一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备及使用方法与流程

1.本发明涉及青贮饲料技术领域，具体涉及一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备及使用方法。


背景技术：

2.紫花苜蓿（medicago sativa l.）为豆科多年生优质牧草，是奶牛养殖不可缺少的粗饲料。由于紫花苜蓿属于高蛋白、低水溶性糖水化合物饲料原料，单一青贮发酵难度较大，对水分、压实密度有极高要求，常规青贮方法不易成功、营养流失大、废料损耗大。因此添加不同固体原料（即下文提到的混合添加）与紫花苜蓿混合青贮，能有效解决紫花苜蓿青贮调制难度。现阶段添加不同固体原料降低青贮难度，主要分为添加发酵底物及降低原料水分，目前混合添加发酵技术已较为成熟，成功发酵已不再是难题。受混合添加原料的制约，紫花苜蓿青贮饲料制料提升空间有限，且目前混合添加不利于规模化生产、机械化操作。
3.综上所述，现有技术的青贮饲料添加剂存在以下缺陷和不足：1.混合添加青贮技术，添加原料与季节有较大关系，通常难以稳定供应，导致紫花苜蓿青贮饲料质量指标难以稳定，不利于调制全日粮混合饲料，也较难产生商品效应；2.混合添加环节，混合添加的量一般为原料的10%以上，混合添加环节需额外添置搅拌混合设备来使得混合添加原料和紫花苜蓿混合均匀，机械成本增加，生产效率下降，单位重量原料生产成本大幅上升；3.混合添加青贮仅适用与产量、产能较低的小型饲草加工场或牧场，不适用于田间机械化操作，包括刈割、分拣、捡拾打捆、包膜等环节都难以进行混合添加步骤。


