一种有益糖脂代谢的益生菌组合物及其制备方法与流程

1.本发明涉及微生物制剂技术领域，具体涉及一种有益糖脂代谢的益生菌组合物及其制备方法。


背景技术：

2.人类饮食习惯的改变和压力的增大，使得人体内分泌代谢的失调，肠道内菌落环境改变，肠道菌群是居住在人体肠道黏膜表面的微生物群，肠道菌群是由多达10
14
种细菌组成，是人类细胞总数的10倍以上，所有肠道微生物的基因组被称为“微生物组”，其丰度及多样性变化与人体健康状态联系紧密，互相影响。大肠道菌群失调，肠道内环境紊乱，人体便开始出现各种不适，甚至引发疾病，如糖脂代谢失衡。而糖脂代谢失衡是糖尿病发病的重要因素，
3.目前针对糖脂代谢失衡的治疗多为治疗相对疾病，如治疗糖脂代谢失衡造成的肥胖，治疗糖脂代谢失衡造成的糖尿病，治疗手段多以西药为主，然而西药具有极大的副作用，长期口服药剂，不仅会对人体健康造成其它压力，产生抗药性，而且药剂停止后容易反弹，治疗效果不佳。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种有益糖脂代谢的益生菌组合物及其制备方法，可以改善人体肠道菌落环境，维护肠道系统平衡，保护肠道粘膜，能够降低血脂、保护胰岛β细胞功能，有益于糖脂代谢，安全可靠。
5.为了达到上述目的，本发明提供如下技术方案：
6.一种有益糖脂代谢的益生菌组合物，包括以下质量份数的原料：
7.[0008][0009]
所述有益糖脂代谢的益生菌组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0010]
步骤一：分别称取质量份数的益生菌混合物、辅助菌和植物提取物混合均匀，再分别加入质量份数的β环糊精和葵花籽油，混合均匀，缓慢研磨，研磨至糊状，得到益生菌包覆物；
[0011]
步骤二：取质量份数的菌粉载体，加入菌粉载体质量份数1.5～2倍的水，混合均匀，造粒并干燥，得到益生菌载体；
[0012]
步骤三：取步骤一中得到益生菌包覆物，步骤二中得到益生菌载体，以及质量份数的无机盐、调味剂、稳定剂，加入质量份数为100～200份的水，60～80r/min，持续搅拌2h,干燥后得到有益糖脂代谢的益生菌组合物。
[0013]
所述益生菌混合物为长双歧杆菌、短双歧杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌和嗜酸乳杆菌的混合，质量比为长双歧杆菌：短双歧杆菌：动物乳双歧杆菌：植物乳杆菌：鼠李糖乳杆菌：干酪乳杆菌：副干酪乳杆菌：嗜酸乳杆菌＝15：7：10：20：9：13：10：16。
[0014]
所述辅助菌为富铬酵母菌、富硒酵母菌和地衣芽孢杆菌的混合，富铬酵母菌：富硒酵母菌：地衣芽孢杆菌＝1：1：1～3。
[0015]
所述菌粉载体为木薯淀粉和微晶纤维素的混合，质量比为木薯淀粉：微晶纤维素＝10：3。
[0016]
所述无机盐为crcl3·
6h2o、na2seo3·
5h2o、mgso4·
7h2o的混合，质量比为crcl3·
6h2o：na2se3·
5h2o：mgso4·
7h2o＝1：1：1～2：1：3。
[0017]
所述调味剂为三氯蔗糖和低聚果糖的混合，质量比为三氯蔗糖：低聚果糖＝1：1～5：3。
[0018]
所述稳定剂为藻酸丙二醇酯、羧甲基纤维素钠、果胶、大豆多糖中的一种或多种。
[0019]
所述植物提取物为蓝莓、甘草、山药、苦荞麦和黄连的混合提取物。
[0020]
所述植物提取物的提取方法，包括以下步骤：取质量份数为10～15份的蓝莓、5～7份的甘草、10～20份的山药、20～40份的苦荞麦、10～15份的黄连，混合破碎，并过80目筛，得到混合物粉体，加入混合物粉体3倍体积的乙醇，低压蒸煮2h，离心取上清液，浓缩上清液2～3倍后，得到植物提取物。
[0021]
本发明的有益效果：
[0022]
1、本发明采用长双歧杆菌、短双歧杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌作为益生菌活性物质：
