改善生产性能和肠道菌群结构的黄羽肉鸡饲料及其应用的制作方法

1.本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种改善生产性能和肠道菌群结构的黄羽肉鸡饲料及其应用。


背景技术：

2.近年黄羽肉鸡的生产得到了迅猛发展，目前黄羽肉鸡生产在广东省养禽业占绝对优势，黄羽肉鸡因其优良的肉质倍受消费者欢迎。但目前家禽集约化养殖面临许多压力，如高饲养密度、热应激等，这些压力常常导致炎症、氧化损伤，并会增加养分消耗、降低饲料转化效率。肠道健康对最大限度地促进家禽健康、提高生产性能至关重要，肠道损伤或疾病对养殖者会造成毁灭性的经济影响，对消费者关注的食品安全问题也影响巨大。因此，对适当施用添加剂以促进肉鸡肠道健康、进一步减少应激损失的需求日益增加，常用的添加剂有酶制剂、抗菌肽、植物提取物等。但是目前对黄羽肉鸡生长发育，抗氧化能力、血清生化指标和肠道菌群结构等方面的研究比较少。
3.因此，如何提供一种能够针对黄羽肉鸡生长性能和肠道菌群结构进行改善的黄羽肉鸡饲料是本领域技术人员亟需解决的问题。


技术实现要素：

4.本发明旨在至少解决上述现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种改善生产性能和肠道菌群结构的黄羽肉鸡饲料及其应用，该饲料能够改善黄羽肉鸡生产性能，降低血清中胆固醇含量，改善盲肠微生物菌群结构。
5.根据本发明的一个方面，提出了一种黄羽肉鸡饲料，包括基础饲料、黄连超微粉和甘草超微粉，所述基础饲料、黄连超微粉和甘草超微粉的质量比为1000：(1
‑
3)：(0.5
‑
2)，所述基础饲料包括以下原料：玉米、豆粕、玉米蛋白粉、大豆油、石粉、磷酸氢钙、蛋氨酸、次粉、维生素、胆碱和微量元素。
6.在本发明的一些实施方式中，所述基础饲料、黄连超微粉和甘草超微粉的质量比为1000：(1.8
‑
2.3)：(0.8
‑
1.3)。
7.在本发明的一些实施方式中，所述基础饲料的原料按以下重量份计：玉米60
‑
70份、豆粕20
‑
33份、玉米蛋白粉2
‑
5份、大豆油1
‑
6份、石粉1
‑
3份、磷酸氢钙1
‑
3份、蛋氨酸0.1
‑
0.3份、次粉0.1
‑
0.3份、维生素0.3
‑
0.5份、胆碱0.1
‑
0.2份和微量元素0.01
‑
0.05份。
8.在本发明的一些实施方式中，所述维生素包括维生素a、维生素d3、维生素b2、维生素k、维生素e、维生素b1、维生素b12、烟酸、泛酸和生物素。
9.在本发明的一些实施方式中，所述微量元素包括fe、cu、mn、zn、i和se。
10.在本发明的一些实施方式中，所述黄连超微粉和甘草超微粉的粒径为5
‑
45um。采用超微粉碎技术，直接将黄连和甘草的细胞壁打碎，使细胞内的有效成分释放出来，从而提高黄连和甘草的生物利用度，与常规中药材相比较具有颗粒小、比面积大、吸附能力强、表面反应活性高、活性中心多等优点。
11.在本发明的一些实施方式中，所述黄羽肉鸡饲料按以下方法制备得到：称取原料，按配比混合后粉碎，加工为粉末，搅拌均匀，再将物料进行制粒烘干或膨化，即得所述黄羽肉鸡饲料。
12.在本发明的一些实施方式中，所述搅拌的时间为4
‑
8min。
13.在本发明的一些实施方式中，所述黄羽肉鸡饲料的粒径为1
‑
2mm。
14.本发明还提出所述的黄羽肉鸡饲料在降低黄羽肉鸡血清中胆固醇含量、改善黄羽肉鸡生产性能或改善肠道微生物菌群结构中的应用。
15.根据本发明的一种优选的实施方式，至少具有以下有益效果：
16.1、本发明在饲料中加入黄连超微粉和甘草超微粉能够改善黄羽肉鸡的生产性能，这是由于黄连具有抗菌消炎、清热除湿、泻火消毒的功效，甘草具有补脾益气、清热解毒的功效，二者联合用药，可以调和药性，促进肉鸡食欲，从而提高肉鸡的采食量，增加料重比。在本发明的研究中，黄连和甘草超微粉的加入显著提高了黄羽肉鸡的平均体重和平均日增重，并且显著降低了料重比。
17.2、本发明在饲料中加入黄连甘草能够降低黄羽肉鸡的胆固醇含量，其原因可能与黄连中的黄连素有调节脂质代谢的作用有关，黄连素能促进胆固醇的分解，减少胆固醇在血液中的沉积，最终血液中的胆固醇的含量减少。
18.3、本发明在饲料中加入黄连甘草能够提高盲肠拟杆菌门的相对丰富度，降低厚壁菌门的相对丰富度，从而改善盲肠微生物菌群结构，厚壁菌门和拟杆菌门比例的降低能提高脂肪代谢能力，减少肥胖的发生；同时，拟杆菌属有提高营养物质利用效率、提高宿主免疫力、维持肠道微生态稳定等重要作用，因此可对肉鸡的生长性能产生积极影响。
具体实施方式
19.以下将结合实施例对本发明的构思及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本发明的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例只是本发明的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本发明的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本发明保护的范围。
20.实施例1
21.黄羽肉鸡饲料，按黄羽肉鸡各生长阶段配制其原料配方组成和营养水平如表1所示。
22.表1黄羽肉鸡饲料的原料组成和营养水平
[0023][0024][0025]
