一种蛋糕切模的制作方法

1.本技术涉及蛋糕制作工具领域，尤其涉及一种蛋糕切模。


背景技术：

[0002]“惊喜”蛋糕是指对蛋糕沿中心垂直分割切件，无论切出的蛋糕块尺寸 (中心切角的大小)如何，其切割面上均有大小形状相同的图案，但是目前该种蛋糕并没有专用的模具进行制作，常用的制作方法为采用小工具如量勺等直接从蛋糕胚中环绕圆心挖除一部分蛋糕，使蛋糕胚内部形成所需要的形状，然而该种制作方法技术难度高，且费时费力，导致蛋糕的制作成本高昂，因此，如何设计一款专用于“惊喜”蛋糕制作的工具，是本领域技术人员亟需解决的技术问题。


技术实现要素：

[0003]
本技术的目的在于提供一种蛋糕切模，解决如何设计一款专用于“惊喜”蛋糕制作的工具的技术问题。
[0004]
有鉴于此，本技术提供了一种蛋糕切模，包括：支撑件、旋转件、切割刀和旋转轴；
[0005]
所述支撑件的上表面与所述旋转轴的底部连接；
[0006]
所述旋转件与所述旋转轴连接，使所述旋转件可通过所述旋转轴相对于所述支撑件旋转，且所述旋转件与所述支撑件之间存在容纳空间，所述容纳空间用于容纳蛋糕胚；
[0007]
所述切割刀与所述旋转件连接，所述切割刀的刀刃伸入所述容纳空间中，且所述切割刀刀刃的朝向对应于所述旋转件的旋转方向。
[0008]
进一步的，所述旋转件包括旋转盘和切刀座；
[0009]
所述旋转盘的中心设置有第一通孔，所述第一通孔与所述旋转轴相匹配，使所述旋转盘可绕所述旋转轴转动；
[0010]
所述旋转盘的边缘设置有连接件；
[0011]
所述切刀座与所述连接件连接，所述切刀座用于安装所述切割刀；
[0012]
所述切刀座上开设有插刀通槽，所述切割刀的刀刃穿设于所述插刀通槽中。
[0013]
进一步的，所述旋转盘的上表面中心设置有凸台；
[0014]
所述第一通孔贯通所述凸台。
[0015]
进一步的，所述支撑件的上表面上设置有防滑块；
[0016]
所述防滑块用于防止所述蛋糕胚相对于所述支撑座滑动。
[0017]
进一步的，所述支撑件的上表面上设置有防滑纹路，所述防滑纹路用于增加所述支撑件上表面与蛋糕胚的摩擦力。
[0018]
进一步的，所述支撑件包括固定底座和支撑托盘；
[0019]
所述旋转轴与所述固定底座固定连接；
[0020]
所述支撑托盘上开设有匹配于所述旋转轴的贯通口；
[0021]
在所述支撑件处于组装的状态下，所述支撑托盘设置于所述固定底座的上表面
上，且所述贯通口与所述旋转轴配合连接。
[0022]
进一步的，所述支撑托盘上还设置有自所述支撑托盘的边缘连通至所述贯通口的槽道。
[0023]
进一步的，所述切割刀为伸缩刻刀。
[0024]
进一步的，所述连接件为可塑性的金属片。
[0025]
进一步的，所述支撑托盘的边缘环绕设置有挡边。
[0026]
进一步的，所述旋转件有多个；
[0027]
多个所述旋转件对应于多种大小不同的旋转半径。
[0028]
与现有技术相比，本技术实施例的优点在于：
[0029]
本技术提供了一种蛋糕切模，包括支撑件、旋转件、切割刀和旋转轴；支撑件的上表面与旋转轴的底部连接；旋转件与旋转轴连接，使旋转件可通过旋转轴相对于支撑件旋转，且旋转件与支撑件之间存在容纳空间，容纳空间用于容纳蛋糕胚；切割刀与旋转件连接，切割刀的刀刃伸入容纳空间中，且切割刀刀刃的朝向对应于旋转件的旋转方向，从而可通过将蛋糕胚放置于容纳空间中，并使旋转轴穿过蛋糕的圆心位置，此时切割刀的刀刃正好插入于蛋糕胚中，通过转动旋转件，使旋转件带动切割刀旋转切割蛋糕胚，从而得到所需要的蛋糕胚的形状，操作简单便捷，无需再采用量勺挖取蛋糕胚，且所制作而成的蛋糕胚内部形状更加均匀，更加精美，从而解决了如何设计一款专用于“惊喜”蛋糕制作的工具的技术问题。
附图说明
