一种熏制腊肉的烘烤装置的制作方法

1.本实用新型涉及熏制腊肉烘烤领域，特别涉及一种熏制腊肉的烘烤装置。


背景技术：

2.熏制腊肉即烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。烟熏腊肉是川渝地区一种很有特色的年货，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香，新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。
3.熏制腊肉在制作的时，需要进行烟熏烘烤这关键步骤，传统的烘烤装置不能够很好的固定腊肉，造成在烘烤的过程中腊肉容易掉落，从而污染了腊肉，同时不能够使得腊肉烘烤均匀，同时传统的烘烤装置不能使得腊肉烘烤的均匀，因此影响腊肉的口感，为此我们提供了一种熏制腊肉的烘烤装置。


技术实现要素：

4.本技术的目的在于提供一种熏制腊肉的烘烤装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种熏制腊肉的烘烤装置，包括底座，所述底座上安装有旋转烘烤部和固定部，所述旋转烘烤部包括固定安装在所述底座顶侧的两个支撑板和烤炉，所述烤炉位于两个所述支撑板之间，其中一个所述支撑板的一侧开设有旋转孔，所述旋转孔内旋转安装有旋转轴，所述旋转轴的两端均延伸至所述旋转孔，所述旋转轴的一端旋转安装在另一个所述支撑板的一侧上，所述旋转轴的另一端固定安装有传动皮带轮，其中一个所述支撑板的一侧固定安装有u形架，所述u形架的一侧固定固设有旋转电机，所述旋转电机的输出端通过联轴器固定连接有转动轴，所述转动轴上固定套接有输出皮带轮，所述输出皮带轮和所述传动皮带轮上共同活动套接有同一个橡胶皮带。
6.借由上述结构，先将烤炉加上燃料并点燃，此时可以启动旋转电机，旋转电机转动通过联轴器会带动转动轴转动，进而会带动输出皮带轮转动，通过橡胶皮带会带动传动皮带轮转动，进而带动旋转轴转动，从而可以进行均匀的烘烤腊肉，通过传动皮带轮和输出皮带轮可以对旋转电机的转速进行减速，进而使得烘烤的更加均匀。
7.优选地，所述固定部包括均匀固定安装在所述旋转轴上的多个圆杆，每两个所述圆杆的一端均固定安装有同一个条形板，多个所述条形板的一侧均固定安装有三个锥形杆和两个固定柱。
8.进一步地，通过多个锥形杆的设置，能够进行固定更多的腊肉进行烘烤。
9.优选地，两个所述固定柱的一侧均旋转安装有夹紧杆，每两个所述夹紧杆相互靠近的一侧均开设有与多个所述锥形杆相适配的半圆形槽，其中一个所述夹紧杆一侧开设有滑动孔。
10.进一步地，通过多个夹紧杆的设置，使得多个锥形杆上的腊肉在旋转烘烤时不易滑落。
11.优选地，另一个所述夹紧杆的一侧固定安装有圆形杆，所述圆形杆的一端贯穿另一个所述夹紧杆和滑动孔。
12.进一步地，通过滑动孔的设置，使得圆形杆能够滑动。
13.优选地，所述圆形杆的一端开设有圆形槽，所述圆形槽内滑动安装有移动杆，所述移动杆的一端延伸至所述圆形槽外，所述移动杆上固定套接有滑动安装在所述圆形槽内的圆形套，所述圆形套的一侧开设有圆形固定槽。
14.进一步地，通过圆形槽的设置，使得移动杆能够滑动。
15.优选地，所述圆形套的一侧固定安装有套接在所述移动杆上的弹簧，所述弹簧的一端固定安装在所述圆形槽的一侧内壁上。
16.进一步地，通过弹簧的设置，使得移动杆能够回到原来的位置。
17.优选地，多个所述圆形杆的一侧均开设有两个滑动槽，多个所述滑动槽均与圆形槽相连通，多个所述滑动槽内均旋转安装有卡块，多个所述卡块相互靠近的一端均延伸至圆形固定槽内。
18.进一步地，通过多个所述卡块的设置，使得固定部发生固定的作用。
19.综上，本实用新型的技术效果和优点：
20.1、本实用新型中，当需要进行放置腊肉时，按动移动杆，会带动圆形套移动，进而带动两个卡块转动，使得两个卡块相互远离的两端转动到两个滑动槽内，此时，可以相互远离方向转动两个夹紧杆，使得两个夹紧杆远离多个锥形杆，此时可以将腊肉串到多个相应的锥形杆，再反向操作，使得两个夹紧杆固定，进而使得腊肉固定在多个锥形杆上。
21.2、本实用新型中，当需要进行烘烤腊肉时，先将烤炉加上燃料并点燃，此时可以启动旋转电机，旋转电机转动通过联轴器会带动转动轴转动，进而会带动输出皮带轮转动，通过橡胶皮带会带动传动皮带轮转动，进而带动旋转轴转动，从而可以进行均匀的烘烤腊肉，通过传动皮带轮和输出皮带轮可以对旋转电机的转速进行减速，进而使得烘烤的更加均匀。
附图说明
22.为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅是本技术的一些实施例，对于本领域技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
