便于拆装的和面组件及卧式面食机的制作方法

1.本实用新型涉及面食加工电器领域，尤其涉及一种便于拆装的和面组件及卧式面食机。


背景技术：

2.本部分提供的仅仅是与本技术相关的背景信息以方便本领域的技术人员能够更透彻、准确的理解本技术，其并不必然是现有技术。
3.面食机包括和面组件和挤面组件。和面组件包括搅拌桶和设在搅拌桶内的搅拌器，利用搅拌器在搅拌桶内转动将面粉与水进行搅拌和面形成面团。挤面组件包括挤面筒、设在挤面筒内的挤面螺杆及设在挤面筒前端的模头，搅拌桶设有进面口，挤面筒通过进面口与搅拌桶相连通，面团通过进面口进入搅拌腔内，由挤面螺杆在挤面筒内旋转将面团挤压最终从模头成型为面条、面皮或饺子皮等面食。其中，搅拌器包括搅拌杆和搅拌齿，并根据搅拌杆立设在搅拌桶内或卧设在搅拌桶内时，面食机分为立式面食机和卧式面食机。
4.面食机在使用过程完成后，需要从搅拌桶内拆下搅拌器，对搅拌桶及搅拌器进行清洗。尤其对于卧式面食机而言，由于搅拌器的搅拌杆是横设在搅拌桶内，搅拌杆的横向长度长于搅拌桶的横向长度，导致面食机在使用中搅拌器很难从搅拌桶进行拆装，使用十分不便。