技术实现要素：

4.本发明所要解决的技术问题是提供一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备及使用方法来解决现有技术中的混合添加的添加原料不能稳定供应、添加后为了搅拌均匀需增加的设备导致成本增加、混合添加适用场所范围较小的问题为解决以上技术问题，本发明的技术方案为：提供一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备方法，其创新点在于：具体包括以下步骤：（1）乳酸菌种原液制作：准备无菌水及葡萄糖配制葡萄糖溶液，将葡萄糖溶液进行水浴加热至30
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35℃，在加热至30
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35℃的葡萄糖溶液中添加乳酸菌种，使乳酸菌种和葡萄糖溶液均匀混合，并将混合后的混合液置入带有正压泄压阀的容器中，保持温度范围在30
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35℃静置1d，乳酸菌种原液即制作完成；（2）有机酸制备：准备无菌水及葡萄糖配制葡萄糖溶液，将步骤（1）制作完成的乳酸菌种原液添加到葡萄糖溶液中，进行厌氧发酵3d，放置备用；（3）酶制剂添加：将酶制剂添加到步骤（2）制备完成的有机酸中，并与有机酸混合均匀，形成添加剂，其中，酶制剂和有机酸混合的具体时间为添加剂使用前30min。
5.进一步的，所述步骤（1）中的通过无菌水及葡萄糖配制葡萄糖溶液浓度为25%。
6.进一步的，所述步骤（1）中在加热至30
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35℃的葡萄糖溶液中添加乳酸菌种的添加量按2000亿cfu/kg添加。
7.进一步的，所述步骤（1）中的乳酸菌种的成分包括植物乳杆菌。
8.进一步的，所述步骤（2）中的通过无菌水及葡萄糖配制葡萄糖溶液浓度为10%。
9.进一步的，所述步骤（2）中将步骤（1）制作完成的乳酸菌种原液以1:5的比例添加到葡萄糖溶液中。
10.进一步的，所述步骤（3）中将酶制剂添加到有机酸中的添加量为需要加入添加剂的目标青贮饲料数量的0.01%，且为制备完成有机酸的2%。
11.为解决以上技术问题，本发明的技术方案还提供一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的使用方法，其创新点在于：具体包括以下步骤：（1）原料制备:即青贮饲料的制备；紫花苜蓿收割切碎：紫花苜蓿收割时间为紫花苜蓿花蕾期，即1/10紫花苜蓿开花期，此物候期干物质为30%
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35%，紫花苜蓿可重复收割，收割间隔时间为23
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28天，使用机械化收割，收割后的留茬高度范围为7.2cm
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7.8cm，将收割的紫花苜蓿进行切碎，切割长度低于1.5cm，既能有效保留粗纤维，又能促进发酵；紫花苜蓿压实：将步骤切碎后的紫花苜蓿压实，制备紫花苜蓿青贮原料时，灰分量范围在10%以下；（2）添加剂使用：一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备方法制备完成的添加剂为液态，使用前将添加剂混合均匀，在步骤（1）制备得到的原料上进行高压雾化喷洒添加使用，保证添加剂和物料均匀混合，若是压窖添加就进行分层喷洒添加，添加量为0.5%。
12.进一步的，所述步骤（1）中中将紫花苜蓿压实的密度范围为200
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250kg dm/m3。
13.和现有技术相比，本发明具有以下有益效果：（1）本发明的一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备方法制备出来的添加剂为适用于紫花苜蓿青贮的添加剂，且该添加剂为液体，通过高压雾化喷洒在紫花苜蓿原料上，无需搅拌混合环节，即不用考虑特定的搅拌装置来保证紫花苜蓿和添加剂的搅拌均匀，减少不必要的机械成本，节约资源；2.本发明的一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备方法制备出来的添加剂通过将乳酸菌种原液、有机酸、酶制剂等通过特定比例混合制备，不受环境、设备等外界因素制约或制约较少制备方便；3. 本发明的一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备方法制备出来的添加剂兼容性较好，可在饲草料生产的任意环节添加使用，适用于各种产能需求，操作简便；且部分牧草收割机、打捆机附带添加剂雾化喷洒功能，可适用的设备和场所范围较广。
附图说明
14.图1是本发明的一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备及使用方法的流程示意图。
具体实施方式
15.下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步说明，本实施例不构成对本发明的限制。
16.本发明的一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备及使用方法的流程示意图如图1所示，本发明分为一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备方法和一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的使用方法来进行描述。
17.本发明的一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备方法，具体包括以下步骤：（1）乳酸菌种原液制作：准备无菌水及葡萄糖配制葡萄糖溶液，配制葡萄糖溶液浓度为25%，将浓度为25%的葡萄糖溶液进行水浴加热至30