[0023]
鼠李糖乳杆菌与长双歧杆菌、短双歧杆菌的配合，调节肠道菌落群的动态平衡，进而调节内分泌系统的动态平衡，调节免疫系统，同时使得促炎因子和抗炎因子的分泌处于平衡状态，保护胰岛β细胞不被破坏，增强体内组织对胰岛素的敏感性，实现预防和控制糖脂代谢失衡；
[0024]
动物双歧杆菌和干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌的配合使用，平衡和调节体内的氧化和抗氧化系统，使得体内自由基处于一个稳定的和平衡的状态，减少机体受外界刺激产生的剧烈氧化应激反应，进而减少剧烈应激反应对组织的损伤，保护胰岛细胞，维持血液中血糖血脂的平衡；
[0025]
植物乳杆菌促进肠道内短链脂肪酸的产生，提高g蛋白质偶联受体41和43的表达，进而调节代谢，改善血糖、血脂和激素水平。
[0026]
使得口服益生菌组合物能够改善肠道菌落群，从而增加葡糖耐受力，降低血糖含量，有益糖脂代谢，还可以调节肠道屏障，阻挡外界细菌透过肠粘膜进入血液，进而维持机体内环境的稳定，具有良好的降低血糖、降低血脂、维持新陈代谢稳定和增强免疫力的作用。
[0027]
2、本发明采用富铬酵母菌、富硒酵母菌和地衣芽孢杆菌作为辅助菌，不仅能够促进肠道中益生菌的稳定，具有微调降血糖作用，而且为糖脂代谢失衡患者提供安全有效的补充微量元素铬和硒。此外，辅助菌种的微量元素通过葡萄糖耐量因子协同和增强胰岛素的作用，进而糖类、脂类、蛋白质的代谢，维持代谢稳定，提高人和动物体的应激、抗病能力，增强免疫能力。
[0028]
3、本发明采用无机盐的调节，为crcl3·
6h2o、na2seo3·
5h2o、mgso4·
7h2o的混合，加入了铬离子、微量以及元素se镁离子，同时不破坏菌种的活性；铬离子有利于降血糖；微量元素se具有防癌抗癌作用，对蛋白质的合成、维持糖代谢平衡有着积极作用且维持人体内微量元素的平衡与稳定；镁离子的加入，有利于肠道内硬脂酸镁的形成，便于肠胃蠕动，维持肠胃平衡稳定。
[0029]
4、β环糊精和葵花籽油使得益生菌在包覆一层酯质物后，再一次使用菌种载体的负载并分散，有利于益生菌的缓释和活性成分益生菌在经过胃液时的存活能力，保证益生菌在到达肠道时仍然保留充分的活性。
[0030]
5、菌粉载体为木薯淀粉和微晶纤维素的混合，载体粘稠，结构相对稳定，包覆益生菌组合物效果佳，且木薯淀粉和微晶纤维素的组合，使得包覆物具有一定的孔隙，便于益生菌在经过胃液中，缓慢释放，不失去活性，在肠道内集中释放，保证益生菌活性物质的含量，进而保证益生菌在肠道内的效果。
[0031]
6、本发明添加植物提取物，为蓝莓、甘草、山药、苦荞麦和黄连的混合提取物。苦荞麦和黄连提取物具有通肠胃、降血脂、降血糖、降血压的作用，配合蓝莓、甘草、山药提取物的使用，保护肠胃粘膜、维持血液中血糖平衡，且配合调味剂，中和黄连的苦荞麦提取物的味道，利用天然成分降低血糖和血脂，安全无副作用，味道温，提取物无刺激，能够多次服用，实现调理肠道，维持肠粘膜稳定，减少肠道所受刺激的作用。
具体实施方式
[0032]
下面将对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0033]
实施例1
[0034]
一种有益糖脂代谢的益生菌组合物，包括以下质量份数的原料：益生菌混合物10份，辅助菌5份，菌粉载体70份，植物提取物5份，β环糊精5份，葵花籽油15份，无机盐1份，稳定剂1份，调味剂1份；
[0035]
所述有益糖脂代谢的益生菌组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0036]
步骤一：分别称取质量份数的益生菌混合物、辅助菌和植物提取物混合均匀，再分别加入质量份数的β环糊精和葵花籽油，混合均匀，缓慢研磨，研磨至糊状，得到益生菌包覆物；
[0037]
