一种奶酪槽的制作方法

1.本实用新型涉及奶酪加工设备技术领域，特别是涉及一种奶酪槽。


背景技术：

2.众所周知，奶酪槽是一种用于奶酪生产加工过程中，将杀菌后冷却的牛乳注入奶酪槽后进行奶酪的调酸、凝乳、升温搅拌、排乳清、堆酿、切碎加盐等工艺，使其更好进行成型加工的辅助装置，其在奶酪加工设备技术领域中得到了广泛的使用；现有的奶酪槽大多为单一箱槽，使用时将奶酪半成品置于槽内，然后通过外部设备进行降温冷却、升温搅拌等操作，通过外部设备进行降温、升温等操作较为繁琐，且加热均匀性较差，影响加工质量。


技术实现要素：

3.为解决上述技术问题，本实用新型提供一种便于操作，效率较高的奶酪槽。
4.本实用新型的一种奶酪槽，包括槽体、顶环和把手，顶环固定设置于槽体的顶部，把手固定设置于顶环的顶部；还包括水槽、底柱、托环、螺杆、螺母、进水管、排水管、第一加热板、第二加热板、温度传感器、控制盒和显示屏，水槽的内部设置有内腔，底柱固定设置于水槽的底部，托环固定设置于内腔的上部，顶环的底部与托环的顶部接触，螺杆固定设置于托环的顶部，顶环的中部设置有通孔，螺杆的顶部自顶环的底部向上穿过通孔至顶环的上方，螺母螺装于螺杆的中部并与顶环的顶部接触，进水管设置于水槽的左部上侧并位于托环的下方，排水管设置于水槽的右部下侧，第一加热板固定设置于内腔的底部，第二加热板固定设置于内腔的中部，温度传感器设置于内腔的底部，控制盒固定设置于水槽的右部上侧，显示屏设置于控制盒的前部。
5.本实用新型的一种奶酪槽，还包括电机、转轴和搅拌杆，电机固定设置于水槽的底部，转轴设置于电机的顶部并向上插入内腔内，搅拌杆固定设置于转轴的顶部并位于槽体的下方。
6.本实用新型的一种奶酪槽，还包括万向轮，万向轮设置于底柱的底部。
7.本实用新型的一种奶酪槽，还包括定位杆和定位槽，定位杆固定设置于顶环的底部，定位槽设置于托环的顶部，定位杆的底部自定位槽的顶部插入定位槽内。
8.本实用新型的一种奶酪槽，还包括观察窗，观察窗设置于水槽的右部上侧。
9.本实用新型的一种奶酪槽，还包括把套，把套固定设置于把手的中部。
10.本实用新型的一种奶酪槽，定位杆的底部设置有球形头。
11.与现有技术相比本实用新型的有益效果为：在使用奶酪槽对奶酪半成品进行降温冷却、升温搅拌等加工时，将槽体通过螺杆和螺母固定在脱环上，将奶酪半成品置于槽体内通过进水管向水槽内注入冷水对槽体进行水浴降温，在需进行升温搅拌时，通过第一加热板和第二加热板对水槽内的水进行均匀加热，并通过温度传感器对水温进行实时监测，防止水温升温过快或是水温过高，对槽体进行水浴加热可保持加热的均匀性，且通过对槽体进行水浴，有效提高加工效率，整体结构简单，操作便捷，实用性较强。
附图说明
12.图1是本实用新型的结构示意图；
13.图2是本实用新型的水槽的俯视结构示意图；
14.图3是本实用新型的槽体的俯视结构示意图；
15.图4是图1中a的放大结构示意图；
16.附图中标记：1、槽体；2、顶环；3、把手；4、水槽；5、底柱；6、托环；7、螺杆；8、螺母；9、进水管；10、排水管；11、第一加热板；12、第二加热板；13、温度传感器；14、控制盒；15、显示屏；16、电机；17、转轴；18、搅拌杆；19、万向轮；20、定位杆；21、定位槽；22、观察窗；23、把套。
具体实施方式
17.下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。
