一种菜籽油及其调配方法与流程

技术特征：
1.一种菜籽油，其特征在于，所述菜籽油中ω
‑
6脂肪酸与ω
‑
3脂肪酸的质量比例为4～6:1，由亚油酸和亚麻酸比值为1.64～2.31:1的菜籽油a与亚油酸和亚麻酸比值为6.1～23.6:1的菜籽油b调配得到。2.根据权利要求1所述的菜籽油，其特征在于，所述菜籽油a可以是亚油酸和亚麻酸比值为1.64～2.31:1的多种菜籽油的任意比例混合物。3.根据权利要求1或2所述的菜籽油，其特征在于，所述菜籽油a亚油酸和亚麻酸比值为1.82～2.05:1。4.根据权利要求1所述的菜籽油，其特征在于，所述菜籽油a添加质量为调配后总质量的0.1～57.2％。5.根据权利要求1所述的菜籽油，其特征在于，所述菜籽油b亚油酸和亚麻酸比值为10～20:1。6.根据权利要求1所述的菜籽油，其特征在于，所述菜籽油b添加质量为调配后总质量的42.8～99.9％。7.权利要求1～6任意一项所述菜籽油的调配备方法，其特征在于，将菜籽油a和菜籽油b混合后搅拌均匀即可。8.根据权利要求7所述的调配方法，其特征在于，所述搅拌方式包括机械搅拌、气体搅拌或自循环搅拌中的任意一种。9.根据权利要求8所述的调配方法，其特征在于，所述所述机械搅拌或气体搅拌的时间为3～4h。10.根据权利要求8所述的调配方法，其特征在于，所述自循环搅拌时间为搅拌量循环2～3圈。

技术总结
本发明提供了一种菜籽油及其调配方法，属于食用油技术领域，本发明所述菜籽油由亚油酸和亚麻酸比值为1.64～2.31:1的菜籽油A与亚油酸和亚麻酸比值为6.1～23.6:1的菜籽油B调配得到。本发明可以规模化生产出脂肪酸比例均衡的菜籽油，保证菜籽油脂肪酸组成中omega


技术研发人员：俱刚牛 郑涛
受保护的技术使用者：西安超群粮油贸易有限公司
技术研发日：2021.02.01
技术公布日：2021/9/17