一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室的制作方法

1.本发明属于茶叶加工设备技术领域，更具体地说，特别涉及一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室。


背景技术：

2.红茶是人们日常经常饮用的一种茶叶，红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
3.可参考申请号为cn201410701660.2的专利，其公开了一种红茶发酵机，涉及茶叶加工设备制造技术领域，包括腔室内装有框架的发酵箱，在该框架上装有多个茶叶筛，所述发酵箱设有进风管和出风管，在所述发酵箱的底部装有电热蒸汽锅炉，所述电热蒸汽锅炉的蒸汽出口通过第一抽风机与所述发酵箱的腔室相连通；所述发酵箱通过蒸汽管与第一排风机连通；在所述发酵箱的腔室内装有温湿度传感器，所述电热蒸汽锅炉、所述第一抽风机、所述第一排风机和所述温湿度传感器分别与电控箱电连接。
4.基于上述专利的检索，以及结合现有技术中的设备发现，上述设备在应用时还存在一些不足，现有的发酵仓对温度的调节能力差，并且发酵仓内无法对两种品种的红茶同时进行发酵，盛有红茶的放置板上下高度不可调节，使得对发酵仓的空间利用率低，降低了发酵的效率。
5.于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室，以期达到更具有更加实用价值性的目的。


技术实现要素：

6.为了解决上述技术问题，本发明提供一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室，以解决现有的发酵仓对温度的调节能力差，并且发酵仓内无法对两种品种的红茶同时进行发酵，盛有红茶的放置板上下高度不可调节，使得对发酵仓的空间利用率低，降低红茶发酵效率的问题。
7.本发明一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室，包括发酵仓、底座、支撑架和螺纹杆；所述发酵仓下端面对称设有两组横轨道槽，且发酵仓左右侧板均排列有贯穿孔；所述贯穿孔两侧对称开设有竖轨道槽，且挡板滑动卡装在竖轨道槽内部；所述发酵仓后板对称设有两个通风口，且发酵仓左右两侧对称设有两个水箱；所述底座对称设有两组并滑动卡装在横轨道槽内部，底座上端对称设有四组固定杆，固定杆上均匀排列有支撑架；所述支撑架左右两侧对称设有两组固定块，且固定块套接在固定杆外部；所述螺纹杆上端与发酵仓顶板转动连接，且螺纹杆下端穿过固定箱顶板并与发酵仓底板转动连接。
8.进一步的，所述固定块的外端面开设有螺纹孔，且固定螺栓穿过螺纹孔对支撑架
进行紧固，放置板滑动卡装在支撑架内部。
9.进一步的，所述螺纹杆与挡板螺纹连接，且挡板上下均匀排列有三组，挡板另外一端套接在限位杆外部，当挡板位于竖轨道槽底端的时候，挡板完全遮盖住贯穿孔，挡板位于竖轨道槽顶端的时候，贯穿孔完全暴露出来。
10.进一步的，所述螺纹杆下端设有蜗轮，且蜗杆穿过固定箱并与手轮固定连接，且蜗轮与蜗杆相啮合。
11.进一步的，所述发酵仓内部顶端的中间位置设有卷帘门。
12.进一步的，所述水箱内部设有加热管，且加热管为s型设置。
13.进一步的，所述通风口内部设有风扇。
14.与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
15.本发明中，通过加热管为s型结构的设置，使得加热管在通电的情况下，可以对水箱内部的水均匀加热，防止水箱内部的水出现受热不均的现象，导致发酵仓内部温度不均衡，影响红茶的发酵效果。
16.通过支撑架两端的固定块套接在固定杆外部，且固定螺栓穿过螺纹孔对支撑架进行紧固的设置，使得对不同品种的红茶进行发酵的时候，可以调节两个支撑架之间的距离，然后将固定螺栓穿过螺纹孔对支撑架进行紧固，实现对支撑架的固定，操作简单，还可以提高空间的利用率。
17.通过发酵仓内部顶端的中间位置卷帘门的设置，可以将发酵仓分割成两个隔间，然后转动螺纹杆调节挡板对贯穿孔的遮挡面积，可以分别调节两个隔间的温度，使得发酵仓能够同时对两种不同品质的红茶进行发酵，增加了本装置的通用性。
18.通过挡板滑动卡装在竖轨道槽内部的设置，可以通过移动挡板的上下位置来调节挡板对贯穿孔的遮挡面积，从而增加或者减少从水箱传递到发酵仓的热量，实现对发酵仓内部温度的控制。
附图说明
19.图1是本发明的整体结构示意图。
20.图2是本发明的支撑架结构示意图。
21.图3是本发明的加热管结构示意图。
22.图4是本发明图3中a处放大结构示意图。
23.图5是本发明的竖轨道槽结构示意图。
24.图6是本发明的风扇结构示意图。
25.图7是本发明图6中b处放大结构示意图。
26.图8是本发明的发酵仓内部装置结构示意图。
27.图9是本发明的水箱内部结构示意图。
28.图中，部件名称与附图编号的对应关系为：
29.1、发酵仓；101、横轨道槽；102、通风口；103、贯穿孔；104、竖轨道槽；2、底座；201、固定杆；3、支撑架；301、放置板；302、固定块；3021、螺纹孔；4、螺纹杆；401、蜗轮；402、限位杆；5、水箱；501、加热管；6、卷帘门；7、风扇；8、固定箱；9、蜗杆；901、手轮；10、挡板。
具体实施方式
30.下面结合附图和实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不能用来限制本发明的范围。
31.在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