[0030]
为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0031]
图1为本技术实施例所提供的蛋糕切模的结构示意图；
[0032]
图2为本技术实施例所提供的蛋糕切模的爆炸视图；
[0033]
图3为本技术实施例所提供的蛋糕切模在使用状态下的示意图；
[0034]
图4为切割面呈爱心图案的蛋糕的剖视图；
[0035]
图5为切割面呈圣诞树图案的蛋糕的剖视图。
[0036]
其中，附图标记为：支撑件1、旋转件2、切割刀3、旋转轴4、旋转盘5、切刀座6、连接件7、插刀通槽8、第一通孔9、防滑块10、固定底座11、支撑托盘12、贯通口13、挡边14、把手15、凸台16。
具体实施方式
[0037]
下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0038]
在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了
便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0039]
除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0040]
为了便于理解，请参阅图1至图3，图1为本技术实施例所提供的蛋糕切模的结构示意图；图2为本技术实施例所提供的蛋糕切模的爆炸视图；图3 为本技术实施例所提供的蛋糕切模在使用状态下的示意图。
[0041]
本技术提供了一种蛋糕切模，包括：支撑件1、旋转件2、切割刀3和旋转轴4；
[0042]
支撑件1的上表面与旋转轴4的底部连接；
[0043]
旋转件2与旋转轴4连接，使旋转件2可通过旋转轴4相对于支撑件1 旋转，且旋转件2与支撑件1之间存在容纳空间，容纳空间用于容纳蛋糕胚；
[0044]
切割刀3与旋转件2连接，切割刀3的刀刃伸入容纳空间中，且切割刀3 刀刃的朝向对应于旋转件的旋转方向。
[0045]
需要说明的是，支撑件1用于支撑起蛋糕胚，支撑件1整体呈圆形，支撑件1的上表面为支撑面，支撑面的面积大于蛋糕胚的面积，在蛋糕支撑于支撑件1的状态下，蛋糕胚的底面与支撑件1的支撑面相抵接，支撑件1的上表面与旋转轴4的底部连接，具体为支撑件1的上表面上设置有匹配于该旋转轴4的插孔，旋转轴4的底部设置于插孔中，使得旋转轴4的底部与支撑件1连接，且旋转轴4与插孔的配合关系可为过盈配合、过渡配合或间隙配合等；
[0046]
旋转轴4的方向垂直于支撑件1的支撑面，其直径可为3mm左右，在旋转轴4的顶部可设置为尖头状，使得蛋糕胚的圆心可更容易地穿插在旋转轴4 上，旋转件2与旋转轴4连接，具体可为旋转件2与旋转轴4固定连接，使旋转件2连通旋转轴4一起相对于支撑件1和蛋糕胚转动，或也可为旋转件2 与旋转轴4滑动连接，使得旋转件2可绕旋转轴4转动，本实施例中，优选为旋转件2与旋转轴4滑动连接，有利于旋转件2的旋转更加方便省力；
[0047]
切割刀3与旋转件2连接，且切割刀3的刀刃深入与容纳空间中，从而当该容纳空间放置有蛋糕胚时，切割刀3的刀刃则伸入于蛋糕胚中，且切割刀3的刀刃的方向的朝向对应于旋转件的旋转方向，从而当旋转件2带动切割刀3转动时，切割刀3则对应环绕切除蛋糕胚，以得到所需要的蛋糕胚的形状。
[0048]
本技术实施例的使用流程为，首先将旋转轴4的顶部刺穿蛋糕胚的圆心，使蛋糕胚沿着旋转轴4的方向向下滑动，直至蛋糕胚的底面与支撑件1的支撑面相抵接，接着将旋转件2与旋转轴4相连接，使得旋转件2的底面与蛋糕胚的顶面相抵接，然后将切割刀3与旋转件2连接，并使得切割刀3的刀刃伸入于蛋糕胚中，再通过转动旋转件2，使旋转件2带动切割刀3切割蛋糕胚，从而完成蛋糕胚的制作。
