丸类水煮加工设备的制作方法

技术特征：
1.丸类水煮加工设备，其特征在于，包括：水煮槽，进口端设有用于成型丸类食品的成型机；拨料辊，设置于所述水煮槽内，外周设有若干个用于带动所述丸类食品向所述水煮槽的出口端移动的拨料板；冷却池，通过第一出料机与所述水煮槽的出口端相连，用于水冷所述丸类食品；风冷通道，通过第二出料机与所述冷却池的出口端相连，用于风冷所述丸类食品；水复冷机，与所述风冷通道的出口端相连，用于复冷所述丸类食品；以及速冻机，与所述水复冷机的出口端相连。2.如权利要求1所述的丸类水煮加工设备，其特征在于，所述拨料辊设有若干个，且若干个所述拨料辊在所述水煮槽的走向上间隔排布。3.如权利要求2所述的丸类水煮加工设备，其特征在于，所述拨料辊的两端还设有与所述拨料板的侧边缘相连的挡板，所述挡板的外周边缘向外凸出于所述拨料板的外边缘。4.如权利要求3所述的丸类水煮加工设备，其特征在于，所述拨料板的板面上设有过水孔，所述过水孔沿所述拨料辊的径向延伸。5.如权利要求1所述的丸类水煮加工设备，其特征在于，所述水煮槽内还设有位于所述拨料辊后侧且用于下压所述丸类食品至液面以下的下压板，所述下压板自所述水煮槽的进口端至所述水煮槽的出口端向下倾斜设置。6.如权利要求5所述的丸类水煮加工设备，其特征在于，所述下压板上设有贯通设置且用于供水流通过的贯通孔，所述贯通孔为长圆孔。7.如权利要求6所述的丸类水煮加工设备，其特征在于，所述水煮槽上转动连接有用于安装所述下压板的转轴，所述转轴垂直于所述水煮槽的走向设置，且所述转轴的端部连接有驱动电机。8.如权利要求1
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7中任一项所述的丸类水煮加工设备，其特征在于，所述第一出料机的出口端还设有向所述冷却池一侧延伸的出料斗，所述出料斗向下倾斜设置。9.如权利要求8所述的丸类水煮加工设备，其特征在于，所述出料斗的上方覆盖有延伸至所述冷却池的液面上方的导送帘。10.如权利要求1
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7中任一项所述的丸类水煮加工设备，其特征在于，所述水复冷机与所述速冻机之间还设有除霜喷头，所述除霜喷头为气雾喷头且所述除霜喷头内通有气体和水。

技术总结
本实用新型提供了一种丸类水煮加工设备，涉及食品加工设备技术领域，包括水煮槽、拨料辊、冷却池、风冷通道、水复冷机以及速冻机，水煮槽的进口端设有成型机；拨料辊设置于水煮槽内，外周设有若干个拨料板；冷却池与水煮槽的出口端相连；风冷通道与冷却池的出口端相连；水复冷机与风冷通道的出口端相连；速冻机与水复冷机的出口端相连。本实用新型提供的丸类水煮加工设备，利用水煮槽内的水对丸类食品进行水煮，将丸类食品加工成熟，拨料辊一方面可以将丸类食品压入液面以下，保证丸类食品与水的充分接触，另外还可以将丸类食品向水煮槽的出口端输送的效果，丸类食品在冷却池内冷却后进行风冷，接着进行复冷，提高了降温速度，节省了设备能耗。设备能耗。设备能耗。


技术研发人员：赵常福 张瑞成 李光硕 李仪佳 马建博 任培志 李海波
受保护的技术使用者：河北溢香苑食品科技有限公司
技术研发日：2020.10.30
技术公布日：2021/9/9