一种小颗粒茯茶发花工艺及装置的制作方法

技术特征：
1.一种小颗粒茯茶发花工艺，其特征在于，包括如下步骤：步骤1、原料选取：选取等级较高、嫩度较好的一级茶或者特级茶作为颗粒茶的原料；步骤2、压制成型：通过常规工艺对颗粒茶原料进行压制，将颗粒茶原料压制成茯砖颗粒茶，茯砖颗粒茶压制成型后呈直径为3cm的币状茶且高度控制在2.5cm；步骤3、发花：茯砖颗粒茶的发花过程是控制水分、控制温度的均衡过程，颗粒茶体积小，极易散失水分而导致发花失败，因此试验过程中采用恒温恒湿箱，湿度保持在90％以上，一周可见淡黄色颗粒状金花生长；步骤4、干燥：茯砖颗粒茶的金花生长良好后，将温度调整至35℃以上进行干燥。2.如权利要求1所述的一种小颗粒茯茶发花工艺，其特征在于，所述步骤2压制成型后的茯砖颗粒茶松紧度需要保证茯砖颗粒茶紧而重实且茶叶中的茶梗、叶柄、茶籽及杂质较少。3.如权利要求1所述的一种小颗粒茯茶发花工艺，其特征在于，所述步骤4中的温度设置为35℃
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40℃。4.一种小颗粒茯茶发花装置，其特征在于，包括底部设有多个支腿的恒温仓(5)，所述恒温仓(5)顶部敞口且铰接有盖板(2)，所述盖板(2)由翻转单元驱动其沿与恒温仓(5)的铰接处翻转，其底面设有温度传感器(1)，其上还穿设有可上下自由滑动的抽气管(10)，所述抽气管(10)与外部抽气泵连通，且其通过紧固单元限位连接在所述盖板(2)上，所述恒温仓(5)内卡合有能上下自由滑动的浮动板(12)，所述浮动板(12)上设有搅动单元，且其由升降单元驱动其竖直移动。5.如权利要求4所述的一种小颗粒茯茶发花装置，其特征在于，所述恒温仓(5)内设有绕其轴向自转而成的、空腔形式的隔热腔(7)。6.如权利要求4所述的一种小颗粒茯茶发花装置，其特征在于，所述翻转单元包括设于恒温仓(5)外壁上的安装臂(9)，所述安装臂(9)上铰接有活动座(8)，所述活动座(8)上安装有电推杆(6)，所述电推杆(6)上驱动连接有连接头(4)，所述盖板(2)上设有翻转臂(3)，所述翻转臂(3)与连接头(4)铰接。7.如权利要求4所述的一种小颗粒茯茶发花装置，其特征在于，所述紧固单元包括固接于盖板(2)上的连接座(23)，所述抽气管(10)穿设于连接座(23)内且能上下自由滑动，所述连接座(23)上水平螺纹穿设有紧固螺钉(22)，所述紧固螺钉(22)穿入连接座(23)内的一端抵紧抽气管(10)。8.如权利要求4所述的一种小颗粒茯茶发花装置，其特征在于，所述升降单元包括竖直转动连接于恒温仓(5)上的滚珠丝杆(11)，所述滚珠丝杆(11)由安装在恒温仓(5)底部的伺服电机(13)驱动其转动，所述浮动板(12)上竖直嵌装有丝杆螺母(14)，所述丝杆螺母(14)螺纹套装在滚珠丝杆(11)上。9.如权利要求4所述的一种小颗粒茯茶发花装置，其特征在于，所述搅动单元包括竖直设于浮动板(12)上的安装座(17)，所述安装座(17)顶部穿设有能上下自由滑动的滑动杆(16)，所述滑动杆(16)上端设有搅动杆(15)，其下端穿入所述安装座(17)内且设有一导磁块(21)，所述安装座(17)上开设有供导磁块(21)卡合的、且能上下自由滑动的滑动腔(18)，所述滑动腔(18)内设有一电磁铁(19)，所述滑动腔(18)内竖直设有一弹簧(20)，所述弹簧(20)弹力方向两端分别弹性抵顶电磁铁(19)、导磁块(21)。

技术总结
本发明公开了茶叶发花技术领域的一种小颗粒茯茶发花工艺，包括步骤1、原料选取；步骤2、压制成型；步骤3、发花；步骤4、干燥。还公开了一种小颗粒茯茶发花装置，包括恒温仓、盖板、翻转单元、温度传感器、抽气管、紧固单元、浮动板、搅动单元、升降单元。通过控制压制成型后的颗粒茶的体积，进而提升发花的效率，且通过对温湿度的控制，提高了金花生长效率，在发花装置中，通过设置温度传感器，可对恒温仓内的温度进行实时监测，以对恒温仓内的温度进行控制，通过设置抽气管，能够将恒温仓内的空气抽出并进行湿度监测，以实时监控恒温仓内的湿度。以实时监控恒温仓内的湿度。以实时监控恒温仓内的湿度。


技术研发人员：徐迪军 刘杏益 卜继文 杨海良
受保护的技术使用者：益阳茶厂有限公司
技术研发日：2021.08.09
技术公布日：2021/10/19