一种定量式冰淇淋挤出成型设备的制作方法

1.本实用新型涉及冰淇淋机技术领域，具体涉及一种定量式冰淇淋挤出成型设备。


背景技术：

2.冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。在现有经营场所中，通常是将采购的冰淇淋粉加适量的水，经搅拌预制成奶浆后倒入冰淇淋机的存料缸内，流入冰淇淋机制冷室经搅拌制冷（通过制冷后的奶浆形成半成品冰淇淋），待有需要时，经螺旋搅拌轴旋转加压放出给顾客，由于大部分冰淇淋机没有设置存料缸保鲜功能，预制好的奶浆时间长了容易变质，消费者吃了变质的冰淇淋容易生病，而且在没有顾客的情况下，冰淇淋机开启后需要压缩机反复制冷恒温，又会产生能耗过高的问题，为此需要设计一种可根据消费者需求而定量放入半成品冰淇淋，然后挤出半成品冰淇淋并使冰淇淋成型的设备。


技术实现要素：

3.为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种定量式冰淇淋挤出成型设备。
4.本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
5.一种定量式冰淇淋挤出成型设备，包括机架、设于机架上的挤出机构，其特征在于：所述挤出机构包括容器、用于挤出冰淇淋的压头、驱动压头伸入或退出容器中的电动推杆，所述容器的上端开口设置、底部设置有挤出口；所述机架的正面上设有从上至下布置的安装座和托板，所述电动推杆安装在安装座上，所述压头安装在电动推杆的伸缩杆上，所述压头位于容器上端开口的上方；所述容器的外周设有将其固定在托板上的连接部，所述托板上设有滑槽，所述连接部滑动安装在滑槽中，所述连接部能够从滑槽中抽出分离，所述托板上设有将连接部活动锁定在滑槽中的锁定机构。
6.在本实用新型中，所述容器包括上端开口设置的圆筒、设于圆筒底部上用于封闭圆筒底部的底板，所述圆筒和底板的中心位于同一轴线上，所述挤出口开设于底板上。
7.在本实用新型中，所述托板的上表面设有u形件，u形件的缺口面向于正前方，所述滑槽设于u形件内。
8.在本实用新型中，所述锁定机构包括设于托板上的连接杆、用于将连接部阻挡限制在滑槽上的锁件，所述连接杆的顶部上设有限制头，所述锁件活动连接在连接杆上，所述锁件位于限制头与托板之间，所述连接部上设有定位部，所述锁件上设有用于抵挡定位部的阻挡部、用于锁件定位抵在u形件侧面的挡边部。
9.在本实用新型中，所述连接杆上设有用于提供阻尼的阻尼模块，所述阻尼模块位于锁件与托板之间。
10.在本实用新型中，所述压头与电动推杆的伸缩杆之间可拆卸连接。
11.在本实用新型中，所述压头的顶部设有连接套，所述电动推杆的伸缩杆下端设有
可插入到连接套中的插接端，所述连接套上设有连接孔，所述插接端设有与连接孔对应配合的销孔，所述连接孔与销孔之间通过插销连接。
12.在本实用新型中，所述压头的外周上设有弹性圈。
13.在本实用新型中，所述机架上设有罩设在电动推杆外部的保护外壳。
14.在本实用新型中，所述保护外壳上设有控制模块，所述控制模块包括设于保护外壳内的控制器、设于保护外壳外表面上的控制按钮，所述控制器与电动推杆和控制按钮电连接。
15.本实用新型的有益效果：在本实用新型中，挤出机构的容器上端开口设置，用户可以根据消费者所需，定量地将半成品的冰淇淋放置在容器内，然后通过电动推杆驱动压头将冰淇淋进行挤压成型，避免了长期存放奶制品产生的物料变质、危害食用安全的问题发生；而且，此方式不需设置制冷机构，在简化设备结构的同时，大量缩小体积并减少能耗，有效降低使用成本。另外，容器和压头均为可拆卸安装，便于用户使用过后进行清理，以保证设备的清洁卫生，减少设备的细菌污染。
附图说明
16.下面结合附图和实施方式对本实用新型进一步说明：
17.图1为本实施例的部件分解图；
18.图2为本实施例的内部结构示意图；
19.图3为锁定机构的仰视方向示意图；
20.图4为容器在托板上的安装结构示意图；
21.图5为锁定机构的工作状态示意图；
22.图6为容器在托板上的分离过程示意图。
具体实施方式
23.为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
24.参照图1~5，一种定量式冰淇淋挤出成型设备，包括机架1、设于机架1上的挤出机构，所述挤出机构包括容器2、用于挤出冰淇淋的压头3、驱动压头3伸入或退出容器2中的电动推杆4，所述容器2的上端开口设置、底部设置有挤出口2b，分别用于定量放置半成品冰淇淋和冰淇淋的挤出成型。所述机架1的正面上设有从下至上布置的托板6和安装座5，所述电动推杆4安装在安装座5上，所述压头3安装在电动推杆4的伸缩杆上，所述压头3位于容器2上端开口的正上方。所述容器2的外周设有将其固定在托板6上的连接部2a，所述托板6上设有滑槽6a，所述连接部2a滑动安装在滑槽6a中，所述连接部2a能够从滑槽6a中抽出分离，以使容器2可以从托板6上拆卸下来清洗，所述托板6上设有将连接部2a活动锁定在滑槽6a中的锁定机构7。
