一种食品破冰装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工装置技术领域，尤其涉及一种食品破冰装置。


背景技术：

2.块状食品如鸡腿、鸡翅、鸡胗、鱼块、鸭脖、土豆块等通常采用托盘承装冷冻的方式存储。
3.随着食品厂产量越来越大，因速冻冷库容量受限，导致冻盘压叠使冻品出现粘连。包装时，需要人工逐一锤击敲碎，劳动强度大，作业效率低且容易损伤产品。
4.综上可知，现有技术在实际使用上显然存在不便与缺陷，所以有必要加以改进。


技术实现要素：

5.针对上述的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种食品破冰装置，通过转辊上的碎冰棒击打或扒动实现了冻料的破碎；替代了人工破碎，降低了劳动强度，也避免了冻料的损伤，作业效率高，作业成本低。
6.为了实现上述目的，本实用新型提供一种食品破冰装置，包括筒体，所述筒体内设置有至少一个转辊；转辊上设置有若干碎冰棒。
7.根据本实用新型的食品破冰装置，所述转辊上设置有至少一排碎冰棒，并且每一排的碎冰棒均呈等间距设置。
8.根据本实用新型的食品破冰装置，相邻两碎冰棒的间距为3
‑
20cm。
9.根据本实用新型的食品破冰装置，所述碎冰棒与筒体内壁底部的最小距离不超过25cm。
10.根据本实用新型的食品破冰装置，所述转辊的直径为2
‑
50cm；碎冰棒的长度为5
‑
40cm。
11.根据本实用新型的食品破冰装置，所述转辊的长度不超过1.5m。
12.根据本实用新型的食品破冰装置，所述转辊至少为两个，各转辊同向同速转动，且沿筒体的进料口到出料口的方向，转辊的高度依次降低。
13.根据本实用新型的食品破冰装置，所述转辊为两个，两转辊在垂直方向上的间距不超过30cm。
14.根据本实用新型的食品破冰装置，所述转辊为三个，相邻两转辊在垂直方向上的间距相同。
15.根据本实用新型的食品破冰装置，相邻两转辊采用链条传动的方式连接。
16.本实用新型的目的在于提供一种食品破冰装置，通过转辊上的碎冰棒击打或扒动实现了冻料的破碎；替代了人工破碎，降低了劳动强度，也避免了冻料的损伤，作业效率高，作业成本低。
附图说明
17.图1是本实用新型的一实施例的结构示意图；
18.图2是图1中局部区域的结构示意图；
19.图3是图1中a向的结构示意图；
20.图4是本实用新型的一实施例的结构示意图；
21.图5是本实用新型的一实施例的结构示意图；
22.在图中，1
‑
筒体，11
‑
进料口，12
‑
出料口，13
‑
托板，131
‑
过滤孔；14
‑
驱动电机，15
‑
地脚；2
‑
转辊，21
‑
碎冰棒，22
‑
链轮。
具体实施方式
23.为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明，应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
24.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
25.此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
26.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
27.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
28.在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进
行结合和组合。
29.尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。
30.参见图1，本实用新型提供了一种食品破冰装置，包括筒体1，筒体1内设置有至少一个转辊2；结合图2，转辊2上设置有若干碎冰棒21。
31.冻料从进料口11投入，转辊2按图1中所示的方向转动，碎冰棒21击打使粘连的冻料分离。同时转动的碎冰棒21连续将冻料扒向出料口12，分离的冻料最终从出料口12导出。出料口12处设有托板13，参见图3，托板13上设有过滤孔131用于碎冰与冻料的分离。
32.为避免损伤冻料，碎冰棒21优选硅胶棒或橡胶棒。作为一种实施方式，碎冰棒21也可以为金属棒并在其外层包覆一定厚度的塑料、橡胶或硅胶。
33.根据冻料体积的大小不同，碎冰棒21与筒体1内壁底部的距离也不同；为避免碎冰棒21出现扒不到冻料的情形，本实用新型的碎冰棒21与筒体1内壁底部的最小距离不超过25cm。如破碎鸡腿、鸭腿等大块冻料，该距离可以设置为15
‑
25cm；如破碎鸡翅或土豆片等冻料，该距离可以设置为0.5
‑
10cm。
34.结合图2，本实用新型的转辊2上设置有至少一排碎冰棒21，并且每一排的碎冰棒21均呈等间距设置；相邻两碎冰棒21的间距为3
‑
20cm。该间距可以根据冻料体积的大小做适应性的设定。
35.根据设备规格的不同，本领域技术人员可以适应性的设定转辊2的长度；本实用新型优选转辊2的长度不超过1.5m。转辊2的直径设置为2
‑
50cm；碎冰棒21的长度为5
‑
40cm；如转辊2的直径为3
‑
5cm，碎冰棒21的长度为18
‑
22cm。
36.结合图4和图5，所述转辊2为多个，各转辊2同向同速转动，且从筒体1的进料口11到出料口12的方向，转辊2的高度依次降低。
37.参见图4，作为一种实施例，转辊2为两个，两转辊2在垂直方向上的间距不超过30cm。冻料经过两级破碎及扒动实现充分分离。每个转辊2均连接链轮22，二者通过链条传动连接实现同向同速转动。靠近进料口11的转辊2传动连接驱动电机14；通过变频器控制驱动电机14的转速，达到最佳破碎效果。
38.作为一种实施例，转辊2为三个，相邻两转辊2在垂直方向上的间距相同；适用于小块或片状冻料的破碎，通过三级击打及扒动，实现充分分离。相邻两转辊2采用链条连接实现同向同速转动。
39.本实用新型还可以设置三个以上转辊2的，再次不再赘述。
40.作为一种实施例，筒体1的底部设有地脚15，便于根据现场的地面凹凸状况调平设备。
41.综上所述，本实用新型的目的在于提供一种食品破冰装置，通过转辊上的碎冰棒击打或扒动实现了冻料的破碎；替代了人工破碎，降低了劳动强度，也避免了冻料的损伤，作业效率高，作业成本低。
42.当然，本实用新型还可有其它多种实施例，在不背离本实用新型精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员当可根据本实用新型作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本实用新型所附的权利要求的保护范围。