1.本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种鱼豆腐切块装置。
背景技术：
2.鱼豆腐为纯天然绿色食品，是用鱼糜、水加一些食品辅料制作而成，其形状酷似豆腐，因此命名为鱼豆腐，具有鲜、滑、嫩、爽等特点，其不但具有鱼的口感，同时另有其香、另有其色、另有其味；而且更容易被人体吸收，省时省事，但是由于鱼豆腐加工前需要切块，但是现有的鱼豆腐切块装置在切割后掉落至输送带时容易将鱼豆腐较为软嫩的部分跌破，破坏鱼豆腐的成型形状，导致成品合格率降低，并且现有的切割装置无法根据需求对切割大小进行改变，局限性较大。
技术实现要素：
3.本实用新型为克服上述情况不足，提供了一种鱼豆腐切块装置，其技术方案如下。
4.一种鱼豆腐切块装置，包括工作台、支撑机构、刀片机构、挤压机构、传送机构和输送带，支撑机构安装在工作台的底部，工作台上开设有存放槽，刀片机构安装在存放槽内，挤压机构设置于刀片机构的上方，传送机构安装在支撑机构上，传送机构位于刀片机构的下方，传送机构与存放槽插接配合，输送带的一端位于传送机构的下方，刀片机构包括连接板、刀片格和多个安装块，连接板包覆设置于刀片格的外围，多个安装块安装在连接板外壁的四周，存放槽内安装有多个卡块，多个安装块的底部均开设有卡槽，卡块与卡槽卡接配合。
5.进一步的，传送机构包括承接机构、两个直线导轨和两个安装板，两个直线导轨分别安装在支撑机构内壁的两侧，两个安装板分别安装在两个直线导轨上，承接机构安装在两个安装板之间。
6.进一步的，承接机构包括移动板、两个承接板和两个电机，移动板安装在安装板上，移动板上开设有通孔，两个承接板均铰接安装在移动板上，承接板与通孔覆盖配合，两个电机分别安装在两个承接板的铰接端上。
7.进一步的，刀片格的外围设置有限位板，限位板位于连接板的顶部。
8.进一步的，挤压机构包括气缸和挤压板，挤压板安装在气缸的活塞端上，挤压板的底部与刀片格抵接配合。
9.进一步的，卡块上开设有多个限位槽，卡槽内设置有多个弹性凸块，多个弹性凸块分别于多个限位槽卡接配合。
10.与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：
11.将鱼豆腐平铺放置于刀片格的顶部，通过挤压机构挤压鱼豆腐，鱼豆腐通过刀片格实现切块后掉落到传送机构上，再通过传送机构将鱼豆腐块传送到输送带上，避免鱼豆腐块直接从刀片机构上掉落导致破损，刀片机构卡接在存放槽内，需要更换刀片机构时便于进行拆装。
附图说明
12.图1为本实用新型的截面结构示意图。
13.图2为本实用新型的结构示意图。
14.附图标记分别为：工作台1、支撑机构2、刀片机构3、挤压机构4、传送机构5、输送带6、存放槽7、连接板8、刀片格9、安装块10、卡块11、卡槽12、承接机构13、直线导轨14、安装板15、移动板16、承接板17、电机18、通孔19、限位板20、气缸21、挤压板22、限位槽23、弹性凸块24。
具体实施方式
15.如图1和图2所示，一种鱼豆腐切块装置，包括工作台1、支撑机构2、刀片机构3、挤压机构4、传送机构5和输送带6，支撑机构2安装在工作台1的底部，工作台1上开设有存放槽7，刀片机构3安装在存放槽7内，挤压机构4设置于刀片机构3的上方，传送机构5安装在支撑机构2上，传送机构5位于刀片机构3的下方，传送机构5与存放槽7插接配合，输送带6的一端位于传送机构5的下方，刀片机构3包括连接板8、刀片格9和多个安装块10，连接板8包覆设置于刀片格9的外围，多个安装块10安装在连接板8外壁的四周，存放槽7内安装有多个卡块11，多个安装块10的底部均开设有卡槽12，卡块11与卡槽12卡接配合。
16.进一步说明，将鱼豆腐平铺放置于刀片格9的顶部，通过挤压机构4挤压鱼豆腐，鱼豆腐通过刀片格9实现切块后掉落到传送机构5上，再通过传送机构5将鱼豆腐块传送到输送带6上，避免鱼豆腐块直接从刀片机构3上掉落导致破损，刀片机构3卡接在存放槽7内，需要更换刀片机构3时便于进行拆装。