技术实现要素：

5.本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种便于拆装的和面组件及卧式面食机，通过在搅拌桶一侧壁开设可拆卸的桶侧盖以提供搅拌器相对搅拌桶进行拆装操作从而方便使用。
6.本实用新型提出一种便于拆装的和面组件，包括搅拌桶和横设在搅拌桶内的搅拌器，搅拌桶包括带有搅拌腔的搅拌桶本体和可盖合在搅拌桶本体上的桶顶盖，搅拌器包括搅拌杆和设在搅拌杆上的多个搅拌齿，搅拌杆的两末端分别设有枢接轴和搅拌轴；搅拌桶还包括桶侧盖，桶侧盖的内侧面设有与通孔同轴的轴套；搅拌桶本体的两相对侧壁分别设有通孔和安装槽，桶侧盖可拆卸的装配在安装槽内；枢接轴枢接在轴套内，搅拌轴穿过通孔设置。
7.在一个优选实施中，搅拌杆的枢接轴限位在轴套内使得桶侧盖与搅拌器为一体结构。
8.在一个优选实施中，安装槽的尺寸不小于搅拌器的横截面尺寸。
9.在一个优选实施中，在安装槽的周侧具有外凸出搅拌桶本体的装配凸沿，在装配凸沿上设有多个装配位；桶侧盖的周沿设有多个固定端部，每个固定端部分别对应于每个装配位设置；桶侧盖通过每个固定端部分别限位在一个装配位内以固定在安装槽内。
10.在一个优选实施中，安装位包括设置在装配凸沿上的槽口、一端与槽口相连通的容纳槽、位于容纳槽上方的限位末端及在限位末端朝向容纳槽设置的扣槽；固定端部的上
侧面设有卡扣；当桶侧盖安装至安装槽时，每个固定端部分别位于对应位置的容纳槽内，且每个固定端部的卡扣分别扣入对应位置的限位末端上的扣槽内。
11.本实用新型还公开一种卧式面食机，包括如上所述便于拆装的和面组件。
12.在一个优选实施中，在搅拌桶本体的底部设有进面口，进面口靠近桶侧盖设置在搅拌桶本体底部中心一侧。
13.在一个优选实施中，在搅拌桶下方设有挤面筒，挤面筒通过进面口与搅拌桶本体相贯连接；在挤面筒内设有挤面螺杆，挤面螺杆包括螺杆体和设在螺杆体上的螺旋；在挤面筒的前端设有出面模头。
14.在一个优选实施中，至少有部分螺旋位于进面口内，且位于进面口内的螺旋的顶面位置不低于进面口的最低位置。
15.在一个优选实施中，搅拌器还包括位于进面口上方的刮面齿，刮面齿通过切面杆与搅拌杆固定相连；刮面齿在搅拌杆方向的长度，大于进面口在搅拌杆方向的长度。
16.与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
17.本实用新型公开的和面组件，通过在搅拌桶的一侧壁开设可拆卸装配的桶侧盖，打开桶侧盖可方便将搅拌器相对搅拌桶拆装，相比现有技术需要从搅拌桶的桶口拆装搅拌器而言，本实用新型通过设置桶侧盖便于对搅拌器进行拆装清洗以方便用户使用。并且，本实用新型公开的和面组件，通过搅拌器卧设在搅拌桶内，在搅拌时能够将食物大幅度翻动，从而和面性能较佳。
18.本实用新型公开的卧式面食机，整体结构简单，便于对搅拌器进行拆装清洗从而使用方便。
附图说明
19.图1是搅拌桶的分解结构示意图。
20.图2是搅拌器的一端装配在桶侧盖上的结构示意图。
21.图3是搅拌桶的内部结构示意图。
22.图4是卧式面食机的分解结构示意图。
23.图5是卧式面食机的立体结构示意图。
24.图6是卧式面食机的内部结构示意图。
具体实施方式
25.为更进一步阐述本技术为达成预定目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及较佳实施例，对依据本技术的具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。在下述说明中，不同的“一实施例”或“实施例”指的不一定是同一实施例。此外，一或多个实施例中的特定特征、结构、或特点可由任何合适形式组合。
26.结合图1
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图3所示，本实用新型公开一种便于拆装的和面组件，包括搅拌桶3和横设在搅拌桶3内的搅拌器4；搅拌桶3包括带有搅拌腔的搅拌桶本体31、桶侧盖35和可盖合在搅拌桶本体31上的桶顶盖33，搅拌桶本体31的两相对侧壁分别设有通孔301和用于提供搅拌器4安装至搅拌腔内的安装槽302；桶侧盖35可拆卸的装配在安装槽302内，桶侧盖35的内侧面设有与通孔301同轴的轴套351；搅拌器4包括搅拌杆41和设在搅拌杆41上的多个搅拌
齿42，搅拌杆41的两末端分别设有枢接轴411和搅拌轴412，搅拌杆41一末端的枢接轴411枢接在轴套351内而另一末端的搅拌轴412穿过通孔301设置。
27.本实用新型公开的和面组件，通过在搅拌桶3的一侧壁开设可拆卸装配的桶侧盖35，打开桶侧盖35可方便将搅拌器4相对搅拌桶3拆装，相比现有技术需要从搅拌桶3的桶口拆装搅拌器4而言，本实用新型通过设置桶侧盖35便于对搅拌器4进行拆装清洗以方便用户使用。
28.在安装槽302的周侧具有外凸出搅拌桶本体31的装配凸沿34，在装配凸沿34上设有多个装配位；桶侧盖35的周沿设有多个固定端部352，每个固定端部352分别对应于每个装配位设置，桶侧盖35通过每个固定端部352分别限位在一个装配位内得以固定在安装槽302内。