[0049]
本技术提供了一种蛋糕切模，包括支撑件1、旋转件2、切割刀3和旋转轴4；支撑件1的上表面与旋转轴4的底部连接；旋转件2与旋转轴4连接，使旋转件2可通过旋转轴4相对于支撑件1旋转，且旋转件2与支撑件1之间存在容纳空间，容纳空间用于容纳蛋糕胚；切割刀3与旋转件2连接，切割刀3的刀刃伸入容纳空间中，且切割刀3刀刃的朝向对应于旋转件的旋
转方向，从而可通过将蛋糕胚放置于容纳空间中，并使旋转轴4穿过蛋糕的圆心位置，此时切割刀3的刀刃正好插入于蛋糕胚中，通过转动旋转件2，使旋转件2带动切割刀3旋转切割蛋糕胚，从而得到所需要的蛋糕胚的形状，操作简单便捷，无需再采用量勺挖取蛋糕胚，且所制作而成的蛋糕胚内部形状更加均匀，更加精美，从而解决了如何设计一款专用于“惊喜”蛋糕制作的工具的技术问题。
[0050]
作为进一步的改进，本技术实施例所提供的蛋糕切模的旋转件2包括旋转盘5和切刀座6；
[0051]
旋转盘5的中心设置有第一通孔9，第一通孔9与旋转轴4相匹配，使旋转盘5可绕旋转轴4转动；
[0052]
旋转盘5的边缘设置有连接件7；
[0053]
切刀座6与连接件7连接，切刀座6用于安装切割刀3；
[0054]
切刀座6上开设有插刀通槽8，切割刀3的刀刃穿设于插刀通槽8中。
[0055]
具体来说，旋转盘5为圆盘状，旋转盘5的直径小于蛋糕胚的直径，旋转盘5的中心设置有第一通孔9，第一通孔9与旋转轴4相匹配，使旋转盘5 可绕旋转轴4转动，在切割蛋糕胚时，旋转盘5放置于蛋糕胚的上方，因此将旋转盘5设计为托盘状有利于增加蛋糕胚上表面与旋转盘5下表面的接触面积，以减小旋转盘5对蛋糕胚的压强，有效避免蛋糕胚受旋转盘5挤压变形，旋转盘5的上表面中心设置有凸台16，第一通孔9开设于旋转盘5的中心位置并贯通该凸台16，设置凸台16有利于增加旋转轴4侧面与旋转盘5的接触面积，使得旋转盘5的转动更加稳定，具体的，凸台16的高度可约为2cm，直径可约为3.2mm；
[0056]
旋转盘5的边缘设置有连接件7，具体为旋转盘5的上表面边缘与连接件 7的一端固定连接，连接件7的另一端与切刀座6固定连接，连接件7可为具有可塑性的金属片，从而可通过扳弯该金属片，使得切刀座6与旋转盘5之间的角度发生改变，进一步改变切割刀3的角度，以灵活适应不同蛋糕胚形状的切割需求，当然，连接件7除了可以为金属片外，也可为铰链结构等，同样可灵活调控切刀座6的角度。
[0057]
切刀座6上开设有插刀通槽8，具体为插刀通道贯通切刀座6的中心部位，在蛋糕切模使用过程中，切割刀3的刀刃穿设于插刀通槽8中，切割刀3的刀把卡设于切刀座6的外表面，使得切割刀3刀刃的位置固定，从而通过转动旋转盘5，使切割刀3对蛋糕胚进行切割。
[0058]
本实施例中，旋转件2有多个，多个旋转件2对应于多种不同的旋转半径，具体体现为各个旋转件2各自包括不同半径的旋转盘5，在切割刀3连接于不同的旋转件2上时，切割刀3与旋转轴4的距离不同，则切割半径便不同，从而可根据图案的需求灵活更换不同尺寸的旋转件2，以得到各类精美的形状。
[0059]
作为进一步的改进，本技术实施例所提供的蛋糕切模的支撑件1的上表面上设置有防滑块10，防滑块10用于防止蛋糕胚相对于支撑座滑动。
[0060]
具体来说，防滑块10可为凸起的防滑片，防滑片的方向与蛋糕胚的切向平行，当蛋糕胚放置于支撑件1的支撑面上时，防滑片嵌入于蛋糕胚中，从而在切割刀3切割蛋糕胚的过程中，蛋糕胚收到防滑片的阻挡避免其跟随切割刀3转动。
[0061]
作为进一步的改进，本技术实施例所提供的蛋糕切模的支撑件上表面设置有防滑纹路，防滑纹路用于增加支撑件上表面与蛋糕坯的摩擦力，避免切割刀在切割蛋糕胚时蛋糕胚发生转动。