17.进一步的，传送机构5包括承接机构13、两个直线导轨14和两个安装板15，两个直线导轨14分别安装在支撑机构2内壁的两侧，两个安装板15分别安装在两个直线导轨14上，承接机构13安装在两个安装板15之间；鱼豆腐切块后，直线导轨14带动安装板15和承接机构13移动，使承接机构13能够分别与刀片机构3与输送带6对接。
18.进一步的，承接机构13包括移动板16、两个承接板17和两个电机18，移动板16安装在安装板15上，移动板16上开设有通孔19，两个承接板17均铰接安装在移动板16上，承接板17与通孔19覆盖配合，两个电机18分别安装在两个承接板17的铰接端上；鱼豆腐块掉落至承接板17上后，直线导轨14带动移动板16下移，电机18带动承接板17向下转动，将鱼豆腐块传送至输送带6上，避免鱼豆腐块破损。
19.进一步的，刀片格9的外围设置有限位板20，限位板20位于连接板8的顶部；设置有限位板20能够避免挤压机构4挤压偏移。
20.进一步的，挤压机构4包括气缸21和挤压板22，挤压板22安装在气缸21的活塞端上，挤压板22的底部与刀片格9抵接配合；通过气缸21带动挤压板22挤压鱼豆腐进行切块，贴合刀片机构3进行切割。
21.进一步的，卡块11上开设有多个限位槽23，卡槽12内设置有多个弹性凸块24，多个弹性凸块24分别于多个限位槽23卡接配合；通过弹性凸块24与限位槽23卡接能够增强刀片机构3安装的稳定性。
22.对于本领域的技术人员来说，可根据本实用新型所揭示的结构和原理获得其它各种相应的改变以及变形，而所有的这些改变以及变形都属于本实用新型的保护范畴。
技术特征：
1.一种鱼豆腐切块装置，其特征在于：包括工作台、支撑机构、刀片机构、挤压机构、传送机构和输送带，支撑机构安装在工作台的底部，工作台上开设有存放槽，刀片机构安装在存放槽内，挤压机构设置于刀片机构的上方，传送机构安装在支撑机构上，传送机构位于刀片机构的下方，传送机构与存放槽插接配合，输送带的一端位于传送机构的下方，刀片机构包括连接板、刀片格和多个安装块，连接板包覆设置于刀片格的外围，多个安装块安装在连接板外壁的四周，存放槽内安装有多个卡块，多个安装块的底部均开设有卡槽，卡块与卡槽卡接配合。2.如权利要求1所述的一种鱼豆腐切块装置，其特征在于：传送机构包括承接机构、两个直线导轨和两个安装板，两个直线导轨分别安装在支撑机构内壁的两侧，两个安装板分别安装在两个直线导轨上，承接机构安装在两个安装板之间。3.如权利要求2所述的一种鱼豆腐切块装置，其特征在于：承接机构包括移动板、两个承接板和两个电机，移动板安装在安装板上，移动板上开设有通孔，两个承接板均铰接安装在移动板上，承接板与通孔覆盖配合，两个电机分别安装在两个承接板的铰接端上。4.如权利要求1所述的一种鱼豆腐切块装置，其特征在于：刀片格的外围设置有限位板，限位板位于连接板的顶部。5.如权利要求1所述的一种鱼豆腐切块装置，其特征在于：挤压机构包括气缸和挤压板，挤压板安装在气缸的活塞端上，挤压板的底部与刀片格抵接配合。6.如权利要求1所述的一种鱼豆腐切块装置，其特征在于：卡块上开设有多个限位槽，卡槽内设置有多个弹性凸块，多个弹性凸块分别于多个限位槽卡接配合。
技术总结
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种鱼豆腐切块装置，包括工作台、支撑机构、刀片机构、挤压机构、传送机构和输送带，工作台上开设有存放槽，刀片机构安装在存放槽内，传送机构与存放槽插接配合，输送带的一端位于传送机构的下方，刀片机构包括连接板、刀片格和多个安装块，存放槽内安装有多个卡块，多个安装块的底部均开设有卡槽，卡块与卡槽卡接配合；将鱼豆腐平铺放置于刀片格的顶部，通过挤压机构挤压鱼豆腐，鱼豆腐通过刀片格实现切块后掉落到传送机构上，再通过传送机构将鱼豆腐块传送到输送带上，避免鱼豆腐块直接从刀片机构上掉落导致破损，刀片机构卡接在存放槽内，需要更换刀片机构时便于进行拆装。更换刀片机构时便于进行拆装。更换刀片机构时便于进行拆装。
技术研发人员：施性江
受保护的技术使用者：福建省龙港食品开发有限公司
技术研发日：2021.01.22
技术公布日：2021/10/15
再多了解一些
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