一种黄芪降脂袋泡茶的制备方法与流程

1.本发明属于袋泡茶技术领域，特别是涉及一种黄芪降脂袋泡茶的制备方法。


背景技术：

2.随着社会的不断发展，人们生活水平不断提高，膳食结构不合理，运动量减少，高血脂人群已很普遍，而长时间的血脂偏高势必会带来一系列的相关疾病，对人们的身体健康具有很大的安全隐患；
3.袋泡茶制备工艺简单，适于机械化大批量生产，并且具有浸出率高、吸收快、保留挥发性成分多、质量可控制等优点，随着袋泡茶的发展，现阶段的袋泡茶横跨茶饮料、保健茶和药茶三大行业，兼具品茗、养生、保健等功效，具有广阔的发展前景，随着茶饮料市场的扩大以及养生意识的增强，以传统中草药为主要成分的养生保健茶已经成为现阶段市场趋势；
4.现有的降脂袋泡茶只是简单的将各种原材料装入泡袋中，这就导致原材料整个药效析出效果差，时间长，饮品中含有大量的杂质，大大影响了口感；
5.因此，有必要对现有技术进行改进，以解决上述技术问题。


技术实现要素：

6.本发明的目的在于提供一种黄芪降脂袋泡茶的制备方法，通过该方法制备的袋泡茶药效析出效果好、时间短且口感较佳，解决了现有的降脂袋泡茶存在药效析出效果差，时间长，饮品中含有大量的杂质，口感不佳的问题。
7.为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：
8.本发明为一种黄芪降脂袋泡茶的制备方法，包括70
‑
80份黄芪、40
‑
50份莱菔子和25
‑
35份红茶，制备方法具体包括以下步骤：
9.挑选段长在35
‑
40mm的黄芪，按每份黄芪加24ml的纯净水在室温环境下浸泡10
‑
12h；待黄芪泡软、浸透之后，取出黄芪，浸泡液备用；浸泡之后的黄芪敲打至扁平，切成直径为1
‑
3mm的黄芪丝，置于65℃的烘箱内烘干2h；将莱菔子装袋浸入浸泡液中，浸泡1h；将莱菔子取出，袋中捣碎，重新加入浸泡液中煎煮1h；取出袋装莱菔子，同时去渣留取药液；留取的药液加热浓缩，浓缩的体积为浸泡液体积的3/8；将黄芪丝与浓缩液进行混合，高温焖炙1h，取出黄芪丝置于65℃的烘箱内烘干3h；待烘干之后的黄芪丝冷却至常温之后，加入红茶充分混合。
10.本发明通过上述改进，首先将黄芪和莱菔子中的主要成分通过浸泡和煎煮提取出来，然后以黄芪为载体，将浓缩之后的成分收纳入黄芪中，在浸泡时，可以首先进行药效的快速析出，降低了浸泡的时间，且该袋泡茶只是通过黄芪作为载体，可以有效的避免杂质过多影响口感的问题，而红茶主要用于提高口感，香气；
11.黄芪主要功效为补气固表、托毒排脓、利尿和生肌；
12.莱菔子主要功效为消食除胀和降气化痰；
13.红茶主要功效为胃肠消化、促进食欲、可利尿和消除水肿；
14.上述成分的用于降脂的功效主要是通过提高肝功能、促消化和降低体内肝火的方式来提高肝、胃和肺的功能，避免体内脂肪的堆积。
15.进一步地，还包括制备之前对原料的挑拣、除杂以及对黄芪和莱菔子的清洗、晾干。
16.进一步地，还包括制备之后的装袋、密封、装箱和常温、避光的储存。
17.进一步地，用于成品装袋的袋体选用pa/pe复合透明膜材质构成。
18.进一步地，包括70份黄芪、50份莱菔子和25份红茶。
19.进一步地，包括80份黄芪、40份莱菔子和35份红茶。
20.作为本发明的另一种进一步改进，莱菔子和红茶还可以用桃仁、山楂和脱水芹菜粉代替。
21.进一步地，包括70
‑
80份黄芪、70
‑
80份桃仁、40
‑
50份山楂和5
‑
7份脱水芹菜粉，制备方法具体包括以下步骤：
22.挑选段长在35
‑
