断缩减再至起点位置结束缩减；驱动轴，驱动轮套装在驱动轴上，驱动轴的两端设置有驱动齿轮；驱动件，夹角处设置第一转轴，第一转轴的两端连接在支撑杆内侧；锤捣头，设置在驱动件一端上；驱动杆，一端连接在驱动件的另一端上；翻肉机构，包括：从动轮；转盘；固定轴；摇杆；滑块，滑块滑动在对应的滑槽上；翻肉板，一侧连接在滑块靠近锤捣头的侧面上，本发明使用更加方便，效率更高，锤捣出的牛肉更劲道，肉质更佳。质更佳。质更佳。


技术研发人员：文新华
受保护的技术使用者：湖南工商大学
技术研发日：2021.07.01
技术公布日：2021/10/8