[0062]
作为进一步的改进，本技术实施例所提供的蛋糕切模的支撑件1包括固定底座11和支撑托盘12；
[0063]
旋转轴4与固定底座11固定连接；
[0064]
支撑托盘12上开设有匹配于旋转轴4的贯通口13；
[0065]
在支撑件1处于组装的状态下，支撑托盘12设置于固定底座11的上表面上，且贯通口13与旋转轴4配合连接。
[0066]
具体来说，固定底座11可为圆台状，材质可为木材，使得固定底座11 较容易根据需求进行改造，固定底座11用于支撑起支撑托盘12，固定底座 11与旋转轴4固定连接，具体为旋转轴4位于固定底座11的圆心处，且旋转轴4沿固定托盘的上表面垂直向上延伸；
[0067]
支撑托盘12可为圆盘状，托盘用于托起蛋糕胚，支撑托盘12的上表面即为支撑件1的支撑面，支撑托盘12的上表面可设置有一圈一圈的防滑纹路，用于增加蛋糕胚与支撑托盘12之间的摩擦力，且不损坏蛋糕胚，支撑托盘12 上设置有匹配于旋转轴4的贯通口13，贯通口13与旋转轴4间隙配合，使得旋转轴4可更容易地穿设于支撑托盘12上；
[0068]
防滑块10固定设置于固定底座11上，且支撑托盘12上对应于防滑块10 的位置设置有贯通槽，使得支撑托盘12放置于固定底座11上时，防滑块10 可通过该贯通槽伸出于支撑托盘12的上表面之上，用于防止蛋糕胚转动，同时对支撑托盘12的转动进行限位。
[0069]
作为进一步的改进，本技术实施例所提供的蛋糕切模的支撑托盘12上还设置有自支撑托盘12的边缘连通至贯通口13的槽道，从而使得支撑托盘12 可从侧面通过槽道使得旋转轴4进入槽道中并最后达到贯通口13的位置，具体的，槽道的宽度可约为3.5mm。
[0070]
作为进一步的改进，本技术实施例所提供的蛋糕切模的切割刀3为伸缩刻刀，采用伸缩刻刀可灵活调节其刀刃的长度，以适应不同的切割形状的需求。
[0071]
作为进一步的改进，本技术实施例所提供的蛋糕切模的防滑块10有四块，四块防滑块10环绕旋转轴4均匀分布。
[0072]
作为进一步的改进，本技术实施例所提供的蛋糕切模的支撑托盘12的边缘环绕设置有挡边14，挡边14用于止挡蛋糕胚，防止蛋糕胚脱落，支撑托盘 12的边缘还连接有把手15，具体为把手15的一端与挡边14的外表面固定连接，把手15的另一端连接有挂孔，使得支撑托盘12可挂设与挂钩处。
[0073]
以下为本技术实施例的蛋糕切模根据两种图案要求对蛋糕胚的制作方法：如图4，图4为切割面呈爱心图案的蛋糕的剖视图，分为蛋糕胚a、蛋糕胚b和蛋糕胚c；其中，蛋糕胚a，底部椎体直径为5cm，将切割刀3插切刀座6中，调整好切刀座6和切割刀3的角度，然后将蛋糕胚切下一个底部直径为5cm的圆椎体；蛋糕胚b，上下面的直径分别是10cm和5cm，所得蛋糕胚是一个切除梯形柱体后的胚体；蛋糕胚c，其实是蛋糕胚b切好之后翻转过来放置，然后将蛋糕胚a切割下来的圆锥体插回c片蛋糕胚中心的空洞处结合完成的，其上下面的直径分别是5cm和10cm；实线部分为切口的样式，中间爱心的部分填满馅料，从而沿着整块蛋糕中心切出来的蛋糕块的切割面均会呈现一个爱心图案或半心图案。如图5，图5为切割面呈圣诞树图案的蛋糕的剖视图，分为蛋糕胚d、蛋糕胚e，蛋糕胚f；其中蛋糕胚e是切割刀3 通过连接件7调成垂直的角度，垂直分割出一个直径为6cm的圆形蛋糕胚，然后再在这个拆下来的蛋糕胚基础上再分割出一个直径为4cm的圆形蛋糕胚，然后将这个小直径的蛋糕胚重新放回到中心位置，从而使蛋糕胚e形成图5所示一个圆环形状的槽洞；蛋糕胚g和蛋糕胚f
的制作方法与蛋糕胚c 的做法一致，在此不再赘述。
[0074]
以上各实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的范围。