40mm的黄芪装入浸泡袋中；将袋装黄芪、桃仁和山楂，按每份黄芪加30ml的纯净水在室温环境下浸泡1h，然后高温煎煮1h；取出固体原料备用，将药液高温加热浓缩至浸泡液体积的1/4；将袋装黄芪取出，置于65℃的烘箱内烘干2h；将烘干之后的黄芪通过35
‑
45目的打粉机打磨成粉体；将粉状黄芪加入浓缩液中，充分混合后，置于80℃的烘箱内烘干2h；待烘干之后的混合物冷却至常温之后，加入脱水芹菜粉充分混合。
23.本发明通过上述改进，首先将黄芪、桃仁和山楂中的主要成分通过浸泡和煎煮提取出来，然后以黄芪为载体，将浓缩之后的成分收纳入黄芪中，在浸泡时，可以首先进行药效的快速析出，降低了浸泡的时间，且该袋泡茶只是通过黄芪作为载体，可以有效的避免杂质过多影响口感的问题，而脱水芹菜粉主要用于提高口感，香气；
24.黄芪主要功效为补气固表、托毒排脓、利尿和生肌；
25.桃仁主要功效为活血祛瘀、润肠通便和止咳平喘；
26.山楂主要功效为消食健胃、行气散瘀和化浊降脂；
27.脱水芹菜粉主要功效为平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、健胃利血和清肠利便；
28.上述成分的用于降脂的功效主要是通过提高肝功能、促消化和降低体内肝火的方式来提高肝、胃和肺的功能，避免体内脂肪的堆积。
29.进一步地，还包括制备之前对原料的挑拣、除杂以及对黄芪、桃仁和山楂的清洗、晾干。
30.进一步地，包括75份黄芪、75份桃仁、45份山楂和6份脱水芹菜粉。
31.本发明具有以下有益效果：
32.1、本发明首先将各种成分通过浸泡、煎煮和浓缩的方式制作成浓缩液，然后将该浓缩液以黄芪为载体，附着在黄芪上构成袋泡茶，在使用时，可以实现药效的快速析出，冲泡时间短。
33.2、本发明只是通过黄芪作为载体来对各种成本进行吸纳，在冲泡时，可以降低袋泡茶中的杂质，提高口感。
34.3、本发明通过茶叶或脱水芹菜粉的设置，可以提高袋泡茶的香气，提高引用人员的适宜性。
具体实施方式
35.下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
36.实施例一
37.本发明为一种黄芪降脂袋泡茶的制备方法，组成成分包括黄芪、莱菔子和红茶，制备方法具体包括以下步骤：
38.1.对原料进行挑拣、除杂以及对黄芪和莱菔子进行清洗、晾干；
39.2.挑选段长在35
‑
40mm的黄芪，按每份黄芪加24ml的纯净水在室温环境下浸泡10
‑
12h；
40.3.待黄芪泡软、浸透之后，取出黄芪，浸泡液备用；
41.4.浸泡之后的黄芪敲打至扁平，通过型号qpj
‑
b的全自动切药机将黄芪切成直径为1
‑
3mm的黄芪丝，置于65℃的烘箱内烘干2h，烘箱选用型号为ys
‑
hd
‑
0812的红外线箱式干燥机；
42.5.将莱菔子装袋浸入浸泡液中，浸泡1h；
43.6.将莱菔子取出，袋中捣碎，重新加入浸泡液中煎煮1h；
44.7.取出袋装莱菔子，同时去渣留取药液；
45.8.留取的药液加热浓缩，浓缩的体积为浸泡液体积的3/8；
46.9.将黄芪丝与浓缩液进行混合，高温焖炙1h，取出黄芪丝置于65℃的烘箱内烘干3h，烘箱选用型号为ys
‑
hd
‑
0812的红外线箱式干燥机；
47.10.待烘干之后的黄芪丝冷却至常温之后，加入红茶充分混合；
48.11.将混合物成品进行装袋、密封、装箱和常温、避光的储存，用于成品装袋的袋体优选pa/pe复合透明膜材质构成。
49.通过上述制备方法制备的袋泡茶的感官要求为：口感微涩，轻微黄芪豆渣味，气味芬芳清香，具有典型红茶气味。
50.通过上述制备方法制备的袋泡茶的理化指标如表1：
51.表1
