一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置的制作方法

1.本实用新型涉及辣椒酱生产技术领域，尤其涉及一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置。


背景技术：

2.辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。
3.辣椒酱菜作为酱菜的一种，其在加工完毕后需进行腌制处理，以提高辣椒酱菜的酱味，但在辣椒酱菜生产用的腌制装置存在着一些缺点，传统的腌制装置结构较为单一，之间将各种调味剂水油等与辣椒混合，进行腌制，但是在腌制中，随着时间的推移，辣椒酱会沉积在一起，与液体调味剂分离，就会造成辣椒酱菜的腌制效率较为低下。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于：为了解决上述问题，而提出的一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
6.一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置，包括腌制罐、进料口与支撑杆，所述腌制罐外表壁固定连接有连接板，所述连接板顶部固定连接有电机，所述电机输出端传动连接有转轴，所述转轴穿设在腌制罐水平端，所述转轴外表壁固定连接有固定板，所述固定板顶部固定连接有搅拌片，所述腌制罐顶部固定连接有竖直端呈空心结构的固定杆，所述固定杆顶部固定连接有进液口，所述固定杆底部开设有出液口，所述进液口与出液口通过固定杆竖直端的空心结构相连通。
7.作为上述技术方案的进一步描述：
8.所述搅拌片呈v型倾斜结构。
9.作为上述技术方案的进一步描述：
10.所述转轴穿设在固定杆水平端。
11.作为上述技术方案的进一步描述：
12.所述进液口与出液口均为倾斜状。
13.作为上述技术方案的进一步描述：
14.所述腌制罐出料处呈锥形结构。
15.作为上述技术方案的进一步描述：
16.所述支撑杆底部固定连接有梯形底座。
17.综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：
18.本实用新型中，通过将未腌制的辣椒酱与其他腌制料剂加入腌制罐内对辣椒酱进行腌制，当一段时间后，固体沉入下部，上方的液体调味剂过多时会通过固定杆内的空心处
由出液口流入到底部沉积的辣椒酱内，达到更好地腌制，当长时间腌制后，通过启动电机使腌制罐底部的辣椒酱翻转，充分与上方的液体调味剂混合，避免下方的辣椒酱得不到更好的腌制效果，此装置加强了辣椒酱的腌制效果。
附图说明
19.图1示出了根据本实用新型实施例提供的结构示意图；
20.图2示出了根据本实用新型实施例提供的固定杆与转轴的截面结构示意图；
21.图3示出了根据本实用新型实施例提供的搅拌片结构示意图。
22.图例说明：
23.1、腌制罐；2、进料口；3、固定杆；4、连接板；5、电机；6、搅拌片；7、固定板；8、转轴；9、进液口；10、出液口；11、支撑杆。
具体实施方式
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。
25.请参阅图1
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3，本实用新型提供一种技术方案：一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置，包括腌制罐1、进料口2与支撑杆11，腌制罐1外表壁固定连接有连接板4，连接板4顶部固定连接有电机5，电机5输出端传动连接有转轴8，转轴8穿设在腌制罐1水平端，转轴8外表壁固定连接有固定板7，固定板7顶部固定连接有搅拌片6，腌制罐1顶部固定连接有竖直端呈空心结构的固定杆3，固定杆3顶部固定连接有进液口9，固定杆3底部开设有出液口10，进液口9与出液口10通过固定杆3竖直端的空心结构相连通。
26.具体的，如图3所示，搅拌片6呈v型倾斜结构，加强了辣椒酱沉积时的翻转效果。
27.具体的，如图2所示，转轴8穿设在固定杆3水平端，保证了转轴8转动时不会带动固定杆3转动。
28.具体的，如图1所示，进液口9与出液口10均为倾斜状，便于只使液体调味剂通过进液口9。
29.具体的，如图1所示，腌制罐1出料处呈锥形结构，便于腌制好的辣椒酱出料。
30.具体的，如图1所示，支撑杆11底部固定连接有梯形底座加强了腌制罐1的稳定性。
31.工作原理：使用时，通过将未腌制的辣椒酱与其他腌制料剂加入腌制罐1内对辣椒酱进行腌制，当一段时间后，固体沉入下部，上方的液体调味剂过多时会通过固定杆3内的空心处由出液口10流入到底部沉积的辣椒酱内，达到更好地腌制，当长时间腌制后，通过启动电机5使腌制罐1底部的辣椒酱翻转，充分与上方的液体调味剂混合，避免下方的辣椒酱得不到更好的腌制效果，此装置加强了辣椒酱的腌制效果。
32.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置，包括腌制罐(1)、进料口(2)与支撑杆(11)，其特征在于，所述腌制罐(1)外表壁固定连接有连接板(4)，所述连接板(4)顶部固定连接有电机(5)，所述电机(5)输出端传动连接有转轴(8)，所述转轴(8)穿设在腌制罐(1)水平端，所述转轴(8)外表壁固定连接有固定板(7)，所述固定板(7)顶部固定连接有搅拌片(6)，所述腌制罐(1)顶部固定连接有竖直端呈空心结构的固定杆(3)，所述固定杆(3)顶部固定连接有进液口(9)，所述固定杆(3)底部开设有出液口(10)，所述进液口(9)与出液口(10)通过固定杆(3)竖直端的空心结构相连通。2.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置，其特征在于，所述搅拌片(6)呈v型倾斜结构。3.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置，其特征在于，所述转轴(8)穿设在固定杆(3)水平端。4.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置，其特征在于，所述进液口(9)与出液口(10)均为倾斜状。5.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置，其特征在于，所述腌制罐(1)出料处呈锥形结构。6.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置，其特征在于，所述支撑杆(11)底部固定连接有梯形底座。

技术总结
本实用新型公开了一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置，包括腌制罐、进料口与支撑杆，所述腌制罐外表壁固定连接有连接板，所述连接板顶部固定连接有电机，所述电机输出端传动连接有转轴，所述转轴穿设在腌制罐水平端。本实用新型中，通过将未腌制的辣椒酱与其他腌制料剂加入腌制罐内对辣椒酱进行腌制，当一段时间后，固体沉入下部，上方的液体调味剂过多时会通过固定杆内的空心处由出液口流入到底部沉积的辣椒酱内，达到更好地腌制，当长时间腌制后，通过启动电机使腌制罐底部的辣椒酱翻转，充分与上方的液体调味剂混合，避免下方的辣椒酱得不到更好的腌制效果，此装置加强了辣椒酱的腌制效果。果。果。


技术研发人员：许晓光 王文胜 刘启帅
受保护的技术使用者：虎邦食品（武城）有限公司
技术研发日：2020.12.28
技术公布日：2021/9/7