一种保健养生足艾茶的制作方法

1.本发明涉及养生保健产品技术领域，具体为一种保健养生足艾茶。


背景技术：

2.随着社会的发展及生活水平的不断提高，人们的养生保健意识和观念也越来越强。养生保健指保养、调养、颐养生命。在中医角度，即以调阴阳、和气血、保精神为原则，运用调神、导引吐纳、四时调摄、食养、药养、节欲、辟谷等多种方法，以期达到健康、长寿的目的。
3.艾草具有祛寒湿、治虚寒的功效。艾叶的化学成分主要是挥发油，具有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、止血及抗凝血、镇静等作用。艾草的挥发油渗透性、滋润性好，还有助于能促进血液循环，特别适合敏感性及受损肌肤。具有良好的保健功效。
4.茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚等对人体都有很好的营养价值和药理作用。茶叶中含有的咖啡碱、茶多酚等物质能够有效去除体内湿气，缓解腰、肩、臂、腿等疼痛。茶叶中含有的单宁酸，具有较好的杀菌作用，尤其对导致脚气的丝状菌特别有效，茶叶既有天然保健的作用，又有医药功能。
5.申请人早先公告了一种足艾茶及其生产工艺，申请号：202010444718.5，包括：1 )取新鲜艾草叶，经浸泡、漂洗，再用加盐开水焯水后，凉水浸泡；2 )捞出艾草叶，风干，再翻炒至干脆颗粒状而不易碎的状态，放置于通风阴凉处；3)取新鲜茶叶，阴凉处晾晒，再风干至干脆而不易碎的状态；将步骤2)处理得到的艾草叶与步骤3)处理得到的茶叶均匀混合，得到所述艾草茶。该生产工艺温和，对艾草叶和茶叶的组织破坏小，极大的保全了艾草叶和茶叶的营养成分，适宜现代社会消费者的保健养生佳品。但是该申请中艾草或茶叶中的有效成分释放量少，从而使产品中的有效活性成分不易被人体所吸收。