其中：预混料成分为，va 6000iu，vd3 1000iu，vb2 5mg，vk 2mg，ve 30mg，vb1 3mg，vb12 1mg，烟酸3g，泛酸800mg，叶酸500mg，生物素0.2mg，胆碱1500mg，fe 80mg，cu 8mg，mn 100mg，zn 80mg，i0.7mg，se0.3mg。剩余的为载体。
[0026]
黄连超微粉、甘草超微粉由广东奔源科技发展有限公司提供。
[0027]
对比例1
[0028]
本对比例的黄羽肉鸡饲料与实施例的区别在于配方中不添加黄连超微粉和甘草超微粉。
[0029]
试验例
[0030]
将健康无病且体重接近的黄羽肉鸡初生雏鸡240羽，随机分成2组，每组6个重复，每个重复20羽。试验组饲喂实施例1的饲料，对照组饲喂对比例1的饲料，试验期共9周。
[0031]
指标测定与方法：
[0032]
1、生产性能：于试验第20d、41d和62d晚上8点统计各重复笼的耗料量，在试验第1d、21d、42d、63d的早上8点空腹称重，计算平均日增重、平均日采食量和料重比。
[0033][0034][0035]
[0036]
2、血液生理生化指标：在21d、42d、63d时，对照组和试验组各随机抽样选取6只鸡(每个重复1只)，进行静脉采血1ml，静置后在4℃低温离心机下3000r/min离心10min，取上层血清，于
‑
20℃保存，用于后期血清白蛋白、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、胆固醇、总蛋白和甘油三酯等生理生化指标的检测。
[0037]
3、肠道菌群：在21d、42d、63d时，分别从各组选择接近平均体重的试验鸡3只，屠宰后迅速分离肠道，从盲肠中取出适量内容物装入1.5ml离心管中，液氮速冻，然后转入
‑
80℃冰箱保存备用，用于后期盲肠内容物16s rdna v3 v4区域高通量测序。
[0038]
利用excel 2019整理实验数据，所得数据以“平均值
±
标准误”表示，所有数据用软件ibm spss statistics 20进行t检验，显著性水平为p<0.05。
[0039]
生产性能结果分析：
[0040]
统计分析了试验组、对照组21d、42d、63d的均重、平均日增重、平均日采食量和料重比，结果见表2。
[0041]
表2试验组和对照组的生产性能对比
[0042][0043]
由表2可见，在21d，试验组平均体重和平均日增重显著高于对照组(p<0.05)，而试验组料重比显著低于对照组(p<0.05)，试验组平均日采食量低于对照组；在42d，试验组与对照组相比，显著降低了料重比(p<0.05)。总体而言，试验组的63d平均体重、平均日增重略高于对照组，平均日采食量、料重比略优于于对照组。该对比表明饲料中加入2g/kg黄连超微粉和甘草超微粉能够改善黄羽肉鸡的生产性能。
[0044]
血液生化指标结果分析：
[0045]
表3试验组和对照组的血液生化指标对比
[0046][0047]
由表3可见，各组的白蛋白、总蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和甘油三酯在各阶段均差异不显著(p＞0.05)。试验组63日龄胆固醇含量显著低于对照组(p<0.05)，表明在饲料中加入黄连甘草能降低黄羽肉鸡的胆固醇含量，其原因可能与黄连中的黄连素有调节脂质代谢的作用有关，黄连素能促进胆固醇的分解，减少胆固醇在血液中的沉积，最终血液中的胆固醇的含量减少。
[0048]
肠道菌群结构结果分析：
[0049]
表4试验组和对照组的盲肠内容物菌群门水平上相对丰度对比
[0050] 对照组试验组差异性检验拟杆菌门16.01
±
9.4079.17
±
1.58(p＜0.05)
厚壁菌门81.37
±
9.7319.02
±
1.78(p＜0.05)变形菌门0.47
±
0.230.29
±
0.09(p＞0.05)放线菌门0.82
±
0.610.83
±
0.19(p＞0.05)软壁菌门0.69
±
0.220.57
±
0.42(p＞0.05)
[0051]
有研究表明，盲肠菌群以厚壁菌门和拟杆菌门为优势门，变形杆菌门、放线菌门等是次要成员。由表4可知，在门分类水平上，厚壁菌门和拟杆菌门这两种共占了盲肠微生物的90％以上，与对照组相比，试验组拟杆菌门相对丰富度显著提高(p<0.05)；厚壁菌门显著降低(p<0.05)；而变形菌门、放线菌门和软壁菌门相对丰富度差异不显著(p>0.05)。厚壁菌门和拟杆菌门的比值(f/b值)常常作为肠道菌群结构变化的指标，厚壁菌门和拟杆菌门比例的降低能提高脂肪代谢能力，减少肥胖的发生。
[0052]
表5试验组和对照组的盲肠内容物在属水平上相对丰度对比
[0053][0054][0055]
由表5可知，在属分类水平上，与对照组相比，试验组的优势菌属是拟杆菌属相对丰富度显著提高(p<0.05)，拟杆菌属有提高营养物质利用效率、提高宿主免疫力、维持肠道微生态稳定等重要作用，因此可对肉鸡的生长性能产生积极影响。
[0056]
上面对本发明实施例作了详细说明，但是本发明不限于上述实施例，在所属技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。此外，在不冲突的情况下，本发明的实施例及实施例中的特征可以相互组合。