一种草莓缓冰机的制作方法

1.本发明涉及缓冰机技术领域，具体为一种草莓缓冰机。


背景技术：

2.缓冰机是一种可以控制冰类物温度调节的设备，广泛应用在冻干食品的生产当中，其中就包括有草莓缓冰机，作业时冷冻库的草莓一般由该缓冰机将温度由零下18度降为零下12度，然后在零下12度的条件下进入切片工艺，经过切片后再冻干包装，切片效果更好。
3.现有草莓缓冰机一般采用直接降温然后再控温的方式对草莓的温度进行调节，但这样对于草莓的温度不易把控，会导致草莓出现内外温度差，即草莓的外部比内部温度高，进而使得切片过程不稳定，影响草莓的切片质量，较不合理，不便于推广使用。


技术实现要素：

4.本发明旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
5.为此，本发明所采用的技术方案为：一种草莓缓冰机，包括：缓冰机构、热风机组、自然风机组和除尘机组，所述缓冰机构包括用于放置待加工草莓的上料案子、连接于所述上料案子对草莓进行输送的传送带、连接于所述传送带对草莓进行筛选的振动布料筛和衔接于所述振动布料筛排料端用于对草莓进行缓冰作业的缓冰箱；其中，所述缓冰箱内由进料端至出料端依次划分为加热缓冰区间、自然风缓冰区间、加热缓冰区间和自然风缓冰区间；所述热风机组包括箱体一、贯通于所述箱体一和加热缓冰区间用于循环排气的抽风管一、贯通于所述箱体一和加热缓冰区间且用于循环进气的排风管一、设置于所述箱体一且位于所述抽风管一侧进行初效过滤的初过滤件一、安装于所述箱体一内用于鼓风的风机一、设置于所述箱体一内且用于中效过滤的中过滤件一以及安装于所述中过滤件一排气侧的热交换器；所述自然风机组包括箱体二、贯通于所述箱体一和自然风缓冰区间用于循环进气的排风管二、连接于所述箱体二进行供气的抽风管二、设置于所述箱体二且位于所述抽风管二侧进行初效过滤的初过滤件二、安装于所述箱体二内用于鼓风的风机二以及设置于所述箱体二内用于中效过滤的中过滤件二；所述除尘机组连接于所述自然风机组，用于净化所述自然风机组所使用的自然空气。
6.通过采用上述技术方案，通过缓冰机构、热风机组和自然风机组，使待切片草莓经控制温度、蒸汽流量和草莓的传送速度来实现对草莓的缓慢解冻，使其温度由
‑
18度变为
‑
12度，而且草莓表面与内部温度一致，更加便于后续切片，切片效果更好。
7.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述除尘机组包括用于储风的过滤箱、安装于所述过滤箱底部进风口处的挡风板、设置于所述过滤箱内且位于所述挡风板上方的除尘过滤件以及安装于所述过滤箱且位于所述除尘过滤件上方的均风板。
8.通过采用上述技术方案，通过除尘机组可以进一步的对自然风机组所用空气进行
净化，减少自然风机组的过滤负担，尤其是在车间环境供风较差的条件下，合理性较高。
9.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述缓冰箱上设有触摸屏，且触摸屏内置有温度控制组成、热风风速变频控制组成、自然风速变频控制组成和控制总成。
10.通过采用上述技术方案，便于装置的自动智能化集成控制，操作起来更加方便。
11.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述除尘机组内置有电磁风压控制组成、过滤件组成和控制器。
12.通过采用上述技术方案，便于装置的自动智能化集成控制，使得操作起来更加方便。
13.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述缓冰箱内还包括有途径加热缓冰区间和自然风缓冰区间内的输送带，且输送带的一端设有驱动电机。
14.通过采用上述技术方案，可以使得草莓在缓冰箱的内部经加热缓冰区间和内移动，进行缓冰降温。
15.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述均风板上开设有3mm通孔，用于提高所述自然风机组的进风效果。
16.通过采用上述技术方案，可以使得排入箱体二内的气流更加稳定，减少震动和异响。