[0052][0053][0054]
通过上述制备方法制备的袋泡茶的微生物要求如表2：
[0055]
表2
[0056]
项目指标菌落总数/(cfu/g)≤1000
大肠菌群/(mpn/100g)≤30霉菌/(cfu/g)≤25致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)不得检出
[0057]
实施例二
[0058]
本发明为一种黄芪降脂袋泡茶的制备方法，组成成分包括黄芪、桃仁、山楂和脱水芹菜粉，制备方法具体包括以下步骤：
[0059]
1.对原料进行挑拣、除杂以及对黄芪、桃仁和山楂的清洗、晾干；
[0060]
2.挑选段长在35
‑
40mm的黄芪装入浸泡袋中；
[0061]
3.将袋装黄芪、桃仁和山楂，按每份黄芪加30ml的纯净水在室温环境下浸泡1h，然后高温煎煮1h；
[0062]
4.取出固体原料备用，将药液高温加热浓缩至浸泡液体积的1/4；
[0063]
5.将袋装黄芪取出，置于65℃的烘箱内烘干2h，选用型号为ys
‑
hd
‑
0812的红外线箱式干燥机；
[0064]
6.将烘干之后的黄芪通过35
‑
45目的打粉机打磨成粉体，选用型号为30b的万能粉碎机粉碎之后，再通过型号为zs
‑
515的振荡筛进行筛分；
[0065]
7.将粉状黄芪加入浓缩液中，充分混合后，置于80℃的烘箱内烘干2h，选用型号为gfg的高效沸腾干燥机；
[0066]
8.待烘干之后的混合物冷却至常温之后，加入脱水芹菜粉充分混合；
[0067]
9.将混合物成品进行装袋、密封、装箱和常温、避光的储存，用于成品装袋的袋体优选pa/pe复合透明膜材质构成。
[0068]
通过上述制备方法制备的袋泡茶的感官要求为：口感微酸微甜，轻微黄芪味，气味芬芳清香，具有典型芹菜粉香气。
[0069]
通过上述制备方法制备的袋泡茶的理化指标如表3：
[0070]
表3
[0071]
项目指标浸出时间/(s)≤300水分/(g/100g)≤4.0总砷(以as计)/(mg/kg)≤0.3铅(pb)/(mg/kg)≤0.5
[0072]
通过上述制备方法制备的袋泡茶的微生物要求如表4：
[0073]
表4
[0074]
项目指标菌落总数/(cfu/g)≤1000大肠菌群/(mpn/100g)≤30霉菌/(cfu/g)≤25致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)不得检出
[0075]
实施例三
[0076]
基于实施例一中的组成成本，包括70份黄芪、50份莱菔子和25份红茶。
[0077]
实施例四
[0078]
基于实施例一中的组成成本，包括80份黄芪、40份莱菔子和35份红茶。
[0079]
实施例五
[0080]
基于实施例一中的组成成本，包括75份黄芪、45份莱菔子和30份红茶。
[0081]
实施例六
[0082]
基于实施例二中的组成成本，包括70份黄芪、80份桃仁、40份山楂和7份脱水芹菜粉。
[0083]
实施例七
[0084]
基于实施例二中的组成成本，包括80份黄芪、70份桃仁、50份山楂和5份脱水芹菜粉。
[0085]
实施例八
[0086]
基于实施例二中的组成成本，包括75份黄芪、75份桃仁、45份山楂和6份脱水芹菜粉。
[0087]
以上仅为本发明的优选实施例，并不限制本发明，任何对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，对其中部分技术特征进行等同替换，所作的任何修改、等同替换、改进，均属于在本发明的保护范围。