全能商用仿手工饺子机的制作方法

技术特征：
1.全能商用仿手工饺子机，它包括由机架箱体和位于所述机架箱体内外的双面凸轮摆杆传动装置、驱动软轴、驱动电机与带有可拆卸馅料斗、搅拌杆、下馅叶轮的注馅装置和带有送皮板、送料钩的送皮装置及带有饺子合模座、饺形模的包合装置与饺子传送带连接组成的饺子成型机构，所述饺子成型机构为一组或左右两组，其后端边处或左右一侧设置有一套由机体壳、面料斗、压面压辊、饺皮成型压辊、撒粉器、驱动电机及饺皮传送带连接组成的自动压面制皮装置，所述自动压面制皮装置前端所设的饺皮传送带水平向前延伸至所述饺子成型机构外侧所设的送皮板上方，其饺子成型机构和自动压面制皮装置的下面连接有一组操作柜台，所述操作柜台的外侧或里面设置有一组带有机体壳、拌料桶、打馅刀、搅拌杆和驱动电机的自动打馅拌馅和面装置，其自动打馅拌馅和面装置与自动压面制皮装置和饺子成型机构中的驱动电机与所述机架箱体或操作柜台外侧面上所设的控制面板相连接。2.根据权利要求1所述全能商用仿手工饺子机，其特征在于：所述包合装置中饺子合模座里端边侧的饺形模为一套多个可拆卸替换的一体模或一组由模座与多个定量饺子模具内外连接组成的活动模，其一体模或活动模的边处设有压合棱。3.根据权利要求1所述全能商用仿手工饺子机，其特征在于：所述操作柜台的前端带有折叠操作板，其底部设置有移动轮，所述自动打馅拌馅和面装置还包括设置在拌料桶内外的旋接带孔馅料筒、带孔调控插板、卡槽、联轴器及机体壳下面的移动轮，其联轴器上端连接搅拌杆或打馅刀，下端连接驱动电机，所述全能商用仿手工饺子机的长宽高在0.6
‑
1.3米之间，其整机重量在90
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150公斤之间。4.根据权利要求1或2或3所述全能商用仿手工饺子机，其特征在于：所述饺子成型机构为一组，其后端边处或左侧边处的自动压面制皮装置中驱动电机的转轴上所设传动齿轮连动压面压辊和饺皮成型压辊、撒粉器及饺皮传送带的转轴外侧所设传动齿轮，所述饺皮成型压辊为多个可拆卸替换带有单排饺皮凹模的制皮压辊，它设置在自动压面制皮装置内部两侧所设的卡槽里，其压面压辊固定在饺皮成型压辊的上端。5.根据权利要求1或2或3所述全能商用仿手工饺子机，其特征在于：所述饺子成型机构为左右相对设置的两组，其后端边处的自动压面制皮装置中驱动电机的转轴上所设传动齿轮连动压面压辊和饺皮成型压辊、撒粉器及饺皮传送带的转轴外侧所设传动齿轮，所述饺皮成型压辊为多个可拆卸替换带有双排饺皮凹模的制皮压辊，它设置在自动压面制皮装置内部两侧所设的卡槽里，其压面压辊固定在饺皮成型压辊的上端。6.根据权利要求1或2或3所述全能商用仿手工饺子机，其特征在于：所述饺子成型机构中送皮装置还包括设在送皮板及送料钩上下端的平行槽、条形齿轮、缺角齿轮，注馅装置还包括设在馅料斗、搅拌杆及下馅叶轮下面的可拆卸下料容器、下料活塞、浮动调整腔、浮动调整活塞、充填容器、充填活塞，包合装置还包括设在饺子合模座及饺形模前后端的引导装置、传动齿轮、滑块、送出棒、推拉装置、连接弓，饺子传送带还包括其内端的传送板、传动辊和传动齿轮，其驱动电机为两台，它们分别连动驱动软轴与双面凸轮摆杆传动装置，所述双面凸轮摆杆传动装置包括转轴、传动轮与第一、第二、第三双面凸轮及摆动从动件，第一双面凸轮的第一、第二连动面由摆动从动件带动所述注馅装置的下料活塞与浮动调整活塞，第二双面凸轮的第一、第二连动面由摆动从动件带动所述包合装置的送出棒、推拉装置与所述饺子传送带的传动齿轮，第三双面凸轮的第一、第二连动面由摆动从动件带动所述送皮装置的缺角齿轮与所述注馅装置的充填活塞，其驱动软轴连动下馅叶轮。
7.根据权利要求1或2或3所述全能商用仿手工饺子机，其特征在于：所述控制面板为一组带有可编程控制器、电机驱动器、调节显示器、开关按钮、电源线的智能控制面板，其驱动电机都为可调速控制电机。

技术总结
本发明属于饺子机技术领域，尤其是涉及一种全能商用仿手工饺子机，它包括由机架箱体和位于所述机架箱体内外的双面凸轮摆杆传动装置、驱动软轴、驱动电机与带有可拆卸馅料斗、搅拌杆、下馅叶轮的注馅装置和带有送皮板、送料钩的送皮装置及带有饺子合模座、饺形模的包合装置与饺子传送带连接组成的饺子成型机构，所述饺子成型机构为一组或左右两组，其后端边处或左右一侧设置有一套自动压面制皮装置，位于饺子成型机构和自动压面制皮装置的下面连接有一组操作柜台，所述操作柜台的外侧或里面设置有一组自动打馅拌馅和面装置，其结构紧凑，使用维修方便，清理容易，加馅均匀，用工量少，配置高，自动化程度高，生产效率高。生产效率高。生产效率高。


技术研发人员：熊金才
受保护的技术使用者：熊金才
技术研发日：2021.06.17
技术公布日：2021/9/27