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35℃，在加热至30
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35℃的葡萄糖溶液中添加乳酸菌种，优选的，在加热至30
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35℃的葡萄糖溶液中添加乳酸菌种的添加量按2000亿cfu/kg添加，使乳酸菌种和葡萄糖溶液均匀混合，并将混合后的混合液置入带有正压泄压阀的容器中，保持温度范围在30
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35℃静置1d，乳酸菌种原液即制作完成。
18.cfu/g，而且生存能力不强，从而导致青贮饲料无法长期贮藏。在青贮过程中，乳酸菌添加剂可以抑制乙酸、丁酸等微生物的生长，因此，在青贮过程中使用乳酸菌添加剂可以保证发酵的顺利进行，从而获取良好的青贮效果，且有利于乳酸菌迅速占据菌群的优势地位，改善青贮饲料的品质和适口性。
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乳酸菌在青贮中的生长和繁殖中对青贮的成败有着极大的影响。青贮原料表面附着的乳酸菌数量不足105添加乳酸菌种使得紫花苜蓿青贮料保持了青贮料酸香气味和质地结构，ｐｈ值降低，cp含量增加，ndf和adf含量降低，乳酸菌在青贮饲料中的含量增高，青贮发酵品质和营养品质都有提高。其中，植物乳杆菌作为主要菌种制得乳酸菌种原液制的综合效果最好，本发明的一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备方法的步骤（1）中乳酸菌种包括植物乳杆菌，且主要菌种为植物乳杆菌，植物乳杆菌，最适生长温度为30
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35℃，与本发明的被水浴加热的葡萄糖溶液温度匹配，且植物乳杆菌厌氧或兼性厌氧，与其他乳酸菌的区别在于此菌的活菌数比较高，能大量的产酸，使水中的ph值稳定不升高，能够弥补青贮饲料直接青贮时ph高的缺点。
19.（2）有机酸制备：准备无菌水及葡萄糖配制葡萄糖溶液，配制葡萄糖溶液浓度为10%，将步骤（1）制作完成的乳酸菌种原液以1:5的比例添加到浓度为10%的葡萄糖溶液中，进行厌氧发酵3d，放置备用，有机酸在使用前对目标青贮饲料喷洒前需经过过滤，避免堵塞喷洒设备；（3）酶制剂添加：本发明的酶制剂主要为纤维素酶，将酶制剂添加到步骤（2）制备完成的有机酸中，并与有机酸混合均匀，形成添加剂，其中，酶制剂和有机酸混合的具体时间为添加剂使用前30min，且将酶制剂添加到有机酸中的添加量为需要加入添加剂的目标青贮饲料数量的0.01%，且为制备完成有机酸的2%。
20.如果紫花苜蓿直接青贮则会导致ph 值高、乳酸含量低、可溶性碳水化合物和粗蛋白含量低、青贮品质差；表1为相同量的紫花苜蓿添加分别单独添加葡萄糖和乳酸菌以及同时添加葡萄糖和乳酸菌制成的青贮饲料中的ph、蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量表，从表中可看出，单独添加葡萄糖时紫花苜蓿青贮饲料的ph值、ndf和adf含量最高，蛋白质含量最低，单独添加乳酸菌时紫花苜蓿青贮饲料的ph值、ndf和adf含量和只添加葡萄糖制作的青贮饲料相比均有所降低，蛋白质含量和只添加葡萄糖制作的青贮饲料相比有
所增加；同时添加葡萄糖与乳酸菌的混合剂时ph值、ndf和adf含量最低，蛋白质含量最高；添加纤维素酶对于紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质和营养价值没有明显的改善；添加纤维素酶和乳酸菌对于紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质和营养价值有明显的改善。
21.表1为解决以上技术问题，本发明的技术方案还提供一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的使用方法，其创新点在于：具体包括以下步骤：（1）原料制备:即青贮饲料的制备；紫花苜蓿收割切碎：紫花苜蓿收割时间为紫花苜蓿花蕾期，即1/10紫花苜蓿开花期，此物候期干物质为30%
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35%，紫花苜蓿可重复收割，收割间隔时间为23
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28天，使用机械化收割，收割后的留茬高度范围为7.2cm
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7.8cm，本发明收割后的留茬高度最优为7.5cm。将收割的紫花苜蓿进行切碎，切割长度低于1.5cm，既能有效保留粗纤维，又能促进发酵；紫花苜蓿压实：将步骤切碎后的紫花苜蓿压实，将紫花苜蓿压实的密度范围为200
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250kg dm/m3，压实程度高能快速进入厌氧发酵状态，降低干物质损耗及有害菌增殖，原料收割应尽量避开降雨，降雨会导致原料水分增加，青贮难度增大，干物质流失大，同时机械收割时更易受泥土污染，灰分难以控制；制备紫花苜蓿青贮原料时，灰分量范围在10%以下；（2）添加剂使用：一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备方法制备完成的添加剂为液态，使用前将添加剂混合均匀，在步骤（1）制备得到的原料上进行高压雾化喷洒添加使用，保证添加剂和物料均匀混合，若是压窖添加就进行分层喷洒添加，添加量为0.5%。
22.本发明的一种紫花苜蓿青贮饲料添加剂的制备方法制备出来的添加剂通过高压雾化喷洒在紫花苜蓿原料上，无需搅拌混合环节，减少不必要的机械成本，节约资源；且添加剂的制备不受环境、设备等外界因素制约或制约较少，制备方便以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，不用于限制本发明，本领域技术人员可以在本发明的实质和保护范围内，对本发明做出各种修改或等同替换，这种修改或等同替换也应视为落在本发明技术方案的保护范围内。