一种肉制品加工用微生物发酵装置的制作方法

技术特征：
1.一种肉制品加工用微生物发酵装置，包括风干发酵箱(1)，其特征在于，所述风干发酵箱(1)内设有多个水平设置的横板(3)，所述横板(3)的顶部安装有竖直设置的拉杆(4)，拉杆(4)的顶部与风干发酵箱(1)的顶部内壁固定连接，所述横板(3)的底部固定安装有矩形块(5)，所述矩形块(5)的底部转动安装有多个竖直设置的转轴(6)，多个转轴(6)延矩形块(5)的长度方向等距离设置，转轴(6)的底部固定安装有挂钩(7)，所述矩形块(5)上设有驱动腔(16)，驱动腔(16)内转动安装有水平设置的横轴(17)，所述转轴(6)的顶部延伸至驱动腔(16)内，横轴(17)与转轴(6)传动连接，所述矩形块(5)上设有伺服电机(21)，伺服电机(21)的输出轴与横轴(17)传动连接，所述横板(3)上滑动安装有多个竖直设置的进气管(8)，多个进气管(8)沿横板(3)的长度方向等距离设置，所述进气管(8)位于矩形块(5)的一侧，所述横板(3)的下方设有水平设置的加热箱(9)，加热箱(9)靠近矩形块(5)的一侧安装有多个水平设置的吹风管(10)，多个吹风管(10)沿加热箱(9)的长度方向等距离设置，加热箱(9)内设有电热丝(11)，所述进气管(8)的底部贯穿横板(3)并与加热箱(9)固定连接，所述进气管(8)的顶部延伸至风干发酵箱(1)的上方,进气管(8)与风干发酵箱(1)滑动连接，所述风干发酵箱(1)的顶部两端固定安装有竖直设置的驱动板(2)，两个驱动板(2)之间滑动安装有水平设置的往复板(12)，进气管(8)的顶部贯穿往复板(12)，进气管(8)与往复板(12)固定连接，所述进气管(8)的顶部内安装有进气风扇(20)。2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用微生物发酵装置，其特征在于，所述横轴(17)上固定套设有多个等距离设置的锥齿轮一，所述转轴(6)的顶部传动连接有锥齿轮二，锥齿轮一与锥齿轮二啮合。3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用微生物发酵装置，其特征在于，所述驱动板(2)靠近往复板(12)的一侧开设有竖直设置的滑槽，往复板(12)的两端与滑槽的内壁滑动连接，滑槽内转动安装有竖直设置的往复丝杆(18)，所述往复丝杆(18)与往复板(12)螺纹连接，驱动板(2)上设有马达(19)，马达(19)的输出轴与往复丝杆(18)传动连接。4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用微生物发酵装置，其特征在于，所述风干发酵箱(1)的两侧均开设有进出口(14)，进出口(14)上铰接有盖板(15)。5.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用微生物发酵装置，其特征在于，所述风干发酵箱(1)的顶部开设有多个竖直设置的安装孔，所述进气管(8)与安装孔的内壁滑动连接。6.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用微生物发酵装置，其特征在于，所述进气管(8)的顶部内壁安装有防尘网(13)，防尘网(13)位于进气风扇(20)的上方。

技术总结
本实用新型属于肉制品加工技术领域，尤其是一种肉制品加工用微生物发酵装置，包括风干发酵箱，所述风干发酵箱内设有多个水平设置的横板，所述横板的顶部安装有竖直设置的拉杆，拉杆的顶部与风干发酵箱的顶部内壁固定连接，所述横板的底部固定安装有矩形块，所述矩形块的底部转动安装有多个竖直设置的转轴，多个转轴延矩形块的长度方向等距离设置，转轴的底部固定安装有挂钩，所述矩形块上设有驱动腔，驱动腔内转动安装有水平设置的横轴，所述转轴的顶部延伸至驱动腔内；本实用新型实现对肉的全方位风干发酵加工，风干均匀，提高加工质量和效率，操作方便，结构合理，设计巧妙，易于推广。易于推广。易于推广。


技术研发人员：赵宾
受保护的技术使用者：金溪冰缘食品有限公司
技术研发日：2020.12.29
技术公布日：2021/10/18