技术实现要素：

6.本发明的目的在于提供一种保健养生足艾茶，该足艾茶以艾叶为主原料搭配茶叶和中药材制作而成，采用科学方法与传统中医药理论相结合，是适宜现代社会消费者的保健养生佳品。
7.为达到上述目的，本发明采用的技术方案为：一种保健养生足艾茶，由以下重量份的原料制成：茶叶95
‑
100份、艾草86
‑
92份、羌活13
‑
18份、独活13
‑
18份、云风9
‑
14份、白芷13
‑
18份、细辛7
‑
12份、苍术13
‑
18份、地肤子18
‑
24份、苦参13
‑
18份、蛇床子18
‑
24份、川椒4
‑
8份、芒硝20
‑
30份、冰片7
‑
12份和金银花46
‑
52份。
8.进一步，优选以下重量份的原料制成：茶叶98份、艾草88份、羌活15份、独活15份、云风12份、白芷15份、细辛10份、苍术15份、地肤子20份、苦参15份、蛇床子20份、川椒6份、芒硝30份、冰片10份和金银花48份。
9.进一步，一种保健养生足艾茶的制备工艺，包括如下步骤：1）取所述重量份的新鲜艾叶，经浸泡、漂洗，再用加盐开水焯水后，凉水浸泡；
2）将步骤1）中浸泡的艾叶捞出，风干至水份含量低于10％，再翻炒至干脆颗粒状，放置于通风阴凉处；3）取所述重量份的茶叶鲜叶，经炒香并控制水份含量低于10%；4）将所述重量份的羌活、独活、云风、白芷、细辛、苍术、地肤子、苦参、蛇床子、川椒和金银花倒入容器中进行三次煎煮，煎煮过程中加入所述重量份的芒硝和冰片，头煎以沸腾开始计时，控制时间在20分钟内，二煎控制时间在15分钟内，尾煎控制时间在10分钟内，将三次煎煮制得的药液进行混合得到混合液，对混合液进行加热蒸发制得浓缩液,对制得的浓缩液加热浓缩制得黏稠液后备用；5）将步骤4）的黏稠液依次加入到步骤2）炒制的艾叶和步骤3）炒香的茶叶中进行充分搅拌，直至黏稠液包裹艾叶和茶叶后分别过滤制得ⅰ料和ⅱ料；6）将步骤5）制得的ⅰ料和ⅱ料进行消毒和灭菌低温干燥后，混合搅拌装入消毒灭菌的纤维袋中，制得袋装茶，装盒或者罐中密封即得到成品。
10.进一步，所述步骤4）头煎煎煮20分钟后向容器中加入15份芒硝继续煎煮，制得头煎煎煮液；二煎煎煮15分钟后容器中加入10份芒硝和10份冰片继续煎煮，制得二煎煎煮液；尾煎煎煮10分钟后向容器中加入5份芒硝继续煎煮，制得尾煎煎煮液。
11.本发明提供的一种保健养生足艾茶，具备以下有益效果：(1)本发明的足艾茶以艾草为主原料搭配茶叶和中药材制作而成，其中，既具有艾草的温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等功效，同时具有茶叶的清热解暑、养颜、消斑、减肥瘦身、解酒等功效，适宜长期饮用、温和补养，而且茶叶调和了艾草微苦的口味，并采用科学方法与传统中医药理论相结合，使该足艾茶入口口感香甜，口感适应范围广，是适宜现代社会消费者的保健养生佳品。
12.(2) 本发明生产足艾茶的生产工艺条件温和，对艾叶和茶叶的组织破坏小，极大的保全了艾叶和茶叶的营养有效成分，同时通过三次煎煮使中药中的药效成分得到最大化的释放，通过煎煮液混合浓缩后对艾叶和茶叶进行包裹，使艾草、茶叶和中药的有效活性成分充分的结合在一起，使制取的足艾茶仍能充分保留艾叶和茶叶的功效作用，使制取的足艾茶的养生保健价值达到最佳，并且是产品中的有效活性成分更容易被人体所吸收，更加丰富了茶的保健功能，满足消费者对制取的足艾茶的养生保健需求。
具体实施方式
13.以下结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步详细的描述，但本发明的保护范围及具体实施方式不限于此。除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本发明。在具体实施例中，除非另有解释说明，所使用的技术手段均按照本发明技术领域的技术人员采用的常规手段。
14.本发明提供的一种保健养生足艾茶，由以下重量份的原料制成：茶叶95
‑
100份、艾草86
‑
92份、羌活13
‑
18份、独活13
‑
18份、云风9
‑
14份、白芷13
‑
18份、细辛7
‑
12份、苍术13
‑
18份、地肤子18
‑
24份、苦参13
‑
18份、蛇床子18
‑
24份、川椒4
‑
8份、芒硝20
‑
30份、冰片7
‑
12份和金银花46
‑
52份；优选以下重量份的原料制成：茶叶98份、艾草88份、羌活15份、独活15份、云风12份、白芷15份、细辛10份、苍术15份、地肤子20份、苦参15份、蛇床子20份、川椒6份、芒硝
30份、冰片10份和金银花48份。
15.实施例1，一种保健养生足艾茶的制备工艺，包括如下步骤：1）取所述重量份的新鲜艾叶，经浸泡、漂洗，再用加盐开水焯水后，凉水浸泡；2）将步骤1）中浸泡的艾叶捞出，风干至水份含量低于10％，再翻炒至干脆颗粒状，放置于通风阴凉处；3）取所述重量份的茶叶鲜叶，经炒香并控制水份含量低于10%；4）将所述重量份的羌活、独活、云风、白芷、细辛、苍术、地肤子、苦参、蛇床子、川椒和金银花倒入容器中进行三次煎煮，煎煮过程中加入所述重量份的芒硝和冰片，头煎以沸腾开始计时，控制时间在20分钟内，二煎控制时间在15分钟内，尾煎控制时间在10分钟内，将三次煎煮制得的药液进行混合得到混合液，对混合液进行加热蒸发制得浓缩液,对制得的浓缩液加热浓缩制得黏稠液后备用；5）将步骤4）的黏稠液依次加入到步骤2）炒制的艾叶和步骤3）炒香的茶叶中进行充分搅拌，直至黏稠液包裹艾叶和茶叶后分别过滤制得ⅰ料和ⅱ料；6）将步骤5）制得的ⅰ料和ⅱ料进行消毒和灭菌低温干燥后，混合搅拌装入消毒灭菌的纤维袋中，制得袋装茶，装盒或者罐中密封即得到成品。