17.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述抽风管一、排风管一和排风管二均为y形管路，且所述排风管一和排风管二位于所述缓冰箱上部，所述抽风管一位于所述缓冰箱的下部。
18.通过采用上述技术方案，通过y形管路可以对同时对两组加热缓冰区间或自然风缓冰区间的进出风进行控制，使得循环风流通较为统一，风循环效果较好。
19.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述加热缓冰区间和自然风缓冰区间空间交错设置的长度比为3.7:3.5:4:3.5。
20.通过采用上述技术方案，加热缓冰区间：自然风缓冰区间：加热缓冰区间：自然风缓冰区间的长度值为为3.7:3.5:4:3.5使缓冰效果更好，当然，改数据是在缓冰箱各段条件相同下进行测定，实际使用时可以根据缓冰箱的规格、草莓的缓冰量或草莓的大小进行设置，从而内套管了装置的实用性。
21.本发明的上述技术方案具有如下有益的技术效果：本发明中，通过缓冰机构、热风机组和自然风机组，使待切片草莓经控制温度、蒸汽流量和草莓的传送速度来实现对草莓的缓慢解冻，使其温度由
‑
18度变为
‑
12度，而且草莓表面与内部温度一致，更加便于后续切片，切片效果更好，结构设计新颖合理，便于推广使用。
附图说明
22.图1为本发明一个实施例的整体结构示意图；图2为本发明一个实施例的结构分布示意图；图3为本发明一个实施例的热风机组放大图；图4为本发明一个实施例的自然风机组放大图；图5为本发明一个实施例的除尘机组放大图。
23.附图标记：100、缓冰机构；110、上料案子；120、传送带；130、振动布料筛；140、缓冰箱；141、加热缓冰区间；142、自然风缓冰区间；200、热风机组；210、箱体一；220、抽风管一；230、排风管一；240、初过滤件一；250、风机一；260、中过滤件一；270、热交换器；300、自然风机组；310、箱体二；320、排风管二；330、抽风管二；340、初过滤件二；350、风机二；360、中过滤件二；400、除尘机组；410、过滤箱；420、挡风板；430、除尘过滤件；440、均风板。
具体实施方式
24.为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本发明进一步详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
25.该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本发明的范围。
26.下面结合附图描述本发明的一些实施例提供的一种草莓缓冰机。
27.实施例一：结合图1
‑
5所示，本发明提供的一种草莓缓冰机，包括：缓冰机构100、热风机组200、自然风机组300和除尘机组400，缓冰机构100包括用于放置待加工草莓的上料案子110、连接于上料案子110对草莓进行输送的传送带120、连接于传送带120对草莓进行筛选的振动布料筛130和衔接于振动布料筛130排料端用于对草莓进行缓冰作业的缓冰箱140，通过上料案子110可以对待加工的草莓进行储放，而后经传送带120输送至振动布料筛130上，传送带120同样采用电机带动带类结构，并且传送带120上设有挡条，可以使得传送带120在倾斜运动时草莓不会滑脱下来，保证输料的稳定性，另外传送带120上还可以开设排渣孔，使得草莓在运输过程中产生的碎屑可以直接落下，减少振动布料筛130的作业负担，而后通过振动布料筛130对草莓进行筛选筛分，且布料接触对草莓损伤较小，筛选完成后的草莓在振动布料筛130排出后顺势落入缓冰箱140的内部，缓冰箱140内还包括有途径加热缓冰区间141和自然风缓冰区间142内的输送带，且输送带的一端设有驱动电机，利用驱动电机带动输送带转动，使得草莓可以缓慢经过缓冰箱140进行缓冰作业，当然，缓冰箱140内的温度需要进行实时监控，便于质量的安全把控，缓冰箱140需采用保温结构，可以进一步提高对缓冰温度的控制，且缓冰箱140的尾端同样设有另一组传动结构，可以使得切片完成的草莓冻干直接进行下一步骤的包装加工，车间布置时，可以采用多个上料案子110、传送带120和振动布料筛130使用单组容量较大的缓冰箱140进行缓冰作业，上料案子110、传送带120和振动布料筛130布置的方向也可以多样化进行，或者对缓冰箱140内的空间进行按需分隔，再集中缓冰，便于温度的集中控制，使得车间规划更加合理。
