一种用于芒果皮酶解的装置的制作方法

1.本实用新型涉及酶解装置技术领域，尤其是指一种用于芒果皮酶解的装置。


背景技术：

2.芒果是世界上第二大热带水果,目前产量仅次于香蕉，因其色、香、味俱全,素有“热带果王”之誉称。因为深受人们喜爱，所以在食品加工生产中，制成各种果味夹心饼干、芒果布丁、芒果汁等芒果系列产品，这些产品制造中都需要添加适量的芒果香精，芒果香精是由芒果肉或芒果皮经过酶解，所提取到的原材料，进行进一步的加工制作而成。
3.现在有的酶解装置，将材料和酶解液放入酶解罐中进行酶解反应，酶解装置内设有搅拌器，其搅拌器都是将内部材料进行单一方向搅拌，搅拌均匀性较差，所需的酶解反应时间较长。


技术实现要素：

4.(一)要解决的技术问题
5.本实用新型目的在于提供一种用于芒果皮酶解的装置，具有提高酶解速率的功能。为实现上述之目的，本实用新型采取如下技术方案：
6.(二)技术方案
7.一种用于芒果皮酶解的装置，包括酶解罐、搅拌机构，所述酶解罐顶部设有加料口、底部设有出料口，所述搅拌机构位于所述酶解罐内部，还包括气泵、冷水箱、气管；
8.所述搅拌机构包括电机、搅拌杆，所述电机分为第一电机和第二电机，所述第一电机位于所述酶解罐顶部，所述第二电机位于所述酶解罐底部，所述搅拌杆上设有若干个叶片，所述搅拌杆分为第一搅拌杆和第二搅拌杆，所述第一搅拌杆与所述第一电机相连，所述第二搅拌杆与所述第二电机相连；所述第一电机与所述第二电机旋转速率相同、方向相反；
9.所述气管一端与所述气泵相连，另一端穿过所述冷水箱与所述酶解罐内部相连通，所述气管上设有第一调节阀，所述冷水箱设有进水口、出水口，所述进水口处设有第二调节阀。
10.进一步，所述酶解罐内部设有温度感应器。
11.进一步，所述出料口出处设有第三调节阀。
12.进一步，所述酶解罐顶部设有泄气阀，所述泄气阀内设有橡胶块和弹簧。
13.进一步，所述酶解罐外部套有一层无胶棉套。
14.(三)有益效果
15.本实用新型与现有技术相比具有明显的优点和有益效果，具体而言，通过设有两组搅拌杆以相同速率、反向搅拌，使材料之间接触更充分，从而提高酶解速率；酶解罐底部连有气管，加工时气泵通过气管，给酶解罐内输送压缩空气，压缩空气形成的气泡极大的扰动了材料，能够更加充分的使材料混合均匀，从而进一步提高酶解速率。
附图说明
16.下面参照附图结合实施例对本实用新型作进一步的描述。
17.图1是本实用新型整体结构示意图；
18.图2是泄气阀结构示意图。
19.附图标号说明：
[0020][0021]
具体实施方式
[0022]
下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。
[0023]
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
[0024]
此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
[0025]
在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固
定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
[0026]
下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步描述。
[0027]
请参阅图1至图2所示，一种用于芒果皮酶解的装置，包括酶解罐1、搅拌机构2，酶解罐1顶部设有加料口11、底部设有出料口12，搅拌机构 2位于酶解罐1内部，还包括气泵3、冷水箱4、气管5；
[0028]
搅拌机构2包括电机21、搅拌杆22，电机21分为第一电机211和第二电机212，第一电机211位于酶解罐1顶部，第二电机212位于酶解罐1 底部，搅拌杆22上设有若干个叶片，搅拌杆22分为第一搅拌杆221和第二搅拌杆222，第一搅拌杆221与第一电机211相连，第二搅拌杆222与第二电机212相连；第一电机211与第二电机212旋转速率相同、方向相反；
[0029]
气管5一端与气泵3相连，另一端穿过冷水箱4与酶解罐1内部相连通，气管5上设有第一调节阀61，冷水箱4设有进水口41、出水口42，进水口41处设有第二调节阀62。
[0030]
第一搅拌杆221与第二搅拌杆222同速率反向转动，使材料充分接触并反应，从而达到提高酶解反应速率的目的；气泵3压缩空气，气管5将气泵3压缩的空气输送至酶解罐1内，压缩空气形成的气泡极大的扰动了材料，能够更加充分的使材料混合均匀，从而进一步提高酶解速率；气管5 上第二调节阀62作用是控制输送空气的速率，同时防止材料流入气泵内；气管5穿过冷水箱4，冷水箱4内流动的冷水对气管5内压缩空气进行降温，变成冷空气，冷空气进入酶解罐1内的同时能够起到降温效果，避免装置长时间加工，导致酶解罐1内温度过高，影响酶解反应速率及效果；冷水箱4进水口41上的第二调节阀62作用通过控制水流速，达到控制降温速率目的。
[0031]
作为本方案进一步的，酶解罐1内部设有温度感应器7，便于时刻了解酶解罐内部的温度，并进行及时控温。
[0032]
作为本方案进一步的，出料口12出处设有第三调节阀63，第三调节阀63的作用是控制出料速率。
[0033]
作为本方案进一步的，酶解罐1顶部设有泄气阀8，泄气阀8内设有橡胶块81和弹簧82，橡胶块81位于阀口上，弹簧82位于橡胶块81顶部，当酶解罐1内部气压正常时，橡胶块81在弹簧82的弹力作用下，堵塞住阀口，当酶解罐1内部气压过大时，在气压的压力下，弹簧82压缩，气体顺着阀口从泄气阀8两侧通孔排出，使得酶解罐内气压保持稳定。
[0034]
作为本方案进一步的，酶解罐1外部套有一层无胶棉套9，无胶棉材质具有良好的保暖和隔热性能，能够有效避免外界温度影响到酶解反应速率。
[0035]
工作原理：将芒果皮、酶解液等材料从加料口11放入酶解罐1内，关闭加料口11，打开气泵3和第一调节阀61，同时调节冷水箱4进水口41 上第二调节阀62，使冷水从进水口41进入，出水口42排出，再打开第一电机211和第二电机212，待其搅拌充分反应之后，再打开第三调节阀63 收集酶解反应之后的产物。
[0036]
本实用新型的设计要点在于利用两组搅拌杆以相同速率、反向搅拌，使材料之间接触更充分，从而提高酶解速率；酶解罐底部连有气管，加工时气泵通过气管，给酶解罐内输送压缩空气，压缩空气形成的气泡极大的扰动了材料，能够更加充分的使材料混合均匀，
从而进一步提高酶解速率。以上所述，仅是本实用新型较佳实施例而已，并非对本实用新型的技术范围作任何限制，故凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。