烧麦成型器、烧麦成型设备以及烧麦成型方法与流程

技术特征：
1.一种烧麦成型器，其特征在于，包括：成型装置，沿所述成型装置的轴向贯穿所述成型装置形成有成型杯，所述成型装置能够自所述成型杯的圆周方向向中间区域挤压；收口装置，所述收口装置设置在所述成型杯的杯口位置，并且所述收口装置能够自所述成型杯的杯口边缘向中间区域收缩；底托，用于托举烧麦成型。2.根据权利要求1所述的烧麦成型器，其特征在于，所述成型装置包括驱动件和成型件；其中，所述成型件活动连接于所述驱动件上，并且所述成型件能够在所述驱动件的作用下向所述成型杯的中间区域挤压。3.根据权利要求2所述的烧麦成型器，其特征在于，相邻所述成型件邻接接触，其中，所述成型件能够在所述驱动件的作用下，使得相互邻接接触的面积增大；或者所述成型件沿所述驱动件的圆周方向阵列设置，其中，所述成型件能够在所述驱动件的作用下，向所述成型杯的中心区域靠拢。4.根据权利要求3所述的烧麦成型器，其特征在于，所述成型件上形成有成型连接点和定位连接点；或者所述成型件上形成有成型连接点；其中，所述成型连接点用于所述成型件与所述驱动件的活动连接，所述定位连接点用于所述成型件的定位。5.根据权利要求4所述的烧麦成型器，其特征在于，所述成型装置包括第一驱动座、驱动圈和第一成型件；所述第一驱动座开设有贯通孔以形成第一成型杯体，所述第一成型件围合形成有第二成型杯体，所述第一成型杯体和所述第二成型杯体共同构成第一成型杯；所述驱动圈的外侧设有驱动块，所述驱动圈的内侧设有连接块，所述连接块与所述第一成型件活动连接，所述驱动块上活动连接有拉杆，所述拉杆导向连接于所述第一驱动座上。6.根据权利要求4所述的烧麦成型器，其特征在于，所述成型装置包括第二驱动座、驱动环和第二成型件；所述驱动环上开设有若干个第二滑槽，所述第二成型件上设有第二滑动销，所述第二滑动销滑动连接在所述第二滑槽内，以使所述第二成型件与所述驱动环活动连接；并且，所述驱动环为缺齿轮，所述驱动环啮合有齿条，所述齿条导向连接于所述第二驱动座上。7.根据权利要求4所述的烧麦成型器，其特征在于，所述成型装置包括基盘、驱动盘和第三成型件；其中，所述基盘与所述第三成型件活动连接，以形成所述第三成型件的定位连接点；所述第三成型件上开设有第三滑槽，所述驱动盘上设有第三滑动销，第三滑动销滑动连接在所述第三滑槽内，以形成所述第三成型件的成型连接点。8.根据权利要求1至7任意一项所述的烧麦成型器，其特征在于，所述收口装置的构造与所述成型装置的构造相同，且所述收口装置的高度小于所述成型装置的高度。
9.根据权利要求1所述的烧麦成型器，其特征在于，还包括抓手结构，所述抓手结构活动连接于所述成型杯内，并能够沿所述成型杯的轴向移动。10.根据权利要求9所述的烧麦成型器，其特征在于，所述抓手结构包括底座和手抓，所述手抓活动连接在所述底座上，所述手抓能够相对于所述底座运转以在张开状态和聚拢状态之间切换。11.一种烧麦成型设备，其特征在于，包括注馅组件以及权利要求1至10任一项所述的烧麦成型器，所述注馅组件位于所述成型杯的正上方。12.一种烧麦成型的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤s10：驱动抓手结构中的手抓呈张开状态平铺以对烧麦皮进行承托；步骤s20：驱动底座沿着成型杯的轴向下移，并且驱使张开的手抓逐渐向底座的中轴线靠近并聚拢，以使烧麦皮呈杯状形状进入成型装置中；步骤s30：通过注馅组件向呈杯状形状的烧麦皮进行注馅；步骤s40：注馅完成之后，成型装置对烧麦挤压以形成褶皱或者压痕，收口装置对烧麦进行收口，以形成烧麦成品；步骤s50：通过底托顶出烧麦成品或烧麦成品落下收走。

技术总结
本发明提供一种烧麦成型器、烧麦成型设备以及烧麦成型方法，烧麦成型器包括成型装置，沿所述成型装置的轴向贯穿所述成型装置形成有成型杯，所述成型装置能够自所述成型杯的圆周方向向中间区域挤压；收口装置，所述收口装置设置在所述成型杯的杯口位置，并且所述收口装置能够自所述成型杯的杯口边缘向中间区域收缩；底托用于托举烧麦成型。本发明在成型装置和收口装置的共同作用下，完成对烧麦的成型制作，制作出的烧麦形成类同花苞形状的结构，与人工加工烧麦形状相似，外形美观，成品率高。成品率高。成品率高。


技术研发人员：张志杰
受保护的技术使用者：张志杰
技术研发日：2021.07.12
技术公布日：2021/10/8