28.进一步的，缓冰箱140内由进料端至出料端依次划分为加热缓冰区间141、自然风缓冰区间142、加热缓冰区间141和自然风缓冰区间142，通过将缓冰箱140按需分为加热缓冰区间141、自然风缓冰区间142、加热缓冰区间141和自然风缓冰区间142四部分，使草莓在经过一段时间的热风降温后再进行自然风吹风，过程中使得草莓内外的温度趋于一致，为温度平衡段，而后再通过热风进行下一阶段的降温，此时降温已接近预设值，再进行一端时
间的自然吹风，使得草莓最终达到内外温度一直的情况，在后续切片时草莓的稳定性较高，产生碎屑较小，因为对草莓进行切片时是需要满足刀能切开切的标准，即草莓的内部硬度，当温度不均衡时，草莓内部达到切片标准后，此时草莓外部的温度是高于内部温度的，进而可能会出现软化，影响草莓切条后的成型，降低草莓冻干的质量。
29.结合图1
‑
3所示，热风机组200包括箱体一210、贯通于箱体一210和加热缓冰区间141用于循环排气的抽风管一220、贯通于箱体一210和加热缓冰区间141且用于循环进气的排风管一230、设置于箱体一210且位于抽风管一220侧进行初效过滤的初过滤件一240、安装于箱体一210内用于鼓风的风机一250、设置于箱体一210内且用于中效过滤的中过滤件一260以及安装于中过滤件一260排气侧的热交换器270，通过热风机组200可以实现对缓冰箱140内的加热缓冰区间141部位进行热风循环，进行阶段性热风降温，其中初过滤件一240可以设置在抽风管一220的内部，也可以设置在箱体一210上与抽风管一220的连接部位，只需使抽风管一220进入的循环风完全经过初过滤件一240在向后方流动即可，实现利用初过滤件一240过滤的条件，而风机一250设置在初过滤件一240和中过滤件一260之间，利用风机一250可以从抽风管一220将加热缓冰区间141内的热气抽出，经热交换器270的交换后重新通过排风管一230流入加热缓冰区间141的内部，如此循环，利用风机一250保持热风的流动，而中过滤件一260比初过滤件一240的过滤效果好，可以更近一步的过滤掉更加细微的杂物，主要是过滤热风循环中草莓上落下的碎屑，避免碎屑长时间循环对设备的作业造成影响，从而提高了装置的合理性。
30.结合图1
‑
4所示，自然风机组300，包括箱体二310、贯通于箱体一210和自然风缓冰区间142用于循环进气的排风管二320、连接于箱体二310进行供气的抽风管二330、设置于箱体二310且位于抽风管二330侧进行初效过滤的初过滤件二340、安装于箱体二310内用于鼓风的风机二350以及设置于箱体二310内用于中效过滤的中过滤件二360，自然风机组300与热风机组200的结构相似，进风点不一样，以及缺少热交换器270，热风机组200利用内部初过滤件一240和中过滤件一260进行自循环净化，而自然风机组300需要的常温空气需要不断从外界取用，因此需要除尘机组400进行净化作业，如使用循环风的话，常温空气接触草莓后温度会逐渐降低，进而影响草莓内外温度平衡的效果，即便再对温度进行升高，那所需能量也较高，因此不断采用外界常温空气效果最好，并且同样可以在除尘机组400净化空气后通过初过滤件二340和中过滤件二360再进行净化，除尘机组400可对大颗粒粉尘进行过滤，从而提高了装置的合理性和可行性。
31.实施例二：结合图1所示，在实施例一的基础上，缓冰箱140上设有触摸屏，且触摸屏内置有温度控制组成、热风风速变频控制组成、自然风速变频控制组成和控制总成，通过温度控制组成可以控制热风的温度，根据缓冰箱140内的需要温度进行调节，而热风风速变频控制组成可以对热风的风量进行控制，具体可以在排风管一230、抽风管一220和排风管二320上设置阀门，通过阀门控制风量经过的大小，自然风速变频控制组成则是对自然风机组300所需的自然风进行调控，控制总成即可以对所有部件进行集成操控，使用起来较为方便。
32.具体的，抽风管一220、排风管一230和排风管二320均为y形管路，且排风管一230和排风管二320位于缓冰箱140上部，抽风管一220位于缓冰箱140的下部，通过y形管路可以对同时对两组加热缓冰区间141或自然风缓冰区间142的进出风进行控制，使得循环风流通
