一种配比稳定的甲壳素萃取工艺的制作方法

1.本发明涉及甲壳素萃取技术领域，尤其涉及一种配比稳定的甲壳素萃取工艺。


背景技术：

2.甲壳素在日常生活中有着很广泛的应用，特别在工业方面，甲壳素在工业上被用于许多不同的用处，甲壳素被用于水和废水净化，作为食品添加剂应用到和药品中起到增稠作用稳定食品和药品状态。甲壳素还可以作为染料、织物、黏合剂，工业的分离薄膜和离子交换树脂可制成甲壳素，加工纸的大小和强度也使用甲壳素，其中对于甲壳素的萃取尤为重要。
3.现有技术中对于甲壳素的萃取，大多采用微生物发酵法，但是其中对于为微生物的配比存在一定的冲突，各种微生物在相互作用下会产生一定的冲突，进而大大影响了甲壳素的萃取效率，所以对于菌种的筛选配比尤为重要。


技术实现要素：

4.本发明的目的是提供一种配比稳定的甲壳素萃取工艺，解决了现有技术中对于甲壳素的萃取，大多采用微生物发酵法，但是其中对于为微生物的配比存在一定的冲突，各种微生物在相互作用下会产生一定的冲突，进而大大影响了甲壳素的萃取效率的问题。
5.为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
6.一种配比稳定的甲壳素萃取工艺包含以下几点步骤：
7.步骤一：预处理，将新鲜的虾蟹壳洗涤，自然空干或者采用干燥机进行快速烘干。
8.步骤二：将预处理之后的虾蟹壳进行筛分，去除其中夹杂的杂物，洗涤剩下的污水本身已经含有大量益生菌群，排到到循环池。
9.步骤三：在特定条件下经过生化处理，准备再循环清洗利用，循环池中的污泥排出后，经过生化干燥后可以作为加工有机肥料肥料的原料。
10.步骤四：将空干的虾蟹放入固体发酵设备里，投入菌粉按照比例(5％～30％)进行投放，虾蟹甲壳中的有机物和水分提供了微生物繁殖代谢的动力，蛋白质以多肽形式存在，30％～50％的水分和有机物被细菌吸收，30％～40％虾蟹已经被微生物粉剂分解成微小颗粒含水量低于10％，经过200目～600目筛滤得到半成品，剩下的10％～30％颗粒可以作为加工饲料或肥料的原料。
11.步骤五：将半成品的原材料再次经过进一步的发酵处理，进而萃取得出甲壳素成品，最后将成品进行密封打包处理。
12.优选的，一种配比稳定的甲壳素萃取工艺中的微生物实验筛选：
13.步骤一：通过筛选可以得出有益甲壳素发酵的菌种为21中，首先通过显微镜观察各个菌种的活性程度。
14.步骤二：通过将各个菌种在培养皿中进行培养，最后将菌种与虾蟹研磨的原材料进行混合发酵，通过观察发酵的程度，得出菌种发酵的有益程度，最后得出有效的配比。
15.优选的，一种高效发酵的复合甲壳素萃取工艺中发酵参数的设定为：
16.1).培养基灭菌温度巴氏杀菌温度：78.9℃；
17.2).厌氧：发酵温度35℃,打开氮气，将面板上的流量计调整至67lpm；
18.3).好氧：发酵温度32℃空气流量,起始ph值为6.6，设定ph值为6.7；
19.4).有氧：打开压缩空气，将面板上的流量计调整至57lpm；
20.5).酸碱度控制厌氧：起始ph 6.1，ph设定值5.5。
21.优选的，甲壳素在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂，甲壳质又称甲壳素、几丁质，是一种从海洋甲壳类动物的壳中提取出来的多糖物质，甲壳质是淡米黄色至白色，溶于浓盐酸、磷酸、硫酸和乙酸，不溶于碱及其它有机溶剂，也不溶于水，甲壳质的脱乙酰基衍生物壳聚糖不溶于水，可溶于部分稀酸。
22.本发明至少具备以下有益效果：
23.本发明利用生物发酵技术生产甲壳素，生产成本大大降低，使其工业化生产成为可能，填补了国内空白，实现了技术突破，同时对微生物进行筛选以及配比，得出更加有益于萃取甲壳素的生物菌群，进而避免了各个菌种之间发生冲突的问题，同时大大提高了甲壳素萃取的效率。
具体实施方式
24.为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
25.实施例一
26.一种配比稳定的甲壳素萃取工艺包含以下几点步骤：
27.步骤一：预处理，将新鲜的虾蟹壳洗涤，自然空干或者采用干燥机进行快速烘干。
28.步骤二：将预处理之后的虾蟹壳进行筛分，去除其中夹杂的杂物，洗涤剩下的污水本身已经含有大量益生菌群，排到到循环池。
29.步骤三：在特定条件下经过生化处理，准备再循环清洗利用，循环池中的污泥排出后，经过生化干燥后可以作为加工有机肥料肥料的原料。
30.步骤四：将空干的虾蟹放入固体发酵设备里，投入菌粉按照比例(5％～30％)进行投放，虾蟹甲壳中的有机物和水分提供了微生物繁殖代谢的动力，蛋白质以多肽形式存在，30％～50％的水分和有机物被细菌吸收，30％～40％虾蟹已经被微生物粉剂分解成微小颗粒含水量低于10％，经过200目～600目筛滤得到半成品，剩下的10％～30％颗粒可以作为加工饲料或肥料的原料。
31.步骤五：将半成品的原材料再次经过进一步的发酵处理，进而萃取得出甲壳素成品，最后将成品进行密封打包处理。
32.通过对原材料虾蟹壳进行预处理大大加快了虾蟹壳发酵的速率，同时使得虾蟹壳更加容易与细菌进行发酵。
33.实施例二
34.一种配比稳定的甲壳素萃取工艺中的微生物实验筛选：
35.步骤一：通过筛选可以得出有益甲壳素发酵的菌种为21中，首先通过显微镜观察
各个菌种的活性程度。
36.步骤二：通过将各个菌种在培养皿中进行培养，最后将菌种与虾蟹研磨的原材料进行混合发酵，通过观察发酵的程度，得出菌种发酵的有益程度，最后得出有效的配比。
37.通过实验配比，得出更加有利于甲壳素发酵的有益菌群，避免各个菌种之间的冲突。
38.实施例三
39.一种高效发酵的复合甲壳素萃取工艺中发酵参数的设定为：
40.1).培养基灭菌温度巴氏杀菌温度：78.9℃；
41.2).厌氧：发酵温度35℃,打开氮气，将面板上的流量计调整至67lpm；
42.3).好氧：发酵温度32℃空气流量,起始ph值为6.6，设定ph值为6.7；
43.4).有氧：打开压缩空气，将面板上的流量计调整至57lpm；
44.5).酸碱度控制厌氧：起始ph 6.1，ph设定值5.5。
45.实施例四：
46.甲壳素在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂，甲壳质又称甲壳素、几丁质，是一种从海洋甲壳类动物的壳中提取出来的多糖物质，甲壳质是淡米黄色至白色，溶于浓盐酸、磷酸、硫酸和乙酸，不溶于碱及其它有机溶剂，也不溶于水，甲壳质的脱乙酰基衍生物壳聚糖不溶于水，可溶于部分稀酸。
47.以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。