一种抗衰老美容减肥胶原生态红茶及其加工方法与流程

技术特征：
1.一种抗衰老美容减肥胶原生态红茶，其特征是包括下列原料按照下述重量份制成：2-4份胶原蛋白肽粉：10-40份茶叶：0-10份蒸馏水。2.根据权利要求1所述的一种抗衰老美容减肥胶原生态红茶，其特征是包括下列原料按照下述重量份制成：2份胶原蛋白肽粉：10份茶叶：0份蒸馏水。3.根据权利要求1所述的一种抗衰老美容减肥胶原生态红茶，其特征是包括下列原料按照下述重量份制成：4份胶原蛋白肽粉：40份茶叶：10份蒸馏水。4.根据权利要求1所述的一种抗衰老美容减肥胶原生态红茶，其特征是包括下列原料按照下述重量份制成：3份胶原蛋白肽粉：20份茶叶：5份蒸馏水。5.一种抗衰老美容减肥胶原生态红茶的加工方法，其特征是包括如下几个步骤：采摘：采摘茶叶的标准为一芽一叶或一芽二叶，芽叶完整、匀齐；萎凋：采用室内自然萎凋或萎凋槽萎凋或萎凋机萎凋或加温萎凋，茶叶均匀摊放，温度20-24℃，相对湿度60-70%，每平方米萎凋帘或竹筛上摊叶0.5-0.75kg，萎凋时长8-18h；揉捻：室温20-24℃，相对湿度85-90%，采用揉捻机进行揉捻或手工揉捻，分三次揉捻，每次揉捻时间为30-50min，揉捻至条索紧卷，茶汁充分外溢，黏附于叶表面，用手紧握，茶汁溢而不成滴流；发酵：将胶原蛋白肽粉与蒸馏水混合装入喷雾器中，均匀喷洒在鲜叶上，喷洒完成后将茶叶置于发酵室发酵，发酵室温度25-30℃，相对湿度80-100％，发酵时间2.5-5h；干燥：将发酵好的茶叶送入烘干机或焙笼中进行烘干，烘干分两段，第一段，毛火温度110-120℃，热风速度0.5m/s，风量6000m3/h，时长10-15min，烘干至叶片含水量20-25%，第二段，足火温度85-95℃，热风速度0.5m/s，风量6000m3/h，时长15-20min，烘干至叶片含水量4-6%，第一段毛火烘干后的茶叶摊凉40-60min，后再进行第二段的足火烘干。6.根据权利要求5所述的一种抗衰老美容减肥胶原生态红茶的加工方法，其特征是所述的胶原蛋白肽粉的分子量范围是500-3000da。7.根据权利要求5所述的一种抗衰老美容减肥胶原生态红茶的加工方法，其特征是所述的胶原蛋白肽粉是以动物胶原为原料通过酶法或酸碱法或热降解法制备。

技术总结
本发明具体涉及一种抗衰老美容减肥胶原生态红茶及其加工方法。包括下列原料按照下述重量份制成：2-4份胶原蛋白肽粉：10-40份茶叶：0-10份蒸馏水，其加工方法包括：采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。本发明加工方法简单，同时制得的胶原生态红茶具有抗衰老、美容、减肥的功效，具有较好的应用开发前景。具有较好的应用开发前景。


技术研发人员：林映津
受保护的技术使用者：林映津
技术研发日：2020.04.29
技术公布日：2021/10/28