一种桦树茸小青柑茶的制备方法与流程

1.本发明涉及技术茶饮领域，具体是指一种桦树茸小青柑茶的制备方法。


背景技术：

2.桦树茸，别名桦褐孔菌，是一种生长于白桦树上的药用真菌。主要生长在北半球北纬40
°
～50
°
的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。这种真菌活性极强，会不断吸取桦树茸养分，大约10～15年之后会把桦树茸的精髓吸收殆尽，使白桦茸枯死。桦树茸可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。但是桦树茸在冲泡进行引用时，微苦甘甜，有时冲泡较浓时会有较重的菌菇味道，味道偏苦，很影响口感，因此亟待进行改进。


技术实现要素：

3.本发明要解决的技术问题是，提供一种桦树茸小青柑茶的制备方法，改变桦树茸泡水喝口感不佳，养生价值高，具有保健饮用价值。
4.为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种桦树茸小青柑茶的制备方法，包括如下操作步骤：
5.(1)、采摘新鲜小青柑，洗净晾干，用圆管在顶部开一圆形口，保留口盖，得柑皮盖，并挖出果肉，清洗备用；
6.(2)、消毒，洗净晾干，晒干，封装陈化；
7.(3)、选择正宗东北长白山20年生桦树茸，碾碎成小颗粒；
8.(4)、将碾碎的桦树茸装入掏空的小青柑内腔，填满并盖上柑皮盖；
9.(5)、低温烘干或日照晒干；
10.(6)、烘干或晒干完成后，包装并放置陈化。
11.进一步的，所述步骤(3)中还包括手工拣剔的工序，剔除桦树茸的其他夹杂物。
12.本发明具有如下优点：本发明利用桦树茸中活性多糖物质对自由基的清除作用和抗氧化作用，发酵制茶，使其得到充分混合，多糖、过氧化物酶以及黄酮活性物质协同发挥作用，清除体内自由基并补给抗氧化物质，对胰腺功能修复效果明显，该桦树茸小青柑茶区别于桦树茸类药剂，其改变了桦树茸泡水喝口感不佳，又保留了小青柑原有的风味，养生价值高，丰富了小青柑的保健功效，且制备方法简单，成本低，易于推广。
具体实施方式
13.下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明。
14.一种桦树茸小青柑茶的制备方法，包括如下操作步骤：
15.(1)、采摘新鲜小青柑，洗净晾干，用圆管在顶部开一圆形口，保留口盖，得柑皮盖，并挖出果肉，清洗备用；
16.(2)、消毒，洗净晾干，晒干，封装陈化；
17.(3)、手工拣剔的工序，剔除桦树茸的其他夹杂物，选择正宗东北长白山20年生桦树茸，碾碎成小颗粒；
18.(4)、将碾碎的桦树茸装入掏空的小青柑内腔，填满并盖上柑皮盖；
19.(5)、低温烘干或日照晒干；
20.(6)、烘干或晒干完成后，包装并放置陈化。
21.虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。


技术特征：
1.一种桦树茸小青柑茶的制备方法，其特征在于：包括如下操作步骤：(1)、采摘新鲜小青柑，洗净晾干，用圆管在顶部开一圆形口，保留口盖，得柑皮盖，并挖出果肉，清洗备用；(2)、消毒，洗净晾干，晒干，封装陈化；(3)、选择正宗东北长白山20年生桦树茸，碾碎成小颗粒；(4)、将碾碎的桦树茸装入掏空的小青柑内腔，填满并盖上柑皮盖；(5)、低温烘干或日照晒干；(6)、烘干或晒干完成后，包装并放置陈化。2.根据权利要求1所述的一种桦树茸小青柑茶的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中还包括手工拣剔的工序，剔除桦树茸的其他夹杂物。

技术总结
本发明涉及一种桦树茸小青柑茶的制备方法，包括如下操作步骤：(1)、采摘新鲜小青柑，洗净晾干，用圆管在顶部开一圆形口，保留口盖，得柑皮盖，并挖出果肉，清洗备用；(2)、消毒，洗净晾干，晒干，封装陈化；(3)、选择正宗东北长白山20年生桦树茸，碾碎成小颗粒；(4)、将碾碎的桦树茸装入掏空的小青柑内腔，填满并盖上柑皮盖；(5)、低温烘干或日照晒干；(6)、烘干或晒干完成后，包装并放置陈化。本发明要解决的技术问题是，提供一种桦树茸小青柑茶的制备方法，改变桦树茸泡水喝口感不佳，养生价值高，具有保健饮用价值。保健饮用价值。


技术研发人员：贺新义
受保护的技术使用者：贺新义
技术研发日：2021.06.10
技术公布日：2021/10/8