23.图1为本技术实施例的立体结构示意图；
24.图2为本技术实施例的另一视角的立体视结构示意图；
25.图3为图1中a处放大结构示意图；
26.图4为本技术实施例中移动杆、圆形杆和卡块放大结构示意图。
27.图中：1、底座；2、支撑板；3、固定柱；4、条形板；5、烤炉；6、转动轴；7、旋转电机；8、u形架；9、输出皮带轮；10、橡胶皮带；11、传动皮带轮；12、锥形杆；13、夹紧杆；14、移动杆；15、圆形杆；16、卡块；17、圆杆；18、旋转轴；19、圆形套；20、弹簧。
具体实施方式
28.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
29.实施例：参考图1
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4所示的一种熏制腊肉的烘烤装置，包括底座1，底座1可以是现有技术中的任意一种基座结构，例如金属座。
30.底座1上安装有旋转烘烤部和固定部，旋转烘烤部包括固定安装在底座1顶侧的两个支撑板2和烤炉5，烤炉5位于两个支撑板2之间，其中一个支撑板2的一侧开设有旋转孔，旋转孔内旋转安装有旋转轴18，旋转轴18的两端均延伸至旋转孔，旋转轴18的一端旋转安装在另一个支撑板2的一侧上，旋转轴18的另一端固定安装有传动皮带轮11，其中一个支撑板2的一侧固定安装有u形架8，u形架8的一侧固定固设有旋转电机7，旋转电机7可以是现有技术中任意一种电动机，例如型号为5ik120rgn的电动机。
31.旋转电机7的输出端通过联轴器固定连接有转动轴6，转动轴6上固定套接有输出皮带轮9，输出皮带轮9和传动皮带轮11上共同活动套接有同一个橡胶皮带10。
32.借由上述结构，先将烤炉5加上燃料并点燃，此时可以启动旋转电机7，旋转电机7转动通过联轴器会带动转动轴6转动，进而会带动输出皮带轮9转动，通过橡胶皮带10会带动传动皮带轮11转动，进而带动旋转轴18转动，从而可以进行均匀的烘烤腊肉，通过传动皮带轮11和输出皮带轮9可以对旋转电机7的转速进行减速，进而使得烘烤的更加均匀。
33.作为本实施例的另一种优选地实施方式，固定部包括均匀固定安装在旋转轴18上的多个圆杆17，每两个圆杆17的一端均固定安装有同一个条形板4，多个条形板4的一侧均固定安装有三个锥形杆12和两个固定柱3。这样设置的好处是，多个锥形杆12能够进行固定更多的腊肉进行烘烤。
34.作为本实施例的另一种优选地实施方式，两个固定柱3的一侧均旋转安装有夹紧杆13，每两个夹紧杆13相互靠近的一侧均开设有与多个锥形杆12相适配的半圆形槽，其中一个夹紧杆13一侧开设有滑动孔。这样设置的好处是，多个夹紧杆13使得多个锥形杆12上的腊肉在旋转烘烤时不易滑落。
35.作为本实施例的另一种优选地实施方式，另一个夹紧杆13的一侧固定安装有圆形杆15，圆形杆15的一端贯穿另一个夹紧杆13和滑动孔。这样设置的好处是，滑动孔使得圆形杆15能够滑动。
36.作为本实施例的另一种优选地实施方式，圆形杆15的一端开设有圆形槽，圆形槽内滑动安装有移动杆14，移动杆14的一端延伸至圆形槽外，移动杆14上固定套接有滑动安装在圆形槽内的圆形套19，圆形套19的一侧开设有圆形固定槽。这样设置的好处是，圆形槽使得移动杆14能够滑动。
37.作为本实施例的另一种优选地实施方式，圆形套19的一侧固定安装有套接在移动杆14上的弹簧20，弹簧20的一端固定安装在圆形槽的一侧内壁上。这样设置的好处是，弹簧20使得移动杆14能够回到原来的位置。
38.作为本实施例的另一种优选地实施方式，多个圆形杆15的一侧均开设有两个滑动槽，多个滑动槽均与圆形槽相连通，多个滑动槽内均旋转安装有卡块16，多个卡块16相互靠
近的一端均延伸至圆形固定槽内。这样设置的好处是，多个卡块16使得固定部发生固定的作用。
39.本实用工作原理：当需要进行放置腊肉时，按动移动杆14，会带动圆形套19移动，进而带动两个卡块16转动，使得两个卡块16相互远离的两端转动到两个滑动槽内，此时，可以相互远离方向转动两个夹紧杆13，使得两个夹紧杆13远离多个锥形杆12，此时可以将腊肉串到多个相应的锥形杆12，再反向操作，使得两个夹紧杆13固定，进而使得腊肉固定在多个锥形杆12上。
40.当需要进行烘烤腊肉时，先将烤炉5加上燃料并点燃，此时可以启动旋转电机7，旋转电机7转动通过联轴器会带动转动轴6转动，进而会带动输出皮带轮9转动，通过橡胶皮带10会带动传动皮带轮11转动，进而带动旋转轴18转动，从而可以进行均匀的烘烤腊肉，通过传动皮带轮11和输出皮带轮9可以对旋转电机7的转速进行减速，进而使得烘烤的更加均匀。
41.最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。