一种挥发较慢的留香型香精的制造方法与流程

技术特征：
1.一种挥发较慢的留香型香精的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：s1：准备原料，香橙精华液12
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40份、玫瑰精华液20
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30份、薄荷精华液2
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8份、菠萝精华液3
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6份、复合溶剂30
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60份、白砂糖10
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28份、无水乙醇8
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22份、马铃薯淀粉5
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25份；s2：称量混合，称量对应的香橙精华液、玫瑰精华液、薄荷精华液、菠萝精华液放入反应釜中搅拌20
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40分钟；s3：加入复合溶剂，混合后加入复合溶剂，进行搅拌混合，得到混合物a，搅拌混合时进行加热，并保持恒温40
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60摄氏度；s4：静置过滤，把混合物a静置10
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15分钟，然后进行过滤，去除沉淀，把精华液中不能溶于复合溶剂的杂质分离出来，从而使得产品更加精纯，提高产品质量；s5：混合，把白砂糖、无水乙醇、马铃薯淀粉、混合物a一起放入搅拌机中进行搅拌，搅拌速度控制在2000
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3000r/min，在放入物料时先放入混合物a和白砂糖，然后搅拌3
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6分钟，静置，然后加入无水乙醇和马铃薯淀粉，持续搅拌10
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18分钟；s6：超声分散，把搅拌后的混合物放入超声分散机中进行超声分散，时间为30
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50分钟，然后进行静置10
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30分钟；s7：干燥，把超声分散后的混合物放入干燥室中进行真空冷冻干燥，然后进行切割，制成成品。2.根据权利要求1所述的一种挥发较慢的留香型香精的制造方法，其特征在于，所述s1中复合溶剂为丙二醇、二氯甲烷、乳酸薄荷酯、乙醚混合而成，其比例为丙二醇：二氯甲烷：乳酸薄荷酯：乙醚＝1
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3:2
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6:3
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5:1
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4。3.根据权利要求2所述的一种挥发较慢的留香型香精的制造方法，其特征在于，所述s1中在准备原料时先进行质量检测，确保香橙精华液、玫瑰精华液、薄荷精华液、菠萝精华液的纯度不小于80％，对于纯度不够的原料进行蒸馏提纯。4.根据权利要求1所述的一种挥发较慢的留香型香精的制造方法，其特征在于，所述s2中在混合时加入百香果精华液2
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6份。5.根据权利要求4所述的一种挥发较慢的留香型香精的制造方法，其特征在于，所述s5中在混合搅拌时通过加热器对搅拌机进行加热，保持其内部温度在60
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75摄氏度，然后降温静置5
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15分钟，在温度将至45
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58摄氏度时加入无水乙醇和马铃薯淀粉。6.根据权利要求1所述的一种挥发较慢的留香型香精的制造方法，其特征在于，所述s6中在进行超声分散前，把原料放入剪切机中进行剪切处理，剪切10
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24分钟。7.根据权利要求1所述的一种挥发较慢的留香型香精的制造方法，其特征在于，所述s7中干燥时温度为
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50
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0摄氏度。

技术总结
本发明涉及香精制备技术领域，且公开了一种挥发较慢的留香型香精的制造方法，包括以下步骤：S1：准备原料，香橙精华液12


技术研发人员：林承岸
受保护的技术使用者：广州芬豪香精有限公司
技术研发日：2021.07.13
技术公布日：2021/10/15