一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置的制作方法

1.本实用新型涉及酿酒技术领域，具体涉及一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置。


背景技术：

2.香气是衡量果酒品质的重要因子，是果酒典型性的突出表现。南瓜酒的酿造主要是利用发酵进行的，通过发酵将南瓜中的营养成分与香气融于酒液中，使南瓜酒中留有香气。为了防止香气在发酵环节挥发掉或者逸出，所以要对香气进行收集，确保南瓜酒的品质，解决市场上销售南瓜酒香气特征不明显的问题；所以如何收集可直接添加的香气，这个问题是需要我们进行解决的。


技术实现要素：

3.根据现有技术的不足，本实用新型提供了一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，该装置通过利用水蒸气蒸馏法，将其进行收集，达到分离提纯的目的，该工序可以将收集的溶液最后可以利用。
4.为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，包括发酵箱，第一加热板，第二加热板，透气板，进气管，热水箱，冷凝管，支架，连接管，进水管，出水管，串联管，样品溶液瓶，冷水箱，潜水泵；其特征在于所述发酵箱的内部两侧壁设有第一加热板；所述发酵箱的背面靠顶部位置设有热水箱；所述热水箱的正面贴合有用来加热的第二加热板；所述热水箱的靠上方位置设有进气管；所述进气管的一端伸入发酵箱的底部；所述进气管连通热水箱；所述热水箱的前端设有透气板；所述发酵箱的背部设有冷水箱；所述冷水箱的顶部固定有支架；所述支架的上方架设有冷凝管；所述冷凝管的内管一端通过连接管接入发酵箱顶部，冷凝管的内管另一端接通样品溶液瓶；所述冷凝管的外管一端通过进水管连通冷水箱底部的潜水泵；所述冷凝管的外管另一端通过出水管连通冷水箱，使其形成通过冷凝管的外管水循环。
5.优选地，所述透气板的表面设有一个以上的通孔。
6.优选地，所述支架的架身排列有凹槽。
7.优选地，所述冷凝管的外侧设有防护罩。
8.优选地，所述冷凝管设有一个以上，冷凝管的外管通过串联管串联。
9.优选地，所述样品溶液瓶固定在冷水箱顶部外侧。
10.优选地，所述连接管的外侧设有保温层。
11.优选地，所述样品溶液瓶的底部设有出液口，出液口并设有阀门。
12.优选地，所述发酵箱的正面顶部设有检修门。
13.优选地，所述第一加热板与第二加热板的电源线接通外部电源进行加热。
14.本实用新型有益效果有以下几点：
15.1、该装置利用水蒸气蒸馏法，对其进行分离提纯，将香气收集到样品溶液瓶内，方便后续工艺流程中利用。
16.2、该装置设置的一排冷凝管与进气管可以加速大型设备的蒸汽流通过程。
17.3、该装置的冷凝管利用水泵进行水循环，在设备运行期间，冷凝管的外管可以一直提供温差。
附图说明
18.图1为本实用新型的整体结构示意图。
19.图2为本实用新型的背部结构示意图。
20.图3为本实用新型的冷水箱剖视结构示意图。
21.图4为本实用新型的发酵箱剖视结构示意图。
22.图5为本实用新型的透气板结构示意图。
23.图6为本实用新型的冷凝管剖视结构示意图。
24.图中，发酵箱1，第一加热板2，第二加热板3，透气板4，进气管5，热水箱6，冷凝管7，支架8，连接管9，进水管10，出水管11，串联管12，样品溶液瓶13，冷水箱14，潜水泵15。
具体实施方式
25.为了更好的展示本实用新型的内容，下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明。
26.如图1,2,3,4,5,6所示，一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，包括发酵箱1，第一加热板2，第二加热板3，透气板4，进气管5，热水箱6，冷凝管7，支架8，连接管9，进水管10，出水管11，串联管12，样品溶液瓶13，冷水箱14，潜水泵15；发酵箱1的内部两侧壁设有第一加热板2，第一加热板2用来加热箱体内的液体，使其产生蒸汽；发酵箱1的正面顶部设有检修门;发酵箱1的背面靠顶部位置设有热水箱6；热水箱6的正面贴合有用来加热的第二加热板3，使其热水箱6内产生蒸汽；热水箱6的靠上方位置设有进气管5；进气管5的一端伸入发酵箱1的底部；进气管5连通热水箱6，将热水箱6内的蒸汽通入发酵箱1内的液体中；热水箱6的前端设有透气板4,透气板4的表面设有一个以上的通孔，水蒸气最后会由发酵液上方的透气板4穿过，并进入连接管9，最后进入冷凝管7内；发酵箱1的背部设有冷水箱14；冷水箱14的顶部固定有支架8,支架8的架身排列有凹槽；支架8上架设有冷凝管7,冷凝管7的外侧设有防护罩;冷凝管7设有一个以上，冷凝管7的外管通过串联管12串联，使其冷凝管7的外管形成冷水循环，能一直保持与内管的温差；冷凝管7的内管一端通过连接管9接入发酵箱1顶部,连接管9的外侧设有保温层，以防水蒸气在还未进入冷凝管7直接因裸露在外导致差直接降温冷凝，尤其在外界气温较低时容易发生；冷凝管7的内管另一端接通样品溶液瓶13,样品溶液瓶13固定在冷水箱14顶部外侧,样品溶液瓶13的底部设有出液口，出液口并设有阀门；冷凝管7的外管一端通过进水管10连通冷水箱14底部的潜水泵15；冷凝管7的外管另一端通过出水管11连通冷水箱14，使其形成通过冷凝管7的外管水循环;第一加热板2与第二加热板3的电源线接通外部电源进行加热；上述中如未单独介绍其固定方式，皆使用业内技术人员通用技术手段焊接或螺纹紧固。