32.在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
33.实施例：
34.如附图1至附图9所示：
35.本发明提供一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室，包括发酵仓1、底座2、支撑架3和螺纹杆4；发酵仓1下端面对称设有两组横轨道槽101，且发酵仓1左右侧板均排列有贯穿孔103；贯穿孔103两侧对称开设有竖轨道槽104，且挡板10滑动卡装在竖轨道槽104内部；发酵仓1后板对称设有两个通风口102，且发酵仓1左右两侧对称设有两个水箱5；底座2对称设有两组并滑动卡装在横轨道槽101内部，底座2上端对称设有四组固定杆201，固定杆201上均匀排列有支撑架3；支撑架3左右两侧对称设有两组固定块302，且固定块302套接在固定杆201外部；螺纹杆4上端与发酵仓1顶板转动连接，且螺纹杆4下端穿过固定箱8顶板并与发酵仓1底板转动连接。
36.其中，固定块302的外端面开设有螺纹孔3021，且固定螺栓穿过螺纹孔3021对支撑架3进行紧固，放置板301滑动卡装在支撑架3内部，在使用中，不同品种的红茶进行发酵的时候，对两个支撑架3之间的高度要求不同，需要调节两个支撑架3之间的距离，通过支撑架3两端的固定块302套接在固定杆201内部的设置，可以调节支撑架3的上下位置，然后将固定螺栓穿过螺纹孔3021对支撑架3进行紧固，实现对支撑架3的固定，操作简单，再将盛有红茶的放置板301卡接在支撑架3内部，最后将底座2推入到发酵仓1内部，对红茶进行发酵。
37.其中，螺纹杆4与挡板10螺纹连接，且挡板10上下均匀排列有三组，挡板10另外一端套接在限位杆402外部，当挡板10位于竖轨道槽104底端的时候，挡板10完全遮盖住贯穿孔103，挡板10位于竖轨道槽104顶端的时候，贯穿孔103完全暴露出来，在使用中，加热管501将水箱5内部的水加热之后，热量可以通过发酵仓1两端侧板的贯穿孔103传递到发酵仓1内部，通过螺纹杆4与挡板10螺纹连接的设置，使得螺纹杆4转动的过程中可以带动挡板10的上下运动，调节挡板10对贯穿孔103的遮挡面积，从而实现对发酵仓1内部温度的控制。
38.其中，螺纹杆4下端设有蜗轮401，且蜗杆9穿过固定箱8并与手轮901固定连接，且蜗轮401与蜗杆9相啮合，在使用中，通过蜗轮401与蜗杆9相啮合的设置，使得转动手轮901带动蜗杆9转动的过程中，可以带动螺纹杆4的转动，再通过螺纹杆4与三组挡板10螺纹连接的设置，使得转动手轮901就可以同时调节挡板10的上下高度，操作简单，节省了时间，提高
了工人的工作效率。
39.其中，发酵仓1内部顶端的中间位置设有卷帘门6，在使用中，不同品种的红茶需要的发酵温度不同，当需要对两种不同种类的红茶进行发酵的时候，可以将发酵仓1中间的卷帘门6拉下，将发酵仓1分成两个不同的隔间，然后转动螺纹杆4调节挡板10对贯穿孔103的遮挡面积，调节两个隔间的温度，使得发酵仓1能够同时对两种不同品质的红茶进行发酵，增加了本装置的通用性。
40.其中，水箱5内部设有加热管501，且加热管501为s型设置，在使用中，通过加热管501为s型结构的设置，使得加热管501在通电的情况下，可以对水箱5内部的水均匀加热，防止水箱5内部的水出现受热不均的现象，导致发酵仓1内部温度不均衡，影响红茶的发酵效果。
41.其中，通风口102内部设有风扇7，在使用中，红茶在发酵的过程中会消耗大量的氧气，造成发酵仓1内部氧气浓度降低，当发酵仓1内部氧气浓度降低的时候，会影响红茶的品质，造成发酵之后的红茶口感不佳，通过通风口102内部风扇7的设置，可以促进发酵仓1内部气体与外界气体的交换流通，为红茶发酵提供足够的氧气，保证红茶的顺利发酵。
42.本实施例的具体使用方式与作用：
43.本发明中，当需要对红茶进行发酵的时候，打开发酵仓1的门板，将底座2从发酵仓1底端的横轨道槽101内部拉出，不同品种的红茶进行发酵的时候，对两个支撑架3之间的高度要求不同，需要调节两个支撑架3之间的距离，通过支撑架3两端的固定块302套接在固定杆201内部的设置，可以调节支撑架3的上下位置，然后将固定螺栓穿过螺纹孔3021对支撑架3进行紧固，实现对支撑架3的固定，操作简单，再将盛有红茶的放置板301卡接在支撑架3内部，最后将底座2推入到发酵仓1内部，通过加热管501为s型结构的设置，使得加热管501在通电的情况下，可以对水箱5内部的水均匀加热，防止水箱5内部的水出现受热不均的现象，导致发酵仓1内部温度不均衡，水箱5散发出的热量可以通过发酵仓1两端侧板的贯穿孔103传递到发酵仓1内部，通过挡板10滑动卡装在竖轨道槽104内部的设置，可以通过调节挡板10的上下位置来控制挡板10对贯穿孔103的遮挡面积，从而实现对发酵仓1内部温度的控制，并且螺纹杆4与挡板10螺纹连接，且螺纹杆4下端的蜗轮401与蜗杆9相啮合，使得摇动手轮901带动蜗杆9转动的过程中可以实现螺纹杆4的旋转，从而便于工人的操作，并且红茶在发酵的过程中会消耗大量的氧气，造成发酵仓1内部氧气浓度降低，通风口102内部设有风扇7，可以促进发酵仓1内部气体与外界气体的交换流通，为红茶发酵提供足够的氧气，保证红茶的顺利发酵，增强本装置的适用性。
44.本发明的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本发明限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本发明的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本发明从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。