步骤二：取质量份数的菌粉载体，加入菌粉载体质量份数1.5倍的水，混合均匀，造粒并干燥，得到益生菌载体；
[0038]
步骤三：取步骤一中得到益生菌包覆物，步骤二中得到益生菌载体，以及质量份数的无机盐、调味剂、稳定剂，加入质量份数为100份的水，60r/min，持续搅拌2h,干燥后得到有益糖脂代谢的益生菌组合物。
[0039]
实施例2
[0040]
一种有益糖脂代谢的益生菌组合物，包括以下质量份数的原料：益生菌混合物20份，辅助菌10份，菌粉载体90份，植物提取物10份，β环糊精15份，葵花籽油30份，无机盐5份，稳定剂5份，调味剂5份；
[0041]
所述有益糖脂代谢的益生菌组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0042]
步骤一：分别称取质量份数的益生菌混合物、辅助菌和植物提取物混合均匀，再分别加入质量份数的β环糊精和葵花籽油，混合均匀，缓慢研磨，研磨至糊状，得到益生菌包覆物；
[0043]
步骤二：取质量份数的菌粉载体，加入菌粉载体质量份数2倍的水，混合均匀，造粒并干燥，得到益生菌载体；
[0044]
步骤三：取步骤一中得到益生菌包覆物，步骤二中得到益生菌载体，以及质量份数的无机盐、调味剂、稳定剂，加入质量份数为200份的水，80r/min，持续搅拌2h,干燥后得到益生菌组合物。
[0045]
实施例3
[0046]
一种有益糖脂代谢的益生菌组合物，包括以下质量份数的原料：益生菌混合物15份，辅助菌7份，菌粉载体80份，植物提取物8份，β环糊精10份，葵花籽油23份，无机盐3份，稳定剂3份，调味剂3份；
[0047]
所述益生菌混合物为长双歧杆菌w11、短双歧杆菌m
‑
16v、动物双歧杆菌bb
‑
12、植物乳杆菌299v、鼠李糖乳杆菌hn001、干酪乳杆菌k11、副干酪乳杆菌nl41和嗜酸乳杆菌klds1.1003的混合，质量比为长双歧杆菌w11：短双歧杆菌m
‑
16v：动物乳双歧杆菌bb
‑
12：植物乳杆菌299v：鼠李糖乳杆菌hn001：干酪乳杆菌k11：副干酪乳杆菌nl41：嗜酸乳杆菌klds1.1003＝15：7：10：20：9：13：10：16；
[0048]
所述有益糖脂代谢的益生菌组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0049]
步骤一：分别称取质量份数的益生菌混合物、辅助菌和植物提取物混合均匀，再分别加入质量份数的β环糊精和葵花籽油，混合均匀，缓慢研磨，研磨至糊状，得到益生菌包覆物；
[0050]
步骤二：取质量份数的菌粉载体，加入菌粉载体质量份数2倍的水，混合均匀，造粒并干燥，得到益生菌载体；
[0051]
步骤三：取步骤一中得到益生菌包覆物，步骤二中得到益生菌载体，以及质量份数的无机盐、调味剂、稳定剂，加入质量份数为150份的水，70r/min，持续搅拌2h,干燥后得到益生菌组合物。
[0052]
采用动物实验进行益生菌组合物降血糖效果进行评价，选取30只体重、年龄相同且健康的小鼠进行实验，每10只为一组，分别为空白组，给药组，益生菌组，实验前均预先适应性相同喂养一周，1周后，空白组同第一周的喂养，给药组和益生菌组都相同喂食高脂饲料，4周后，给药组喂食灌胃盐酸二甲双胍(按10mg/kg体重灌胃)，益生菌组喂食实施例3的益生菌组合物。试验期间，每周固定时间称重记录小鼠体重和摄食量；每周固定时间测定小鼠的空腹血糖和餐后血糖，测定前，小鼠禁食不禁水8h，用一次性采血针采取小鼠尾巴血液，用血糖仪进行电化学方法测定空腹血糖，测定结束喂食，在喂食2h后测定餐后血糖。
[0053]
对小鼠血糖血脂含量测试结果如下表：
[0054][0055][0056]
由表可知，按照本发明方法制备的益生菌组合物，具有良好的降血糖和血脂效果，有益于糖脂代谢。
[0057]
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。