16.实施例2，与实施例1不同之处是步骤4）煎煮过程中不加入实施例1所述重量份的芒硝和冰片。
17.实施例3，与实施例1不同之处是步骤4）煎煮前加入所述重量份的芒硝和冰片。
18.实施例4，与实施例1不同之处是步骤4）煎煮后加入所述重量份的芒硝和冰片。
19.对照组1，与实施例1不同之处是步骤4）不进行煎煮，将原料混匀后洗净、烘干和消毒杀菌，在无菌环境下粉碎成颗粒状，装袋。
20.对照组2，与实施例1不同之处是原料中不加入所述重量份的细辛、地肤子、蛇床子、川椒和金银花。
21.对照组3，与实施例1不同之处是用何首乌、白鲜皮、黄芩松香和菊花替换原料中所述重量份的细辛、地肤子、蛇床子、川椒和金银花。
22.本发明涉及到的保健养生足艾茶的使用方法；每日2
‑
3袋，每袋可冲泡3
‑
5次，根据个人口感可适量加入蜂蜜、冰糖或白糖。
23.上述保健养生足艾茶效果测试：选取年龄段在33
‑
55岁的女性志愿者300名，普遍存在的是身体炎症重，气虚贫血，皮肤暗黄，易失眠多梦出汗，手脚冰凉，周身倦怠乏力，精神萎顿，头昏耳鸣的症状，以30名女性志愿者为一组，对应上述保健养生足艾茶分为10组进行试喝，测试效果如表1所示： 面色睡眠质量精神面貌饮用时长（天）身体炎症实施例1红润有光泽优朝气蓬勃15明显好转实施例2暗淡无色中下改善不明显30效果不明显实施例3红润无光泽良好得到有效改善20明显减小实施例4红润无光泽较好得到改善20有效减小对照组1暗黄多油较差改善不明显90效果不明显对照组2暗黄中得到改善60无效对照组3暗淡中得到改善25略减小
表1综上所述，饮用实施例1中的足艾茶的试验组的志愿者其身体炎症，气虚贫血，皮肤暗黄，易失眠多梦出汗，手脚冰凉，周身倦怠乏力，精神萎顿，头昏耳鸣的症状得到明显的改善；实施例1
‑
实施例4中分别选取1千克的中药材进行步骤4）中的煎煮步骤，按相同浓度制备浓缩液，经过相同次数试验在浓度相同的情况下取平均值，实施例1制备的浓缩液为1560毫升，实施例2制备的浓缩液为700毫升，实施例3制备的浓缩液为890毫升，实施例4制备的浓缩液为850毫升；综上试验制备的浓缩液可知，本发明制备的保健养生足艾茶，通过三次煎煮使中药中的药效成分得到最大化的释放，溶于煎煮液中，同时在对中药原料煎煮过程中分批次加入所述重量份的芒硝和冰片，使其充分溶于煎煮液中，使所述原料中细辛、地肤子和蛇床子的药效成分得到充分释放，通过煎煮液混合浓缩后对艾叶和茶叶进行包裹，对艾叶和茶叶的组织破坏小，极大的保全了艾叶和茶叶的营养有效成分，使艾草、茶叶和中药的有效活性成分充分的结合在一起，使制取的足艾茶仍能充分保留艾叶和茶叶的功效作用，使制取的足艾茶的养生保健价值达到最佳，并且是产品中的有效活性成分更容易被人体所吸收，更加丰富了茶的保健功能。
24.本发明所述步骤4）中头煎煎煮20分钟后向容器中加入15份芒硝继续煎煮，制得头煎煎煮液；二煎煎煮15分钟后容器中加入10份芒硝和10份冰片继续煎煮，制得二煎煎煮液；尾煎煎煮10分钟后向容器中加入5份芒硝继续煎煮，制得尾煎煎煮液；煎煮的煎煮液中最大程度释放所述重量份中药的有效成分，通过加入芒硝30份和冰片10份其药效成分能刺激原料中细辛、地肤子和蛇床子药效成分最大化释放，使其后期制备的浓缩液与茶叶和艾草接触，会刺激茶叶中的氨基酸和醇类得到释放，从而提高茶叶的香气和口感，同时刺激艾草中醇类有效成分得到最大化释放，促使艾草和茶叶醇类有益物质得到显著增强；若进行一次煎煮，中药原料成分释放比例低，身体炎症，气虚贫血，皮肤暗黄，易失眠多梦出汗，手脚冰凉，周身倦怠乏力，精神萎顿，头昏耳鸣的症状改善不明显；若进行两次煎煮，中药原料成分释放不充分，身体炎症，气虚贫血，皮肤暗黄，易失眠多梦出汗，手脚冰凉，周身倦怠乏力，精神萎顿，头昏耳鸣的症状得到改善但效果不佳；若进行四次煎煮，中药原料成分释放充分，煎煮液的增加，将会增加后续加热浓缩的工作量，长时间加热浓缩易使部分有益成分失去其有效价值；使身体炎症，气虚贫血，皮肤暗黄，易失眠多梦出汗，手脚冰凉，周身倦怠乏力，精神萎顿，头昏耳鸣的症状得到改善不理想。
25.通过所述重量份的细辛、地肤子、蛇床子、川椒和金银花一起煎煮，并在二煎过程中加入所述重量份的冰片，刺激容器中中药原料，使蛇床子中酚类有效成分释放量多，提高其药用价值；若替换细辛、地肤子、蛇床子、川椒和金银花一起煎煮或不加入细辛、地肤子、蛇床子、川椒和金银花煎煮，则会使其有效物质释放量少，释放比例占比低，药用价值低，造成原料的浪费；本发明通过步骤5）中煎煮的煎煮液混合加热浓缩制得浓缩液，对制得的浓缩液加热浓缩制得黏稠液，将黏稠液依次炒制的艾叶和炒香的茶叶中进行充分搅拌，直至黏稠液包裹艾叶和茶叶，高温接触过程中，一是刺激艾草和茶叶中的有效成分释放并被黏稠液包裹，采用科学方法与传统中医药理论相结合，使该足艾茶入口口感香甜，口感适应范围广，是适宜现代社会消费者的保健养生佳品，二是对艾叶和茶叶的组织破坏小，极大的保全了艾叶和茶叶的营养有效成分，从而使其在冲泡饮用过程中，其中的有益物质能充分的溶于水中，使得有效活性成分更容易被人体所吸收，更加丰富了茶的保健功能。
26.本发明的保护范围不仅限于上述公开的具体技术方案，以上所述仅为本实发明的较佳实施方式，并不能以此来限制本发明，凡是依据本发明的技术实质对以上具体技术方案所作的任何细微修改、等同替换和改进，均应包含在本发明技术方案的保护范围之内。
27.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。