一种烤鱼专用烤箱的制作方法

1.本实用新型涉及烧烤装置技术领域，尤其涉及一种烤鱼专用烤箱。


背景技术：

2.烤鱼是重庆万州一道特色美食，发源于重庆巫溪县，口味麻辣，烤鱼的制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。在流传过程中，烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
3.烤鱼在烤制的过程中，为了保证烤鱼受热均匀，需要来回翻动烤鱼，使烤鱼充分与炭火接触，传统烤鱼的烤箱在烧烤的时候，需要厨师不停的翻烤烤鱼，不但费时费力，且由于需要厨师不停的翻动，占用了厨师大量的精力时间，使得厨师一次最多只能烤制几条烤鱼。
4.为此，我们提出一种烤鱼专用烤箱解决上述问题。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的问题，而提出的一种烤鱼专用烤箱。
6.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
7.一种烤鱼专用烤箱，包括箱体，所述箱体的底部固定连接有多个支撑杆，还包括：
8.驱动装置，所述驱动装置包括多个转轴，且转轴与箱体一侧的侧壁转动连接，所述转轴远离箱体的一端固定连接有转轮，且转轴远离转轮的一端贯穿箱体与箱体内部设置，所述箱体的侧壁设置有驱动电机，且驱动电机的驱动端固定连接有皮带轮，多个所述转轮与皮带轮通过皮带传动连接；
9.夹持组件，所述夹持组件包括第一夹持网，且第一夹持网的一侧转动连接有第二夹持网，所述第一夹持网与第二夹持网的一端均固定连接有夹杆，且第一夹持网与第二夹持网远离夹杆的一端固定连接有方形块，位于所述箱体内部的转轴一端开设有方形槽，所述方形块位于方形槽内部设置；
10.夹紧机构，所述夹紧机构包括第一转环，且第一转环的外壁转动套设有第二转环，所述第一转环与第二转环的外壁均开设有卡槽，所述夹杆位于卡槽内部设置，所述箱体的上表面开设有半圆环形槽，且第二转环位于半圆环形槽内部设置。
11.优选地，所述箱体的一侧侧壁固定连接有电机支架，且电机支架与驱动电机固定连接。
12.优选地，所述箱体两侧的侧壁均固定连接有托盘，且托盘的外壁固定连接有防护罩。
13.优选地，所述夹杆的外壁固定套设有橡胶套，且橡胶套为耐高温橡胶材质。
14.优选地，所述第二转环远离夹杆的一端固定连接有把手，且把手的外壁开设有防
滑槽。
15.优选地，所述支撑杆远离箱体的一端转动连接有万向轮，且万向轮的外壁开设有人字形凹槽。
16.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
17.1、本实用新型，通过设置驱动装置，带动烤鱼自动翻转，使厨师在烤鱼的时候只需要控制火候和添加烤料即可，避免了传统烤鱼的烤箱在烧烤的时候，需要厨师不停的翻烤烤鱼，不但费时费力，且占用了厨师大量的精力时间，使得厨师一次最多只能烤制几条烤鱼的问题；
18.2、本实用新型，通过设置电机支架，便于驱动电机的固定安装，通过设置托盘，便于存放烤鱼用的香料，同时便于厨师在烤鱼的时候随时取用香料，通过设置橡胶套，隔绝烤鱼时候的高温，避免夹持组件的温度传递出来，通过设置把手，便于取出和放置烤鱼，通过设置万向轮，便于移动烤箱。
附图说明
19.图1为本实用新型提出的一种烤鱼专用烤箱的俯视结构示意图；
20.图2为本实用新型提出的一种烤鱼专用烤箱的正视结构示意图；
21.图3为本实用新型提出的一种烤鱼专用烤箱的转轴结构示意图；
22.图4为本实用新型提出的一种烤鱼专用烤箱的夹持组件结构示意图；
23.图5为本实用新型提出的一种烤鱼专用烤箱的第一转环结构示意图；
24.图6为图1中a处放大的结构示意图。
25.图中：1、箱体；2、支撑杆；3、驱动装置；4、夹持组件；5、方形槽；6、夹紧机构；7、电机支架；8、托盘；31、转轴；32、转轮；33、驱动电机；34、皮带轮；41、第一夹持网；42、第二夹持网； 43、夹杆；44、方形块；61、第一转环；62、第二转环；63、卡槽。
具体实施方式
26.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
27.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
28.参照图1
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6，一种烤鱼专用烤箱，包括箱体1，箱体1两侧的侧壁均固定连接有托盘8，且托盘8的外壁固定连接有防护罩，通过设置托盘8，便于存放烤鱼用的香料，同时便于厨师在烤鱼的时候随时取用香料，箱体1的底部固定连接有多个支撑杆2,支撑杆2远离箱体1的一端转动连接有万向轮，且万向轮的外壁开设有人字形凹槽，通过设置万向轮，便于移动烤箱，还包括：
29.驱动装置3，驱动装置3包括多个转轴31，且转轴31与箱体1 一侧的侧壁转动连接，转轴31远离箱体1的一端固定连接有转轮 32，且转轴31远离转轮32的一端贯穿箱体1与箱
体1内部设置，箱体1的侧壁设置有驱动电机33，箱体1的一侧侧壁固定连接有电机支架7，且电机支架7与驱动电机33固定连接，通过设置电机支架7，便于驱动电机33的固定安装，且驱动电机33的驱动端固定连接有皮带轮34，多个转轮32与皮带轮34通过皮带传动连接；
30.夹持组件4，夹持组件4包括第一夹持网41，且第一夹持网41 的一侧转动连接有第二夹持网42，第一夹持网41与第二夹持网42 的一端均固定连接有夹杆43，夹杆43的外壁固定套设有橡胶套，且橡胶套为耐高温橡胶材质，通过设置橡胶套，隔绝烤鱼时候的高温，避免夹持组件4的温度传递出来，且第一夹持网41与第二夹持网42 远离夹杆43的一端固定连接有方形块44，位于箱体1内部的转轴31 一端开设有方形槽5，方形块44位于方形槽5内部设置；
31.夹紧机构6，夹紧机构6包括第一转环61，且第一转环61的外壁转动套设有第二转环62，第一转环61与第二转环62的外壁均开设有卡槽63，夹杆43位于卡槽63内部设置，箱体1的上表面开设有半圆环形槽，且第二转环62位于半圆环形槽内部设置，第二转环 62远离夹杆43的一端固定连接有把手，且把手的外壁开设有防滑槽，通过设置把手，便于取出和放置烤鱼。
32.本实用新型中，在使用的时候，首先把烤鱼放置在第一夹持网 41上，然后转动第二夹持网42，使用第一夹持网41与第二夹持网 42配合，把烤鱼夹持在第一夹持网41与第二夹持网42之间，然后再把夹杆43卡在第一转环内61，转动第一转环61，使第一转环61 与第二转环62配合卡住夹杆43，再把方形块44放入方形槽5内把第二转环62放置在箱体1上表面的半圆环形槽内，重复多次，把多条烤鱼放置在烤架上，再启动驱动电机33，驱动电机33带动皮带轮 34转动，皮带轮34通过皮带带动转轮32转动，转动的转轮32带动转轴31转动，转动的转轴31通过方形槽5与方形块44配合带动夹持组件4与烤鱼转动，完成烤鱼的翻转，避免了传统烤鱼的烤箱在烧烤的时候，需要厨师不停的翻烤烤鱼，而导致费时费力的问题。
33.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。