18.如图1至图4所示，本实用新型的一种奶酪槽，包括槽体1、顶环2和把手3，顶环2固定设置于槽体1的顶部，把手3固定设置于顶环2的顶部；还包括水槽4、底柱5、托环6、螺杆7、螺母8、进水管9、排水管10、第一加热板11、第二加热板12、温度传感器13、控制盒14和显示屏15，水槽4的内部设置有内腔，底柱5固定设置于水槽4的底部，托环6固定设置于内腔的上部 ，顶环2的底部与托环6的顶部接触，螺杆7固定设置于托环6的顶部，顶环2的中部设置有通孔，螺杆7的顶部自顶环2的底部向上穿过通孔至顶环2的上方，螺母8螺装于螺杆7的中部并与顶环2的顶部接触，进水管9设置于水槽4的左部上侧并位于托环6的下方，排水管10设置于水槽4的右部下侧，第一加热板11固定设置于内腔的底部，第二加热板12固定设置于内腔的中部，温度传感器13设置于内腔的底部，控制盒14固定设置于水槽4的右部上侧，显示屏15设置于控制盒14的前部；在使用奶酪槽对奶酪半成品进行降温冷却、升温搅拌等加工时，将槽体通过螺杆和螺母固定在脱环上，将奶酪半成品置于槽体内通过进水管向水槽内注入冷水对槽体进行水浴降温，在需进行升温搅拌时，通过第一加热板和第二加热板对水槽内的水进行均匀加热，并通过温度传感器对水温进行实时监测，防止水温升温过快或是水温过高，对槽体进行水浴加热可保持加热的均匀性，且通过对槽体进行水浴，有效提高加工效率，整体结构简单，操作便捷，实用性较强。
19.本实用新型的一种奶酪槽，还包括电机16、转轴17和搅拌杆18，电机16固定设置于水槽4的底部，转轴17设置于电机16的顶部并向上插入内腔内，搅拌杆18固定设置于转轴17的顶部并位于槽体1的下方；通过上述设置对水槽内的水进行搅拌，加快水槽内水的流动，保持其温度均匀。
20.本实用新型的一种奶酪槽，还包括万向轮19，万向轮19设置于底柱5的底部；通过上述设置便于移动设备至指定位置。
21.本实用新型的一种奶酪槽，还包括定位杆20和定位槽21，定位杆20固定设置于顶环2的底部，定位槽21设置于托环6的顶部，定位杆20的底部自定位槽21的顶部插入定位槽21内；通过上述设置对顶环与托环定位安装。
22.本实用新型的一种奶酪槽，还包括观察窗22，观察窗22设置于水槽4的右部上侧；通过上述设置对水槽内的水位进行观察。
23.本实用新型的一种奶酪槽，还包括把套23，把套23固定设置于把手3的中部；通过
上述设置便于在移动槽体时对手部进行保护。
24.本实用新型的一种奶酪槽，定位杆20的底部设置有球形头。
25.本实用新型的一种奶酪槽，其在使用奶酪槽对奶酪半成品进行降温冷却、升温搅拌等加工时，将槽体通过螺杆和螺母固定在脱环上，将奶酪半成品置于槽体内通过进水管向水槽内注入冷水对槽体进行水浴降温，在需进行升温搅拌时，通过第一加热板和第二加热板对水槽内的水进行均匀加热，并通过温度传感器对水温进行实时监测，防止水温升温过快或是水温过高，对槽体进行水浴加热可保持加热的均匀性，且通过对槽体进行水浴，有效提高加工效率，整体结构简单，操作便捷，实用性较强，在完成上述动作之前，首先将移动到用户需要的位置。
26.本实用新型的一种奶酪槽，以上所述所有部件的安装方式、连接方式或设置方式均为常见机械方式，并且其所有部件的具体结构、型号和系数指标均为其自带技术，只要能够达成其有益效果的均可进行实施，故不在多加赘述。
27.本实用新型的一种奶酪槽，在未作相反说明的情况下，“上下左右、前后内外以及垂直水平”等包含在术语中的方位词仅代表该术语在常规使用状态下的方位，或为本领域技术人员理解的俗称，而不应视为对该术语的限制，与此同时，“第一”、“第二”和“第三”等数列名词不代表具体的数量及顺序，仅仅是用于名称的区分，而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
28.以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。