29.具体来说，安装位包括设置在装配凸沿34上的槽口341、一端与槽口341相连通的容纳槽342、位于容纳槽342上方的限位末端343及在限位末端343朝向容纳槽342设置的扣槽344。桶侧盖35上的固定端部352的上侧面设有可扣合在扣槽344内的卡扣353。将桶侧盖35安装至搅拌桶本体31的安装槽302时，将桶侧盖35的每个固定端部352分别对准装配凸沿34上的槽口341，将固定端部352插入槽口341内，然后适当转动桶侧盖35使固定端部352进入容纳槽342内，直到卡扣353扣入限位末端343的扣槽344内即可。需要将桶侧盖35取下时，反向转动桶侧盖35使得卡扣353脱离限位末端343的扣槽344即可。
30.需要将搅拌器4安装到搅拌桶3的搅拌腔内时，将搅拌杆41一末端的枢接轴411插入桶侧盖35的轴套351内而另一末端穿过同轴301，然后让搅拌杆41另一末端的搅拌轴412插入并穿过通孔301，然后将桶侧盖35安装至搅拌桶本体31的安装槽302即可。需要拆下搅拌器4清洗时，先拆下桶侧盖35从安装槽302即可。由此可见，本实用新型公开的和面组件，为搅拌器4相对搅拌桶3的拆装提供了便利，从而方便用户使用，方便用户定期对搅拌桶3和搅拌器4进行清洗。
31.其中，为了避免桶侧盖35取下后遗失，也可以设置搅拌杆41的枢接轴411限位在桶侧盖35的轴套351内不可取出，使得桶侧盖35与搅拌器4为一体结构。例如，枢接轴411的末端通过一个限位在轴套351内的轴承实现两者的一体连接。
32.其中，安装槽302的尺寸，以不小于搅拌器的横截面尺寸为宜。这样让搅拌器4能够直接穿过安装槽302安装或拆卸，便于拆装操作。
33.在桶侧盖35的外侧面还设有加强筋354以提高桶侧盖35的强度。例如，在桶侧盖35的外侧面分别位于轴套351的两侧各设有一条加强筋354，使得搅拌器4的枢接轴411枢接在轴套351内时，桶侧盖35具有较高强度而不会变形，确保搅拌器4能保持稳定可靠的工作。
34.进一步结合图4
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图6所示，本实用新型还公开一种卧式面食机，包括前述的和面组件。
35.在一个优选实施例中，卧式面食机还包括挤面组件。其中，在搅拌桶本体31的底部设有进面口32，进面口32靠近桶侧盖35设置在搅拌桶本体31底部中心一侧。挤面组件包括通过进面口32与搅拌桶本体31相贯连接的挤面筒5、设在挤面筒5内的挤面螺杆和固定在挤面筒5前端的出面模头81。
36.挤面筒5的后端设有中心孔53，挤面筒5的前端为出面口。挤面螺杆6包括螺杆体61、设在螺杆体61上的螺旋62和设在螺杆体61后端的螺杆轴63。安装时，将螺杆轴63从挤面
筒5的出面口插入至挤面腔51内，螺杆轴63穿过中心孔53设置。
37.螺杆体61的直径自螺杆体61的后端向螺杆体61的前端逐渐变大设置，从而使得螺杆体61与挤面腔51之间的间隙，自螺杆体61的后端向螺杆体61的前端逐渐变小，让面团在挤面螺杆6作用下从挤面腔51的后端运送至前端过程中受到不断增大的挤压力，能确保最终制得的面食更为筋道且外形完整。并且，相邻螺旋62之间的螺距自螺杆体61的后端向螺杆体61的前端逐渐变小设置，面团经由螺旋62将面团从挤面腔51的后端运送至前端运动过程中，处于相连螺旋62之间的面团因相邻螺旋62之间的螺距逐渐变小从而受到越来越大的挤压力，以确保制得面食的效果。
38.挤面筒5的前端伸出搅拌桶3设置，挤面筒5的前端设有固定螺纹52。出面模头81设在挤面筒5前端的出面口，通过模盖82与挤面筒5的固定螺纹52螺合相连，使得出面模头81固定在挤面筒5前端的出面口。出面模头81包括模片和设置在模片上的若干出面孔。
39.卧式面食机制作面食包括和面阶段和挤面阶段。在和面阶段通过搅拌器4将搅拌桶3内水和干面粉混合均匀形成面团。在挤面阶段使面团从进面口32进入挤面筒5内，由挤面螺杆6将面团挤压，最终从出面模头81挤出制得面食。
40.其中，至少有部分螺旋62位于进面口32内，且位于进面口32内的螺旋62的顶面位置不低于进面口32的最低位置。本实用新型通过设置位于进面口32内的螺旋62的顶面位置不低于进面口32的最低位置，在和面阶段让挤面螺杆反转，利用螺旋62能够最大可能的利用螺旋62的顶面将从进面口32掉入挤面筒5内的干面粉或面絮推回至搅拌桶3内，避免干面粉或未经充分搅拌均匀的面絮在和面阶段进入挤面筒5的挤面腔51内影响制得制面效果。
41.其中，搅拌器4还包括位于进面口32上方的刮面齿44，刮面齿44通过切面杆45与搅拌杆41固定相连。卧式面食机在和面阶段时，利用刮面齿44旋转过程中将落入进面口32周围的面水混合物、以及被挤面螺杆6反转从挤面筒5推回至搅拌桶3底部的面水混合物刮起，能够避免面水混合物从进面口32掉入挤面筒5内；同时，通过刮面齿44促使面水混合物上下翻动，避免面水混合粘连在搅拌桶3底部而无法被搅拌齿42所搅拌，从而有利于进一步提高搅拌器4的搅拌能力；再者，切面杆45在旋转过程中还能起到对面水混合物进行切割作用，使面水混合物能切割成诸多较小体积从而有利于面水混合物充分混合均匀，从而提高和面组件的和面能力。
42.并且，刮面齿44在搅拌杆41方向的长度，大于进面口32在搅拌杆41方向的长度。在和面阶段使得刮面齿44在旋转过程中能够将进面口32处的面水混合物刮起，在和面阶段能够起到减少面水混合物从进面口32进入挤面筒5的概率，避免干面粉进入挤面筒5而影响制得面食的效果。
43.以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。