27.使用流程如下，热水箱6进行升温，使其内部产生水蒸气，然后通过进气管5将其通入发酵箱1底部，发酵箱1内的溶液进行升温，产生的水蒸气通过上方的透气板4与连接管9进入冷凝管7的内管；潜水泵15与加热同步进行，使冷凝管7的外管内一直保持冷水循环，所
以冷凝管7的内外管形成温差，使其发生冷凝，冷凝后将其分离提纯的液体流入到样品溶液瓶13内。
28.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，包括发酵箱，第一加热板，第二加热板，透气板，进气管，热水箱，冷凝管，支架，连接管，进水管，出水管，串联管，样品溶液瓶，冷水箱，潜水泵；其特征在于所述发酵箱的内部两侧壁设有第一加热板；所述发酵箱的背面靠顶部位置设有热水箱；所述热水箱的正面贴合有用来加热的第二加热板；所述热水箱的靠上方位置设有进气管；所述进气管的一端伸入发酵箱的底部；所述进气管连通热水箱；所述热水箱的前端设有透气板；所述发酵箱的背部设有冷水箱；所述冷水箱的顶部固定有支架；所述支架的上方架设有冷凝管；所述冷凝管的内管一端通过连接管接入发酵箱顶部，冷凝管的内管另一端接通样品溶液瓶；所述冷凝管的外管一端通过进水管连通冷水箱底部的潜水泵；所述冷凝管的外管另一端通过出水管连通冷水箱，使其形成通过冷凝管的外管水循环。2.根据权利要求1所述的一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，其特征在于：所述透气板的表面设有一个以上的通孔。3.根据权利要求1所述的一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，其特征在于：所述支架的架身排列有凹槽。4.根据权利要求1所述的一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，其特征在于：所述冷凝管的外侧设有防护罩。5.根据权利要求1所述的一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，其特征在于：所述冷凝管设有一个以上，冷凝管的外管通过串联管串联。6.根据权利要求1所述的一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，其特征在于：所述样品溶液瓶固定在冷水箱顶部外侧。7.根据权利要求1所述的一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，其特征在于：所述连接管的外侧设有保温层。8.根据权利要求1或6所述的一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，其特征在于：所述样品溶液瓶的底部设有出液口，出液口并设有阀门。9.根据权利要求1所述的一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，其特征在于：所述发酵箱的正面顶部设有检修门。10.根据权利要求1所述的一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，其特征在于：所述第一加热板与第二加热板的电源线接通外部电源进行加热。

技术总结
本实用新型公开了一种收集香气物质的南瓜酒发酵装置，包括发酵箱，第一加热板，第二加热板，透气板，进气管，热水箱，冷凝管，支架，连接管，进水管，出水管，串联管，样品溶液瓶，冷水箱，潜水泵；所述发酵箱的内部两侧壁设有第一加热板；所述发酵箱的背面靠顶部位置设有热水箱；所述热水箱的正面贴合有用来加热的第二加热板；所述热水箱的靠上方位置设有进气管；所述进气管的一端伸入发酵箱的底部；所述进气管连通热水箱；所述热水箱的前端设有透气板；所述发酵箱的背部设有冷水箱；所述冷水箱的顶部固定有支架；所述支架的上方架设有冷凝管；所述冷凝管的内管一端通过连接管接入发酵箱顶部，冷凝管的内管另一端接通样品溶液瓶。冷凝管的内管另一端接通样品溶液瓶。冷凝管的内管另一端接通样品溶液瓶。


技术研发人员：张美枝 郑海武 王晓政 厍银柱 雷蕾 王春燕
受保护的技术使用者：内蒙古农业大学职业技术学院
技术研发日：2021.02.03
技术公布日：2021/10/29