1.本发明涉及面条技术领域，具体是指一种益气健脾面及其制作方法。
背景技术：
2.面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
3.目前市场上的面条是大众喜爱食用的食品之一，有很大的消费人群，是一种补充能量的食物，但多吃会发胖。现代人的工作繁忙，饮食无规律，且常吃快捷食品，对自身的身体造成很大伤害，尤其是对消化系统的损伤，工作压力大，强度高，导致腰膝酸软和心神不宁，服用西药的话，对自身的副作用大，服用中药的话，中药的味道很苦。
4.所以，一种益气健脾面及其制作方法成为人们亟待解决的问题。
技术实现要素：
5.本发明要解决的技术问题是一种益气健脾面及其制作方法。
6.为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为一种益气健脾面：该面由下列按重量份配比成份组成：撘配比例约等于：小麦面粉50千克，人参0.1千克，白术0.1千克，茯苓0.1千克，甘草0.06千克。
7.一种益气健脾面的制作方法：
8.(1)将人参、白术、茯苓、甘草磨成药粉；
9.(2)将小麦面粉与药粉均匀混合；
10.(3)加入水后反复揉搓成杂面团，饧面一个小时，将面团擀成面皮后切成面条；
11.(4)烹煮时放入调味品葱、姜、食用油即可食用。
12.本发明与现有技术相比的优点在于：该面内含人参、白术、茯苓、甘草磨成的药粉，有效增加了面条的营养成分，同时具备具有补气，益气健脾之功效，适宜脾胃气虚证，面色萎黄，语声低微，气短乏力，食少便溏，舌淡苔白，脉虚数者食用。
具体实施方式
13.下面对本发明一种益气健脾面及其制作方法做进一步的详细说明。
14.一种益气健脾面，其特征在于：该面由下列按重量份配比成份组成，撘配比例约等于：小麦面粉50 千克，人参0.1千克，白术0.1千克，茯苓0.1千克，甘草0.06千克。
15.一种益气健脾面的制作方法，其特征在于，
16.(1)将人参、白术、茯苓、甘草磨成药粉；
17.(2)将小麦面粉与药粉均匀混合；
18.(3)加入水后反复揉搓成杂面团，饧面一个小时，将面团擀成面皮后切成面条；
19.(4)烹煮时放入调味品葱、姜、食用油即可食用。
20.本发明的水及调料品均按能正常制成成品挂面及鲜面搭配，此方法制面主要侧重于“四君子”，而具体配比则是以安全，有效为主。
技术特征：
1.一种益气健脾面，其特征在于：该面由下列按重量份配比成份组成：撘配比例约等于：小麦面粉50千克，人参0.1千克，白术0.1千克，茯苓0.1千克，甘草0.06千克。2.根据权利要求1所述的一种益气健脾面的制作方法，其特征在于：(1)将人参、白术、茯苓、甘草磨成药粉；(2)将小麦面粉与药粉均匀混合；(3)加入水后反复揉搓成杂面团，饧面一个小时，将面团擀成面皮后切成面条；(4)烹煮时放入调味品葱、姜、食用油即可食用。
技术总结
本发明公开了一种益气健脾面及其制作方法该面内含人参、白术、茯苓、甘草磨成的药粉，有效增加了面条的营养成分，同时具备具有补气，益气健脾之功效，适宜脾胃气虚证，面色萎黄，语声低微，气短乏力，食少便溏，舌淡苔白，脉虚数者食用。虚数者食用。
技术研发人员：王业龙 钱时中
受保护的技术使用者：钱时中
技术研发日：2021.06.08
技术公布日：2021/9/21
再多了解一些
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