发酵果汁生产用恒温发酵罐的制作方法

1.本实用新型涉及发酵装置技术领域，具体为一种发酵果汁生产用恒温发酵罐。


背景技术：

2.发酵果汁，指果肉破碎后通过发酵制成的果汁。工业生产中发酵果汁需要使用发酵罐发酵，发酵罐是一种在一定的温度内对物料进行机械搅拌与发酵的设备。现有的发酵罐多使用热水加热，加热较缓慢，恒温效果不好，并且发酵罐的搅拌叶难以清洗。因此，本实用新型设计了一种发酵果汁生产用恒温发酵罐，解决以上问题。


技术实现要素：

3.(一)解决的技术问题
4.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种发酵果汁生产用恒温发酵罐，解决了现有的发酵罐多使用热水加热，加热较缓慢，恒温效果不好的问题，以及发酵罐的搅拌叶难以清洗的问题。
5.(二)技术方案
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
7.一种发酵果汁生产用恒温发酵罐，包括发酵罐本体，发酵罐本体固定连接传热层，传热层固定连接电加热层，电加热层固定连接保温层，发酵罐本体的顶部设置发酵罐口，罐盖的底部设置盖口，发酵罐口螺纹连接盖口，罐盖的顶部固定连接电机，电机的输出轴固定连接搅拌杆，搅拌杆卡接安装块，安装块活动连接搅拌叶，发酵罐本体的下部一侧固定连接出料管，出料管固定连接水龙头，发酵罐本体的底部固定连接残渣口，残渣口螺纹连接残渣口盖。
8.优选的，发酵罐本体内设置温度探针，温度探针和电加热层电连接温控器，温控器为whd
‑
80e。
9.优选的，搅拌叶在搅拌杆上为十字形结构排布，搅拌杆呈十字突出形，安装块内部镂空，且安装块的内圈直径大于搅拌杆的直径，安装块的内壁上设置与搅拌杆突出部位相配合的凹槽，安装块的外壁上设置安装孔，搅拌叶通过安装轴和安装孔的螺纹连接与安装块活动连接。
10.优选的，出料管连接发酵罐本体的一侧固定连接滤网。
11.优选的，罐盖的顶部固定连接把手。
12.优选的，发酵罐本体的底部固定连接支撑脚。
13.优选的，传热层为超导传热层。
14.优选的，保温层为硅酸铝棉层。
15.优选的，发酵罐口和盖口上设置密封垫。
16.(三)有益效果
17.本实用新型提供了一种发酵果汁生产用恒温发酵罐,具备以下有益效果：
18.(1)该发酵果汁生产用恒温发酵罐，通过使用电加热层直接加热和超导传热层快速传导热量，发酵罐实现快速升温，发酵罐内部设置温度探针与电加热层一起电连接温控器，达到精准控制发酵罐温度的效果，还设置保温层保持发酵罐温度恒定。
19.(2)该发酵果汁生产用恒温发酵罐，通过设置与发酵罐本体螺纹连接的罐盖，罐盖上固定连接搅拌杆，搅拌杆和与搅拌杆活动卡连接的安装块和搅拌叶，使搅拌叶可拆卸，便于清洗搅拌叶；发酵罐本体底部设置残渣口和残渣口盖，水果发酵后，果汁经出料管和水龙头流出，打开残渣口盖使发酵罐内的水果剩余果肉残渣可流出，便于清洗发酵罐。
附图说明
20.图1为本实用新型结构示意图；
21.图2为本实用新型搅拌叶安装结构示意图；
22.图3为本实用新型a部放大结构示意图。
23.图中：1、发酵罐本体；2、把手；3、罐盖；4、盖口；5、电机；6、传热层；7、电加热层；8、保温层；9、水龙头；10、发酵罐口；11、安装块；12、搅拌叶；13、搅拌杆；14、残渣口；15、残渣口盖；16、支撑脚；17、安装轴；18、滤网；19、出料管；20、凹槽；21、安装孔；22、温度探针。
具体实施方式
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
25.如图1
‑
3所示，本实用新型提供一种技术方案：包括发酵罐本体1，发酵罐本体1固定连接传热层6，传热层6固定连接电加热层7，电加热层7固定连接保温层8，电加热层7加热通过传热层6快速传导热量至发酵罐本体1，发酵罐本体1的外部设置保温层8，使罐内的温度更恒定；发酵罐本体1的顶部设置发酵罐口10，罐盖3的底部设置盖口4，发酵罐口10螺纹连接盖口4，罐盖3的顶部固定连接电机5，电机5的输出轴固定连接搅拌杆13，搅拌杆13卡接安装块11，安装块11活动连接搅拌叶12，搅拌叶12可拆卸，便于取下清洗搅拌叶12，发酵罐本体1的下部一侧固定连接出料管19，出料管19固定连接水龙头9，水龙头9流出发酵完成的果汁，发酵罐本体1的底部固定连接残渣口14，残渣口14螺纹连接残渣口盖15，残渣口14流出罐内残余的果肉残渣。
26.进一步的，如图1所示，发酵罐本体1内设置温度探针22，温度探针22和电加热层7电连接温控器，温控器为whd
‑
80e，监控发酵罐内温度，达到精准控制发酵罐温度的效果。
27.进一步的，如图2所示，四个搅拌叶12在搅拌杆13上为十字形结构排布，搅拌杆13呈十字突出形，三个安装块11内部镂空，且安装块11的内圈直径大于搅拌杆13的直径，安装块11的内壁上设置与搅拌杆13突出部位相配合的四个凹槽20，安装块11的外壁上设置四个安装孔21，搅拌叶12通过安装轴17和安装孔21的螺纹连接与安装块11活动连接，搅拌叶12通过螺纹连接可拆卸连接在安装块11上，便于取下清洗搅拌叶12，安装块11通过凹槽20在十字突出形的搅拌杆13上滑动，可以调整搅拌叶12的高度，便于搅拌不同体积的果汁。
28.进一步的，如图3所示，出料管19连接发酵罐本体1的一侧固定连接滤网18，过滤果
肉残渣，使流出的发酵果汁更澄清。
29.进一步的，如图1所示，罐盖3的顶部固定连接把手2，利于转动罐盖3。
30.进一步的，如图1所示，发酵罐本体1的底部固定连接支撑脚16，利于稳定发酵罐。
31.进一步的，传热层6为超导传热层，传热效果更好。
32.进一步的，保温层8为硅酸铝棉层，保温效果更好。
33.进一步的，发酵罐口10和盖口4上设置密封垫，密封效果更好。
34.工作原理：旋转罐盖3，从发酵罐口10倒入需要发酵的果汁，旋紧罐盖3，电加热层7通电开始加热，热量通过传热层6快速传导热量至发酵罐本体1，保温层8减少热量散失保持发酵罐温度恒定，发酵过程中，温度探针22监控温度，温控器控制电加热层7加热至合适温度；果汁发酵还需要搅拌，启动电机5，转动的电机5转动带动搅拌杆13，转动的搅拌杆13带动搅拌叶12转动；发酵完成的果汁通过出料管19从水龙头9流出，果肉残渣从残渣口14流出；搅拌叶12和安装块11都可拆卸，便于清洗。
35.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
36.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。