较为统一，同时进气的管路设置在缓冰箱140的上方，便于与草莓充分接触，缓冰效果更好，排气的管路设置在下方，可以对使用完全的气流进行排除回收，利用率较高，从而提高了装置的合理性。
33.另一方面，加热缓冰区间141和自然风缓冰区间142空间交错设置的长度比为3.7:3.5:4:3.5，根据实践使用，加热缓冰区间141：自然风缓冰区间142：加热缓冰区间141：自然风缓冰区间142的长度值为为3.7:3.5:4:3.5使缓冰效果更好，当然，改数据是在缓冰箱140各段条件相同下进行测定，实际使用时可以根据缓冰箱140的规格、草莓的缓冰量或草莓的大小进行设置，从而内套管了装置的实用性。
34.实施例三：结合图1和5所示，在上述实施例中，除尘机组400连接于自然风机组300，用于净化自然风机组300所使用的自然空气，通过除尘机组400可以进一步的对自然风机组300所用空气进行净化，减少自然风机组300的过滤负担，尤其是在车间环境供风较差的条件下，从而提高了装置的合理性。
35.具体的，除尘机组400包括用于储风的过滤箱410、安装于过滤箱410底部进风口处的挡风板420、设置于过滤箱410内且位于挡风板420上方的除尘过滤件430以及安装于过滤箱410且位于除尘过滤件430上方的均风板440，除尘机组400底部的进风口可以设置在车间厂房顶部，延伸至空气中含尘量较低的高度，以此来降低后续过滤负担，影响较小，而挡风板420对应进风口设置，使得空气可以在挡风板420的导向下均匀穿过除尘过滤件430，保证除尘过滤件430与空气中杂物接触的均匀性，防止除尘过滤件430局部过滤效果的快速降低，提高除尘过滤件430的使用寿命，而除尘过滤件430可采用滚筒式结构，其内设置可更换填充的过滤结构，比如过滤棉筒，保证过滤效果，而均风板440可以将经过除尘过滤件430向上排放的空气更加均匀，保证空气流动的稳定性。
36.进一步的，除尘机组400内置有电磁风压控制组成、过滤件组成和控制器，通过电磁风压控制组成可以对除尘机组400的进出风量进行控制，使得自然风过滤和供给更加合理，从而提高了装置的合理性，而过滤组件可以设置在进风口处，防止较大物体进入，保证安全性，控制器为plc控制，可以对除尘机组400、自然风机组300和热风机组200进行操控，当然，缓冰机构100、热风机组200、自然风机组300和除尘机组400均设有独立操控面板，也有统一的集成控制面板，可根据需求进行设置，提高了装置的自动化程度。
37.具体的，均风板440上开设有3mm通孔，用于提高自然风机组300的进风效果，通过3mm通孔的通孔对通过气流的均匀效果更好，当然，需要根据除尘机组400对空气的净化流量设置，均风板440可以从过滤箱410的正面抽拉出，便于更换，从而提高了装置的实用性。
38.本发明的工作原理及使用流程：首先将待缓冰草莓放置在上料案子110上，草莓经传送带120被输送至振动布料筛130上进行筛选，筛选完成后排放至缓冰箱140的内部，此时风机一250通过抽风管一220抽取缓冰箱140内的空气，经热交换器270加热后由排风管一230排入缓冰箱140的内部，使得热风在缓冰箱140内的加热缓冰区间141内进行循环，除尘机组400抽取外界空气，经除尘过滤件430过滤后从抽风管二330进入箱体二310的内部，在风机二350的作用下从排风管二320排入缓冰箱140的内部，使得自然风不断进入缓冰箱140上自然风缓冰区间142内，而后再从自然风缓冰区间142排放至外界，当草莓经过加热缓冰区间141时，在热风的接触下快速降温，而后移动至自然风缓冰区间142的内部，在自然风的
作用下，使草莓内外温度一致，再次重复进入加热缓冰区间141和自然风缓冰区间142，使草莓温度达到预设值，完成缓冰，草莓从缓冰箱140排出后输送至下一加工部位，如此重复作业，即可。
39.在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
40.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解，在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。