25.在上述结构中，所述挤出口2b可以是星形、花形或者是其它一些能使冰淇淋挤出后具有特定形状的结构，具体不作限制，可根据用户的需求而定。使用时，用户可以根据消费者的需求，在冰柜中取出消费者所需的半成品冰淇淋量，定量地放入到容器2中，再将冰淇淋杯放于挤出口2b的下方，然后启动电动推杆4，将压头3伸入到容器2中将半成品冰淇淋
完全挤出，以在冰淇淋杯上形成具有特定形状的冰淇淋。
26.作为优选的实施方式，所述容器2包括上端开口设置的圆筒21、设于圆筒21底部上用于封闭圆筒21底部的底板22，所述圆筒21和底板22的中心位于同一轴线上，所述挤出口2b开设于底板22上。另外，所述底板22四周均向外延伸形成有所述连接部2a，从而提高容器2安装在滑槽6a上的稳定性。进一步的，所述连接部2a的顶面上向上凸起有用于限制连接部2a从滑槽6a中向外滑动距离的定位部2c，所述定位部2c位于圆筒21的后方。
27.作为优选的实施方式，所述托板6的上表面设有u形件8，u形件8的缺口面向于正前方，所述滑槽6a设于u形件8内，所述容器2左右两端的连接部2a从u形件8的缺口滑动插入到滑槽6a中，直至连接部2a抵在滑槽6a尽头上为止，然后通过锁定机构7限制连接部2a向前移动，此时托板6承托底板22，以完成容器2的安装。进一步的，所述托板6上设有为挤出口2b位置对应的通口6b，所述挤出口2b小于通口6b的直径，所述通口6b和挤出口2b的直径小于圆筒21的外径，从而托板6可以最大限度的承托底板22，保证容器2的安装稳定性。
28.作为优选的实施方式，所述锁定机构7包括设于托板6上的连接杆71、用于将连接部2a阻挡限制在滑槽6a上的锁件，所述连接杆71的顶部上设有限制头72，所述锁件转动连接在连接杆71上，所述锁件位于限制头72与托板6之间，所述连接杆71上设有用于提供阻尼的阻尼模块73，所述阻尼模块73位于锁件与托板6之间。阻尼模块73提供阻尼防止锁件随意转动，以保证锁定机构7的使用稳定性。上述的阻尼模块73可以是垫片或弹簧中的一种，也可以是两者的结合，具体可根据实际而定。
29.在上述结构中，如图4和图5所示，所述锁件上设有用于抵挡定位部2c的阻挡部74、用于锁件定位抵在u形件8侧面的挡边部75，在阻挡部74抵挡定位部2c时，挡边部75抵在u形件8侧面上，以避免定位部2c带动锁件旋转，保证阻挡部74抵挡定位部2c的稳定性。如图6所示，需要拆卸容器2时，转动锁件，使阻挡部74放开对定位部2c的限制，即可将容器2从托板6上抽出。另外，在本实施例中，所述锁定机构7有两个，两个锁定机构7在托板6上呈对称设置，同时两个锁定机构7之间为对称相同结构，从而避免容器2在使用过程中滑落，保证容器2的使用稳定性。
30.作为优选的实施方式，为了使压头3能够进行拆卸清洗，所述压头3与电动推杆4的伸缩杆之间可拆卸连接。压头3与电动推杆4的伸缩杆之间的可拆卸连接结构为：所述压头3的顶部设有连接套3a，所述电动推杆4的伸缩杆下端设有可插入到连接套3a中的插接端，所述连接套3a上设有连接孔，所述插接端设有与连接孔对应配合的销孔，所述连接孔与销孔之间通过插销10连接；压头3需要清洗时，只需抽出插销10，就可以将压头3从电动推杆4上取下，进行清洗。
31.作为优选的实施方式，为了便于压头3伸入到圆筒21中，所述圆筒21的内径大于压头3的外径。另外，所述压头3的外周上设有弹性圈3b，弹性圈3b用于与圆筒21的内壁过盈配合，通过弹性圈3b的弹性变形能力将残留在圆筒21内壁上的冰淇淋挤推至挤出口2b上，保证挤压机构能够尽可能地将冰淇淋向外挤出。
32.作为优选的实施方式，所述机架1上设有罩设在电动推杆4外部的保护外壳9，保护外壳9可以保护电动推杆4不被外力损坏。另外，所述保护外壳9上设有控制模块，所述控制模块包括设于保护外壳9内的控制器、设于保护外壳9外表面上的控制按钮20，所述控制器与电动推杆4和控制按钮20电连接，用于通过控制按钮20可以发出控制指令，由控制器控制
电动推杆4做出相应动作，所述控制器无图示。另外，所述保护外壳9位于托板6的上方，所述保护外壳9与托板6之间具有供容器2从托板6上安装和拆卸以及供压头3伸入或退出容器2的空位。
33.以上所述仅为本实用新型的优选实施方式，只要以基本相同手段实现本实用新型目的的技术方案都属于本实用新型的保护范围之内。