一种反刍动物专用菌酶复合饲料添加剂的制备方法与流程

技术特征：
1.一种反刍动物专用菌酶复合饲料添加剂的制备方法，其特征在于，其包括如下步骤：(1)分别筛选枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌；(2)液态发酵制得枯草芽孢杆菌菌液；(3)液态发酵制得酿酒酵母菌菌液；(4)按比例配制复合酶；(5)制备固态培养基；(6)固态发酵制得反刍动物专用菌酶复合添加剂成品；其中，(1)分别筛选枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌；(2)液态发酵制得枯草芽孢杆菌菌液：按比例配制枯草芽孢杆菌液态培养基，然后将筛选的枯草芽孢杆菌接种于枯草芽孢杆菌液态培养基中进行补料分批发酵，制备得到枯草芽孢杆菌菌液，枯草芽孢杆菌菌液中，活菌数为1.0*10^10cfu/ml；(3)液态发酵制得酿酒酵母菌菌液：按比例配制酿酒酵母菌液态培养基，然后将筛选的酿酒酵母菌接种于酿酒酵母菌液态培养基中进行补料分批发酵，制备得到酿酒酵母菌菌液，酿酒酵母菌菌液中，活菌数为1.0*10^9cfu/ml；(4)按质量百分比配制复合酶：纤维素酶40％、果胶酶20％、木聚糖酶10％、酸性蛋白酶20％、植酸酶10％，以上各组分的质量百分含量之和为百分之百；(5)制备固态培养基：按比例配制固态培养基并进行粉碎，所述固态培养基粉碎后粒径控制在1.8～2.0mm；(6)固态发酵制得反刍动物专用菌酶复合添加剂成品：分别将所述枯草芽孢杆菌菌液、所述酿酒酵母菌菌液、所述复合酶添加于粉碎后的固态培养基中，其中，所述枯草芽孢杆菌菌液的接种量为1％，所述酿酒酵母菌菌液的接种量为1％，所述复合酶的添加质量百分比为0.1％，混合均匀，开始在发酵池进行兼性厌氧发酵，发酵池室温为32
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38℃，发酵时间为3～4天，然后打包入袋，开始在保温库进行厌氧发酵，保温库室温25～30℃，发酵7天，制备得到反刍动物专用菌酶复合添加剂成品。2.根据权利要求1所述的一种反刍动物专用菌酶复合饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述枯草芽孢杆菌液态培养基包括如下质量百分含量的组分：葡萄糖20％、蔗糖40％、酵母膏20％、蛋白胨8％、碳酸氢钠3％、磷酸二氢钾3％、硫酸镁2％、氯化钙2％、氯化锰2％，以上各组分的质量百分含量之和为百分之百。3.根据权利要求1所述的一种反刍动物专用菌酶复合饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)液态发酵制得枯草芽孢杆菌菌液中，枯草芽孢杆菌的接种量为0.2％，发酵温度为37℃，曝气1.2vvm，搅拌300rpm，发酵时间为30h。4.根据权利要求1所述的一种反刍动物专用菌酶复合饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述酿酒酵母菌液态培养基包括如下质量百分含量的组分：葡萄糖60％、酵母膏30％、蛋白胨5％、碳酸氢钠1％、磷酸二氢钾2％、硫酸镁1％、氯化钙1％，以上各组分的质量百分含量之和为百分之百。5.根据权利要求1所述的一种反刍动物专用菌酶复合饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)液态发酵制得酿酒酵母菌菌液中，酿酒酵母菌的接种量为0.2％，发酵温度为32℃，曝气1.0vvm，搅拌250rpm，发酵时间为18h。6.根据权利要求1所述的一种反刍动物专用菌酶复合饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)按比例配制复合酶中，所述纤维素酶的酶活力为1.0*10^4u/g；所述果胶酶的酶活力为1.0*10^4u/g；所述木聚糖酶的酶活力为1.0*10^3u/g；所述酸性蛋白酶的酶活力为1.0*10^5u/g；所述植酸酶的酶活力为1.0*10^4u/g。
7.根据权利要求1所述的一种反刍动物专用菌酶复合饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述固态培养基包括如下质量百分含量的组分：玉米20％、豆粕10％、玉米胚芽粕22％、米糠粕23％、米糠20％、糖蜜5％，以上各组分的质量百分含量之和为百分之百。8.根据权利要求7所述的一种反刍动物专用菌酶复合饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述固态培养基的含水质量百分含量为25％
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35％。9.根据权利要求8所述的一种反刍动物专用菌酶复合饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述固态培养基的含水质量百分含量为30％。10.根据权利要求1所述的一种反刍动物专用菌酶复合饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤(6)中，发酵池室温为35℃。

技术总结
本发明公开了一种反刍动物专用菌酶复合饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：(1)分别筛选枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌；(2)液态发酵制得枯草芽孢杆菌菌液；(3)液态发酵制得酿酒酵母菌菌液；(4)按比例配制复合酶；(5)制备固态培养基；(6)固态发酵制得反刍动物专用菌酶复合添加剂。本发明在不添加乳酸菌和淀粉酶，避免了被反刍动物采食后造成瘤胃pH降低，导致瘤胃酸中毒的问题，同时，本发明在保证活菌数的前提下，融合了丰富的酶系，并合理控制固态培养基粉碎后粒径，在不添加乳酸菌的情况下依然能够保证产品品质，产品常温保存12个月以上，无霉变和结块；能够提高反刍动物瘤胃发酵功能，促进营养物质的转化，增强生产性能。增强生产性能。


技术研发人员：祝琳敬 高海涛 贺慧霞
受保护的技术使用者：内蒙古柯宏生物科技有限公司
技术研发日：2021.06.25
技术公布日：2021/9/9